秦管事跟林小竹對(duì)視一眼，隨即明白了吳平強(qiáng)的用意。
雖說每人只問一柱香的時(shí)間，又一共只有三人，耽誤不了多少時(shí)間。但貴人既是貴人，精力必是十分寶貴的，耐心應(yīng)該也不大好。俗話說，話說三遍淡如水。他們這三人一個(gè)個(gè)進(jìn)去，問的又都是相同的問題，問到第三遍時(shí)貴人一定會(huì)不耐煩。吳平強(qiáng)沒有膽子第一個(gè)進(jìn)去，第三個(gè)又覺得虧了，所以現(xiàn)在爭著當(dāng)?shù)诙€(gè)，便也可以理解了。
林小竹想明白這個(gè)，抿嘴笑了一下，後退兩步坐了下來。既然吳平強(qiáng)先開了口，她便是想爭，也沒有理由。還是坐下等著吧。
三個(gè)都是自己的學(xué)生，哪怕秦管事在情感上偏向於林小竹，此時(shí)也不好偏袒，只得引著吳平強(qiáng)去了。
一柱香時(shí)間後，他再一次出現(xiàn)在了二門處。這一回，只剩了林小竹，兩人根本就不用費(fèi)話，直接相跟著到了正屋門前。
垂手立在門前的小廝見二人來了，稟了一聲：“爺，第三個(gè)廚藝班的學(xué)徒來了?！甭牭醚e面?zhèn)鱽硪宦暋班拧?，他便打起了擋在門口的竹簾：“請進(jìn)?！?
午後的陽光隨著竹簾的掀起，斜斜地射進(jìn)了屋子裡，把原本有些陰暗的屋子照得極爲(wèi)亮堂。林小竹跨進(jìn)屋子，雖低頭垂目，卻仍用餘光掃了屋子一眼。只見這屋子裡的佈置與袁天野的完全不同，盡顯富貴之氣。而原以爲(wèi)應(yīng)該高坐著貴人的椅子，卻空空如也；屋子一旁則豎著一架松鶴延年圖案的紫檀木屏風(fēng)。
那位貴人，應(yīng)該是坐在屏風(fēng)後面了。
林小竹的好奇心被挑了起來。這見面用屏風(fēng)擋著。如果不是剛纔那一聲雄渾低沉的“嗯”，她還以爲(wèi)來的是一位女子呢。可現(xiàn)在這位貴人。明明是個(gè)男的，卻還用屏風(fēng)擋著?？磥怼＿@貴人還真是神秘，便是他們這些身份單純的學(xué)徒，也要防著不能見面。
“這位姑娘，你只能問三個(gè)問題。現(xiàn)在開始問吧?！绷⒃谒赃叺男P開口道。語調(diào)和緩，口氣平和；垂手而立，目不斜視?？礃幼訕O有規(guī)矩。
林小竹雖沒有學(xué)過醫(yī)，卻看人也喜歡望聞問切。觀察一個(gè)人的體態(tài)、臉色、精神，總能看得出一些東西，比如身體狀況。生活習(xí)慣，飲食偏好?？蛇@會(huì)兒被這屏風(fēng)一擋，便什麼也看不出了，只能想了想，開始問問題：“請問貴人在飲食上平素有何喜好？”
“我家爺最喜歡吃肉，無肉不歡?！毖e面尚未回答，那小廝便答道。
林小竹朝那小廝輕輕施了一禮，表示感謝。又問：“請問貴人在飲食上有何禁忌?！?
那小廝一愣，不由擡起頭仔細(xì)地打量了一下林小竹。
前面那兩位。一聽說王爺喜歡吃肉，便以爲(wèi)找準(zhǔn)了方向，追問了兩句喜歡吃什麼肉，平素最喜歡吃的菜餚是哪一種?？蛇@位小姑娘。卻問出了這樣一個(gè)問題。
剛纔他還詫異這準(zhǔn)廚子裡怎麼還有一個(gè)女學(xué)徒，頗有些不以爲(wèi)然——這女子，怎麼能做得了廚子？光那鐵鍋。都顛不了幾下，便何況一下要做上十幾、二十來道菜了。那可都是個(gè)體力活兒?？蛇@會(huì)子，這位女學(xué)徒把問題一問。他便感覺女學(xué)徒也有女學(xué)徒的優(yōu)勢所在。至少這思維就不一樣，還知道拐個(gè)彎來問問題。王爺?shù)膯栴}，可不就出在這拐個(gè)彎兒上麼？
不過……問了又如何？王爺喜歡吃肉，卻又不能吃肉。這個(gè)問題，王妃、世子、公子以及無數(shù)太醫(yī)都束手無策，這位小學(xué)徒就算問了、知道了情況，又有什麼辦法解決不成？
想到這裡，他暗自嘆了一口氣，答道：“禁忌麼，便是忌肉食、忌味重?！?
“什麼？”林小竹擡起眼睛，愕然地看著面前的這位二十來歲的小廝。
這貴人，最喜歡吃的食物是肉食；可最不能吃的，也是肉食？！
“這個(gè)‘什麼’，可是你的第三個(gè)問題？”小廝擡起眼瞧著林小竹，嘴角露出一個(gè)揶揄的笑容。
“不不。”林小竹反應(yīng)過來，連忙否認(rèn)。又問：“貴人是否常感頭暈、心悸、渾身無力？”
聽得這話，那位小廝正怔愣著還沒說話，裡面卻傳來袁知柏的聲音：“怎麼，小姑娘，你還懂醫(yī)術(shù)？”
林小竹一聽自己提的問題，把正主也給引出來了，不由覺得小有成就，趕緊躬身答道：“回爺話，小竹不懂醫(yī)術(shù)。只是這飲食一道，跟身體健康狀況相關(guān)密切，便有些許留意?！?
她不過是依著前世的有一點(diǎn)醫(yī)學(xué)常識(shí)，從喜歡大魚大肉，卻又不能大魚大肉的禁忌，剛到山莊便身體不適，隱隱猜到了這位貴人，患的很可能便是現(xiàn)代人常見的三高-——高血脂，高血壓，高血糖。如果真是這樣，爲(wèi)身體計(jì)，便不能由著食客的口味來，做那些大魚大肉的菜。
“嗯?！痹靥稍谄溜L(fēng)後的竹榻上，沒了說話的興趣。飲食與身體相關(guān)，這句話，他聽大夫說的多了?？伤约浩缴畲蟮南埠?，便是肉食。要是想讓他吃素，他便覺得活著沒啥意思。所以這句話，他最不愛聽。當(dāng)下?lián)]了揮手，有些不耐煩地道：“本老爺?shù)纳眢w正如你所說的那樣。好了，三句問完，退下吧?！?
“請。”小廝聽出老爺?shù)牟桓吲d，連忙作了一個(gè)手勢，請林小竹出了屋子。
秦管事在二門上接了她，帶了她出院子時(shí)告訴她：“貴人這幾天身體不適，要讓俞教習(xí)和馬教習(xí)給他精心烹製食物，好好調(diào)理一下。所以你們的比賽放在三天後再進(jìn)行。”
三天後？這不就意味著有三天的時(shí)間可以考慮一下菜譜問題？
這也算得一個(gè)好消息吧。林小竹苦笑。
“再有，這幾天因有貴客，公子吩咐，你不必再去他院子喂鳥了。集中精力好好研製一下比賽的菜式吧?！鼻毓苁掠值?。
“是?！绷中≈窕叵胫@正院裡三層外三層的守衛(wèi)，比袁天野那恨不得要自己動(dòng)手的簡單形成了鮮明的對(duì)比，倒是慶幸自己不必再去喂鳥。這些大人物喜怒無常，古代又沒有人權(quán)，處死一個(gè)奴僕跟碾死一隻螞蟻一樣簡單。沒事她纔不願(yuàn)意到這裡來晃悠呢。
林小竹既然沒有機(jī)會(huì)到袁天野的院子，自然無從得知俞教習(xí)和馬教習(xí)給客人做了些什麼菜。而夏山與吳平強(qiáng)自那天回來後，便關(guān)在小廚房裡，搗鼓著做菜。至於做什麼菜，林小竹根本沒想著去打聽。倒是周玉春爲(wèi)她著急，去那周圍轉(zhuǎn)悠了好幾次，被林小竹說過之後，說這樣做便是贏了也讓人說閒話，她這才作罷。
而林小竹從正院出來的那一刻起，便一直在做一樣?xùn)|西，那便是素菜。她前世曾隨朋友去廟裡燒香，在一家尼姑庵裡吃過一頓素齋，至今對(duì)於那素齋，她都還念念不忘。她總感覺，做得好，這素菜做出來的味道並不比肉食的味道差。
可偏偏三位教習(xí)教了她許多菜餚，大菜小菜無數(shù)。素菜也是教過的。不過也不知是三位教習(xí)本身不擅長，還是這時(shí)代沒有僧侶，對(duì)於素菜的研究不如中國歷史那麼精道。總之對(duì)於素菜的做法，他們教的不怎麼樣，林小竹學(xué)的也不怎麼樣。這會(huì)兒要把豆腐做出肉味道來，對(duì)於林小竹來說，實(shí)在是一件讓人頭疼的事。
不過，老爺子給她的食譜裡，倒是有一道羅漢全齋，即是把髮菜、冬菇、冬筍、素雞、鮮蘑、金針、木耳、熟慄、白果、菜花、胡蘿蔔、豆腐、腐竹等在砂鍋中燴作一鍋。老爺子在食譜裡描述，說這道齋菜色彩斑斕，滋味獨(dú)特，口感香醇，食而不膩。不過林小竹一直沒有做過。這會(huì)兒想要練練，卻一下又湊不齊食材。再說，老爺子給她留下的這食材就這麼些，拿出來用用就沒了。爲(wèi)了一個(gè)無可無不可的第一名，她捨不得拿出來。
“小竹，你來?！敝苡翊呵瞄T跑了進(jìn)來，神神秘秘地將林小竹拉了過去，“你說過之後，我可沒去夏山和吳平強(qiáng)的小廚房外轉(zhuǎn)悠。不過剛纔湊巧路過，吳平強(qiáng)那裡打開了門，我聞到了股濃郁的香氣。他做的一定是肉食，好像還是紅燒肉，絕對(duì)不會(huì)有錯(cuò)?！?
“肉？”林小竹一愣。
其實(shí)以這位客人的情況看，他除了肉菜，別的應(yīng)該都不喜歡吃。比賽時(shí)作評(píng)判的，畢竟是這位客人。做他喜歡吃的肉菜，那是投其所好，是最恰當(dāng)?shù)淖龇āＶ领哆@位客人身體會(huì)成什麼樣，也不是這一頓肉食所能決定的。因此也不會(huì)負(fù)太大的責(zé)任。所以吳平強(qiáng)這樣的做法，無可厚非。
但林小竹自已，卻是堅(jiān)決不會(huì)做肉食的。在她看來，作爲(wèi)一個(gè)廚子，首先關(guān)注的應(yīng)該是食客的健康，在有利於他健康的基礎(chǔ)上，再在口味上下功夫。
只是……
林小竹看著自己面前做失敗的豆腐，搖了搖頭，嘆了一口氣。
周玉春還從來沒有見過神情沮喪的林小竹。不過她知道，林小竹做什麼菜是不能打聽的；什麼題目自己也不知道，也幫不上什麼忙。當(dāng)下拍拍林小竹的肩，安慰道：“別急，慢慢來。還有兩天半的時(shí)間呢?！?。)