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第123章 品評(píng)火鍋

羅忠祥連忙點(diǎn)頭:“嗯!這他來(lái)我們這兒吃火鍋。他吃東西特講究,若是給他留下不好的印象可不好。”

“行!我去會(huì)會(huì)他吧!”畫(huà)兒覺(jué)得這是個(gè)機(jī)會(huì)也是個(gè)挑戰(zhàn),這對(duì)食物特別挑剔的人,若真是個(gè)行家倒也是幸事,這若是個(gè)圖有虛名的人就不是好事兒了。

畫(huà)兒這走到大廳,目光掃了一週:“哪兒啊?”

“二樓,進(jìn)了沉香落梅。”羅忠祥忙說(shuō)了一句。

畫(huà)兒有點(diǎn)兒猶豫了:“這進(jìn)了雅間,我這冒冒然進(jìn)去也不好啊!不禮貌啊!”

羅忠祥光顧著激動(dòng)了,這一時(shí)間沒(méi)有想到這方面來(lái)。這個(gè)問(wèn)題一出,羅忠祥頓時(shí)愣住了:“那咋辦呢?”

畫(huà)兒暗自思索了一下:“行了,我有辦法了。”畫(huà)兒說(shuō)著便進(jìn)了酒窖,把她自己釀的白葡萄酒弄了一壺出來(lái)。

這一桶算是她釀得最好的一桶了,本來(lái)還想存得久一點(diǎn)再啓封。但是既然來(lái)了一位請(qǐng)都請(qǐng)不到的美食家,她不犧牲一下也不行了。畫(huà)兒是一邊取酒一邊自言自語(yǔ):“但願(yuàn)真是個(gè)行家,別是個(gè)半瓢水的,浪費(fèi)我精心釀製的酒啊!”

畫(huà)兒端著酒壺來(lái)到沉香落梅的門(mén)前,輕輕叩了叩門(mén)。裡邊有人應(yīng)聲:“誰(shuí)呀!幹嘛的?”

“送酒的。”畫(huà)兒說(shuō)著便把門(mén)推開(kāi)了,一推開(kāi)對(duì)著三人微微一笑,“這酒是食爲(wèi)天特供的酒,免費(fèi)。不過(guò)一般人可嘗不到的,不知道您三位有沒(méi)有這口福?”說(shuō)著便揚(yáng)了揚(yáng)手裡的酒壺。

三人面面相覷,其中一位著藍(lán)色直綴,頭系方巾的男子笑了:“這看來(lái)免費(fèi)的酒不太好喝得到啊!說(shuō)吧!吟詩(shī)作對(duì)還是水墨丹青?”這種事情他們是常遇到的,都是酒樓爲(wèi)了附庸風(fēng)雅,弄出來(lái)調(diào)節(jié)氣氛的。

畫(huà)兒打量,這身著裝一看便是書(shū)生,吟詩(shī)作對(duì)肯定拿手:“看來(lái)幾位也是個(gè)中高手,吟詩(shī)作對(duì)、水墨丹青自是難不到幾位了。小女子我就不獻(xiàn)醜了。我這是酒樓自是跟美食相關(guān),我這也就想聽(tīng)聽(tīng)各位覺(jué)得這火鍋?zhàn)畲蟮奶攸c(diǎn)是什麼?”

三人不約而同的笑了,那藍(lán)衣書(shū)生臉上笑容更盛了,透著滿(mǎn)滿(mǎn)的自信:“若是問(wèn)美食,那今兒你這酒我們是喝定了。對(duì)吧!趙兄。”說(shuō)完目光落在一旁錦衣男子身上。

畫(huà)兒聽(tīng)趙兄二字,便猜到這錦衣男就是趙致遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)了。便不禁細(xì)細(xì)打量,摸約二十四五歲,模樣算不得多英俊,但絕對(duì)是讓人看著很舒服的類(lèi)型,鄰家大哥哥的感覺(jué)。

趙致遠(yuǎn)放下筷子,一臉探究的看著面前的小丫頭。按理說(shuō)這小丫頭最多也就十來(lái)歲,可讓人有一種不敢小覷的氣勢(shì):“你這小丫頭有意思,這是在考我們能不能品到火鍋的美妙啊!”

“不敢,只是每一種烹飪形式,都有它獨(dú)特的魅力。而火鍋是我食爲(wèi)天獨(dú)創(chuàng)的,當(dāng)然希望更多人能品出它的特別!”畫(huà)兒微笑眼裡沒(méi)有半分不敬。

“說(shuō)得好!不瞞你說(shuō)我昨個(gè)兒去了得月樓,對(duì)火鍋這種形式很失望。若不是我兩位朋友極力推薦,非讓我來(lái)嚐嚐這正宗的火鍋,我今天是不會(huì)出現(xiàn)在這裡,不過(guò)……”趙致遠(yuǎn)故意停了停,朝畫(huà)兒看過(guò)去。

畫(huà)兒沒(méi)有急著追問(wèn),而是保持著微笑,波瀾不驚的看著他,等著他的後話(huà)。趙致遠(yuǎn)想從她眼裡看到一絲緊張或不安,然後她卻淡定若水,眼裡是滿(mǎn)滿(mǎn)的自信,他忽然覺(jué)得他這個(gè)懸念點(diǎn)丟得相當(dāng)失敗。

趙致遠(yuǎn)只得輕輕一笑:“不過(guò)我沒(méi)有失望,甚至是慶幸自己沒(méi)有錯(cuò)失嘗試這種美味的機(jī)會(huì)。”

“謝謝您的肯定,可是你還是沒(méi)有回答我的問(wèn)題哦!喝不到酒的。”畫(huà)兒此時(shí)眼裡除了自信彷彿還多了一份只有孩子纔會(huì)有的天真。

趙致遠(yuǎn)看到她這般模樣,不禁愉悅的笑了,終究還是個(gè)小孩子。只是讓一個(gè)小孩子來(lái)聽(tīng)他評(píng)價(jià)美食會(huì)不會(huì)太浪費(fèi)?但是他卻沒(méi)有拒絕表達(dá):“火鍋?zhàn)畲蟮奶攸c(diǎn)是,避免了長(zhǎng)時(shí)間加熱破壞食材本身的風(fēng)味,保持了每種食材原有的特質(zhì)。”

畫(huà)兒笑:“對(duì)!說(shuō)得很對(duì),再?zèng)]有了嗎?”一雙詢(xún)問(wèn)的眼神看著趙致遠(yuǎn)。

“當(dāng)然,這只是其中一部分。另外,所有食材都沒(méi)有精刀工去處理,有的幾乎保持原狀,這便於吸收湯中的調(diào)料,從而更加入味。”趙致遠(yuǎn)發(fā)現(xiàn)息的評(píng)論似乎不是對(duì)牛彈琴,心裡產(chǎn)生了一種對(duì)美食認(rèn)可的共鳴。

畫(huà)兒笑容漫上眼角,這一刻她是喜悅的,那是一種被認(rèn)同,被瞭解的喜悅。她的美食不是似一個(gè)孤獨(dú)的舞者,在黑夜裡舞著最美的舞姿,卻不被人欣賞,不被人認(rèn)可。忽然覺(jué)得她的酒沒(méi)有浪費(fèi)掉:“還有嗎?”

趙致遠(yuǎn)笑得更加輕鬆:“你這個(gè)小丫頭是故意給我出難題啊!行!還有就是,食材除了吸取了湯中的調(diào)料,自身也會(huì)有一些香味溶出到湯中。不同食材溶出的香味物質(zhì)不盡相同,使得火鍋湯中的風(fēng)味更加豐富,從而產(chǎn)生了嗅覺(jué)享受。火鍋這種形式,食物的風(fēng)味很大程度上是來(lái)自於嗅覺(jué)感知,那股香氣會(huì)讓你欲罷不能,難以拒絕。”

畫(huà)兒聽(tīng)完趙致遠(yuǎn)的評(píng)論,她終於肯定他不是半瓢水圖有虛名的饕餮貨,他是真正的美食家。畫(huà)兒很是高興的把酒遞過(guò)去:“給,這酒歸你們了。這可是我親手釀的,我……不介意你再評(píng)評(píng)我這酒。”

趙致遠(yuǎn)頓時(shí)有些意外:“你釀的?你能告訴我你今年多大嗎?”

“當(dāng)然我釀的,看我年紀(jì)小歧視我是不是?過(guò)兩個(gè)月我可就十一了!”畫(huà)兒一臉小傲嬌樣兒,她也不知道爲(wèi)什麼會(huì)在趙致遠(yuǎn)面前這麼放鬆。因爲(wèi)他長(zhǎng)著一張鄰家哥哥的臉?還是因爲(wèi)他認(rèn)可了她的美食?

趙致遠(yuǎn)忽然覺(jué)得這個(gè)小丫頭蠻可愛(ài)的,這種神情比剛進(jìn)來(lái)那副小大人的模樣可愛(ài)得多:“行!看在你們食爲(wèi)天開(kāi)創(chuàng)了又一美食形式的面子上,我來(lái)嚐嚐你這小丫頭釀的酒。”

畫(huà)兒聽(tīng)他這麼說(shuō),立馬狗腿地拿著酒壺給他們?nèi)粷M(mǎn)上。她來(lái)這古代半年多了,就遇到這麼一個(gè)行家,那是打心眼裡的興奮。

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