下午時分，江風在牧場門口等著。
收奶廠的車晃晃悠悠駛入牧場。
牧區有專門的奶製品場，會從牧民家裡收奶。
像是江風這樣的大牧場，有二十頭奶牛的，收奶廠更是重點合作。
畢竟普通牧民可能玩些小心思，在牛奶裡摻點水，但是大牧場一般信譽都很好。
無人機也在直播著這個畫面。
一個大牧場會和多方合作，有很多收入來源。
牛奶就是其中之一。
牧場準備好了兩個鋁製的大筒，裡面都是新鮮的牛奶。
收奶廠的車開過來，兩個員工從車上走下，先是用木勺子舀出一勺牛奶，看了看成色和味道，確認沒問題，就用他們自己的牛奶桶稱重。
“我這新買了一百頭駱駝，以後每天差不多能產下200斤的駱駝奶，你們這收駱駝奶嗎？什麼價？”
江風向收奶廠的人詢問道。
“有駱駝奶？駱駝奶我們肯定收，價格比牛奶要貴，畢竟駱駝奶粉更受歡迎。”
“具體的價格我們說了也不算，得問經理。”
員工客氣的回道。
“好，那我問問他。”江風點點頭。
買駱駝花了不少錢，平均下來一頭5000，100頭也是五十萬了。
駱駝回本速度比較慢，不過越養越賺。
得看牧場怎麼養了。
員工稱完牛奶的重量，當即結算清楚，這一次一共是一千二百多塊。
雖然不多，但是累計次數多了，也是一筆不小的收入。
網友們目睹牧場賺錢的方式，紛紛議論道：
【牧場的賺錢方式好多！】
【肯定啊，什麼都能賣錢，牛奶賣給制奶廠，牛糞賣給化肥廠，牛肉賣給屠宰場，牛皮賣給服裝廠，只要想賣，絕對有門路。】
【場主又小賺一筆！】
【鮮牛奶我是喝不慣，喝一次拉一次！】
【我也是啊，總覺得鮮牛奶有問題。】
江風收到錢，拎著空桶往回走，牛二虎也拎著一個，然後順手把江風手裡的空桶接過來。
江風看了一眼網友們的彈幕，看到大家在提喝牛奶拉肚子的事情。
江風向大家解釋道：
“喝鮮牛奶拉肚子，是因爲每個人的體質不同，有的人乳糖不耐受，喝鮮牛奶就拉肚子。”
“這樣的體質適合喝酸奶，酸奶是發酵的牛奶，相對來說就溫和一些。”
“想喝鮮牛奶並且解決拉肚子的問題也簡單，那就是多喝幾次。”
“多喝幾次，多拉幾次，慢慢腸胃就能適應了。”
聞言，網友們恍然大悟。
【原來是因爲乳糖不耐受的緣故，我就說！】
【要是一直不能適應怎麼辦？】
【不能適應就拉到死！】
【還是買加工出來的牛奶吧，都處理過，更好喝。】
江風朝著牧場生活區走去。
他的後面跟著幾隻萌萌的小動物。
人生在世，無外乎吃喝玩樂。
對華夏人來說，吃絕對是人生的頭等大事。
江風是愛吃的人，但他的愛吃不是沒有節制的吃很多，而是吃一些難得的美味。
天氣很好，適宜開火做飯。
今天他的朋友盧志山來家裡做客，這兩天買駱駝盧志山一直跟著，江風也得儘儘地主之誼。
他對網友們說道：
“現在是下午4點，差不多我要開始準備晚飯了。”
“牧場有員工食堂，有兩個廚子，大家的伙食不需要我多管。”
“我自己想做就做一些，不想做就也去食堂吃。”
“今天直播做一頓美食，也是草原的特色美食，外面很難吃到。”
“那就是黃膘牛排。”
“我這邊的肉牛，產的很多都是黃膘牛排。”
直播畫面依然悠閒。
草原的晴空和荒涼的草地讓人心情跟著空曠。
【黃膘牛排是什麼？】
【牛肉不是紅色肉和白色脂肪相間的嗎？黃膘牛排就是紅色的肉和黃色脂肪相間。】
【我們這邊也賣黃膘牛排，價格很便宜，不過有人說那是假的！】
【肯定是假的，真的黃膘牛排一斤要100塊以上，而且幾乎買不到，那可是寶貝啊！】
【貴這麼多？場主養的肉牛豈不是都能賣出很高的價格？】
江風的話讓大家議論紛紛。
很多人並不瞭解黃膘牛排。
江風向大家科普道：
“牛肉的脂肪和它們吃的食物有很大關係，如果是飼養場的牛，每天吃的都是飼料，沒有色素，脂肪就是白色的。”
“這種最常見，也便宜。”
“如果是草原放養的牛，吃的東西就比較雜了，有穀物、蔬菜、野草、中藥材，就會有很多色素，慢慢沉積在脂肪中，顏色就變黃了。”
“而且飼養牛和放牧牛生長週期也不一樣，飼養的牛10個月就可以出欄，放牧牛至少一年，甚至兩年才能吃。”
“長時間的色素積累，脂肪就會變成黃色。”
“黃膘牛排很貴，比普通牛肉貴得多。”
“不過大家還要提防一種情況，叫做黃脂病。這種牛肉不能吃，口感也不好，那種黃色是飼料飼養導致蛋白過剩，膽汁被吸收在血液裡造成的。”
“所以大家如果認識蒙古的朋友，可以從他那裡買黃膘牛排，否則大家買白色的就好，這裡面有坑，最好注意。”
江風的講解很清楚。
黃膘牛排很貴，在草原很受歡迎，因爲它的口感確實好。
畢竟是吃各種牧草、蔬菜長大的牛，完全純天然，肯定比飼料飼養的牛要強。
【場主，我就認識你，我勸你給我寄過來一頭，別不識好歹！】
【送我一塊大牛排吧，讓我嚐嚐！】
【伱這裡能買嗎？我想買！】
【萬人血書求場主帶貨！】
【場主，帶貨吧，就賣自己的牛肉，比賣個屠宰場至少多賺一倍！】
彈幕紛紛議論道。
看到這些彈幕，江風搖了搖頭。
大家說的很有道理，帶貨自己賣牛肉羊肉，肯定更賺錢。
但也比較折騰。
江風不喜歡對著屏幕介紹產品然後讓大家買，他覺得摻雜著利益之後，整個人會變得不舒服。
現在這樣直播更好。
每個人有每個人的想法。
比如說椰樹直播很火，直播間是一些帥哥美女跳舞。
有人以爲這是爲了帶貨，結果直播間沒有任何的貨物窗口，有人問要買椰奶怎麼買，椰樹直播間的主播回覆說：
“我們這就是跳舞，想買的話去周邊的商店買就可以。”
椰樹的老總顯然也很有想法，也不帶貨，開直播就是爲了跳舞，能獲得人氣就好。
或許椰樹老總也有個直播人氣值系統。
江風覺得直播獲得人氣就足夠了，人氣比帶貨的收益好得多，而且他不喜歡，所有不會去做。
江風回到院子後，開始在一處露天的空地上架鍋。
他把鐵爐子擡到外面，在裡面加入牛糞和炭火，點燃後，把黑色的大鍋放在上面，倒入清水。
“黃膘牛排的做法很多。”
“這邊對肉的處理方式也很多。”
“比如石頭烤肉、吊爐烤肉這些，還可以炒成小菜，做成醬牛肉，烤成牛肉乾等等。”
“今天是最簡單的處理方式，手把肉。”
“這樣可以最大可能的保持肉質的鮮嫩，一口下去，肉質滑嫩，還有湯的清香，口感極佳！”
倒入清水煮上後，江風又拿出一盆切好的牛肉塊。
這些牛肉的肉質深紅，側面的脂肪是黃色，這種黃色看著健康，不顯得肥膩，整體賣相上就很漂亮。
堪比商場裡用保鮮膜封著的一塊塊昂貴的牛排。
“這就是黃膘牛排，我特意選了一大塊好的切開。”
“在草原，就是要吃肉。”
江風把黃膘牛肉展示在直播鏡頭中，網友們看到如此鮮美的牛肉，不禁露出羨慕的神色。
接著，江風把黃膘牛肉下鍋。
然後，他又切了幾塊玉米，切了幾根胡蘿蔔，還有土豆。
就這麼一起煮。
食材的做法有很多，不過越往北，越顯簡單一些。
就是放在一鍋裡燉。
南邊的做法更精緻。
但如今飲食文化相互交融，各地的美食做法花樣越來越多了。
江風自己院子裡有個小型的廚房，裡面廚具也一應俱全。
他又煮了一鍋米飯。
牧民一般很少吃米飯和饅頭，就是吃肉。吃牛羊肉血壓不會升高，所以身體也沒什麼大毛病。
但是在江風家裡，江風媽媽每頓都要吃米飯和饅頭，她身材保持的也好，對自己有要求。
江風從小吃米飯饅頭也習慣了，所以他的吃法還是更符合漢族的吃法。
如果一頓飯只吃肉，不吃米飯或是饅頭，總覺得肚子不太舒服，像是沒吃飽一樣。
沒多久，他的朋友盧志山來到牧場。
恰好肉煮的差不多了，江風打開鍋蓋，把煮好的牛肉、玉米、胡蘿蔔全部撈在一個大盤子裡。
狗狗們聞著味就圍了過來。
煮出來的牛肉晶瑩剔透，雖然連著骨頭，但是輕輕一撕，就能把肉從骨頭上輕易地撕下來，骨頭光滑如玉，一點肉都不沾。
這樣的肉又鮮又嫩，吃起來最好。
江風和盧志山手裡還拿著一把鋒利的小刀。
遇到大塊的黃膘牛肉，還需要用刀切割開才能吃。
煮熟的黃膘更顯得肥嫩爽口，味道極好。
江風向網友們展示了手把黃膘牛肉的成品，然後說道：
“以後再給大家直播黃膘牛排的多種做法。”
“今天直播結束，明天再開播。”
畫面最後定格在一道美味佳餚中，直播到此結束。