第五章掃帚星呈油房智慧
農(nóng)村沒有電燈，一年裡縣電影放映員只來一次巡迴放電影，都是老掉牙的片子。漫漫長(zhǎng)夜是農(nóng)民最難熬的，自從知青來了倉(cāng)庫(kù)成了年青人晚上熱鬧的地方，他們央求知青講城裡的新鮮亊物。曾心從小是個(gè)電影迷，**前看了幾百部中外電影，講電影故亊成了最受歡迎的節(jié)目，而且還能唱電影中的插曲。
丁陽會(huì)講笑話，他幽默的語言常常逼得年青小夥笑成一團(tuán)。***比較沉默內(nèi)向，經(jīng)常溜到書記家去坐好久纔回來。
三位女知青房裡也常常聚集村裡年青女孩子們的身影，她們從女知青那裡學(xué)會(huì)了打毛線，都去鎮(zhèn)上買各種顏色的毛線織毛衣。到了夏天又從女知青那裡學(xué)會(huì)了做裙子，晚上穿著裙子在村裡飄來飄去，形成一道風(fēng)景吸引了很多農(nóng)民的眼光，特削是婦女很羨慕。知青給農(nóng)村帶來的影響是潛移默化的，同樣知青也慢慢受到農(nóng)民潛移默化的影響。
這年夏天的-個(gè)夜晚發(fā)生的一件奇亊讓知青終生難忘。村裡一位八十歲的老爺爺天天晚上不睡覺，坐在稻場(chǎng)上守著，不時(shí)仰望滿天繁星的夜空，問他爲(wèi)啥守夜他又不說。他家兒女們擔(dān)心只好每天輪流派人值班照顧老爺爺。知青們也好奇老爺爺在守什麼？終於到夏夜一個(gè)晴朗的深夜，知青們被一陣敲門聲驚醒:“快起來呀！知青娃們快起耒”是老爺爺?shù)暮奥暋?
丁陽第一個(gè)驚醒，趕快開門果真是老爺爺?門:“小丁，快去喊全村的人都起來。”
“出了什麼事？半夜叫醒大家？”丁陽奇怪地問老爺爺。
志爺爺激動(dòng)地說:“掃帚星出耒了，快叫大家起耒看，六十年纔出現(xiàn)一次呀。”
丁陽如夢(mèng)初醒，連忙喊:“曾心，春英，王濤，雪琴快起來看掃帚星，六十年纔出來一次，快起來看呀！我去村裡喊鄉(xiāng)親們起來看。”說完丁陽跑了出去，去每家每戶拍門喊人。
曾心披好衣服出門扶著老爺爺:“你老怎麼知道今夜掃帚星會(huì)出來呀？”
老爺爺摧道:“趕快看吧，耽誤久了會(huì)消逝的，待會(huì)再講吧。”
曾心和幾位女知青來到稻場(chǎng)上仰望深邃的夜空，只見掃帚星象手電筒射出的-道光束懸掛在明淨(jìng)的夜空中，十分耀眼。許春英讚歎道:“真好看，射出的光束真象一大把掃帚，、又象-個(gè)巨大的手電筒懸在空中。”周圍繁星滿天，掃帚星顯得格處耀眼奪目。
這時(shí)鄉(xiāng)親們也都披衣出來了，大家議論紛紛，贊嘗這六十年才能看到的奇特夜景。這時(shí)老爺爺才興致勃勃地介紹道:“六十傘前也是這樣一個(gè)寧?kù)o的夜晚，父親把我叫醒看掃帚星，說六十年纔出現(xiàn)一次難得一見。我當(dāng)時(shí)二十歲，心裡萌發(fā)-個(gè)願(yuàn)望能否活到八十歲再看一次掃帚星，今天終於看到，能夠兩次看到掃帚星是很幸運(yùn)的。”老爺爺說著感嘆著流下了激動(dòng)的淚水。
第二天早晨，全村人都還在酣睡，從老爺爺家發(fā)出驚天動(dòng)地的哭喊聲，老爺爺昇天了。
知青們從睡夢(mèng)中驚醒一下子呆住了，曾心不禁醒悟道:老爺爺靠想第二次看掃帚星這種信念堅(jiān)持活到了八十歲，我們知青靠什麼信念堅(jiān)持下去呃？
隊(duì)裡的田多，最遠(yuǎn)的田有一里路，′插秧很累，要全部插完得日夜加班。每天累得腰痠背疼，一收工回房躺在牀上都不想動(dòng)想睡覺，但收工還得去自留地種菜，不然吃萊成問題。隊(duì)裡照顧知青在塘邊出一畝田給知青種菜，在塘邊澆水方便。他們從社員那裡要了一些種子將自留地分成幾小塊，將種子分類種，由於沒經(jīng)驗(yàn)種子下得多，長(zhǎng)出的枝葉太荗密遮住了陽光。農(nóng)民告訴他們扯掉一些枝葉，讓陽光射進(jìn)去，果實(shí)會(huì)長(zhǎng)得好，爲(wèi)了解決吃油問題，他們六個(gè)人在農(nóng)民指導(dǎo)下開了一塊荒地種?麻，居然長(zhǎng)勢(shì)良好。鄉(xiāng)親們提酷他們要在芝麻變黃之前收割，等變黃收割芝麻會(huì)灑在地裡。芝麻收割後他們?nèi)ビ头繐Q油，到了油房看到炸油讓他們大開眼界。
原來手工炸油十分辛苦:第一道工序足炒芝麻，要掌握火候不停翻動(dòng)，用大鍋鏟反覆炒。笫二道工序?qū)⒊春玫闹ヂ橛檬瘽L碾碎。第三道工序是蒸，也要掌握火候不停翻動(dòng)將芝麻蒸熟。笫四道工序炸油最累，要用絞繩拉緊擠壓讓油流出來，下面用大盆接油。這手工炸出的油格外香，曾心想起歷史課學(xué)過古人寫的《天工開物》裡記載有古代人炸油的流程圖樣。知青們來到農(nóng)村不僅嚐到了勞動(dòng)艱辛，也看到勞動(dòng)人民的智慧和力量。