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這些年韓劇大熱，流行起了啤酒加炸雞的組合。更是有段子傳出來，你不買咱們就分手。
但是在神奇牧場中的這些遊客們，他們可不這麼想。在他們來看，啤酒加擼串，這纔是真正絕美的組合。
昨天的第一擼，讓這些人嚐到了甜頭，5月16號過來的人，也更多了一些。擼串的大放異彩，是大家都沒有想到的，甚至都上了新聞。
就像克倫克想的那樣，這邊就好像是一個小型的啤酒節。大家都是手抓啤酒，只不過不是大杯而是小瓶而已。
昨天統計的數字，光啤酒就喝了一萬一千多瓶。五美元一瓶，這個數字可不算少。而今天的人數要比昨天還要多一些，可能會超過兩千人。
也不知道是誰聽到了昨天他們的談話，然後在評論的時候也將這次的擼串大行動給喊成了啤酒節。
牧場上的空地是不少，可是現在外圍已經有些停不下車了。而在公路上，仍然有車子在往牧場這邊開。
劉赫明是實在沒有辦法了，只能在官網上繼續高喊一聲，大家要“錯峰出行”，七天呢，別都趕前邊來。烤串、啤酒，足夠大家消費，不要擔心後來的就吃不到。
其實世界上的知名啤酒節很多，比如在英國倫敦舉行的大英啤酒節、華夏青島的國際啤酒節、德國慕尼黑的啤酒節、美國丹佛的啤酒節，這都是消耗量超過百萬升以上的啤酒節。
人家的啤酒節是世界上知名的釀酒廠家集體參與，還會有很多的狂歡活動。
劉赫明這裡的就有些不同，因爲目前他這裡來講啤酒種類很單調，只有黑啤，其餘釀造工藝的啤酒還沒有研發出來。
吃食上現在也只有他做的烤串，不像別的啤酒節上那樣全球美食匯聚。只不過不是沒有別的美食，而是現在的遊客們就認他的烤串而已。
可是就算是這樣，大家也一致認爲這就是一個小型啤酒節，哪怕很單調。
劉赫明這邊還在安排人給屠宰廠那邊送牛呢，這邊蘇珊娜卻找了過來。竟然有啤酒廠商動心了，跟他詢問這邊將來要怎麼玩，是不是真的要舉辦啤酒節。
“他們跟著湊什麼熱鬧？而且你剛剛說的這些啤酒廠家我怎麼都沒有聽過？這樣搞，就算是將來真的搞啤酒節了，帶不帶他們對咱們沒有多大收益啊？”劉赫明皺眉說道。
“老闆，你沒有聽過並不代表他們沒有名氣啊。”蘇珊娜苦笑著說道。
“他們都是美國本土的精釀啤酒廠，跟咱們一樣，只生產精釀啤酒。現在人們對精釀啤酒的需求量越來越大，雖然跟工業啤酒相比還差好多，但是潛在消費者逐年上漲。”
“估計他們也是看中了響水鎮未來的潛力吧，而且不管咱們這裡將來的啤酒節會舉辦成什麼規模，對於這些精釀啤酒廠家來講，都是一個機會。”
“其實我倒是覺得咱們可以考慮一下，到明年這個時候，好多建築都將落成，那時候也有足夠的地方來舉辦這樣的啤酒節。”
“對咱們響水鎮也很有好處啊，這些遊客過來，不僅僅要喝啤酒，他們還會有很多附加消費項目。要不然那麼多的城市爲什麼都熱衷於辦啤酒節？”
“你這麼說，倒是真的可以考慮一下。不過要是真的舉辦，我還得讓那兩家超市也加快一些進度。”劉赫明想了一下點了點頭。
“老闆，那我就開始計劃這個事情去？”蘇珊娜興致高昂的問道。
“你爲啥這麼開心？”劉赫明好奇的問了一句。
“你不是說過將來要成立集團公司麼，現在就要努力。說好了，將來的CEO是我的，不能給別人。”蘇珊娜有點小緊張的說道。
“我是騙人的人麼？不過你一定要計劃好，看看各處建築的工期進度。”劉赫明白了她一眼說道。
“雖然咱們今年也引入了其餘的建築公司，但是這些高樓大廈也不是那麼容易就能夠蓋起來的，你一定要協調好。別到時候過來的人很多，卻沒有足夠安置大家的地方。”
“老闆，你放心吧，就算是明年不行，後年肯定也可以。而且這個啤酒節的日子咱們也要好好的商量一下，我還要跟咱們的賽馬比賽錯開，要不然是資源的浪費。”蘇珊娜笑著說道。
劉赫明點了點頭，“嗯，你先看看這個事情的可行性有多高，然後再確定吧。”
蘇珊娜興致勃勃的離開了這邊，這確實是一個大工程。如果真的能夠在響水鎮這裡也搞一個精釀啤酒節，真的很不錯。
打發走了蘇珊娜，劉赫明直接走進了屠宰廠。雖然現在的屠宰廠有些簡陋，可是該有的設施都有。
並不是說你直接宰殺就完事了，你得講究個人道主義。
而這個屠宰廠的設備也是目前在歐美地區主流的半自動化屠宰設備，要不然你都沒有宰牛的權利，美國農業部的駐場人員都不會給你驗收合格證。
這次實驗性屠宰的是三頭牛，兩公一母。公牛的重量大一些，分別是1631磅和1590磅，母牛也不差1462磅。
稱重過後，劉赫明的心情就變得很不錯。
肉牛的育肥期，會根據月齡的不同也有所不同。少則三個月，多則一年左右。基本上出欄的肉牛大多都是二十四月齡以上。
自己家的這些肉牛，月齡比較小。可能是因爲飼料不錯的關係，所以它們發育得比較快，到現在還不到十八個月。
作爲養殖戶來講，並不是說你養的時間越長，賺得就越多。還要看一下飼料的利用率，就像他現在育肥的這些，現在的飼料利用率已經很低了。其實早在上個月就應該宰殺，只不過他那時候哪有那個心思啊。
“德克斯特，你的肉牛是不是要開始正式供應了？”克倫克湊過來問道。
“要看情況，這次一共有一千頭育肥牛，而下一批的供應時間要在幾個月之後，所以我也需要計算一下。”劉赫明說道。
“有什麼好計算的，繼續買、繼續育肥不就好了麼。下次買的牛犢好一些，你育肥時間也能短一些，三四個月的時間就差不多了。”克倫克在邊上慫恿的說道。
“德克斯特，這些牛我也要一些，好不好？”不知道什麼時候湊過來的哈雅也來了一句。
“怎麼個情況？我這些牛還不知道品質怎麼樣呢，你們怎麼還都惦記上了呢？”劉赫明鬱悶的說道。
“鴨肉、鵝肉、羊肉、雞肉的品質都很不錯，這些牛會差麼？而且就算是再差也是有限的。”哈雅說道。
“你養的這些牛就算是在育肥的時候也沒有餵它們任何工業飼料，這已經比市場上的很多牛肉都強很多了。”
克倫克也點了點頭，“我也是這麼想的，我覺得你下一次育肥的肉牛還是應該採用有機牧場繁育的牛犢。這樣你育肥後，同樣是純正的有機牛肉。”
“對了，我還想問你個事情，你的這些蔬菜還有即將上市的牛奶和牛羊肉，到底要怎麼做？需不需要農業部的USDA認證？”
“哪怕這些產品的品質很高，你也需要給它們一個更加清晰的定位。畢竟很多消費者還是很看重這些的，他們也更傾向於官方認證。”
“如果我告訴你們，我的所有產品都不參與USDA認證，你們覺得會有多大的影響？”劉赫明看著他們笑著說道。
“不參加？那你打算怎麼做？”克倫克笑著問道。
“當然是真正推出我們的SUSDA標準了。”劉赫明聳了聳肩膀。
“其實USDA認證，更多的是對整個生產過程中無害化的把控，對於各種產品品質的要求相應的就不是那麼高。”
“我的牧場中所有的產品都是無害化處理，不管是蔬菜的種植還是牧產品的生產，這些早就達到了USDA的標準。而我們的產品品質已經全面的超越了那些有機產品，也是時候推出我們自己的標準了。”
“市場上的有機產品種類繁多，可並不代表所有的有機產品都是高品質的。以後我們就要讓人知道，什麼是真正的有機產品。”
“今年開始我們會同時邀請SGS、ITS、BV，共同入住我們響水鎮，對我們的所有產品進行交叉式複合檢測。”
“只有通過了三家機構的共同檢測，都拿到了認證指標，這一批產品纔會貼上SUSDA標誌。不過你放心，我們並不會對產品進行加價出售，僅僅是讓它們擁有一個身份而已。”
“不錯、不錯，就是不知道你的這個標準會不會被農業部所認可。”克倫克笑著說道。
“那跟我就沒什麼關係了，哪怕這個標準是民間的標準，我未來的目標是要推廣到國際化。”劉赫明聳了聳肩膀說道。
“各個國家都有自己單獨的有機產品認證標準，但是我敢保證，我們的認證標準是最嚴格的，也是最權威的。”
“現在這三家檢測機構，已經在制定SUSDA的認證標準與標誌，用不了多久就會出臺了，會在響水鎮的招商會上進行宣佈。”
克倫克對他豎起了大拇指，這是要以一人之力對抗全世界啊，有魄力，有意思。