對(duì)於一個(gè)身在他鄉(xiāng)的倉(cāng)促的旅者，博物館是瞭解一個(gè)陌生之地最簡(jiǎn)便也是最偷懶的去處；而對(duì)有著豐裕的時(shí)間來(lái)支配的行程的方默南他們，博物館則更是一個(gè)不可忽略的代表著當(dāng)?shù)貧v史文化風(fēng)味的所在。
博物館提供給人的不僅僅是一種物化的彙集與並置，同時(shí)也是一種精神性的集聚。在博物館裡，不同的收藏理念和展品來(lái)源會(huì)賦予博物館完全不同的風(fēng)貌。很多在人們?nèi)粘Ｖ胁灰滓姷降摹⒊３１缓鲆暤幕蛘唠y觀全貌的展品，都因向人們提供觀賞和研究的共同命運(yùn)而匯聚在一起，從而在相互的比照映襯中形成一種特殊的豐富性和龐雜性。博物館的確能充分拓展人的視界，在使人震驚之餘調(diào)動(dòng)起人的認(rèn)知慾望和興趣，將人置身於兒童般的發(fā)現(xiàn)之樂(lè)和夢(mèng)幻般的驚奇感中。
當(dāng)然方默南也不忘了每晚去看看小病人，服藥後效果不是那麼明顯，熱度也沒有退下去，但孩子總算不是難受的直哭 。
到了第二三天，用白虎湯每天服用兩次。
第四天，用石膏湯加味服用一次。然後患兒的熱就退去了，身體也恢復(fù)了健康。
徐家夫妻倆這回親眼見證，孩子一天天有了明顯的變化！這下佩服之至，把舌頭縮了回去：“我的天啊，這纔是瞧病啊!”
這下孩子好了，外行他們也好奇地忍不住問(wèn)了句：“楊老，這是爲(wèi)什麼？?jī)H僅四天，就有著天壤之別啊！爲(wèi)什麼要這麼治啊?”
楊老也沒客氣，很乾脆地說(shuō)道，“這個(gè)病發(fā)生在七月，七月熱盛，邪熱侵入了孩子的體內(nèi)，熱傷脾胃，所以纔會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的吐瀉。這個(gè)時(shí)候要清熱，如果用了溫?zé)崴帲瑒t上焦也就熱盛了，所以纔會(huì)發(fā)生喘的癥狀，後來(lái)又誤用了丁香散，丁香是下焦熱藥，這樣上中下三焦皆熱，所以那丫頭纔會(huì)判斷會(huì)腹脹。飲水吐逆。”
“真是受教了。”徐德澤又好奇地問(wèn)道，“我聽說(shuō)，白虎湯不是虎狼之藥嗎！”
“所以我才說(shuō)，南丫頭用藥如神呢！”楊老笑得一張老臉 如綻開的菊花似的。
“不管中西醫(yī)，這藥的用量都是一個(gè)問(wèn)題，南丫頭辯證正確用藥也對(duì)證，而我老實(shí)說(shuō)，以前膽小了點(diǎn)兒，卻是犯了中醫(yī)忌諱啊！”楊老唏噓道。
“您老謙虛了。”安穎恭維道。
楊老擺擺手，接著道。“這用藥如用兵，這帶兵打仗的豈能膽小？作爲(wèi)將軍者。再怎麼說(shuō)膽大心細(xì)是缺一不可！你想想，這藥一進(jìn)去，就像官兵圍剿土匪，你才帶幾個(gè)兵丁去圍什麼呀，那可是活生生的土匪，你以爲(wèi)去狩獵呀！圍剿不成那問(wèn)題還不大，激怒這沒人性的土匪難道你不怕它造反而變生其它併發(fā)癥什麼的？”
“這倒是真的。狗急了還跳牆呢！”徐德澤認(rèn)同地點(diǎn)點(diǎn)頭道，他也是領(lǐng)兵的，接到緊急任務(wù)的時(shí)候。就像楊老所說(shuō)的。
“這打個(gè)簡(jiǎn)單的比方，比如你用藥驅(qū)蛔蟲，才用那一小片，如果裡面是一大堆那蛔蟲當(dāng)然就會(huì)被激怒得上串下跳的，這上躥下跳還了得。那一上串到膽道，就形成了急性膽道蛔蟲證，這難道不是害人嗎？毛主席教導(dǎo)我們的好：傷其十指不如斷其一指。用兵如此，用藥也須如此。”楊老說(shuō)道。
所以啊！中醫(yī)不是光是會(huì)問(wèn)診就行了，對(duì)藥性也要了如指掌才行。可是現(xiàn)在，唉！怎一個(gè)愁字了得。
“謝謝，楊老了。”徐家夫妻倆起身謝道。“當(dāng)然忘不了方醫(yī)生。”
楊老微笑點(diǎn)頭，徐德澤一副果然沒有說(shuō)錯(cuò)表情，他對(duì)那丫頭很是推崇。
孩子病好後，徐家擺下宴席答謝方默南和楊老，地點(diǎn)就設(shè)在方默南名下的私房菜館兒。
老實(shí)說(shuō)從開業(yè)至今，她只來(lái)過(guò)一次，風(fēng)格亦如當(dāng)年，走的是高端路線。
沒有招牌，沒有霓虹燈，只有一片鬱鬱蔥蔥中環(huán)繞著古樸幽靜的古香古韻的建築，只有蟬在樹上不知疲倦地叫著。
一道硃紅色正門鑲有黃色的鉚釘和鋪首——金漆獸面錫環(huán)。靜靜地隔開兩個(gè)空間，不需要敲門，打開這道門的，都是熟客。門後便是個(gè)綠意盎然的花園，三五藤編沙發(fā)閒散在樹陰下，有長(zhǎng)柄的葉子打著旋兒輕飄落下，一徑兒的幽靜，人煙淡薄的感覺。
進(jìn)入‘書’包廂，明式長(zhǎng)書桌上，雪白托墨的條幅式宣紙鋪著，邊上壓著石硯和掛滿毛筆的黃玉色筆架，等待些有雅興即席揮毫的人。
“這裡絲毫不亞於藝術(shù)館，成名藝術(shù)家的油畫、清朝時(shí)期黃花梨木雕的拔步牀、玉石屏風(fēng)、陶瓷等等，不過(guò)能這麼近距離觀賞也值了。”楊老癡迷地讚歎道。“這主家可真是捨得下本啊！”
“所以才讓人趨之若鶩。”徐德澤介紹道，“這裡的菜式，全部都是首創(chuàng)，這樣才叫私房菜。如果沒有師傅自己的創(chuàng)意，和在一般餐廳吃有什麼不同。”
“這裡的菜單要根據(jù)時(shí)令而變，不會(huì)是固定下來(lái)全年不變的。”安穎說(shuō)道。
徐德宏又道，“和一般餐廳大廚喜歡去別人餐廳試吃，然後就把別人的菜式拿來(lái)略作修改後當(dāng)成是自己出品的慣用套路不同。
這家菜館所有的菜式都是由大廚一手一腳地設(shè)計(jì)出來(lái) ，聽人說(shuō)而他也喜好去各地蒐羅特別調(diào)味料和食材，在他的私家菜單中就尤其能看到這一點(diǎn)。像他用的油，就是來(lái)自嶺南的核桃油，用新鮮核桃榨出，帶有淡淡核桃氣息，用來(lái)做涼拌菜特別好吃，據(jù)說(shuō)對(duì)腎還有特別效果呢！至於鹽，這裡也是中餐廳中少見講究，備有好幾種針對(duì)不同菜式的鹽，像是他家自己煉製的xo鹽，法國(guó)法國(guó)海鹽、澳大利亞高純度冰川鹽等，針對(duì)不同菜式用，就是爲(wèi)了吊出食材的鮮味來(lái)。”
聽到別人這麼推崇，方默南當(dāng)然與有榮焉。
“二哥，有你說(shuō)的那麼多道道嘛！說(shuō)不定只是噱頭而已。”徐德馨撇撇嘴道。
“絕對(duì)的名副其實(shí)，他們可不捨得砸自己的招牌。在京城林立的各類高檔菜館兒，這裡可是數(shù)得著的。”徐德宏請(qǐng)抿了口龍井道。
“哼！誰(shuí)不知道它背後站著誰(shuí)啊！”徐德馨不屑道。
簡(jiǎn)言之醉翁之意不在酒！
不知是說(shuō)菜館的靠山，還是說(shuō)那些四處鑽營(yíng)的政客‘小吏’們。
“阿馨！”徐德宏責(zé)備地看了她一眼，口沒遮攔的。
徐德宏看了眼充耳不聞的方默南和楊老，心下鬆看口氣，“喝茶！喝茶！這茶不錯(cuò)。”
幾個(gè)人裝模作樣地端起茶杯飲茶。
說(shuō)話當(dāng)中菜如流水般的上來(lái)，這裡的菜式基本都是按位上菜，倡導(dǎo)節(jié)儉，減少浪費(fèi)，對(duì)現(xiàn)如今的大吃大喝，反其道而行之，沒想到效果還不錯(cuò)。
看著桌上的擺盤極有立體感，如同西餐一般精緻，每款菜式的搭配不下三四種，而且做法新穎。
像是蔥油焗?魚，就極有心思地把魚皮、魚肝、魚肉分別起出，魚皮糙糙的，據(jù)說(shuō)空口吃更利於清腸胃；至於魚肝就是烤出，有泡沫般輕盈滑溜質(zhì)感；魚肉則是細(xì)膩滑溜，頗有一魚三吃的感覺。
生醃鹹醉膏蟹，色橙近丹朱色，滑溜濃鮮。
山楂黑蜂蜜煎鵝肝，產(chǎn)自回疆伊犁野生野山楂蜜可以解膩，清甜配鵝肝恰好。
冰川鹽鬆阪牛肉薄切 ，冰川鹽純度高而不會(huì)一味死鹹，配牛肉最能吊出鮮味來(lái)。
慢烤白鱈魚配蔥味蜆汁 ，酸酸甜甜甚爲(wèi)開胃，鱈魚用180度火和大量雜菜同烤，細(xì)嫩清淡。
餘下的時(shí)間裡當(dāng)然以吃爲(wèi)主，果然如徐德宏所說(shuō)，這裡的食材調(diào)味品絕對(duì)名副其實(shí)，一分價(jià)錢一分貨，十分價(jià)錢買不錯(cuò)。
吃完飯，正值中午，太陽(yáng)炙烤著大地，方默南他們剛剛站在 四合院的門口，迎面而來(lái)的滾滾熱浪，就聽見汽車?yán)鹊牡崖暋?
車窗放下，“南妹子，這裡。”沈穆清摘下太陽(yáng)墨鏡揮揮手道。
“沈哥，你怎麼來(lái)了。”方默南三兩步跑了過(guò)去。
沈穆清下車，和徐德澤他們一一打過(guò)招呼後，“那我們先走了啊！楊老就拜託你們了。”
“我們也來(lái)這裡吃飯。”沈穆清說(shuō)道。
“南姐！”房車的車窗拉下，露出一張張笑臉。
“走吧！我們接著去博物館。”方默南道。
一行人上車，朝博物館駛?cè)ァ?
沈穆清劍眉輕挑道，“怎麼樣？以顧客的身份，對(duì)自己的菜館還滿意嗎？”
“這都靠你們幫忙啦！”方默南笑道。“服務(wù)、菜品都不錯(cuò)。”她中肯地評(píng)價(jià)道。
“嗯！他們下了不少的功夫，力圖精益求精。”沈穆清道。
京城的景點(diǎn)實(shí)在太多了，方默南他們挑的都是大家耳熟能詳?shù)木包c(diǎn)。
到帝都登長(zhǎng)城，做好漢！！毛主席說(shuō)了一句：不登長(zhǎng)城非好漢。八達(dá)嶺長(zhǎng)城就火了！不過(guò)他們野一點(diǎn)的話，去爬箭扣、慕田峪、金山嶺等等等等。
流著汗、呼吸著山氣、吹著山風(fēng)、踩著石板臺(tái)階。領(lǐng)略到了山峰最美麗的風(fēng)景，給人一種別樣的感受。
巍峨而秀麗城牆，雲(yún)霧繚繞，升騰起來(lái)的雲(yún)氣漫漫的沿山坡向上爬升，感覺是踏雲(yún)而上。
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