“釀酒牌照的事還不好說嗎，咱們自己辦不下來的話，交給周公子肯定沒問題，咱們要考慮的就是以後的銷路問題?！?

雲(yún)茂山點(diǎn)點(diǎn)頭，“只要牌照能辦下來，銷路肯定不用發(fā)愁?！?

他指著面前的香河水說道：“咱們這邊離河岸近，取水也方便。假如嫌棄這邊離村莊近，水質(zhì)不太好的話，咱們還可以往山裡去尋剛流出來的山泉水，再收些稻穀回來就可以釀酒了?！?

“而且這河裡的水從春天到夏天一直都帶著一股淡淡的香味，釀出酒來口感肯定醇厚濃香?！?

“爹，你知道這股香味是從哪裡來的嗎？”雲(yún)成岫好奇地問道。

雲(yún)茂山搖了搖頭，“俺以前順著河水的走向往上游找過，走到一個(gè)山澗邊上就過不去了，兩面都是懸崖，沒有路可以翻過去，就沒再往前走過。”

雲(yún)成岫暗自猜想，這應(yīng)該是上游有一些開花的植物，它們的花瓣或者葉子落在水面上，長(zhǎng)時(shí)間的浸泡使河水裡也帶了一些香味。

流到下游的河水只聞香味找不到原因，大概是在某個(gè)地方，這些花瓣或者葉子被擋住或者沉澱下來，沒有隨著水流出來，所以在下游見不到這些花瓣或者葉子的影子，卻保留了它們留在水裡的香氣。

冬天的時(shí)候河水就沒有那麼香了，因爲(wèi)植物的葉子會(huì)隨著季節(jié)的變化而乾枯，味道也就隨之變淡。

反正，不管河水裡的香味從哪兒來的，只要是從山裡流出來的泉水大多都適合拿來釀酒，而且這個(gè)材料基本上還是免費(fèi)的，不需多少成本，他們所要考慮的只是付出的人工和稻穀等其他釀酒材料的採(cǎi)購。

雲(yún)成岫以前在給別人做手術(shù)的時(shí)候，用過一些所謂的烈性酒作爲(wèi)消毒的手段，不過這個(gè)時(shí)代說是烈酒其實(shí)度數(shù)也不高，雲(yún)成岫猜著是因爲(wèi)沒有進(jìn)行蒸餾的緣故，現(xiàn)代社會(huì)的白酒度數(shù)高，就是因爲(wèi)多了蒸餾這個(gè)步驟。

等有空了她再向雲(yún)茂山詢問一下釀酒的具體過程，然後再看其中還需要做什麼改進(jìn)，爭(zhēng)取釀出與這個(gè)時(shí)代不同的酒水出來，這樣纔不愁銷路，在品質(zhì)上不至於泯然衆(zhòng)人，沒有自己的特色。

“選好地方咱們就趕緊回家吧?！标愂涎诹搜谝陆?。

現(xiàn)在還沒有出正月，荒地上順著山谷吹過來的風(fēng)還是很涼的，這麼一會(huì)兒工夫，凍得人幾乎都要發(fā)抖。

雲(yún)茂山見雲(yún)成岫和陳清妍兩個(gè)小姑娘的小臉也被冷風(fēng)吹得通紅，不斷朝手上哈著熱氣，就趕緊說道：“咱們回家再接著商量吧，趕緊回去暖和暖和，這裡太冷了?！?

雲(yún)成岫也感覺到，再這麼在野地裡吹著風(fēng)的話，沒準(zhǔn)一會(huì)就感冒了，她點(diǎn)頭說道：“一會(huì)兒到家，咱們先熬點(diǎn)薑糖水喝，驅(qū)一驅(qū)寒氣。”

四個(gè)人用了不到一刻鐘的時(shí)間就回到家裡，雲(yún)茂山讓陳氏領(lǐng)著兩個(gè)小姑娘到屋裡暖炕上蓋上被子暖一暖，他去廚房熬了薑湯水端進(jìn)來大家每人喝一碗。

陳清妍端起一碗薑糖水喝了兩口，忽然說道：“雲(yún)叔，咱們蓋房子的材料都還沒有買呢?！?

雲(yún)茂山擺了擺手，“那個(gè)不著急，等明天蓋房子的師傅來看過以後，再?zèng)Q定購買什麼材料吧?！?

“要是用到木頭的話，那些山上的樹能砍下來用嗎？”陳清妍又問道。

“當(dāng)然能砍啦，整座山都是咱家的，那還不隨便砍？”雲(yún)茂山揮了揮手，底氣十足。

“明天等茂河找上幹活的人，俺得領(lǐng)上幾個(gè)上山砍幾棵適合做房樑的樹幹，還有傢俱門窗需要不少木頭。俺知道哪裡有適合蓋房子用的木材，到時(shí)直接過去砍了拉回來，省的再出去買?！?