費南擡手叫過了服務(wù)員。
“你好，這裡菜上錯了，我點的是香煎鵝肝，但上的是鴨肝，麻煩叫廚房重新做一份。”
這家餐廳的出品還是不錯的，在調(diào)味和火候的把控上都有幾分功力，居然勉強入得了口，只是在材料上有點問題。
好不容易遇到間能吃的餐廳，費南也就沒多說，只是讓他們重做一份了事。
沒多一會兒，服務(wù)生就重新上了一份香煎鵝肝上來。
切了一塊，送入口中，費南只咀嚼了一下，便皺眉拿起餐巾，將其吐了出來。
“你好，麻煩把你們經(jīng)理叫來。”
費南又叫過了服務(wù)生。
“好的，請稍等。”
服務(wù)生轉(zhuǎn)身去叫了經(jīng)理，莎蓮娜蘸了蘸嘴角，問：“哪裡有問題嗎？”
“還是鴨肝。”
費南搖了搖頭，將餐盤推了過去：“你嚐嚐看？有沒有淡淡的腥味？”
莎蓮娜切了一塊，放入口中，有些疑惑的說：“沒有啊？”
“你別蘸梅醬試試。”
莎蓮娜又試了下，才點頭說：“好像是有一點。”
這時候，經(jīng)理也來到了桌前，客氣詢問：“客人你好，請問有什麼可以幫你？”
“我點的是香煎鵝肝，可上來的是香煎鴨肝，我退菜之後，重新上的還是鴨肝，我想請問一下這是怎麼回事？”
餐廳經(jīng)理愣了下，繼而笑著說：“先生，我想你可能是誤會了，我們餐廳的選材都是最新鮮的食材，因爲(wèi)我們的主廚安東尼就是法國廚師，他對食材的要求比較嚴(yán)苛，所以像鵝肝這樣的材料都是從法國直接空運過來的……”
費南皺眉打斷了他：“你是說這是我的問題咯？”
“絕對不是。”
餐廳經(jīng)理趕忙說：“這樣吧，我?guī)湍阒匦聯(lián)Q一份，可以嗎？”
“別，你這樣搞得我像是在故意找事一樣。”
費南搖頭說：“肥肝就肥肝，在菜單上註明就好了，寫鵝肝然後拿鴨肝冒充，這種事是會砸招牌的。”
法餐中的鵝肝實際上是指“foie gras”，翻譯過來是肥肝的意思，並沒有特指是鵝肝還是鴨肝。
不過就食材品質(zhì)而言，鴨肝的確是略遜於鵝肝的，不光口感沒有那麼肥美，也沒有那種獨特的油香，如果處理不好，還會又淡淡的腥味。
實際上，在後世的西餐廳中，絕大多數(shù)的鵝肝都是用鴨肝替代的，因爲(wèi)鴨肝的生長週期更快，成本更低，而且也沒有那麼多食客吃得出兩者的區(qū)別。
如果是之前的費南，自然也不會這麼講究，但多了這個“皇帝舌”狀態(tài)後，鴨肝中那股淡淡的腥味就變得凸顯了許多，讓他有些受不了了。
聽到費南的話，餐廳經(jīng)理笑容一僵，欠了欠身子說：“先生，我可以幫你退菜，但我還是想跟你說清楚，我們餐廳絕對不會做出以次充好的事的。”
費南輕笑了下，沒有多說什麼。他懶得和這經(jīng)理爭論，只是將菜單遞還給了他說：“那就幫我把前菜的鵝肝換成火腿好了。”
餐廳經(jīng)理聞言，笑容更僵了，費南此舉明顯是不信任他們的出品。
但客人既然這樣要求，他也不好說什麼，只能讓服務(wù)生去廚房通知換菜。
經(jīng)理和服務(wù)生離開，不遠(yuǎn)處看到這一情況的鄰桌客人忽然打了個招呼：“朋友，你很會吃啊？”
費南聞言看過去，卻是一個濃眉大眼的中年男子正在衝他說話。
“還好，只是嘴刁了點。”
那男子呵呵笑著起身來到桌邊，向他遞出一張名片：“我叫龍昆保，是陸羽樓的老闆。”
龍昆保？
費南接過名片，打量了下他，這不是《滿漢全席》裡的那位龍師傅嗎？
看了看系統(tǒng)面板，卻並沒有觸發(fā)劇情線，看來是缺乏關(guān)鍵地點的緣故。
龍昆保嘆了口氣說：“這家餐廳的出品的確大不如從前了，我也是聽到一些朋友向我提及，纔過來親自看看，沒想到他們居然這麼過分，用出這種低級手段。”
“湘港廚藝會會長？有機會一定要嚐嚐龍師傅的手藝。”
“都是同行擡愛。”
龍昆保看了眼莎蓮娜，識趣的說：“只是想來結(jié)識一下，就不打擾你們用餐了。”
“大家都是好吃之人，有空多多交流。”
龍昆保買單離開，費南看著他的背影，若有所思。
“服務(wù)員，買單！”
費南叫過服務(wù)員，直接買單結(jié)賬。
“還沒上菜呢！”
莎蓮娜不解。
“我?guī)闳コ愿贸缘摹！?
費南拉起她，出門上車，向著灣仔開去。
將車子停在了路旁，莎蓮娜看著眼前的建築，笑著說：“你說的就是滿漢樓啊？”
“你知道這裡？”
“當(dāng)然，滿漢樓很有名的，這裡的川菜做得很地道，粵菜最正宗。”
“怎麼不早說？”
進了大堂，中式餐廳的氣氛總是比西餐廳熱鬧許多。
“你好，兩位想要吃點什麼？”
服務(wù)員將他們引到了座位上，費南問：“歐師傅在嗎？”
“他在後廚。”
“能帶我去見見他嗎？”
“這個……好吧！”
費南在服務(wù)員的帶領(lǐng)下，來到了後廚。
歐兆豐正揹著手，在鍋竈旁指點廚師炒菜，見服務(wù)員帶了位客人進來，便疑惑迎了上來。
“歐師傅，幸會。”
費南伸出手來，和他握了握，看向了系統(tǒng)面板。
嗯？並沒有彈出提示。
該不會也結(jié)束了吧？
費南趕忙向系統(tǒng)提問：爲(wèi)什麼沒有觸發(fā)劇情線《滿漢全席》？
答：趙港生暫未前來滿漢樓學(xué)藝，劇情線暫未開啓。
呼！
還好，原來是沒開啓。
“先生，我們認(rèn)識嗎？”
“我叫費南，久仰歐師傅的大名，一直沒機會見到，這次我是專程來品嚐歐師傅手藝的。”
既然劇情線還沒開啓，那就先填飽肚子再說吧！
“多謝多謝，都是街坊鄰居捧場而已。”
歐兆豐客氣了幾句，笑問：“費先生這次來想吃點什麼？”
費南想了想：“那先來盤幹炒牛河和一盤咕咾肉吧！”
歐兆豐一愣，隨即點頭說：“好，請外面稍等。”
送費南出去，歐兆豐回頭看廚房手下面面相覷，便呵斥說：“愣著幹嘛？備料啊！”
二廚嘀咕說：“大老遠(yuǎn)跑來吃幹炒牛河和咕咾肉這些低檔貨？有沒有搞錯啊？”
“跟我這麼久，連這都不懂？”
歐兆豐板著臉說：“這兩樣是最見功夫的菜，這個費南很會吃，我來親自掌勺！”