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第10章 油酥餅和荷包蛋

那可都是些還在長(zhǎng)身體的孩子啊,原主這是造的什麼孽!

悄悄吸了吸鼻子,於小暖幫作瀟灑地?fù)]了揮手:“去把老三也叫來,有事要你們?nèi)プ觥!?

老三正在旁邊幫小妹梳頭,聽見於小暖的召喚,把梳子塞到小妹手裡,麻溜地跑了過來。

“你倆去我的包裹裡,再拿點(diǎn)銀子出來。”於小暖滿臉輕鬆,明媚的笑意突然刺得老三有些睜不開眼。

倒是老二憨直,撓著頭笑了笑,推門便進(jìn)了正房。

“老三,一會(huì)你跟老二再去找方家嫂子,咱們買兩隻能下蛋的母雞,再買些雞蛋回來。”冷懷逸重傷,三小隻營(yíng)養(yǎng)不良,還是要靠?jī)?yōu)質(zhì)蛋白來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

“另外,咱們村有哪家養(yǎng)牛養(yǎng)羊嗎?”

半邊辮子有點(diǎn)歪的小妹跑了過來:“嫂子,我知道!劉二花家有羊,還有白白的小羊羔!”

於小暖自然地走到小妹身後,一邊幫她重新打理著辮子,一邊對(duì)老三交代:“正好,順便再去劉家買些羊乳回來。”

羊奶比牛奶更適合冷家四人的情況。羊奶更溫和,滋補(bǔ)的效果也更好。畢竟看他們的樣子,應(yīng)該有很長(zhǎng)一段時(shí)間沒喝過牛奶了,貿(mào)然食用很可能會(huì)乳糖不耐受。

想想冷懷逸重傷在身還要上吐下瀉,這畫面實(shí)在太美,於小暖可不敢看。

老二從屋裡躡手躡腳地走出來,對(duì)著於小暖一擡手,手心裡兩小塊碎銀閃閃發(fā)亮。

“喲!”於小暖有點(diǎn)意外,老二應(yīng)該不知道要買什麼,怎麼就能拿得這麼準(zhǔn)?昨天的那隻雞和米麪蔬菜用了一小塊碎銀,今天再買兩隻雞和羊奶,估計(jì)兩塊那麼大的也差不多。

老二對(duì)著於小暖呲牙一樂,都快要露到後槽牙了:“大哥醒了,他讓我拿這麼多的。”

於小暖滿意地?cái)E了擡下巴:“快去快回,咱們好做早飯吃。對(duì)了,再弄點(diǎn)油回來!”

看著兩個(gè)少年飛奔而去的背影,於小暖感嘆了一句年輕真好,這才推開正房的房門。

晨光斜打在冷懷逸的臉上,微小的塵埃載浮載沉,不時(shí)從他的臉頰旁掠過,既而被修長(zhǎng)的睫毛扇動(dòng),倏然不見蹤影。

冷懷逸沐浴在陽(yáng)光下的半臉溫潤(rùn),頗有種神性的輝光。而另半張臉掩藏在暗影裡,只留下峻拔的棱角,讓人琢磨不透。

於小暖一時(shí)有些怔怔。這不正像是書裡那個(gè)大男主一生的寫照嗎?既站在最光輝榮耀之處,也隱於陰暗孤寂之時(shí)。

冷懷逸看到她又在盯著自己的臉,眸子微瞇正要發(fā)作,卻忽然察覺到她似乎透過自己,看向了浩瀚的無(wú)窮虛空。

她眼中藏著深沉的同情與憐惜,到底是在看自己,還是透過自己看到了心底的某個(gè)人?

只是不待冷懷逸有所反應(yīng),於小暖已經(jīng)回過了神:“感覺還好嗎?有沒有哪裡不舒服?”

語(yǔ)氣中的誠(chéng)懇讓冷懷逸不太習(xí)慣,不覺把聲音放得更低:“還好。”

“聲音這麼小,看上去還是有點(diǎn)虛弱啊。”於小暖一旦進(jìn)入醫(yī)生的身份,說話就變得不太客氣,“老二他們?nèi)ベI雞蛋和羊乳了,你再忍一下,要晚些才能吃早飯。”

“若是有什麼需要,隨時(shí)喊我。”

把正房的門敞開著通上風(fēng),於小暖快步往竈臺(tái)那邊去了。

食材不豐富,早飯就只好做得簡(jiǎn)單些。

陶盆裡放上面粉,少量多次加水揉開。

於小暖最喜歡這種軟麪糰的手感,乍一摸柔柔的,裡面又帶著些微的韌。

把揉好的麪糰一分爲(wèi)四,擺回盆裡蓋上塊溼布,放到陽(yáng)光下醒發(fā)著。

“嫂子,東西都買回來了!”

老二左手提著只雞,右手挎了個(gè)竹筐,筐裡裝了十幾個(gè)雞蛋。挎筐的那隻手上還端著個(gè)大海碗,裡面乳白色的液體一晃一晃的,差點(diǎn)就要漾出來。

老三也拎了只大小差不多的母雞,只不過他手裡的碗小些,裡面裝滿了金燦燦的油。

於小暖接了兩隻碗放好,又抓了小半把糙米撒在地上安撫當(dāng)事雞的情緒,這才繼續(xù)對(duì)付起那些食材來。

“老二,把鍋裡的水……粥盛出來,再燒一鍋清水。”

“老三,你用昨天的那個(gè)小砂鍋,把羊乳煮開。”

小妹站在旁邊,眼看就要急了:“嫂子,那我呢?”

其實(shí)也沒什麼需要小妹做的事情,可又不能打消孩子幹活的積極性,於小暖眼珠一轉(zhuǎn):“最重要的事情正要留給你——盯著那邊盆裡的面,千萬(wàn)莫要爬了蟲進(jìn)去。”

分派好了工作,於小暖這才繼續(xù)起手裡的活計(jì)。

拿小碗裝一勺麪粉,加一小勺鹽,於小暖又用炒勺臨時(shí)盛了些油湊到竈上。等燒到冒出微小的氣泡時(shí),於小暖利索地把熱油刺啦啦地澆在小碗裡。

用筷子快速攪勻,冒著香氣的油酥餡就做好了。

“小妹,你的任務(wù)完成了,幹得不錯(cuò)。”於小暖口頭誇獎(jiǎng)了小妹一句,這才迎著小妹的笑臉把盆端了過來。

取一個(gè)小麪糰,搟成薄薄的長(zhǎng)方形片狀,再用筷子挑起一小團(tuán)油酥,在薄餅胚上抹勻。

於小暖輕巧地拎著麪皮的兩端提起,把麪皮像扇子那樣反覆折成細(xì)條。

稍微抻上一抻,從一頭開始捲起來,中間邊卷邊抻,再把尾巴藏在底下收好,這塊麪皮便團(tuán)成了花一樣的卷子。

這邊的面卷子繼續(xù)醒發(fā),於小暖轉(zhuǎn)到竈臺(tái)旁,開始另一個(gè)工作。

她挑出五個(gè)又大又圓的新鮮土雞蛋來,細(xì)心地一一磕到盤子裡放好。

新燒的一鍋水,正要冒出細(xì)密的小氣泡。

於小暖取了一小點(diǎn)鹽巴散進(jìn)去,快速地?cái)嚢杵饋怼.?dāng)水中的鹽粒徹底消散後,於小暖迅速把五個(gè)雞蛋同時(shí)滑進(jìn)鍋中,又把竈底的火撤小了些。

蓋上蓋子,默數(shù)大概五六分鐘。

幾個(gè)白嫩光滑的荷包蛋就出現(xiàn)在了三小隻面前。

“哇,好圓!”小妹張大了嘴巴,滿臉都是崇拜。很顯然,只用了一頓飯,這個(gè)小姑娘就被於小暖成功收買了。

“老二,幫忙把這鍋水倒掉吧,還有一樣要做的吃食。”

鍋底抹油燒熱,把一個(gè)醒發(fā)好的卷子搟成大圓餅,於小暖握著搟麪杖的一頭,把餅子卷在上面,平攤到鍋?zhàn)友e。

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