董平費(fèi)了好大的勁，終於從檯面上拿起了一條幾乎看不見的肉絲，一臉的迷醉。

這個(gè)肉絲的細(xì)度，真的可以說和蠶絲差不多了，就算比它粗也粗不了多少，真正的達(dá)到了豬肉絲的境界！

“天啊，這細(xì)度，真是...真是見所未見聞所未聞??！”

“劉帆，你可是見過世界排名第一的廚師李塞爾先生的，他能不能達(dá)到這樣的水平？”

劉帆搖搖頭：‘我不清楚，李塞爾先生從沒在公開場(chǎng)合和比賽中展露自己的極限實(shí)力，而且他也沒有表演過切肉絲，不過根據(jù)我的推斷，李塞爾先生應(yīng)該能做到這一步，但是，他不能在藏拙，必須得拿出極限實(shí)力才行。’

董平面色嚴(yán)肅的點(diǎn)點(diǎn)頭，然後擡頭看著如此年輕的肖強(qiáng)，心裡說不出什麼滋味。劉帆說的話揭示了一個(gè)事實(shí)，眼前的這個(gè)年輕人，不說別的，但從刀工上來講，不但能夠進(jìn)入世界級(jí)的圈子，而且實(shí)力之強(qiáng)就連世界排名第一的廚師李塞爾先生都需要拿出真本事才能和他較量較量，董平突然感覺自己這些年，都活到狗身上去了。

不過還好，如果要是讓董平知道肖強(qiáng)也沒拿出真本事，甚至連真本事的1/10都沒拿出來，恐怕他當(dāng)場(chǎng)就得激動(dòng)的送醫(yī)院搶救了。

對(duì)於肖強(qiáng)切出來的豬肉絲，連經(jīng)歷過無數(shù)大場(chǎng)面的評(píng)委都駭然，更不用說觀衆(zhòng)們了，所有觀衆(zhòng)都恍如夢(mèng)中。

怎麼可能，這怎麼可能呢？

如果是土豆絲的話切得這麼細(xì)還能說得過去，畢竟土豆絲的算是很好切的，技術(shù)好的人切成細(xì)絲很簡單。

但這可是豬肉，帶有粘性和筋道性質(zhì)的豬肉，不是乾爽利索怎麼切都聽話的土豆絲??！

廚師都有一句口頭禪，叫“橫切牛、斜切豬、豎切雞”。

橫切牛，就是切牛肉的時(shí)候，刀要橫著切。牛肉質(zhì)地老韌，纖維粗，故橫切的牛肉容易嚼得爛。

斜切豬，意思是說切豬肉時(shí)，刀要順著纖維紋路，稍斜著切。豬肉質(zhì)地較嫩，若不順著纖維路斜切，在加火或上醬時(shí)，容易碎成肉末，因此切時(shí)應(yīng)斜切。豎切雞雞肉較豬肉要嫩細(xì)，因此切時(shí)應(yīng)順纖維紋路豎切。並且切絲時(shí)要注意切得比豬肉稍粗些。否則，加工出來的菜餚，就無形態(tài)可言了。

對(duì)於豬肉，切片切條都不難，或者說切成毛線粗細(xì)的準(zhǔn)肉絲，對(duì)於一些熟手也不難，但是對(duì)於能把豬肉切成和縫衣服用的棉線這樣粗細(xì)，這可就不僅僅是難的問題了，這簡直就是一座無法逾越的高山！

就像奧運(yùn)會(huì)上的短跑冠軍一樣，他們的成績都是按照小數(shù)點(diǎn)後二位計(jì)算的，這麼小的數(shù)字幾乎可以忽略不計(jì)，但是他們卻在爲(wèi)了將這個(gè)數(shù)字減少個(gè)0.02或者0.01，付出了多少汗水？

極限之所以稱之爲(wèi)極限，就是因爲(wèi)他太難突破了，現(xiàn)在到處都喊著突破自我，超越極限，可是真正超越了的，有幾個(gè)？寥寥無幾！

“能把豬肉切成棉線粗細(xì)，太牛了，這傢伙太牛了！”

“是啊，和其他選手完全不在一個(gè)檔次上，我有預(yù)感，這傢伙是這次比賽的黑馬！”

“黑馬？這還用預(yù)感麼，只要智商在線誰都看出來他是黑馬??！”

“我很納悶，連那些幹了幾十年的特級(jí)廚師都切不出來這麼細(xì)的豬肉絲，他這麼年輕，怎麼就切出來了呢？這不科學(xué)?。　?

“怎麼不科學(xué)，沒看見開場(chǎng)的MV麼，那些特級(jí)廚師都忙著追名逐利了，都忙著考慮怎麼做那些複雜的高貴的菜了，誰還在乎這些基本功？我看你就是吃不著葡萄說葡萄酸！”

“我剛纔在網(wǎng)上查了下他的資料，查到的和我想象的不一樣啊?！?

“資料？什麼資料？”

“比較有名氣的廚師不可能默默無聞，就像其他選手，網(wǎng)上不但有他的詳細(xì)資料，就連視頻也能搜到不少，可是這位肖強(qiáng)，視頻一個(gè)沒有不說，就連對(duì)他的介紹也是很少，唯一的消息還是有關(guān)於他所在的好吃飯館的消息，真是太奇怪了。”

“好吃飯館？什麼消息？”

“好吃飯館因爲(wèi)食材安全，店內(nèi)衛(wèi)生，做菜步驟全透明，所以吸引了很多客人前往，導(dǎo)致它的競(jìng)爭對(duì)手起了邪念，往好吃飯館的食材中惡意下毒，導(dǎo)致去吃飯的幾十位客人全都食物中毒，被送往醫(yī)院搶救，最後這些人都被搶救過來了，所有費(fèi)用好吃飯館全包，不過病人們的家屬要求賠償，更是要出了一位100萬的天價(jià)，而好吃飯館的小老闆竟然沒有反對(duì)，真的一人給了100萬。”

“??？還有這事？然後呢？”

“食物中毒事件讓好吃飯館的聲譽(yù)大損，更被食品暗犬觀禮居給封了店，好吃飯館肯定咽不下這口氣啊，於是他們報(bào)了案，經(jīng)過一番查找破案後，終於找到了下毒的人，下毒的人也受到了法律的嚴(yán)懲。這件事都上了當(dāng)?shù)氐男侣労蛨?bào)紙，更被一些好事者傳到了網(wǎng)上，這下人們知道好吃飯館是被人陷害了，所以好吃飯館的聲譽(yù)更好了，去吃飯的客人更多了。而報(bào)道上說的這個(gè)小老闆，正是肖強(qiáng)。”

“繼續(xù)?！?

“沒了?！?

“啥？沒了？！怎麼能沒了呢？你會(huì)不會(huì)抓重點(diǎn)，有關(guān)於肖強(qiáng)的細(xì)節(jié)呢？”

“細(xì)節(jié)...報(bào)道上說的很籠統(tǒng)，你讓我去哪找細(xì)節(jié)？”

“靠，不問你了，和你說話太累了，我自己上網(wǎng)找去！”

且不說這時(shí)間有多少人去網(wǎng)上搜索肖強(qiáng)的消息，不說搜到好吃飯館的消息後有多少人對(duì)好吃飯館產(chǎn)生了興趣，對(duì)肖強(qiáng)的‘良心做人，良心做事，我爲(wèi)小飯館正名’的做法表示了佩服，單說比賽現(xiàn)場(chǎng)，被肖強(qiáng)的速度驚嚇到的幾位選手自級(jí)自己不能和肖強(qiáng)這個(gè)妖孽比，但是還是堅(jiān)持著在兩分鐘內(nèi)切完了豬肉絲，哪怕那個(gè)切到手的選手也是咬著牙堅(jiān)持切完了。畢竟這麼多人看著呢，畢竟公主都在下面坐著呢，要是因爲(wèi)切到手了就撂挑子不幹了，他非得被觀衆(zhòng)和新聞媒體們噴死不可！