暮青遲揣著二十兩銀子回了自己屋子。
二十兩不算多,但也是一位老人家數年的積蓄了。
心中沉甸甸的。
“一定要好好用……”
暮青遲輕輕唸叨。
李嬤嬤方纔交代過,后角門處有個看守的周婆子,是她相熟的,平日裡她要給祖母添些什麼東西也都是拜託她去買的,過後分她些吃的用的、或者十幾文錢都行。
暮青遲在心中盤算。
眼下急的就是蠟燭,總不能讓流哥兒總點著油燈讀書。
其他一應用品倒暫時不急,就連吃的也不急,不然會露了馬腳。
最重要的,是得用這些錢找個生錢的法子。
但又不能有任何大動作……
她環視一週。
這屋子裡,每天的日常就是一日二餐,自己沒事看看弟弟那借來的書,豆子每天早上準備雞蛋……
雞蛋?
她腦中“叮”地一亮。
自己屋裡只有一個煮茶用的小爐子,預備後日開始用燒水壺煮雞蛋。既然反正都要煮,何不就從雞蛋入手?
將燒水壺換成個稍大一些、又不過分的小甕,再添置些調料,買雞蛋回來做雞蛋幹……
她猛地一拍雙手!
據她所知,這個時代的烹飪方式還不算成熟,大多食材只是蒸煮、白灼,或許再配上些調料,更多的是講求食物本身的鮮美,比較精細的菜餚還不多。
雞蛋幹……她記憶裡好像沒有。
那麼,她完全可以做雞蛋幹去賣啊!烹飪簡單,味道也不大,只要保密工作做得好,賺些小錢是沒問題的!
她當即叫來豆子,囑咐她明日趁早去角門一趟,找周婆子,再把要買的一應東西細細告訴了她。
…………
當夜,暮青遲又做了那個夢。
她漂浮在一片寂靜的黑暗中,那個光點彷彿在遠遠地召喚她,又彷彿在拼盡全身的力氣,一閃一閃著向她奔來。
還是那個清凌的聲音,低低沉沉。
“快了……快了……等我……”
…………
豆子是在午後偷偷摸摸回來的。
懷裡捧著不小一個包袱,一雙眼睛滴溜溜亂轉,剛一進了院門,就嘭一聲甩腳踢上。
這纔出了一大口氣。
暮青遲把包袱接過來看。
一把四五根白蠟燭,一個小巧的甕,二三十枚雞蛋,一些她要的調料。
暮青遲衝豆子點點頭。
“我們今晚就做來試試。”
豆子不知道小姐哪來的這些稀奇主意,走這麼一遭,只覺得害怕又刺激的緊,喘著氣點點頭,又忍不住笑開了。
豆子趁天黑前送去了蠟燭,主僕倆就坐在院裡靜靜地等。
於是,在前院的燈光一點點熄滅後,主僕倆屏著息,在裡屋的小角落,就著一盞油燈,偷偷點亮了小爐子。
豆子今天去廚房的時候,順手牽了雙沒用過的筷子。
雞蛋早已經洗刷乾淨,暮青遲從舊雞蛋裡挑出七八個小一些的來,敲開,就著油燈仔細分離了蛋清蛋黃。
將蛋黃暫時裝在一個茶盞裡,蛋清盛在小碗裡。拿起筷子,打散蛋清,靜置一會。
等差不多了,將小碗放入小甕裡,下層是涼水,上面蒙上層隔水珠的蒸布,開始加熱。
隨著小爐子的火光一點點燃起來,暮青遲一顆心漸漸懸起。
她前世都是用的天然氣,大小火和溫度好控地很,這還是第一次用這種本也不該用來烹飪的小爐子。
她靜靜等,等漸漸聞到些雞蛋的香氣,心裡估摸著應該差不多了,才心驚膽戰地掀開小甕的蓋子。
居然火候剛好?
小碗裡躺著塊白香細嫩的雞蛋幹。
暮青遲與豆子對視一眼,拿出個小刀,先割了一小角,吹涼了遞給豆子。
“好香啊……”
豆子咽咽口水,一口吞了下去。
“好吃!小姐,好吃!”
小丫頭的眼睛在一室漆黑中閃閃發亮,暮青遲笑了笑,摸了摸她的頭。
“看來照這麼做就可以。”
她用布墊著手,拿出小碗來,放在一邊等放涼。
又在小甕里加上醬油、冰糖、鹽、香葉、桂皮,和著些新打來的水一起煮。
等火開了,她邊嘗邊調整,總算調出一小鍋味道不錯的滷汁來。
兩個人靜靜坐了好一會兒,邊用扇子扇著豆腐乾和滷汁,邊漫無邊際地聊些小話,等兩樣原料徹底吹涼,才睡眼朦朧地將雞蛋幹放進滷汁裡,仔細蓋好,將小甕放到陰涼處,主僕倆才匆匆解衣睡覺。
…………
“……你等不及了嗎?你不想等我了嗎?”
那個聲音太委屈。
“我、我不是,我沒有……”
暮青遲漂浮著,這是她頭一次能在這個夢境裡發出聲音來。
她聽著那聲音失望的語氣,沒來由的一陣著急和心慌。
她撲騰著手腳,可是周圍一片黑,她也不知道自己到底移動了沒有。
那道光似乎是近了,又似乎還在原地,只是閃爍著。
“……你不想見我?”
“沒有!我想的!我想的!”
驟然醒來。
暮青遲大口喘著氣,只覺額頭一陣汗溼。
這個夢越來越清晰,這次她居然能在夢中說話了。
她撫了撫胸口。
現在還餘留著方纔在夢中的急切,心臟砰砰地跳。
好像真的有什麼要來了。
可是她前世今生從未聽過這樣的聲音,爲什麼面對他的失落會這麼委屈?
這真的只是一場夢嗎?
“……你到底是誰呢?”
“小姐,你醒啦。”
豆子端了早飯進來。
“你今天起得可真夠晚的,是昨晚累到了吧。”
暮青遲緩了幾口氣,翻身下牀,穿衣洗漱,然後坐到桌邊和豆子一起吃早飯。
“流哥兒的雞蛋送過去了?”
“送去了。明兒就該煮新的了。”
豆子嚥下這一口雞蛋,又問。
“小姐,那個雞蛋幹,什麼時候能好啊?”
暮青遲在心中算了算。
“晌午應該差不多了吧,等會兒嚐嚐,如果好的話,今晚就多做些,明天試試託人去早市上賣。”
“好嘞!”
小丫頭舔舔嘴脣,頗有些迫不及待。
暮青遲吃過早飯,坐在門口的臺階上細細打算。
做一塊手掌大小的雞蛋幹,大約需要五六顆雞蛋,這地方靠農村近,雞蛋便宜,一文錢能買兩顆,加上一些調料的成本,一塊雞蛋幹起碼賣五文錢纔能有點賺頭。
“豆子,你覺得五文錢一塊雞蛋幹貴嗎?”
暮青遲轉頭問屋裡正對著小甕急得打轉的豆子。
“我覺得不算貴,但這得吃了才行,沒吃過的怕是還會嫌貴。”
“是了。”
暮青遲點頭。
一般的小戶人家都有養雞,能夠不掏錢、或者出個一文錢買兩枚雞蛋吃,誰會花五文錢買一塊手掌大小的雞蛋幹吃呢。
看來前期還是要虧下本,做個試吃。