“嘖~嘖~”
八仙桌上,坐在上席左邊位置上的劉八爺,手中青花湯匙舀著一口湯喂入口中,閉著眼睛,感受著湯的味道,一臉享受,口裡發(fā)出嘖嘖的聲音。
一桌人,盡皆看著一臉享受的劉八爺。
“八爺,這湯如何?”金德福急切地問道。
旁邊他帶來的兩位廚子倒是一臉自信。
可惜,對(duì)於金德福來說,劉八爺如果覺得這菜好了,他才能達(dá)到目的。
這樣的老頭子,用其他的東西,估計(jì)很難收買的。
劉八爺沒有說話,放下湯匙,拿起桌上的筷子,直接夾了一筷子用來做容器,邊緣加工成鋸齒狀的冬瓜肉,喂入了口中。
冬瓜肉入口,老爺子臉上的褶子都舒展開來。
“我以爲(wèi),這輩子再也嘗不到這種湯了。湯中不僅有肉跟海鮮的鮮,同樣帶著冬瓜的清香;而冬瓜肉裡又有瘦肉、乾貝、雞湯、玉蘭跟香菇等的味道……這手藝,沒的說!”
劉八爺給出了一個(gè)讓金德福沒開眼笑的評(píng)價(jià)。
廚師對(duì)於這評(píng)價(jià),倒沒有啥欣喜的。
“受條件所限,要不然能做出更多拿手的。這道八寶冬瓜盅,只是一道非常普通的菜……”廚師說的實(shí)話。
粵菜的主料食材豐富,配料跟調(diào)料同樣豐富無比。
只是可惜,在這裡,受限於材料等,他們很難把自己的手藝展現(xiàn)出來。
各種糕點(diǎn)什麼的,需要準(zhǔn)備的時(shí)間太長。
乾貝等是他們從花都那邊就帶著的。
這裡地處西南農(nóng)村,本來就窮,哪怕明天要辦席,準(zhǔn)備了不少食材,可粵菜的一些經(jīng)典菜餚,都沒法做。
烤乳豬?
那是沒可能的,農(nóng)村裡有幾個(gè)人捨得殺掉很小的乳豬?
白切雞?
雖然這邊養(yǎng)雞的人不少,大廚本能地認(rèn)爲(wèi)這些雞養(yǎng)的時(shí)間太長,不適合做白切雞……
至於其他的……
最終,發(fā)現(xiàn)這邊不少人家裡有著冬瓜,就直接做了一個(gè)家喻戶曉的經(jīng)典粵菜——八寶冬瓜盅。
聽到他這話,劉澤福不滿了。
“材料好,隨便誰都能做出好味道。真正的廚師,可以在任何時(shí)候任何材料做出讓人滿意的菜餚。”劉澤福很是不滿。
絲毫沒有平日裡隨時(shí)都表現(xiàn)出的懦弱。
文無第一,武無第二。
做菜的大廚,尤其是有手藝的,自然都是不服別人的。
“澤福這話說得好!想當(dāng)年,年景不好的時(shí)候,那榆樹皮,都能做出花樣來……”劉八爺對(duì)劉澤福的說法很贊同。
“八爺,難道這菜?”聽著劉八爺這話,金德福急了。
自己可是找的頂級(jí)大廚!
要是老爺子不滿意……
“這菜確實(shí)地道,各種食材的本味融合在一起,多種味道在口腔裡轉(zhuǎn)圜……”劉八爺捏著山羊鬍子,笑著點(diǎn)頭,“我堂堂中華,地大物博,幅員遼闊,物產(chǎn)豐富,這也就造就了國內(nèi)不同地方的不同味道……”
劉八爺?shù)脑u(píng)價(jià)很中肯。
畢竟,在坐的這麼多人,也沒誰他經(jīng)歷得多,見識(shí)得多。
“澤富,明天辦大席,你就跟這位……”
老爺子忘記了眼前人這位大廚的名字。
“八祖祖,這位大師叫楊鼎天?!眲⒋簛砑泵υ谂赃吿嵝牙蠣斪?。
“對(duì),跟這位楊師傅一起,讓咱們劉家子弟跟鄉(xiāng)鄰也嚐嚐其他地域的不同滋味。楊師傅,你意下如何?”劉八爺看著楊鼎天。
楊鼎天皺起了眉頭。
他旁邊的徒弟徐立正要開口,金德福開口了,“老爺子,您這是要讓兩位師傅切磋切磋?”
“老爺子,粵菜以清淡爲(wèi)主,其他人不一定喜歡……”楊鼎天顯然不願(yuàn)意。
對(duì)於楊鼎天來說,並不是很瞭解川菜。
國內(nèi)八大菜系,下屬還有很多地方分支,不同地域味道是不同的。
“你當(dāng)我川菜只有重油跟麻辣?少了鮮香麼?明天,就讓你見識(shí)見識(shí)!”劉澤福很是不服氣。
同時(shí)向著劉春來看去。
難道這傢伙說的不會(huì)給自己丟臉,是在明天的菜單上?
明天當(dāng)著衆(zhòng)多領(lǐng)導(dǎo)跟投資商的面,狠狠地露一手,以此回報(bào)自己讓他掌管幾個(gè)廚房的事情?
劉春來心中嘀咕,倒也沒有再去勸阻啥。
“我代表四大隊(duì)跟我老劉家所有人,敬諸位一杯,感謝諸位的支持……”劉春來見再繼續(xù)下去,到時(shí)候鬧得大家都不高興,端著杯子站了起來。
席開了四桌,不僅有公社幹部跟大隊(duì)以及各個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的幹部,同樣也有老劉家的一些長輩。
何況,還有孫小玉跟張昌貴等廠子裡的領(lǐng)導(dǎo)幹部。
明天是重頭戲,明天在縣城的廠裡一些領(lǐng)導(dǎo)幹部也得過來。
何況,縣裡領(lǐng)導(dǎo)也要來不少。
裝三錢的瓷杯,酒不算少了。
衆(zhòng)人皆是仰頭幹了。
“感謝諸位對(duì)春來以及我老劉家的支持……”劉八爺?shù)戎鴦⒕磐藿o他倒了酒,沒有站起來,舉起杯子,感謝柯爾特等人。
即使明知道是他兒子,也沒有過多的語言。
畢竟,這裡有外人。
現(xiàn)在也不是認(rèn)祖歸宗的時(shí)候。
港商的身份好用,但是如果讓其他人知道了港商是劉八爺?shù)膬鹤?,後面很多事情就不容易操作了?
當(dāng)初劉春來就給劉八爺分析過這個(gè)問題。
同樣,柯爾特等人也是知道。
劉春來觀察著鄭天佑的反應(yīng),見他如同沒事人一樣,心中的擔(dān)憂倒也逐漸沒了。
“感謝大家……”劉福旺也端起了杯子。
衆(zhòng)人連著幹了三杯,差不多一兩白酒下了肚。
“吃菜,吃菜,今天能在家裡吃到幾千裡外的美食,多虧了小金……”劉八爺擡起筷子,示意衆(zhòng)人開動(dòng),“不要拘禮……”
雖然窮,餐桌上的禮儀,那是不能少的。
甚至,就連愛麗絲跟周蓉等女眷,也都是在旁邊廂房裡單獨(dú)開的一桌。
劉八爺作爲(wèi)桌子上最主要的人,他動(dòng)了筷子,其他人也就跟著動(dòng)筷子了。
川菜、粵菜,在這桌子上,交相輝映。
其實(shí)粵菜也沒有幾道,大多數(shù)甚至可以當(dāng)成小吃。
劉春來嘗過,也知道楊鼎天這大師手裡真的有幾把刷子。
粵菜,在世界上,幾乎是中餐館的代表,這是全世界跟法國大餐齊名的菜系,劉春來自然熟悉。
桌上最頂級(jí)的一道菜,就是八寶冬瓜盅了,只是嚐了一筷子,就能感覺到口裡層次不同,種類衆(zhòng)多的味型跟口感。
桌子上,氣氛很快就熱烈了起來。
尤其是有金德福這個(gè)沒有受到邀請(qǐng)的暴發(fā)戶。
在劉春來解釋過,要從這貨兜裡掏錢建設(shè)工業(yè)園區(qū)後,嚴(yán)勁鬆跟馬文浩則是不停地對(duì)著這貨舉杯子。
祝銳已經(jīng)懷孕好幾個(gè)月,都有些顯懷了,自然是不能喝酒的。
敬她的酒,那也都是由金德福給接了過去。
盧國志等人即使有心想要幫著擋酒,不在一桌,自身都難保,自然沒辦法了。
一頓飯,從七點(diǎn)左右天不黑開始,一直持續(xù)到十點(diǎn)過。
不少人都是喝得走路偏偏倒到。
“春來,呃~金總這喝多了,也沒法談細(xì)節(jié)啊~呃……”馬文浩摟著劉春來的脖子,滿臉通紅,不停地打著酒嗝。
帶著酒氣,泛著胃酸,融合了食物在胃裡腐化後的難聞氣味,薰得本來就喝得有點(diǎn)多的劉春來胃裡酸水直往上涌。
差點(diǎn)就吐了。
金德福確實(shí)喝多了。
坐都坐不穩(wěn),還準(zhǔn)備繼續(xù)跟張建民拼酒。
最嚴(yán)朦朧的劉春來看著他,再看看雙眼通紅的馬文浩,嘆了口氣,“馬鄉(xiāng)長,這事兒,估計(jì)得明天談了?!?
“明天?許書記跟呂縣長就過來了,哪裡還有時(shí)間!”
馬文浩放開了劉春來,根本站不穩(wěn)。
還是劉春來眼疾手快,一把拉住了他。
“連縣裡能給什麼政策都不知道,我們?nèi)绾巫屗麄兺跺X?”
這是劉春來的想法。
馬文浩即使喝得已經(jīng)走路都飄,心裡也明白。
頓時(shí)不說話了。
“正好,咱們大隊(duì)招待所有房間,晚上你跟嚴(yán)書記就懶得走了……”
也不等馬文浩反對(duì),直接讓劉千山幫忙扶著馬文浩,讓他開車把馬書記送到山頂上的招待所去。
當(dāng)然,金德福等人,也得送上去。
劉春來也喝得有點(diǎn)多,可他還要跟劉福旺等人商量事情。
“要不,咱們也到大隊(duì)部的會(huì)議室說這事兒?”劉春來向劉福旺提議。
“MMP,這電燈,有些晃眼睛……”
劉支書早就已經(jīng)最嚴(yán)朦朧了。
晚上喝的酒,是來自望山公社的高粱酒廠賣的散酒,三角六分錢一斤。
明天辦席,也都是用這酒來招待。
酒是好酒。
關(guān)鍵醉人。
今天下午供電所就把電給通了,還好,莫得啥問題。
劉八爺?shù)睦险友e,自然是安上了電線。
也沒有什麼PVC管子,直接把電線就安在了房樑上。
40瓦的白熾燈,那光芒,遠(yuǎn)不是煤油燈那小小火苗所能帶來的光芒可比的。
喝酒中,倒是沒有人在意這事兒。
可到了這會(huì)兒,劉春來也發(fā)現(xiàn),好像大隊(duì)通了電,他也沒有那份激動(dòng)。
至少,這白熾燈,沒有LED的光線那樣柔和。
節(jié)能不節(jié)能,那倒是其次。
LED燈?
一想到這個(gè),劉春來心中又有了計(jì)劃。
這玩意兒,市場也很大啊。
八十年代,果然遍地都是黃金……
節(jié)能環(huán)保啥的在這年頭不重要,重要的是LED燈遠(yuǎn)比白熾燈的光亮更亮!