第137章 押寶
當(dāng)大聖宮門前傳來鑼鼓隊(duì)聲音時,拜入山門的儀式便已結(jié)束。
兩條神龍在舞龍隊(duì)的擺動下,衝出宮門騰飛進(jìn)入人羣當(dāng)中,江湖人聽見鑼鼓聲,便知忠義堂的山門已閉。
不過,熱鬧的流水席纔剛剛開始,幫廚們一人端著一個大號不鏽鋼盆來到桌前,哪一桌坐滿了人,便把盆菜端上哪一桌上。
每桌擺上一桶飯,一盆湯,幾個涼菜,外加一份盆菜,一桌新界流水席的菜色便算上齊。
涼菜有白切雞,生醃蝦,酒釀四寶,橄欖菜。湯是海帶豬肉湯,盆菜裡有芋頭,鮑魚,蘿蔔、枝竹、魷魚、豬皮、冬菇和炆豬肉。
林國光眼巴巴的看著古惑仔們已開始呼朋喚友入席,大快朵頤起來,有些嘴饞的問道:“阿頭,我們中午吃乜嘢?”
“叉燒,還是燒鴨?”
譚歡喜提議道:“阿頭,我想加顆滷蛋。”
“吃吃吃,就知道等著吃,中午沒有叫餐。”黎智斌把胸前掛著的警官證收進(jìn)領(lǐng)口,大步向著流水席走去。
“阿頭,十幾號兄弟呢,不叫餐,兄弟吃什麼啊。”林國光追上前道。
只見黎智斌在前方招了招手:“癡線,免費(fèi)的流水席不吃,叫什麼叉燒飯。新界一份送餐多貴知道嗎,省下來的餐費(fèi)夠按一次腳了。”
“啊,我們?nèi)コ岳现业陌资嘲。 绷謬庖荒槼泽@,有些不好意思,但其他跟上來的夥計們,表情已經(jīng)開始興奮。
吃白食誰不喜歡?
何況,還能省錢去洗腳。
黎智斌道:“辛苦一整天,吃他老忠一頓怎麼了,流水席,乜叫流水席?”
“那就想來的吃,隨便吃,坐滿一桌開一桌,剩菜剩飯還可以打包呀。”
“對嘍,記得給東家面子,證件都收起來!”
林國光連忙收起證件。
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O記十幾號兄弟找到兩張空桌,轉(zhuǎn)眼就把桌子坐滿。桌上本來便有擺著涼菜,米飯和肉湯,幫廚又開了兩桌,馬上便端來盆菜開席。
“多謝啊。”
“多謝。”
阿sir們拿起筷子,點(diǎn)頭稱謝,一個個都很給面子。
盆菜是新界圍村逢年過節(jié)用的大菜。
上層鋪著鮑魚,大蝦等名貴食材,下層墊著吸湯汁的豬皮,蘿蔔,一層層鋪滿之後,再澆上特色的靈魂醬汁。
一份就夠一桌人吃飽。
早年,圍村鄉(xiāng)民人窮,盆菜裡都是素菜,現(xiàn)在吃的起肉,卻延續(xù)了盆菜的傳統(tǒng)。
盆菜上鋪多少隻大蝦,多少頭鮑魚,成爲(wèi)展現(xiàn)東家實(shí)力的一種方式。
今天老忠收了兩千多人進(jìn)門,加上社團(tuán)的四九仔,大聖邨的鄉(xiāng)民,兩百多張流水席坐的滿滿當(dāng)當(dāng)。坐不下呢,冇關(guān)係,等人吃完,再上桌又會開席。
有人可以從早吃到晚,有人看完大戲再來吃,有人不多時便醉倒在地。
“挺香的啊,黎sir。”
“比叉燒好吃。”
“晚上到哪裡洗腳,我打電話給老婆說聲要加班,國光,幫我作證啊。”
一夥人交口稱讚,喜笑顏開。
忽然,有人搬了張椅子,坐到林國光旁邊。
埋頭吃飯的林國光側(cè)目望去,見到竟然是掃毒高級督察馮耀文。馮sir已經(jīng)對齊筷子,夾起只鮑魚塞進(jìn)嘴裡,津津有味的吃著:“廚子功夫不錯啊。”
黎智斌問道:“耀文,你來做乜嘢?”
馮耀文瞥他一眼:“來這裡還能看嘛,和你一樣咯。”
黎智斌微微瞇起雙目,笑著道:“同我一樣來蹭白食啊?”
他知道掃毒組也釘釘子進(jìn)老忠了。
“是啊,但是我沒你臉皮厚,帶十幾個人來開桌。”馮耀文笑罵道。
社團(tuán)裡的兄弟盯著差人,肯定知道阿sir們在蹭飯,但大開山門,來者是客,既然阿sir們找到位置坐,飯菜肯定要上齊。
尹照棠跟在肥貓身邊,與一衆(zhòng)賓客們推杯換盞,風(fēng)頭蓋過街市勇幾人。廖志鴻穿著西裝,右袖空空,左手舉杯,朗聲講道:“阿棠,敬你一杯。”
“多謝志鴻哥。”
尹照棠拖著杯底,和他碰杯,爽快的一飲而盡。
在旁坐著的廖閏琛次子廖志興馬上起身,舉杯邀酒:“阿棠,我是新界青年工商聯(lián)合會理事,在生意上有要幫手的記得張口。”
尹照棠連忙倒?jié)M酒和他碰杯,滿臉榮幸的誇讚道:“多謝志興哥,青年工商聯(lián)合會可是一個大山頭,將來免不了會麻煩到你的。”
“好說,好說。”廖志興戴著眼鏡,繫著領(lǐng)結(jié),身材消瘦,看上去像個老師。
廖閏琛的小兒子廖志璋身穿古馳外套,戴著一串檀木珠,打著耳釘,不到三十,一副花花闊少的氣質(zhì)。吃了兩口盆菜便把筷子放下,在父親示意的目光下舉起酒杯,不甚在意的道:“阿棠,有本事啊,有空到旺角找你玩。”
尹照棠笑著回道:“隨時恭候啊,志璋哥。”
廖志璋點(diǎn)點(diǎn)頭,拿起一把保時捷的車鑰匙,轉(zhuǎn)身離開酒席。
廖志鴻禮貌地道:“志璋公司有點(diǎn)事。”
明眼人都看得出來,廖氏三位公子在爲(wèi)下一代話事人的位置明爭暗鬥。邊個能繼承廖閏琛在鄉(xiāng)議局的位置,邊個就是廖氏下一代話事人。
肥貓在僻靜的角落裡,直言不諱的問道:“阿棠,廖先生身體不太好,你覺得下一代廖家誰話事?”
“我們忠義堂在政界沒什麼關(guān)係,廖家是關(guān)係最好的一個。想要把社團(tuán)發(fā)展好,必須妥善經(jīng)營。”
“社團(tuán)資金有限,只能押寶一個人。”
尹照棠上次前往廖家拜訪一番,便能得到廖氏的支持,是因爲(wèi)鄉(xiāng)紳和社團(tuán)是天然的盟友關(guān)係,忠義堂要是能崛起,自然會回報廖氏。
因爲(wèi),社團(tuán)出身的人不好從政,但鄉(xiāng)紳階級卻是士人階級的預(yù)備役,有機(jī)會便可以頂上去。社團(tuán)支持鄉(xiāng)紳出來從政,搞商政聯(lián)盟是很習(xí)以爲(wèi)常的事。
肥貓怕尹照棠不懂裡面的門道,有意指點(diǎn)兩手,將來等他接班,做事會更得心應(yīng)手。
“廖叔的小兒子是位二世祖,扎豪車,管公司,壟斷上水鄉(xiāng)的建材生意,看起來很闊氣,但早已經(jīng)出局啦。”
“次子志興人很聰明,被外界視爲(wèi)接班人,但青年工商聯(lián)合會聽起來威風(fēng),實(shí)則新界工商會的下屬社團(tuán),混到現(xiàn)在還是個理事,庸才一個。”
“志鴻哥雖然斷了一條手臂,但在新界殘疾人協(xié)會是副會長,又是長房長子,我看好他。”尹照棠說完。
肥貓眼神驚訝,目光炯炯發(fā)亮:“可是廖氏沒人服氣一個殘廢,鄉(xiāng)民更看不起廢人。”
“我看好志鴻哥的前途,與他是不是新界廖氏下一代話事人無關(guān)。廖氏爲(wèi)體面可以把位置交給志興,但是我覺得志鴻更有前途。”
“阿公,你話我們資金有限,押不起整個家族,要押一個人。那考慮家族位置做乜,誰能爲(wèi)我們所用,爲(wèi)我們帶來更大的利益,寶就押在誰身上。”
肥貓感慨著搖搖頭:“差點(diǎn)忘記,你是天生要做龍頭的那種人。照你說的辦咯,但在廖生活著的時候,社團(tuán)不能出面支持誰,否則那就把廖生得罪了。”
“我知啦,不能幫人家安排後世,是我自己同志鴻哥玩得來,沒有閒話可以講了吧?”尹照棠太明白老骨頭們愛守著規(guī)矩。
肥貓端起茶盞,飲了口茶,漱漱口,笑著道:“那當(dāng)然是沒人可以講閒話。阿棠,你收大炮入門,是看上大飛肉那條財路吧?”