今天是美食節(jié)正式開幕的日子。
也就意味著,從今天開始的一週時間內(nèi),任甄都不得不在廚房裡充當廚師的角色。
除了廚師之外,他還是服務員、調(diào)解員、策劃人兼酒店的銷售主管。
一會如沐春風,任甄笑容滿面的衝客人道:“謝謝您的光臨,您的光臨真是令我們酒店蓬蓽生輝啊?!?
“您今天穿得可真美,您一到場,別人的注意力都不在美食上,全在您的身上了?!?
“今天各大的名廚都會到此,一會您就請多品嚐,多提指點意見。”
“晚上六點鐘準點開放,所有的食物都是大廚們精心炮製,保準您滿意。
一會化身工作狂人,一邊賣力的扛著桌椅,一邊訓斥服務員:“擺位是怎麼擺的?那邊怎麼空空的?全擠到這邊來了,你是留著那塊地方給別人跳舞的嗎?”
“工作memo上不說了嗎,需要留幾個貴賓位,什麼是貴賓,你桌上什麼都沒有怎麼顯示貴賓的身份?”
“鮮花,鮮花呢?我他媽要的是真花,不是假花。你放束假花在這裡,也不嫌掉價?!不想被我踹的話,立刻提著你的屁股,給老子我換掉,立刻!”
“工程部經(jīng)理呢?這個話筒怎麼沒聲音,立刻給我滾過來!”
“主持人、演員到位了沒有?我的天啊,雖然這是美食節(jié),你也用不著要用麪粉糊臉。妝化得這麼白想嚇死人?立刻給我洗了重畫!”
“中餐廳的服務員一律都到後臺候著,一個小時候上菜!”
“從各部門調(diào)過來的迎賓小姐呢,立刻畫好妝麻利的給過來!迎賓小姐現(xiàn)在還不出現(xiàn),還要到什麼時候?!難不成都等別人到了纔出來?要你們有什麼用?”
“……”
任甄那張變化難測的面孔,明裡暗裡受了不少的白眼,可他一律裝得沒看見。不是不在意,而是沒有時間理會,忙得都沒時間去廁所。哪有時間理會這等小事。
被他訓斥的服務員們都對他今日雷厲風行的作派嗤之以鼻:“不就是一個銷售主管嗎,有什麼了不起的?不去拉業(yè)務,在這指揮個什麼勁?可真是皇帝不急,急死太監(jiān)。銷售總監(jiān)不著急,董事長不著急,他一個銷售主管在這瞎操什麼心?好笑!”
在他們眼裡,一個其他部門的銷售主管根本沒有資格對他們指手畫腳。心裡雖然不滿,可工作還得做,因爲他們部門的頭事先交待。此次美食節(jié)的協(xié)調(diào)人是任甄,一切都得聽從任甄的安排。
“任甄,這個放哪裡?”
“任甄。你看那裡還需要加點什麼?”
“任甄。不好了,你要找的演員臨時有事來不了。”
“……”
任甄,任甄,什麼都是任甄。
一個名不見經(jīng)傳的小人物,藉著美食節(jié)這天儼然成了焦點。雖然很多人對任甄的態(tài)度不冷不熱,可任甄依然我行我素。他該說的說。該呵斥的呵斥,該毒舌的時候絕不心軟,似乎並不在意別人怎麼看待他。
不僅是對服務員如此,就連對其他部門的經(jīng)理,任甄也是如此。
那些人的級別可是比他的要更高。就算是辦事不利,可也不能當著底下員工的面。被任甄訓斥得體無完膚?
任甄偏偏就是這麼做了。
“你是前廳部經(jīng)理,爲什麼不事先交待好迎賓的事?”
“你是客房部經(jīng)理,事先說了要派員工來中餐廳幫忙,怎麼到現(xiàn)在還沒來?你是要等著客人來以後,直接在地上鋪牀嗎?”
“什麼工程部經(jīng)理?你就這點本事,連一個話筒都搞不定?如果技術差,時間總有嗎,早幹什麼去了?!”
被他訓斥過的中層管理員,一個個面如死灰。
如果不是陳美豔事先有叮囑過,讓凡事都要聽從任甄差遣。估計他們早就暴跳如雷,指著任甄的鼻子罵街了。
他們不想讓員工看笑話,現(xiàn)在只能咬牙切齒的隱忍下來,等著秋後算帳。
一個個在心裡嘀咕著:“不就是一個銷售主管嗎,有什麼了不起?毛頭小子!等這件事完了以後,隨便找個由頭,把這傢伙給開了,看他還怎麼得瑟!”
如果他們知道,面前這個脾氣不好的毛頭小子,就是給他們按月開支的老闆的話……估計他們現(xiàn)在該擔心飯碗不保了。
等其他的廚師準備得差不多的時候,任甄終於走進了後廚,默默的繫上了圍裙。
把事先準備好的食材取出,重新過水,切絲、上水臺、熱鍋、下涼油……
他知道今天出品的菜,將代表的是鮑老先生的手藝,絲毫不能馬虎。所以每一道程序、每一個細節(jié)他都做得極爲用心。
那嫺熟的刀工和動作,差點讓旁邊的廚子驚掉下巴。
沒有想到一個銷售部的員工居然在這掌起了勺,而且看著做得還不賴,這難道是在搶飯碗?
旁邊戴著白色高帽的主廚按捺不住好奇,衝任甄乾咳兩聲道:“小夥子,手藝不錯啊,不過你怎麼會來這裡?怎麼,你想露兩手?”
任甄微微一笑,沒有說話,繼續(xù)忙活。
旁邊的一個領班見一個銷售主管居然如此傲慢,對廚師長都不理不睬,不滿的衝任甄道:“喂,叫你呢?怎麼不說話,這麼沒規(guī)矩?!”
任甄對此,眼皮都不眨一下。
等把鍋裡的菜撈起,動作緩慢的將其盛在碟子裡後,他這才轉身衝廚師長微笑道:“不好意思,我?guī)煾到逃易霾说臅r候要專心。您剛剛說的是什麼?”
“哦?你有師傅?這麼說來,你還是學過兩手?”
任甄點點頭,謙虛的道:“學過一點,不過做得不是太好,今天師傅沒來,所以只能露兩手,勉強充充場面?!?
廚師長往前走了兩步,低看了一眼任甄剛出鍋的菜,扯了扯嘴角道:“看這樣子還算不錯。不過廚師講究的是色、香、味,光有色和香還不行,味道也要剛剛好。小夥子,今天可是美食節(jié),不要以爲學過兩手,就可以出師了。做廚師這行,沒有個十幾年功夫是不行的。”
“要不然你嚐嚐,給我指點指點?”
“也好,我試試。”
夾了一筷子送到嘴裡,廚師長的面色變得有點尷尬了。
“怎麼?味道不對?”任甄的嘴角勾勒起淺淺的笑意,衝廚師長問道。
“沒有,咳咳……還過得去,就是火候還差那麼一點?!?
說完這句話,廚師長便背過身去,順勢的踢了旁人一腳:“看什麼看,快點幹活了?!?