羅思修聽(tīng)說(shuō)那位客人指名要點(diǎn)西芹百合,又說(shuō)是朋友介紹的,他心裡就已經(jīng)明白八九分了。估計(jì)就是上次何先生和資小姐來(lái)的時(shí)候,他給他們送了那道菜,然後資小姐驚歎那道加了補(bǔ)劑的菜的美味,引起了隔壁桌客人的注意,結(jié)果後來(lái)羅思修也給他們做了一道。
那桌客人吃過(guò)之後,肯定是又和他們的朋友說(shuō)過(guò),所以才特意找過(guò)來(lái)的。
這個(gè)劉經(jīng)理,明明知道不是自己做過(guò)的,還要大包大攬,也是有些好笑。羅思修在餐廳逛了一下,又悄悄地跑到廚房,看他怎麼弄。
廚房裡面,劉經(jīng)理果然是在親自操刀,他還是說(shuō)到做到的。光頭廚師長(zhǎng)也站在他的身邊,很認(rèn)真地看他做菜。
“西芹百合這道菜,雖然簡(jiǎn)單,但是要做得好,卻非常的不容易。因爲(wèi)材料都是比較普通的,口味又比較清淡,我們廚房的高爐猛火這些硬件,都發(fā)揮不了作用。所以,勾芡的時(shí)候就很關(guān)鍵,要把美味都溶入到芡汁裡面去。”
劉經(jīng)理一邊做菜,一邊又跟旁邊的廚師們講授他的做菜經(jīng)驗(yàn),看起來(lái)好像很專(zhuān)業(yè)一樣。
光頭廚師長(zhǎng)鄭重其事的點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō)到:“劉經(jīng)理說(shuō)得太好了!果然是大廚出身啊。我出道這麼多年,對(duì)於西芹百合這道菜,確實(shí)還研究的不夠。以前做的時(shí)候,都太草率了。直到今天,我才明白,西芹百合這道菜的精髓,原來(lái)都在芡汁裡面。”
光頭廚師長(zhǎng)說(shuō)完,又用左手把他的白色高帽子拎起來(lái),右手從前往後的抹了抹他的光頭,又順勢(shì)抹了抹他的脖子和下巴。他看了看旁邊的廚師,又對(duì)他們說(shuō):“你們幾個(gè),都要學(xué)著點(diǎn)兒啊。尤其是你啊,小李,不要整天都吊兒郎當(dāng)?shù)模馐亲分?wù)員屁股後面跑了,廚藝又學(xué)的一般般。以後你出去還怎麼混?”
小李廚師瞟了他一眼,只好不情願(yuàn)的往前站了站,裝作很認(rèn)真的在看劉經(jīng)理做菜一樣。
劉經(jīng)理看到羅思修也進(jìn)來(lái)廚房了,又對(duì)他說(shuō):“小羅,你也一樣啊。管理人員,也要精通廚藝才行。你看,剛纔那位客人,就指名要我給她做菜。你的廚藝好了,自然就會(huì)有客人來(lái)捧你的,知道吧?”
羅思修也點(diǎn)了點(diǎn)頭。
劉經(jīng)理又對(duì)光頭廚師長(zhǎng)說(shuō):“那位客人一看就知道,年輕的時(shí)候肯定是個(gè)美女。現(xiàn)在還風(fēng)韻猶存,又是一個(gè)人過(guò)來(lái)的。來(lái)了就說(shuō)要找餐廳負(fù)責(zé)人,說(shuō)不定,哈哈哈哈……”
光頭廚師長(zhǎng)趕緊附和著說(shuō):“劉經(jīng)理的廚藝這麼好,肯定是客人慕名前來(lái)品嚐啦!那個(gè)客人應(yīng)該很漂亮吧?”
劉經(jīng)理沒(méi)說(shuō)話(huà),偷笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。原來(lái),劉經(jīng)理已經(jīng)離婚了,這會(huì)兒正是單身。看到獨(dú)自前來(lái)的女性客人,他都會(huì)忍不住殷勤招待,看看有沒(méi)有機(jī)會(huì)。
說(shuō)話(huà)間,劉經(jīng)理已經(jīng)炒好了這一道西芹百合。他用一個(gè)大顛勺的動(dòng)作,直接把鍋裡的菜顛到炒勺裡面,又瀟灑的轉(zhuǎn)身裝盤(pán)。接著,用炒勺敲了敲鍋沿,說(shuō)到:“上菜。”
說(shuō)完,他把炒勺丟到一邊,又舉起了兩隻手。光頭廚師長(zhǎng)趕緊過(guò)去,親自幫他把圍裙解了下來(lái)。
劉經(jīng)理又說(shuō):“讓你們看看,我的廚藝是怎麼樣征服客人的。”
說(shuō)完,服務(wù)員小林在前面端著菜,劉經(jīng)理大搖大擺的跟在後面,一起往餐廳走過(guò)去。羅思修也在後面跟了過(guò)去。光頭廚師長(zhǎng)他們就遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著。
“女士,您好!請(qǐng)品嚐我親自給您做的西芹百合。”劉經(jīng)理說(shuō)著,又彬彬有禮的做了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì),服務(wù)員小林也把菜放到了客人的面前。
“您如果還想吃什麼其他的菜,我也可以再下廚,親手給您製作的。”劉經(jīng)理又說(shuō)。
客人微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,先拿起筷子來(lái)嚐了嚐。劉經(jīng)理也在一旁盯著客人的反應(yīng),好像他也有點(diǎn)兒緊張。
客人微微點(diǎn)頭,笑著說(shuō)到 :“嗯,味道很不錯(cuò)啊。”
說(shuō)完,她又看了看劉經(jīng)理身旁,又問(wèn)到:“您餐廳負(fù)責(zé)人有幾位啊?我朋友說(shuō),上次是一個(gè)年輕的小夥子給她做的菜。”
“啊……”
聽(tīng)客人這麼一說(shuō),劉經(jīng)理有些沮喪。至少,客人是不把他當(dāng)成“年輕的小夥子”了,剛纔關(guān)於慕名而來(lái)的美女客人的幻想,好像一下子全部破滅了。
劉經(jīng)理轉(zhuǎn)身,又招手讓羅思修過(guò)來(lái),對(duì)客人說(shuō):“小羅是餐廳主管,也是我的得力助手。他也可以做菜的,我教過(guò)他很多廚藝方面的技巧。”
羅思修暗暗白他一眼,心想,我什麼時(shí)候跟你學(xué)廚藝了。最多也是跟著光頭廚師長(zhǎng)學(xué)的廚藝啊。
這個(gè)時(shí)候,客人又請(qǐng)羅思修也給她做一份西芹百合。本來(lái),羅思修也不是太有把握,這位客人能對(duì)補(bǔ)劑有反應(yīng)的。
不過(guò),他注意到客人戴著一顆非常漂亮的紅寶石,寶石的那個(gè)形狀很熟悉,跟他在無(wú)病世界吭城市買(mǎi)的那些藍(lán)寶石很像。莫非她也是穿梭者?
羅思修心裡這麼想著,答應(yīng)了客人的要求,又轉(zhuǎn)身去廚房幫她做菜。
看到羅思修進(jìn)了廚房做菜,光頭廚師長(zhǎng)又很關(guān)心地問(wèn)他:“怎麼回事?劉經(jīng)理炒的菜客人不喜歡?還是客人又看上你啦?”
小李廚師在旁邊說(shuō)到:“那還用說(shuō),肯定是看上羅主管啦。小鮮肉,肯定要比老臘肉受歡迎了。”
“什麼臘肉?客人要吃臘肉嗎?”劉經(jīng)理也跟著進(jìn)來(lái)廚房,看起來(lái)好像還有些慍怒的樣子。
“沒(méi)有,沒(méi)有,我瞎說(shuō)的。”小李廚師趕緊擺手說(shuō)到。
“等一下,記得收她兩份西芹百合的菜錢(qián)!”
劉經(jīng)理又不高興的說(shuō)到,說(shuō)完他就走了。
羅思修炒好了自己的這份兒西芹百合,趁別人不注意又加了微量元素補(bǔ)劑進(jìn)去,搞定之後,端出來(lái)給客人。
不出所料的,客人大大的讚賞了羅思修的手藝,說(shuō)這是她吃過(guò)的最美味的西芹百合。接著,她又仔細(xì)地詢(xún)問(wèn)了羅思修做菜的方法。
其實(shí)羅思修炒菜的方法很普通,食材也不是什麼稀奇的東西,只是因爲(wèi)加了補(bǔ)劑而已。他跟客人說(shuō)了一下自己炒菜的方法,客人點(diǎn)了點(diǎn)頭,說(shuō)到:“聽(tīng)起來(lái)也沒(méi)什麼特別處理的地方啊。可能這就是廚藝的精髓吧。”
說(shuō)完,她又?jǐn)E頭端詳了一下羅思修,說(shuō)到:“奇怪,我好像見(jiàn)過(guò)你似的。這位主管,怎麼稱(chēng)呼你呢?”