“女兒紅”秦軒是知道,也喝過(guò),前世時(shí)也是一種比較出名的酒,也叫女兒酒、花雕酒,是江浙一帶的富裕人家,在女兒出生時(shí),用糯米釀製的米酒然後埋於地下,在女兒長(zhǎng)大出嫁時(shí),拿出來(lái)宴請(qǐng)賓客。
“太好了,聽(tīng)說(shuō)過(guò)此酒,可是從來(lái)沒(méi)有喝過(guò),據(jù)說(shuō)非常香濃,爲(wèi)何要叫女兒紅?”
哥舒翰好奇的問(wèn)道,只要是美酒,就能立刻勾引起他的酒蟲(chóng),恨不得立即喝道口中。
“女兒紅是江南道一帶女兒出嫁時(shí)必備之酒,據(jù)傳說(shuō)”
原來(lái)最早釀製女兒紅是在晉代以前,傳說(shuō)有一個(gè)裁縫,妻子懷孕,十分的高興,就自己釀製了幾壇酒,想著兒子出生後用來(lái)宴請(qǐng)親朋,可是等孩子生下後,發(fā)現(xiàn)是女兒。
在當(dāng)?shù)刂啬休p女的思想十分嚴(yán)重,裁縫十分的氣惱,也不宴請(qǐng)親朋,直接在自己院子裡的桂花樹(shù)下挖了個(gè)坑,將幾壇酒埋掉了。
女兒慢慢長(zhǎng)大,越來(lái)越漂亮可愛(ài),聰明乖巧,也開(kāi)始跟著父親學(xué)習(xí)裁縫手藝,沒(méi)想到聰明的女兒把父親的手藝學(xué)的非常精通熟練,而且還習(xí)得一手繡花好手藝,裁縫鋪?zhàn)由馊諠u紅火起來(lái)。
裁縫很高興,沒(méi)想自己這個(gè)女兒還這麼能幹,就將她嫁給自己最得意的徒弟,出嫁那天宴請(qǐng)賓客,裁縫突然想到女兒出生時(shí)埋的酒,就趕緊挖了出來(lái)。
沒(méi)想到的是,當(dāng)打開(kāi)酒罈時(shí),一股濃郁的酒香撲鼻而來(lái),趕緊品嚐了一點(diǎn),入口醇厚香濃,色澤橙黃,口感極好,得到親朋好友也是極度讚賞,大家就叫這酒爲(wèi)“女兒酒”
這件事情流傳開(kāi)來(lái),附近有能力的人家生女也紛紛效仿裁縫釀酒埋於地下,後來(lái)連生兒子也如此,等兒子長(zhǎng)大高中狀元時(shí)拿出來(lái)宴請(qǐng)賓客,男兒酒就叫做“狀元紅”。
“原來(lái)如此,窖藏了十幾年的老酒,那是一定要品嚐的”
“是啊,這麼好的酒,今天不虛此行啊,接連品嚐到兩種美酒,痛快”
“這裡先謝過(guò)掌櫃的,看樣子這女兒紅一定是掌櫃的家人在你出生時(shí)釀製的?”
“是的,秦大人,家父在奴家出生時(shí),釀製的百壇埋於地下,至今有快二十個(gè)年頭了,你們?nèi)グ丫颇眠M(jìn)來(lái),給各位大人倒上,請(qǐng)大人們品鑑”
晶瑩的玻璃小酒杯中,那琥珀色的酒液微微凸出酒杯沿之上,形成一個(gè)奇妙的弧度,就如同水銀落在地上,看著就是一團(tuán),聚而不散。
“凌掌櫃,此女兒紅是你出閣宴請(qǐng)賓客之酒,能留到今天也實(shí)屬不易,也是我們有口福能享用如此美酒,我們共同舉杯,品嚐凌掌櫃的女兒紅”
“好,乾杯”
“幹”
“三位大人品嚐奴家的女兒紅,奴家品嚐大人的金液”
“噗”
“咳咳”
秦軒剛進(jìn)口中的女兒紅差點(diǎn)噴灑而出,噢~買(mǎi)糕的,這個(gè)凌荷香也太會(huì)接話了,什麼不能省略,你偏偏要把美酒兩字省略掉,你想嗆死我啊,秦軒腹誹到。
“對(duì)不起,如此美酒,急於品嚐,喝的急嗆著了,咳咳~”
好在這個(gè)時(shí)代稱呼男人那種子爲(wèi)精,這要放在自己前世酒桌子上,那不把滿桌的人笑噴了纔怪。秦軒強(qiáng)忍著笑意暗想到,不過(guò)也怪自己這酒起的名字比較不靠譜,直接以顏色來(lái)命名。
一個(gè)柔軟的小手輕輕拍著秦軒的後背,溫柔而輕緩,一股淡淡的清香流入秦軒鼻腔中,坐在秦軒右側(cè)的凌掌櫃給秦軒拍背疏氣。
“秦大人急切了些,好酒是慢慢品嚐的,現(xiàn)在好些了嗎?”
“謝謝凌掌櫃,好了,然大家見(jiàn)笑了”
交杯換盞,輕歌曼舞,有了凌荷香的加入,氣氛熱鬧非凡,三位陪酒娘子紛紛獻(xiàn)藝,美酒佳人,一朝盡歡,範(fàn)冬平、哥舒翰被幾女輪番轟炸,最終頂不住了,酣然而倒。
秦軒喚來(lái)車(chē)伕將二位大人送回,自己卻被凌掌櫃留下說(shuō)有要事相商。
“凌掌櫃何事?”
此時(shí)畫(huà)舫以重新收拾妥當(dāng),偌大個(gè)畫(huà)舫中只有秦軒和凌荷香兩人剩下五女?dāng)[上幾樣清淡的小菜也紛紛退下。
秦軒想著哥舒翰能把陳三娘給泡上,沒(méi)想到有了美酒,喝的人事不知,好事也黃了,自己的酒量沒(méi)有底,雖然略感頭暈,但是倒也沒(méi)有醉。
“大人的金液可是好酒,果香濃郁,純綿而不辛辣,色澤豔麗,奴家吃過(guò)的酒不在少數(shù),唯獨(dú)吃金液讓奴家有種置身於春野的杏林之中那種超然、飄逸之感”
“凌掌櫃說(shuō)的不錯(cuò),此金液酒,釀造出後,窖藏三年,如果窖藏五年以上,口感更好,不知凌掌櫃想表達(dá)什麼意思,咱們雖然初次相識(shí),也算投緣,有什麼話不妨直說(shuō),只要不是什麼違法犯罪之事,秦某能幫的上忙的地方就一定幫”
“請(qǐng)大人爽快之人,不急,不過(guò)奴家先敬大人一杯”
“這眼看著快關(guān)坊門(mén)了,完了可是回不了家的,凌掌櫃好酒量,幹”
“回不了家就不回,這碧水清波,在秋夜的星空下,把酒暢談也是美事”
“沒(méi)想到凌掌櫃也是性情中人,有美女相伴,把酒言歡是件美事,可是我也怕凌掌櫃的夫君到時(shí)拿刀追殺我啊!”
“秦大人說(shuō)笑了,奴家現(xiàn)在孤身一人,何來(lái)夫君,都是外人訛傳罷了”
“嗯?我是聽(tīng)人說(shuō)凌掌櫃的夫君是江南一絲綢商”
“那些是以前的事情了,當(dāng)初父親生意受到波折,週轉(zhuǎn)困難,無(wú)奈之下,找那人借債,條件就是給他做妾,父親不答應(yīng),奴家知此事後,找到他,答應(yīng)給他做妾,條件是父親歸還本金後,放奴家離開(kāi),他就答應(yīng)了這事,兩年後,父親週轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),還清了借債,我也恢復(fù)了自由之身,畢竟這些事情也不是什麼光彩之事,剛好他在這裡面了塊地皮準(zhǔn)備建絲綢鋪?zhàn)樱驙?wèi)大夫人反對(duì),所以遲遲未建,奴家就拿出私房錢(qián),又問(wèn)父親要了些,買(mǎi)下這塊地皮建了酒樓,就這樣離開(kāi)了家鄉(xiāng)”
“原來(lái)如此,到是提起凌掌櫃的傷心往事,見(jiàn)諒”
“奴家沒(méi)事,大人不必自疚,都是過(guò)去的事情了,今天見(jiàn)到秦大人和韋公子的事情,才知秦大人是女子會(huì)所的東家,所以冒昧前來(lái),是因爲(wèi)在會(huì)所了喝過(guò)大人釀造的金液,當(dāng)時(shí)就喜歡上了這酒,問(wèn)候得知金液酒外面沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)的,而且會(huì)所金液酒也有限供,奴家纔來(lái)冒昧懇請(qǐng)大人可以給奴家供應(yīng)金液”
“凌掌櫃,你每次說(shuō)金液的時(shí)候可不可以把就或者美酒兩字帶上?”
“怎麼了?奴家說(shuō)錯(cuò)話了嗎”
秦軒湊過(guò)去對(duì)著凌荷香的耳朵嘀咕了幾句,霎時(shí),凌荷香滿臉通紅。
“大人色狼”
“啊”
秦軒一聲驚叫,嚇得凌荷香趕緊的捂住了秦軒的嘴巴,原來(lái)是凌荷香一時(shí)羞惱,狠狠的在秦軒的腿上擰了一把。
“我都是實(shí)話實(shí)說(shuō)啊,你還掐我”
“大人好壞,奴家就要說(shuō),我奴家要吃秦大人的金液,怎麼著”
“你敢吃嗎?”
“你敢給,我就敢吃”
“好,我給你”
“說(shuō)話算數(shù)”
“君子一言,絕不反悔”
“好,奴家相信秦大,何時(shí)去拿金液”
“隨時(shí)可以,現(xiàn)在都行”
“你現(xiàn)在就有?”
“有啊,隨身帶著呢”
“啊,你怎麼還亂想啊,我說(shuō)的是金液美酒,不不是你說(shuō)的那個(gè)那個(gè)男男子的那個(gè)”
“啊,我也沒(méi)說(shuō)是那個(gè),我說(shuō)的也是金液酒啊,是你亂想了吧”
秦軒嘿嘿的笑著說(shuō)道,搞的凌荷香面如桃花,羞澀的低著頭不敢看秦軒。
“那是你真的同意奴家的酒樓買(mǎi)金液美酒了?”
“是啊,你一個(gè)女人家撐起這麼大個(gè)酒樓也不容易,這點(diǎn)小事我在不答應(yīng),還是男人嗎?需要多少?你說(shuō)個(gè)數(shù)”
“價(jià)格多少”
“給你二十貫一瓶,你可以賣(mài)四十到六十貫”
“啊,這麼貴,能賣(mài)的出去嗎?”
“賣(mài)不賣(mài)的出去,你去看看女子會(huì)所就知道了,那裡纔開(kāi)始限量賣(mài)的,而且是論杯賣(mài)不是論瓶,很多人想買(mǎi)整瓶的,價(jià)格不是問(wèn)題,你的酒樓也可以如此賣(mài)”
“這下太好了,如果賣(mài)的好的話,明年就可以把錢(qián)還上了”
“嗯?你的酒樓生意如此紅火,怎麼還欠有外債?”
“是啊,當(dāng)時(shí)蓋好這酒樓,生意不怎麼好,後來(lái)想到建碼頭搞畫(huà)舫,可是沒(méi)有錢(qián)了,從僦櫃(當(dāng)鋪)那裡舉的錢(qián)建造的這些,現(xiàn)在是生意好了,每個(gè)月下來(lái)除了還子錢(qián)(利息),也沒(méi)有多少盈利剩下,兩年內(nèi)要還清”
“舉了多少錢(qián)?”
“一萬(wàn)貫”
“才一萬(wàn)貫?沒(méi)多少子錢(qián)(利息)吧?”
“一年三千貫子錢(qián)”
“啊,那家這麼高的子錢(qián)”
秦軒這才知道,私下裡借錢(qián)這麼高的利息,貸萬(wàn)貫的話,三年光利息就和本錢(qián)差不多了,太嚇人了,百分之三十的年息。這個(gè)雖然不是和高利貸那種利滾利的算法,但是絕對(duì)也算是另一種高利貸了。
雖然自己也在籌建錢(qián)莊,準(zhǔn)備開(kāi)抵押貸款業(yè)務(wù),可是秦軒並沒(méi)有詳細(xì)瞭解這些私下舉貸會(huì)這麼高的利息,不過(guò)這個(gè)畢竟不合法,所以都是偷偷的的在幹,基本都是掛著羊頭賣(mài)狗肉。
“是東市薄利僦櫃,其他的也基本都是如此,之間差別不大”
“哦,沒(méi)注意有這麼個(gè)鋪?zhàn)樱@利錢(qián)也太高了點(diǎn)”
“這個(gè)不算高了,有的是質(zhì)舉(抵押貸款)一萬(wàn)一年,給母錢(qián)八千,歸還時(shí)時(shí)是一萬(wàn)二,相當(dāng)於一年四千的子錢(qián),如果是去舉貸(借高利貸),那個(gè)才高,千錢(qián)日納六文,舉萬(wàn)貫半年光子錢(qián)就超過(guò)母錢(qián)”