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大家還是有些遲疑，倒不是別的，主要是現(xiàn)在劉赫明烤出來(lái)的有點(diǎn)少，人有點(diǎn)多。烤制的時(shí)間大家也都看到了，這一輪吃完，下一輪還得等呢。
“大家放心的吃吧，下一批我會(huì)多烤一些，將這些烤架全都排滿。”劉赫明將炭火鋪滿烤架後說(shuō)道。
“大家也可以根據(jù)現(xiàn)在的口感提一些意見(jiàn)，如果有人喜歡吃辣的我也可以多放一些。今天晚飯有點(diǎn)晚，先烤肉，然後再烤些蔬菜。”
劉赫明這麼長(zhǎng)時(shí)間的廚藝也不是白練的，有了第一爐的試手，對(duì)於烤串火候的把握也有了些信心。
艾麗克斯是早就等不及了，拿起一串來(lái)就想咬。得虧劉赫明反應(yīng)快，將小傢伙給攔了下來(lái)，要不然保不準(zhǔn)就會(huì)將她給燙一下。
用筷子將烤串上邊的肉給弄到小盤(pán)子裡，然後讓小加夥用筷子夾著吃。至於說(shuō)大人們就沒(méi)有這個(gè)擔(dān)心了，都那麼大了。
“嗯，爸爸，好好吃。”小傢伙嚐了一塊肉後美滋滋的說(shuō)道。
“確實(shí)很不錯(cuò)，大家嘗一嘗，跟我們平時(shí)吃的烤肉味道不一樣。外邊焦脆，還有濃重的調(diào)料味。但是肉質(zhì)鮮嫩，汁水很多，雖然調(diào)料味重一些，卻不會(huì)搶掉雞肉和牛肉本身的鮮美。”洛克一樣吃了一串後就開(kāi)始招呼起來(lái)。
這次烤的肉串太多，就連劉赫明都沒(méi)有時(shí)間去照顧閨女了。兩隻手忙活個(gè)不停，一把把的肉串抓在手裡，不停的翻轉(zhuǎn)。撒調(diào)料的時(shí)候更是豪爽得不行，直接抓一把從這頭撒到那頭。
開(kāi)始的時(shí)候還好一些，因爲(wèi)都是生肉，不用太照顧。不過(guò)烤得差不多的時(shí)候，這個(gè)工作量可就上來(lái)了。
“天啊，德克斯特，你還可以這麼烤麼？”看到劉赫明將這些肉串都給放到了一起，變成了好大的一團(tuán)後，洛克跟著驚呼起來(lái)。
“哈哈，沒(méi)事，只要抓得緊一些，快速的輪換，這些肉就都能夠烤到。要是像開(kāi)始時(shí)那麼烤，會(huì)有烤糊的。”劉赫明笑著說(shuō)道。
他多少有些偷懶，要不然三米長(zhǎng)的架子他得來(lái)回奔跑。一大把足有幾十串的雞肉串烤好後，放到了邊上，他又專心的對(duì)付起剩下的牛肉串。
現(xiàn)在邊上的這些人們，可沒(méi)有開(kāi)始的時(shí)候那麼矜持了。開(kāi)始的肉串早就吃沒(méi)了，都眼巴巴的看著烤架上的這些呢。
這些肉串瞬間就被這些人給分搶一空，劉赫明偷空看了一眼，還好，自己的閨女抱著雞翅膀啃得正開(kāi)心呢。
“德克斯特，這個(gè)烤肉的味道真的很不錯(cuò)。你以前的時(shí)候爲(wèi)什麼不弄一些？”喬治抓著兩根牛肉串一邊吃一邊問(wèn)道。
“以前沒(méi)有想起來(lái)，也是有些擔(dān)心大家會(huì)不喜歡吃。”劉赫明笑著說(shuō)道。
“不過(guò)現(xiàn)在就好了，以後這些將會(huì)成爲(wèi)晚上的主打餐。給大家的飯費(fèi)提價(jià)也是沒(méi)有辦法，大家可以想象一下將這些肉切好、醃好、串好、烤好，需要多麼大的辛苦。”
“今天的準(zhǔn)備還是有些不充分，明天會(huì)添加羊肉。我知道大家對(duì)於羊肉上的氣味有些難以接受，不過(guò)大家放心，經(jīng)過(guò)這樣烤制的羊肉，沒(méi)有那股難聞的羶味。會(huì)被孜然的味道給掩蓋掉，吃起來(lái)很美味。”
他覺(jué)得擼業(yè)之中，味道最美的還是羊肉串。尤其是肥瘦相間的串法，就能夠讓羊油的油脂將所有的瘦肉都給填滿。烤好的肉串吃的時(shí)候不僅僅有嚼頭，嚼在嘴裡油脂的香味也能夠瞬間填滿口腔。
要比烤牛肉串好很多，這邊的牛肉出售的時(shí)候，大多都只是帶一點(diǎn)點(diǎn)的肥肉，你要是吃牛排沒(méi)問(wèn)題，要是烤串就稍差。當(dāng)然了，你要是用雪花牛肉，那就無(wú)所謂了。只不過(guò)那樣也太奢侈了一些，遇到個(gè)飯量好的，真不夠擼。
“德克斯特，我發(fā)現(xiàn)，以後我吃東西要跟艾麗克斯學(xué)。”剛剛啃了一口雞翅的劉易斯苦笑著說(shuō)道。
雞肉串好吃、牛肉串也好吃，啃了一口這個(gè)好像沒(méi)有撒多少調(diào)料的烤雞翅後，更加的好吃。
外邊的雞皮被烤成了薄薄的一層，泛著金黃的顏色，以爲(wèi)會(huì)很乾，可是你一口咬下去，肉裡的汁水卻很多。薄脆的雞皮焦香四溢，滑滑的雞肉也脣齒留香，怪不得這小傢伙這麼一會(huì)兒都啃了兩根。
“哈哈，這個(gè)烤起來(lái)費(fèi)一些功夫，誰(shuí)想吃跟我說(shuō)，我再給大家烤。”劉赫明笑著說(shuō)道。
“吃烤肉也不能只吃肉，這些蔬菜同樣很棒，嘗一嘗吧，肯定會(huì)給你們留下更加深刻的印象。”
劉赫明說(shuō)完就將烤洋白菜和烤豆角給大家遞了過(guò)去。
其實(shí)可烤的青菜還有很多，只不過(guò)有些處理起來(lái)會(huì)很麻煩。就比如說(shuō)茄子，你得先破開(kāi)，還得弄一些蒜蓉。今天的時(shí)間太緊張了，那麼多的串都弄了半天，哪裡還有時(shí)間去弄這個(gè)。
這些蔬菜上刷些泡椒醬，不是很多，可是就劉赫明這胡亂鼓搗出來(lái)的泡椒醬汁反倒給這些蔬菜帶來(lái)了一股別樣的口感。
艾麗克斯可吃美了，這麼一會(huì)兒的工夫就吃了好幾根烤豆角。別看人家以前沒(méi)有吃過(guò)，人家的小鼻子可靈呢，稍稍的聞一聞，就知道哪種味道更加的合自己的口味。
劉赫明是最忙碌的，大家吃喝得差不多了，才輪到他給自己烤。
他有自己的加餐，因爲(wèi)不知道這邊的人是否能夠喜歡，就沒(méi)給大家弄，他的加餐就是烤雞爪。
這個(gè)雞爪得先滷一下，讓雞爪入味。雞爪可不是雞翅，上面有油脂，要是生烤的話，可真就烤成了薄薄的一層。
拎起一根烤好的雞爪，咬了一大口，那叫一個(gè)軟糯香甜啊，還別說(shuō)，他自己吃著都有些感動(dòng)。以前在家的時(shí)候能夠經(jīng)常吃，到這邊以後，才第一次真正的回味一下。
吃得肚皮鼓鼓的艾麗克斯看了一眼吃得正想的劉赫明，然後自己也抓了一根跟著啃了起來(lái)。小傢伙是越啃越美，
吃了這麼久，大家哪裡還不知道小傢伙的習(xí)慣。等劉赫明再想去吃下一根的時(shí)候，烤好的這些雞爪也是一個(gè)不剩。
讓他很鬱悶，你說(shuō)你們平時(shí)都不吃雞爪，現(xiàn)在跟著搶個(gè)什麼勁兒啊。
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