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第三百零四章 改良餐包

黑廠長說:“我們想在目前餐包生產的基礎上,增加一些配料,主要是成本比較低廉的配料,但必須是安全可靠的。這些配料會產生一些讓大家更容易接受的味道,從而改善餐包的味道。當然了,如果能改善口感就更好了。”

普羅米點了點頭,他大概明白黑廠長的思路了。

現在的餐包,口感很糟糕,味同嚼蠟。而味道,可以說是沒有味道了。黑廠長的意思是,尋找一些廉價、安全,但是又有味道的配料,加入到餐包裡面去,這樣,就算口感差勁,至少味道會稍稍好一些。

最簡單的方式當然是加鹽了,但這顯然是行不通的。無病世界的鹽很貴,肯定不符合黑廠長的要求。本來嘛,高級餐包加高級的食鹽,已經是一種比較高級的用餐方式了,還把鹽加到餐包裡面,肯定是不可行的了。

再說了,按照偏哇國衛生管理委員會的倡導,食鹽的食用要適量,其實也就是非常的少量。加鹽肯定也是不符合衛生管理委員會的要求的。

普羅米說:“您的思路我理解了,不過,這樣的配料肯定是不那麼容易找到的。我吃過的美食,從種植管理委員會生產出來的,基本上都是很貴的,不太可能批量的添加到餐包裡面去的。”

黑經理也插話說到:“沒錯,蔬菜專門賣店裡面的,還有調味品專門賣店裡面的,這些我們都不可能考慮的。也確實是比較棘手的一個難題。”

普羅米又說:“其實,我還不太明白餐包是怎麼樣生產出來的呢,或許我瞭解一下餐包的生產過程,會比較容易有思路吧。”

黑廠長點了點頭,說到:“橙先生說得也有道理,待會兒讓黑經理陪您參觀一下生產線。你們這一代的人,確實很多人都不知道餐包是怎麼生產的了,這可是我們的根本啊。”

普羅米點頭說是,他又和黑廠長聊了一會兒。這期間,赤薔樺一直寸步不離的站在普羅米的身邊,連黑廠長也注意到了。普羅米只好跟他解釋了一下。

黑廠長說:“這個事情我也知道,橙先生你只是做美食的,應該跟你沒什麼關係的。月白會長……其實我也理解,種子是很重要的……好了,不多說了,您先去工廠生產線看看吧。”

於是,普羅米辭別了黑廠長,跟著黑經理去了餐包的生產線。赤薔樺也一直緊緊地跟在普羅米的後面。

黑經理對普羅米說:“橙先生,我知道您肯定是含著金湯匙出身的,從小沒怎麼吃過餐包。不過,餐包可是我們居民最重要的食物來源啊,今天我就帶您仔細的參觀一下餐包的生產過程吧。”

普羅米點頭說到:“那就有勞黑經理了,其實我也吃過不少的餐包的,一直也有些好奇餐包是怎麼生產出來的。”

黑經理陪著普羅米先去了備料車間,他對普羅米說:“我們從頭開始看吧。橙先生,這裡就是我們餐包生產的第一道工序,也就是備料工序。”

普羅米看過去,只見車間堆滿了採摘下來的一種植物,看起來有點兒像是馬鈴薯或者甘薯,但又不是,要比馬鈴薯或者甘薯大很多的。

“這就是餐包的原料嗎?這是什麼果子啊,我怎麼從來都沒見過的。”赤薔樺問到。

“這個就是餐包薯,是我們做餐包的主要原料。”黑經理說。

餐包薯採摘之後,先是去泥,去掉根鬚等雜質,然後通過傳輸帶,傳輸到清洗車間。通過噴灑、沖洗、淋洗、挫磨、除皮等步驟,完成餐包薯的清洗過程。

普羅米和赤薔樺,跟著黑經理,又走到了下一個車間,這裡主要是碎解,通過機械加工的方式,把清洗好的餐包薯全部打碎成糊狀。然後,這些糊狀的餐包薯全部被注入到一個碩大的容器中。

“碎解之後就可以做餐包了嗎?”赤薔樺問到。

黑經理搖了搖頭,說到:“哪有那麼容易啊,還要先經過攪拌的工序。攪拌主要是爲了調節乳漿濃度,平衡PH值。然後再通過離心機,進行篩分。主要是把不用的纖維素篩分出來。”

赤薔樺點頭說到:“哇,確實還挺複雜的。”

三個人說著,又走到了下一個車間。在這個車間,主要是進行除砂的工序,除砂之後就可以進行脫水處理了。脫水之後,再經過乾燥,就可以進行初步的切分包裝了。

普羅米問到:“那高級餐包和中級、低級餐包的主要區別是什麼啊?”

黑經理說:“高級餐包的原料,也就是餐包薯會選用比較嫩的,然後就是清洗、攪拌等工序會更加的細緻,一般都會進行兩次以上的除砂操作。”

普羅米點了點頭,說到:“難怪高級餐包的口感會稍稍好一點。不過原料基本上都是和中級、低級餐包一樣了。”

黑經理說:“沒錯,餐包的基本原料都是一致的。只是添加劑會有一些略微的差別。比如說中級午餐包普及版添加劑會比較少,如果是高級晚餐包情侶版,添加劑就會略多一點。再就是容量大小和包裝方式的區別了。”

赤薔樺感嘆到:“原來是這樣,我還沒有吃過高級晚餐包情侶版呢。”

東澤省餐包生產總廠的廠區很大,他們慢慢參觀完生產線,已經快中午了。黑經理對普羅米說:“我爸爸剛剛臨時有事出去了,中午我們就在工廠食堂將就一下吧,您別介意。”普羅米也笑著答應了。

於是,在他們東澤省餐包生產總廠的管理層食堂,黑經理陪著普羅米一起吃午餐,也只是高級午餐包商務版,他們單獨在一個隔間裡用餐。

黑經理故意沒有給赤薔樺拿她的那一份餐包,赤薔樺只能站在普羅米的身邊,雖然沒說什麼,但是看著他們兩個人在那裡邊吃邊聊,也顯得很委屈。

不過普羅米有言在先,都說了不管飯的,赤薔樺也不好說什麼。

他們來得比較早,管理層的餐廳還沒什麼人,隔間裡面很安靜。

普羅米吃著餐包,忽然說到:“咦,奇怪?我怎麼聽到有咕嚕咕嚕的聲音的啊?”說完,又笑著看了看黑經理。

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