錢財都是身外之物，不管是王公貴族，還是世家門第，耕牛是百姓的命，是祖祖輩輩必須延續(xù)的香火，不管多有錢，宰殺耕牛就是斷老百姓的命，不但是自己吃力不討好，朝廷也是不會放過的，而且在十里八村都是會引起村民們的不滿的。
至於如果是牛確實病了，太老了那也是要上報縣衙做登記的，來年申報更牛時就不會多繳稅了。
一般情況下，耕牛不聽話，嚴重影響生產(chǎn)的，村民都會勸阻，不要私自宰殺，舉報吧這鄰里鄉(xiāng)親的。
牛的命也是命，不珍惜牛的命，也要考慮自己的命啊，每月都要統(tǒng)計耕牛的數(shù)量，這誰能頂?shù)淖〔檠健?
元庭嚴令禁止，絕對沒得商量。
也是爲此，牛一平說完，
上位等人立刻就臉色慢慢的變了。
作爲漢人，尤其大帥自己就是農(nóng)村出身，對於自己部下的那些驕兵悍將那都是關押砍頭。
大家平時都得嚴格要求自己以及自己的家人，這都是大帥剛剛?cè)氤菚r，對全城百姓的承諾，如今卻看到自己的承諾快要廢了，不僅僅是廢了，大帥這些人還在享受著，這怎麼跟全城的百姓交代啊。
作爲禁令，不管上至皇親國戚下至黎明百姓，隨意宰殺耕牛來吃，不上報者都是絕對說不過去的，影響不好，還有失大帥威信。
馬伕人也是擔心，平兒這一時糊塗，還是不知道禁令，可別搞得上位生氣，到時候父子鬧矛盾就不好了。
不過還好，牛一平擺了擺手。
“你們想哪去了，宰殺耕牛，我去哪找耕牛來殺？”
“這是前些日子，長的像突厥匪徒一般，在附近的村子燒殺搶掠，死了幾頭耕牛，確實很可惜，但是那位縣太爺還算比較有人情味，補貼了那幾戶人家，然後將牛分給了打擊突厥盜匪的那幫人，當時我們也去了，所以也分到了一些?！?
上位等人點點頭，這才放心了。
做事就應該是合情合理，不違法，不管怎麼樣，都可以寬恕。
要是你不那麼做，傳出去，領頭的都帶頭吃起來，還弄了一桌，那百姓不得把咱們生吞活剝了，立足都不穩(wěn)何談發(fā)展啊。
滁州的北部，也是面對敵人進犯的前線，百姓經(jīng)常受騷擾也是家常便飯了。
畢竟義軍啥的要是管不好，對百姓來講也是災難。
只見上位深深的鬆了口氣。
“這……如此便好，只是敢有人在咱的家鄉(xiāng)地界動刀兵，簡直豈有此理?！?
牛一平去廚房了看了看，心想這羹還沒有調(diào)好了，聽到上位的話也沒注意其中語氣，隨口道。
“老百姓的的日子確實是不好過，要是遇到戰(zhàn)事東躲西藏的，如今的天下講理的真不多，更別談素質(zhì)了?！?
牛一平說完。
上位等人也是愣了一下。
互相交換了一個眼神。
這村子……地處滁州城北，時常受到兵馬騷擾。
連個名字都沒有，實打?qū)嵉男〈遄印?
沒有直接消失就不錯了。
緊接著，所有人都看向了牛一平。
是了。
醉了，村裡時常遇到這些玩意，真是倒黴透了，主要是這幫匪徒都是騎馬的，那日子能好過麼！
簡直就是叫天天不應，叫地地不靈。
……
接著牛一平又爲衆(zhòng)人介紹了一下其他幾樣。
魚，蝦，都來自附近的河流。
這是北方，不流行吃水產(chǎn)，因爲水資源比較匱乏，想吃也沒條件。
但牛一平表示給村民們想了一個好的辦法，所以現(xiàn)在家家戶戶都能天天吃上魚。
現(xiàn)在村民們的日子可比以前好多了。
“今天這條大鯉魚都不是我打的，都是找村民買的，老是讓別人送也不是個事，每次都是留下幾文錢，來嚐嚐這口味絕對不差，你們嚐嚐就知道了……”
牛一平話音未落，就發(fā)現(xiàn)衆(zhòng)人再次呆呆看著自己。
這次牛一平差點噴了出來，這一個個的整天這表情，跟個孩子似的？
沒事別老是盯著人家看，怪不好意思的，我成科普大師。
上位等人被震驚到了。
家家戶戶每天都要魚吃，靠山吃山靠水吃水，這吃的過於滋潤，看來很會改善民生啊。
即便是金陵城中比較富庶的人家，一般也就每月吃個那麼幾次罷了。
可這村子……？？？
衆(zhòng)人都吸了口氣。
不知不覺的，居然富成這樣了？！
這村民一個個的比金陵城開店的還富？
那些開店的還起早貪黑幹活，那生活都是捉襟見肘的。
怪不得這村子會被匪徒盯上。
這還有沒有天理了？？
太離譜了！
牛一平無語了，算了，以後的日子還長著呢，慢慢的就適應了。
反正咱禮數(shù)週全，菜給你上了也陪你們聊了。
接著又講述了一下其他的。
這次算是正常了，這些人再也不像以前那麼驚訝了。
不過剛剛提到小米的時候。
上位，李善長，徐達，還有馬伕人，除了劉伯溫還算淡定，這四個人都是那表情。
“這又是何物？這能幹啥，問來問去的?！?
“色澤金黃的，，沒想到居然這麼小的顆粒，這是用什麼弄的……”
“可以叫做黃小米，也可以稱它爲小穀子?！?
“此物想必是稀有難得之物了，用做請客宴席之用，定然是妙品！那必定是滿堂震驚?！?
這次的反應，牛一平總算能理解，因爲村裡的鄉(xiāng)鄰第一次看到小米也都是這個反應。
這東西，只要是拿到檯面上的，那絕對是高貴之品，同類食物中的極品！
“這是黃小米，不過你們說錯了，這東西也不是什麼稀罕之物，畝產(chǎn)也是千斤以上的?！?
這下大家都可以斷定了，牛一平家中不管是接到樹上的，還是生長在地裡的，那可都是畝產(chǎn)千斤起步啊，弄個上萬斤只是興趣問題啊。
大家這回雖然還是比較的沉默，但是已經(jīng)相比之前更加的坦然了。
所有的目光中都只有一句話，
“公子，你這有畝產(chǎn)千斤以下的東西嗎？？”
“有啊，之前給大帥治病用的麝香鳳尾丸，那個肯定沒有千斤?！?
“……”
“……”
“……”
懂了。
這一瞬間所有人都明白爲何這個村子如此富裕了，自己可以達到自產(chǎn)自銷的狀態(tài)了。
現(xiàn)在算是徹底看明白了，只要是牛一平存在的地方，這個地方的百姓，想不富都難！
……
這一天等了足足將近半個時辰。
後廚方向終於傳來一陣香氣。
接著，藍耳將一個爐子提到了內(nèi)堂，隨後……
不知從哪裡下手，在餐桌上竟然打開了一塊圓形的木板，露出一個空洞來！
此時這些人頓時有點蒙圈了，桌子上挖個洞，這不是純粹的臭顯擺嗎？一般人家凳子都買不起呢。
這桌子還能長這樣？
“公子，這桌子做成這樣是爲何？”大帥疑惑問牛一平。
“哦，這個是方便吃啊，改裝了一下。中間有個洞，下面纔好放火爐啊。”
“放火爐？這是要在桌子上烹製這‘羹’不成？”
“……”
“如此的大費周章嗎？咱還以爲什麼奇怪的美食呢？”
“有機會去咱的軍營瞧瞧，埋鍋造飯，天下皆知，不過你這名字起的很特別，這點咱很意外?！?
牛一平無語。
“雖然從表面上看，確實都是一口鍋，然後鍋裡放一些食物，大家一起吃，但是這個不是那個味?！?
“味道不一樣，食材不一樣，手法不一樣?！?
“說白了，一樣的只是一口鍋?！?
“聽我說，還有，首先古董羹不是一種菜餚，而是一種吃法。是在這古董羹之中，放上多種香料，然後需要吃的時候纔將切好的菜品放下去烹煮。隨吃隨煮，隨煮隨吃，這便是古董羹！”
“……”
“哦……”
“那爲啥叫這名呢？叫大鍋飯不是更加形象易懂嗎，叫這名，還以爲是古董呢？”
“古董羹”，因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲音，所以叫這名，其實歷史還算比較悠久的，這是一種老少皆宜的食物?！?
“像是周代的鼎器應是火鍋最早的雛形，在戰(zhàn)國時期即有火鍋，時人以陶罐爲鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見?！?
“如今是因爲戰(zhàn)亂，很多年的戰(zhàn)亂大家可能都沒有時間跟經(jīng)歷，想必劉伯溫先生見過的?！?
衆(zhòng)人嘖嘖稱奇，加個火爐，還有這等吃法？
就是不知口味如何……
此時一股誘人到極致的熱辣香氣，從後廚中逐漸飄了出來。
所有人都聞到了這股勾魂攝魄的氣息。
大家一下子食慾就上來了，非常好奇這鍋裡都有什麼呢？
看看跟咱們軍營中的大鍋飯是不是一樣的。
“這是什麼味道，怎地如此誘人？！”
“好濃郁的香氣！”
徐達直接興奮到失態(tài)，這香氣也太勾人了！
這是用的西域那邊的香料嗎？聞著就好吃。
大家稍安勿躁，等會就上來了，弄的牛一平跟小二似的，還要維持秩序。
接著……
香氣飄來，古董羹終於端了上來！
火紅般的湯色，漂浮著花椒，辣椒……
湯汁之中，還有塊狀物，還有無數(shù)各色聞所未聞，甚至見所未見的材料在鍋中漂浮。
綠的綠，紅的紅，黃的黃，藍的藍，黑的黑，顏色真是多樣啊。
放到火爐之上，瞬間鍋熬開了，冒著泡泡，古董羹果然是咕咚咕咚的。
香氣的濃郁程度，達到了最大值。
馬伕人，此刻纔是最驚訝的，這孩子……自己以爲他吃了多少苦呢。
現(xiàn)在想想，怪不得十里八鄉(xiāng)的都稱爲小神仙！