說(shuō)起豆子,最有名的絕對(duì)不是什麼黃豆綠豆,而是巴豆!
巴豆的名聲,來(lái)自於人們的誤解,下意識(shí)的等同於瀉藥。其實(shí)巴豆在中醫(yī)裡是作爲(wèi)微毒的藥材使用的,有很多種功效,最主要的就是祛寒化瘀,有助於消化。當(dāng)然這必須是在有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)指導(dǎo)下才能用。
這個(gè)小方估計(jì)就是這樣,少量服用一點(diǎn)巴豆,再配合其他藥材,可以起到很好的調(diào)理腸胃的作用。
李想還是第一次見到巴豆,下意識(shí)的多瞅了兩眼,心裡忍不住升起了波瀾。撒豆成兵,連土豆也可以化兵,這個(gè)巴豆更應(yīng)該可以吧,能變成什麼豆兵呢?
他現(xiàn)在對(duì)於各種新型豆子非常有興趣,多了一種新豆子就會(huì)多一種新豆兵,實(shí)在是有點(diǎn)心癢難撓。
不過(guò)見黑絲美女已經(jīng)在開始做菜,只好暫時(shí)打消這個(gè)念頭,專心看雲(yún)盈盈忙活。
宋大廚等幾個(gè)廚師,也都圍了過(guò)來(lái),仔細(xì)看著黑絲美女的動(dòng)作。此前雲(yún)盈盈已經(jīng)研製成了三種新菜,稱得上精品,雖然宋大廚嘴上不服,卻也熱心的緊,巴不得偷師,以後無(wú)論在哪裡都能多幾道別人不會(huì)的菜式。
對(duì)於大廚來(lái)說(shuō),新菜譜絕對(duì)稱得上無(wú)價(jià)之寶,有的人憑藉一道獨(dú)創(chuàng)的名菜,就能躋身名廚,一輩子衣食無(wú)憂。
兩條小銀魚被開膛破肚,去鱗扣腮,收拾的乾乾淨(jìng)淨(jìng),小小的兩條魚在案板上泛出亮銀色,竟然顯得高貴異常。
雲(yún)盈盈扎著圍裙,帶著廚師帽,憑空增添了幾分俏麗。手持菜刀,黑絲美女的神情變得莊重肅穆,彷彿籠罩上一層聖潔的光芒,這一刻,雲(yún)盈盈收斂了全部的剽悍,全神貫注到了眼前的案板。
李想雖然不知道廚王大賽是什麼樣子,但看到黑絲美女這一手功夫,就知道,這個(gè)天然呆萌又剽悍無(wú)匹的女人,絕對(duì)有衝擊廚王的實(shí)力!
這一句話說(shuō)出了衆(zhòng)人的心聲,粗暴直接,點(diǎn)出了這道六花銀魚羹的終極味道,那就是“香”!
黑絲美女搖搖頭,說(shuō):“我不是要改規(guī)矩!這道菜我已經(jīng)答應(yīng),第一個(gè)讓他們兩個(gè)來(lái)品嚐。”伸手指著李想和王二強(qiáng)。
不等黑絲美女開口,小方就迅速關(guān)火、開鍋、盛菜,同樣是一氣呵成,流暢無(wú)比。這一手幫廚打雜的功夫,絕對(duì)不在雲(yún)盈盈廚藝之下,兩人的配合簡(jiǎn)直天衣無(wú)縫!
切魚、下料、配菜……一氣呵成,黑絲美女每一個(gè)動(dòng)作都流暢自然,精準(zhǔn)無(wú)比,讓外行人看了都覺得舒坦,亮銀的魚肉被切成薄片,像紙片一樣,都能透過(guò)光線,盛放在小盤子裡。
果然是鮮香無(wú)比,絕對(duì)的人間美味!
一小碗濃白如玉的魚羹,放在桌上,散發(fā)出濃郁到極點(diǎn)的香氣,聞到的人全都不自禁深深吸一口氣,臉上顯出陶醉的神色。
宋大廚胖臉抽搐了一下,走過(guò)來(lái)就要拿勺子去嘗味道,卻被黑絲美女?dāng)r住,頓時(shí)臉上更加陰沉:“小老闆是什麼意思,新菜當(dāng)然要由我這個(gè)後廚負(fù)責(zé)人品嚐,過(guò)關(guān)了才能討論正式推出。小老闆難道要改變雲(yún)樓的規(guī)矩?”
“哧溜”一聲,王二強(qiáng)嘬回了口水,忍不住說(shuō):“真特麼的香!”
李想一把拉住他,鄙視的盯著王二強(qiáng):“品菜品菜,一口爲(wèi)品,兩口牛飲,三口純屬糟蹋糧食!”
接下來(lái)雲(yún)大廚師的動(dòng)作讓李想眼花繚亂,翻炒、加料,幾乎眨眼間就完成,每一次攪動(dòng)都把香氣推到更濃,很快薄如紙的魚肉下鍋,加水、小火,開始慢燉。
李想心裡一聲驚歎:原來(lái),女人全身心做一件事情的時(shí)候,竟然這麼帥!
“他們?他們又不是廚師,憑什麼第一個(gè)品嚐?”宋大廚的不滿寫在了額頭。
計(jì)時(shí)器很快就走到了設(shè)定時(shí)間,發(fā)出一陣清脆的蜂鳴。
王二強(qiáng)早就口水都流下來(lái)了,嘴裡唸叨著:“太美了,這身廚師服,顯得大長(zhǎng)腿更挺了……”剩下的話,被李想惡狠狠的瞪了回去。
我勒個(gè)去,這個(gè)二貨是吃上癮了。
不顧王二強(qiáng)抗議,李想自己嚐了一口。湯汁鮮美,澆到味蕾上,激發(fā)了一輪香味爆炸。從裡到外,只有香,無(wú)法抑制的香,彷彿世間一切味道都不存在,只剩下濃香在口!
旁邊漂亮得不像話的小方,早已經(jīng)熟練地打開了煤氣竈,放鍋倒油,蔥花薑末還有好多不知名的調(diào)料,擺放整齊,然後就見黑絲美女輕輕一抄,油鍋裡發(fā)出一聲爆響,頓時(shí)香氣滿屋。
小方大瞪著眼睛,緊緊盯著計(jì)時(shí)器,頭也不擡的答應(yīng)著。旁邊幾位廚師還有領(lǐng)班等人,也都紛紛露出敬佩的神色,只有宋大廚胖臉上陰雲(yún)密佈,顯得心事重重,不知道在想什麼。
無(wú)論是哪個(gè)行業(yè),精湛高超的手藝,都會(huì)讓內(nèi)行人發(fā)自內(nèi)心的敬服。黑絲美女雲(yún)大廚師這一手功夫,絕對(duì)稱得上出神入化,這樣程度的技能,絕不是刻苦練習(xí)就能獲得的,還需要極高的廚藝天賦,還有後天發(fā)自內(nèi)心的喜愛與常年苦練浸淫,纔會(huì)集大成於一身。
王二強(qiáng)不管他臉色難看,膀子一晃,把他擠到一邊,抄起小勺就往湯裡伸去。一口湯喝在嘴裡,王二強(qiáng)頓時(shí)眼睛瞪圓,喉嚨裡發(fā)出咯咯的聲音,然後猛地嚥了下去,也不說(shuō)話,又把勺子伸進(jìn)了湯碗。
常言說(shuō)得好:錢壓奴婢手,藝壓當(dāng)行人!
這時(shí)候黑絲美女才長(zhǎng)出一口氣,停下了動(dòng)作,回頭說(shuō):“好了,小火慢燉,12分鐘,不能多不能少,到時(shí)間馬上出鍋!”
真心的豎起一個(gè)大拇指,李想微笑著恭喜雲(yún)大廚師,新菜已成!
接下來(lái)衆(zhòng)人紛紛嚐了一口,後廚裡爆發(fā)出一陣歡呼,所有人都圍著黑絲美女大聲喊叫,彷彿這陣子以來(lái)雲(yún)樓遇到的困難煎熬,全都煙消雲(yún)散。只有宋大廚臉色陰沉到了極點(diǎn),嘗過(guò)銀魚羹後,默不作聲,自己站在一邊不知道打什麼算盤。
就在衆(zhòng)人享受喜悅,雲(yún)盈盈衷心微笑的時(shí)候,突然一個(gè)服務(wù)員匆匆忙忙衝進(jìn)了後廚,對(duì)著雲(yún)盈盈焦急地說(shuō):“不好了,一大波食客上門,非要吃飯!”
衆(zhòng)人一愣,女領(lǐng)班不悅的說(shuō):“不是掛出暫停營(yíng)業(yè)了嗎?”
那個(gè)服務(wù)員臉色難看,慌亂地說(shuō):“他們,他們是均豪大老闆林俊豪帶過(guò)來(lái)的,還有記者,硬闖進(jìn)來(lái)了。”