佟華瓊和趙氏以及秦大娘在竈房忙活一通。
先煉豬油。
趙氏幹活非常麻利，由她主廚。
秦大娘坐在鍋門(mén)口燒大火，豬油很快滋滋的煉了出來(lái)，整個(gè)院子都飄蕩著誘人的香味。
趙氏吸了吸鼻子，不知道是不是她的錯(cuò)覺(jué)，她總覺(jué)得親家家的豬油比平時(shí)自家煉的要更香。
趙氏就說(shuō)道：“果然吃玉蜀黍的豬就是不一樣，這豬油都比咱們平時(shí)煉的香?！?
秦大娘點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道：“我還以爲(wèi)就我這樣覺(jué)得呢，既然咱倆都聞出來(lái)了，可見(jiàn)這豬油就是香。不過(guò)就算香我也不捨得用玉蜀黍餵豬。”
趙氏說(shuō)道：“誰(shuí)說(shuō)不是呢，也就我親家捨得?！?
佟華瓊心想這豬閹的很成功，將那股子騷氣祛除了。
豬油很快煉好了，趙氏將豬油渣撈出來(lái)控乾淨(jìng)油放到乾淨(jìng)盆裡。
在鄉(xiāng)下，豬油渣是很好的解饞美食，包餃子、包包子、燉菜，甚至有的人家給小孩子當(dāng)零嘴吃。
在這個(gè)物質(zhì)匱乏的時(shí)代，普通人家都抗拒不了豬油渣的誘惑。
漫兒、耀祖和柳宴宏聞到香味，朝廚房裡探頭探腦，看到大盆裡的豬油渣饞的不要不要的。
三個(gè)孩子顧不得燙，拿起豬油渣一邊吹氣一邊吃。
佟華瓊裝了兩碗分別遞給趙氏和秦大娘。
“我吃一塊解解饞就行了?！?
“留給桃花他們吃?！?
秦大娘和趙氏連連拒絕。
在村裡，誰(shuí)捨得蒯一大碗豬油渣送人吃啊。
這樣好的豬油渣，要留著慢慢解饞。
佟華瓊說(shuō)道：“你倆幫我忙活做飯，還不能吃一碗豬油渣嗎？這多著呢?！?
趙氏和秦大娘就接住了。
佟華瓊又讓漫兒拿來(lái)白糖倒進(jìn)碟子裡，讓趙氏和秦大娘沾著白糖吃。
豬油渣沾白糖，在趙氏和秦大娘心裡只有盛京的貴族們才能吃上。
現(xiàn)在託佟華瓊的福，她們也吃上了。
要是擱現(xiàn)代，佟華瓊可不敢給人吃豬油渣沾白糖，平穩(wěn)的血糖血脂還要不要？
也只有在這個(gè)一年到頭普通人吃不了幾次肉的時(shí)代她纔敢讓趙氏和秦大娘這樣吃，就當(dāng)補(bǔ)充補(bǔ)充肚子裡的油水了。
佟華瓊又裝了兩碗，讓耀祖端出去給家裡幫忙殺豬的村裡人吃。
佟華瓊吃了一塊就不敢吃了，儘管她也愛(ài)吃豬油渣。
因爲(wèi)和趙氏秦大娘不同，佟華瓊每天都會(huì)吃肉，她肚子裡不缺油水，她怕把自己吃出高血脂出來(lái)。
趙氏和秦大娘吃了半碗就放下了，剩下的她們打算拿回家包餃子。
“這豬油渣好！”
韓氏順著豬油渣的香味來(lái)到竈房裡。
唬的趙氏和秦大娘站了起來(lái)。
縣令大人的老孃，這啥身份，能鑽農(nóng)村的土竈房？
黃澄澄的豬油渣放在盆裡，閃著油潤(rùn)的光澤，看起來(lái)那是相當(dāng)誘人。
韓氏的眼睛移不開(kāi)了。
現(xiàn)在家裡條件好了，只要她想吃，兒子就會(huì)給她弄來(lái)吃，反倒很久沒(méi)有吃過(guò)豬油渣了。
佟華瓊端起豬油渣遞給韓氏，說(shuō)道：“你嚐嚐，剛出鍋的，還熱著呢。”
韓氏也不客氣，端著碗拉張凳子坐在鍋門(mén)口吃了起來(lái)。
驚的趙氏和秦大娘互相對(duì)視。
“真香。”韓氏吃的嘴角流油，用帕子擦了擦說(shuō)道。
“奶奶，你想吃讓我爹讓人給你煉多多的。”柳宴宏說(shuō)道。
韓氏就笑著說(shuō)道：“你是不知道你爹小時(shí)候過(guò)的啥苦日子，能吃上豬油渣都不錯(cuò)了。比你略大兩歲那年，過(guò)年時(shí)我借錢(qián)好容易買(mǎi)一斤豬油煉油渣包餃子，沒(méi)想到被鄰居的貓給吃了，你爹哭的什麼似得。”
這話一出，拉近了趙氏和秦大娘的距離。
趙氏忍不住問(wèn)道：“柳大人也是苦出身？”
韓氏打開(kāi)了話匣子說(shuō)道：“他爹死的早，我在村裡帶著他過(guò)活。族裡人把我家的地佔(zhàn)了，我就靠去縣裡給人洗衣裳幫傭養(yǎng)他，日子可難了?！?
秦大娘嘖嘖嘆息，真沒(méi)想到柳大人那樣苦的出身，於是感嘆道：“那樣苦出身，柳大人能讀書(shū)讀出來(lái)可不容易?！?
說(shuō)到自家兒子讀書(shū)，韓氏老驕傲了。
柳家一族，也就她兒子讀出來(lái)了。
趙氏趁機(jī)說(shuō)道：“怪不得柳大人那麼關(guān)心咱的莊稼，時(shí)不時(shí)來(lái)田間地頭關(guān)心農(nóng)事，有時(shí)候遇到了還給我們聊地裡的活計(jì)，原來(lái)柳大人也是農(nóng)家出來(lái)的?！?
佟華瓊說(shuō)道：“那也是當(dāng)孃的教育的好。”
趙氏和秦大娘就跟著點(diǎn)頭，紛紛贊韓氏教育的好。
千穿萬(wàn)穿馬屁不穿，韓氏聽(tīng)了這話嚴(yán)肅的臉上舒展出笑容。
自家縣令兒子讓韓氏就想到了院子裡的谷驚蟄身上，就衝佟大腳的品性，谷家的小兒子肯定也像他兒子那樣有出息。
韓氏朝院子裡望過(guò)去。
谷驚蟄切好了大腸和肉，又繼續(xù)切菜。
陸昭昭站在案板前衝谷驚蟄笑的一臉燦爛。
笑的谷驚蟄十分不好意思。
“我哥哥給了你一箱子書(shū)，我給你帶來(lái)了。”陸昭昭說(shuō)道。
谷驚蟄道了聲謝。
“哥哥讓我給你說(shuō)，現(xiàn)在萬(wàn)柳書(shū)院招學(xué)生，可以免除一部分束脩，你要不要去應(yīng)試？萬(wàn)柳書(shū)院的資質(zhì)總歸比鎮(zhèn)上私塾要好?！标懻颜颜f(shuō)道。
谷驚蟄婉拒道：“等我明年考了秀才再說(shuō)這事?！?
“這些菜要洗嗎？”陸昭昭指了指谷驚蟄身旁的菜，就要挽起袖子幹活。
“我來(lái)，不用你動(dòng)手。”谷驚蟄將菜盆攏到自己面前。
谷驚蟄心想陸家的大小姐怎麼能在谷家?guī)只钅亍?
韓氏看著谷驚蟄和陸昭昭在說(shuō)話，滿(mǎn)眼帶著姨母笑。
配，太配了！
佟華瓊直起腰，自然看到了院子裡的倆人。
哎，緣分擋不住，根本擋不住！
韓氏一高興，就挽起袖子要幫忙做飯。
趙氏和秦大娘連連擺手。
韓氏說(shuō)道：“那有啥，這活我又不是沒(méi)幹過(guò)?！?
於是坐在佟華瓊身邊開(kāi)始揉麪做饅頭。
哪怕那麼多年十指不沾水了，韓氏從前幹活的手藝依舊沒(méi)有丟，麻利的團(tuán)著饅頭，水開(kāi)後放進(jìn)了蒸鍋裡。
竈房多了一個(gè)幹活的人，速度明顯大漲。
很快就做好了兩大鍋豬血豬下水燉的菜。
佟華瓊還用豬油渣包了包子。
大碗的肉菜，加上包子，大家吃的美滋滋。
“大暑家的豬肉比咱們平日吃的更香，你們吃出來(lái)沒(méi)有？”村長(zhǎng)端著一大碗冒尖的肉菜吃的一臉滿(mǎn)足，忍不住問(wèn)道。
“確實(shí)更香，也不看看佟大嬸的手藝，連糕點(diǎn)都烤的比酥食園的好吃，更何況做飯。”一位青年勞力說(shuō)道。
“不對(duì)，上回你佟大嬸掛匾額咱們吃的一樣的大鍋菜，買(mǎi)的豬肉就沒(méi)有這味道好。”村長(zhǎng)覺(jué)得不是能用佟華瓊的手藝好來(lái)解釋的。
大家聽(tīng)了村長(zhǎng)的話，仔細(xì)的品嚐，發(fā)現(xiàn)果然如此。
今天谷家的大鍋菜明顯更香更鮮美。
於是大家歸結(jié)爲(wèi)佟華瓊家的豬好，豬好是因爲(wèi)喂的玉蜀黍。