“媽，明天把這些菜都摘去賣了吧！我想把水窟挖大一點(diǎn)養(yǎng)魚。”宋文想了下，對(duì)老媽說道。?
“這麼多，一天可賣不完。”陳秀惠說道。?
要摘的菜雖然只有幾畦，量卻是很多。宋家堡的菜市場只不過是鄉(xiāng)村裡的小市場，過來買賣東西的也都是周圍村落裡的人，買菜有限，況且市場裡又不只他們一家賣菜，所以很難全部賣出去。?
宋文聽了，不由皺起眉來。?
“摘了吧！都裝到竹筐裡面，下午我載到鎮(zhèn)上去賣。這些菜在村裡都不知要賣到什麼時(shí)候，還不如便宜一點(diǎn)去那邊賣給菜販子。”這時(shí)，宋遠(yuǎn)水在後面說道。?
鎮(zhèn)上有個(gè)農(nóng)貿(mào)市場，下午的時(shí)候有人在那邊收菜。?
宋文感覺可以，就砍起高麗菜來。陳秀惠等兒子砍完菜後，就在後面掰去高麗菜外面的綠葉，裝進(jìn)筐裡，一層層的放好。?
熙熙小屁孩看到這邊熱鬧，也從屋裡跑了過來。看到奶奶在那邊掰菜葉，也嚷嚷著要幫忙。誰知?jiǎng)倓偰闷鹨粋€(gè)高麗菜掰了幾下，就跑去一邊拔蘿蔔，一邊拔還一邊唱著“拔蘿蔔、拔蘿蔔，嘿喲嘿喲拔蘿蔔...”?
宋文看了，連忙阻止。?
這蘿蔔離要挖的水塘較遠(yuǎn)，不用拔。而且這些蘿蔔他打算做成蘿蔔乾收起來，不用這麼急著拔。?
熙熙看了，頓時(shí)不高興起來，張嘴就要哭。沒奈何，宋文只得妥協(xié)。讓他拔一個(gè)蘿蔔，小傢伙這才又高興起來。?
砍完高麗菜，又砍了香菜、摘了芫荽和冬窩，最後湊在一起竟然有四大筐之多。這下宋遠(yuǎn)水一個(gè)人載不了了，宋文只好幫著載了兩大筐菜，和老父一起往農(nóng)貿(mào)市場而去。?
綏遠(yuǎn)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場是八零年代修建，距今已有幾十年歷史。看起來很是老舊，但依然發(fā)揮著它應(yīng)有的功能。?
宋文和老父一起把菜載到農(nóng)貿(mào)市場，只見裡面已經(jīng)擠了一堆人。大家都把東西放在中間寬闊的地面上，只等著收菜的人過來詢問。?
宋文和他爸兩人也騎著摩托來到其中，然後把菜卸下來。就等著人來收。宋遠(yuǎn)水有點(diǎn)尿急，就讓兒子看著，自己跑去上廁所了。?
宋文看著菜，百無聊賴，左右瞄了起來。四處都是賣菜的老農(nóng)，一個(gè)個(gè)臉上都披著久經(jīng)風(fēng)雨的黝黑膚色和歲月刻出的滄桑紋路，看到宋文向他們看來，都笑著向他點(diǎn)著頭，宋文也笑著和他們打著招呼。?
如今菜價(jià)升高，種菜好掙。很多人都加入了其中行列。?
就好比蒜苗，在以前幾毛錢都沒人要。而如今收購價(jià)好一點(diǎn)的兩塊錢。種蒜苗好一點(diǎn)的一畝能產(chǎn)五千斤左右，那就是上萬塊。上萬塊足夠鄉(xiāng)下百姓一年生活了，所以現(xiàn)在很多鄉(xiāng)下百姓樂得在家種菜。而不像以前那樣，除了種菜還要出去打零工掙錢來養(yǎng)活家人。?
看了一下。到處都是賣菜的人，擠擠嚷嚷，也沒什麼養(yǎng)眼的人物，宋文也不再看，就坐在摩托上，逍遙的翹起二郎腿。等著人來收菜。?
遠(yuǎn)處兩個(gè)好像菜販模樣的人，慢慢的走了過來。?
一箇中年模樣，貌似個(gè)頭；一個(gè)年輕人，手拿著個(gè)小儀器，好像跟班。兩人一邊走著，一邊看著蔬菜。其中那年輕人還一邊從旁邊菜農(nóng)的筐中取出菜葉擠出汁液放在手上的小儀器上，似乎在檢驗(yàn)什麼。宋文感覺應(yīng)該是在檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留，要不然誰吃飽了撐著沒事幹拿著儀器檢著檢那。?
兩人慢慢走到宋文面前來，他瞄了兩人一眼，也不管他們。?
兩個(gè)看到宋文菜筐中的香菜卻是驚異不已。?
宋文後院中的蔬菜，都被他用如意扇中的泉水澆過。或許是泉水的緣故，後院中的青菜比其它人種的蔬菜更帶了一絲水嫩和清脆。就像香菜，隱隱間縈繞著一水脆嫩，稍微一折，清脆聲響，帶出一股鮮嫩的汁水。?
拿著儀器的年輕人從香菜摘下一片葉子，然後從身上揹著的揹包中取出一個(gè)小指節(jié)長的玻璃小瓶來，擠了點(diǎn)汁進(jìn)去，然後放進(jìn)儀器中間的一個(gè)凹洞中蓋上。?
宋文瞄了一下，心道什麼時(shí)候菜販也這麼專業(yè)了，這讓質(zhì)量管理部門怎麼混？他發(fā)現(xiàn)那玩意兒有點(diǎn)象手持型刷卡機(jī)，不同的是刷卡機(jī)屏幕上面是出票口，而這檢測儀器屏幕前面是帶著凹槽的平臺(tái)，用來放蔬菜的汁液進(jìn)行檢查的。?
“咦...”那個(gè)檢測的年輕忽然驚異出聲。?
“怎麼了？”旁邊中年人聽了問道。?
“你看。”?
說著，年輕人就把儀器遞給中年人看。?
中年人往儀器上看去，發(fā)現(xiàn)儀器屏幕上冒出了幾個(gè)零。這代表蔬菜中沒有任何農(nóng)藥殘留物也沒有所謂的重金屬超標(biāo)。他們這個(gè)儀器是最新研究出來的檢測儀器，只要有噴過農(nóng)藥或者因爲(wèi)土壤問題重金屬超標(biāo)的蔬菜，都能檢測出來。沒想到現(xiàn)在卻冒出了幾個(gè)零，那顯然沒有噴過農(nóng)藥。那怎麼可能？這麼水嫩新鮮，還沒有半個(gè)蟲洞的蔬菜，說沒有噴過農(nóng)藥，是人都不會(huì)相信。?
“再檢查一下。”中年人慎重的說道。?
“是...”?
檢測的年輕人連忙又從筐中摘了一片葉子擠出汁液檢測起來，不過這次他沒有拿上面的葉子，而是在竹筐外從中間扯了一點(diǎn)葉子下來檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)還是什麼都沒有。年輕人還就不信邪了，看到宋文面前擺著四筐菜，就一筐筐的檢驗(yàn)下去，發(fā)現(xiàn)竟然沒有一筐菜有農(nóng)藥或者重金屬超標(biāo)的痕跡。?
這怎麼可能，若是一些菜農(nóng)種菜自己吃，不用化肥、不用農(nóng)藥，他信。但這麼多的菜，這麼好的菜。卻沒有任何農(nóng)藥殘留和重金屬的痕跡，他不信。?
他以爲(wèi)是儀器壞了，就去旁邊地上撿了一片一看就知道噴過農(nóng)藥的菜葉，擠了點(diǎn)汁液下去檢測，瞬間儀器中間的一盞小紅燈亮了起來，這是農(nóng)藥嚴(yán)重超標(biāo)的警示。?
沒壞嘛，那不就是這蔬菜沒有農(nóng)藥、沒有重金屬超標(biāo)、沒有任何亂七八糟的東西嗎？這麼新鮮的蔬菜沒噴農(nóng)藥。這傢伙怎麼種的？年輕人好奇的想道。?
其實(shí)也沒他想的那麼玄幻。?
秋冬時(shí)節(jié)，本來就少有蟲子活動(dòng)，而且宋文家外面還裝了太陽能殺蟲燈。附近蟲子差不多都會(huì)往那飛去自殺，所以他家後院菜地裡就甚少有蟲子出現(xiàn)。沒有蟲子當(dāng)然就不用噴農(nóng)藥了。再加上他肥地用的是雞鴨糞和牛糞，雞鴨牛吃的是純天然的食料。所以根本就沒有農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)的問題。況且他還會(huì)時(shí)不時(shí)的用如意扇中的泉水澆菜，這些菜想不好都不行了。?
那個(gè)貌似頭頭的中年人確定宋文的菜沒有農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)後，就對(duì)宋文問道：“小哥，你這菜賣嗎？”?
宋文直接翻了個(gè)白眼，這傻帽，不賣他拿到這邊幹嘛，不過耐心的應(yīng)道：“賣。”?
“什麼價(jià)錢？”?
宋文哪知道賣多少錢，瞄了他一下，回道：“你們收多少，說一下。若是可以就賣給你們了。”?
這一招叫“以退爲(wèi)進(jìn)”，怎麼說他小時(shí)候也去市場賣過竹筍，有點(diǎn)生意頭腦的。?
不過中年人顯然沒有想那麼多，想了下，說道：“這樣吧！我看你這菜不錯(cuò)。就按市場價(jià)買，香菜二塊五、包心菜兩塊、蒜苗、芫荽和冬窩三塊，你看怎樣？”?
宋文聽了，感覺價(jià)格似乎比自己村裡市場上賣的菜還貴那麼一點(diǎn)，就點(diǎn)了點(diǎn)頭。?
中年人看到他答應(yīng)，就拿起電話打了起來。一會(huì)兒就來了兩個(gè)小夥子，一個(gè)手上還拿著電子秤。?
本來市場裡有準(zhǔn)備給賣菜人準(zhǔn)備的公秤，不過不是電子秤，而是老式的用秤砣吊著的那種秤，但無疑中年人的電子秤要方便得多。?
電子秤放好後，怕宋文疑心，中年人還拿了一瓶飲料放了上去。?
一瓶飲料差不多一斤左右，用電子秤秤有誤差也不過一兩克，就算失重，到時(shí)候也損失幾毛錢而已。宋文看了，感覺可以，就點(diǎn)了點(diǎn)頭。心中卻想著，這傢伙做事真是滴水不漏，連這都想得出來。?
做生意也是要這般實(shí)誠，要不然下次都沒人賣菜給他。?
中年人稱了蔬菜，付了錢，就讓人把菜搬走裝車，動(dòng)作迅速。?
臨走時(shí)候，中年人從口袋中取出一張名片，遞給宋文，“這是我的名片，下次你若是還有這樣的菜就打電話給我。我每隔幾天都會(huì)到這邊收菜。”?
宋文接過名片，看了下，上面寫著“沁香居後勤部部長徐可”。他感覺自己似乎小看了這人，沒想到這傢伙還是一名部長，雖然是個(gè)管雜事的，但連買菜也自己親力親爲(wèi)，也可以了。?
宋文也不好跟他說自己不是菜農(nóng)，就點(diǎn)了點(diǎn)頭，把名片收好。?
忽然，宋文想到自己養(yǎng)的白玉蝸牛越來越多，要等到自己飯店五月份開張，估計(jì)那些蝸牛要存一大堆了，想著眼前這人好像是搞餐飲，就想試看看能不能開拓出一條銷路來?。?
於是，他就試著對(duì)中年人問道：“不知你們店收不收蝸牛？”?
“什麼蝸牛？”徐可聽了，好奇的問道。?
“是白玉蝸牛，有這麼大。”宋文比了比手掌說道。?
“這麼大的蝸牛，沒見過。”中年人搖了搖頭，想了下，又問道：“你這蝸牛量多不多？”?
“不多，若是你們要的話，我一個(gè)月最多隻能給你們二十隻，而且價(jià)格有點(diǎn)貴。”宋文說道。大白玉蝸牛不容易生長，所以量不是很多。就算多宋文也不想都賣給他們，畢竟物以稀爲(wèi)貴。?
“我們店裡倒是有法式焗蝸牛這道菜，不過用的蝸牛都很小，沒有你說的那麼大。我也不知道我們廚房要不要，要不然你給我個(gè)樣品，我可以幫你拿到廚房問一下，看他們願(yuàn)不願(yuàn)意用。”?
“行，那我就郵寄一隻去你們店裡。”?
“不用這麼麻煩，過兩天我們還會(huì)來這裡收菜，到時(shí)你拿過來給我就是。”?
“行。”?
又說了兩句話，徐可就告辭離去。?
搞餐飲的，不管是酒店還是飯店或者路邊小攤，在菜品上不能只是守舊，還必須創(chuàng)新。創(chuàng)新有幾種，一種是在原有食材上進(jìn)行創(chuàng)新，另一種就是尋找別樣的食材來創(chuàng)新，以應(yīng)和客人越來越刁的口味。而中年人作爲(wèi)後勤主管就有著這樣的責(zé)任，所以聽到宋文說有那麼大的白玉蝸牛纔想拿回去試試。只是試試而已，後面如何還很難說。(未完待續(xù)。。)