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第二百五十一章? 蓮藕宴

東方晟見大勢已去,瞪了田淼淼一眼,帶著承昭去了迎客廳。

田淼淼趁綠衣丫鬟不注意,把蘭花搬到角落,回頭又看了幾眼,確定沒有人注意到她,便將蘭花全都放到了空間。

她想要這些名貴花草已經有一段時間了,如今正好有這機會,怎麼能不抓緊弄到手呢?而且她也怕東方晟反悔,所以直接放進空間,反正除了她,誰也別想再從她手中拿走這些花!

既然是送她田淼淼的了,那便是她的了,誰也別想再拿走!

誰都不行!

不過有空間在手,她一定可以種植出更多的蘭花,哈哈,到時又可以大賺一筆!

還好承昭不在,若是他看到田淼淼的這個樣子,又會笑著稱她一聲——財迷!

田淼淼並沒有進入空間,而是把蘭花收進空間後,就四處轉了轉,看看風景,這東方府還真是不錯,要是她再建個房子,一定要好好規劃一番……

等她回到之前院子的時候,白曉月和黑一正好迎面走來。

田淼淼看到兩人手上拿的東西,眼前一亮,正要說話,之前的綠衣丫鬟也匆匆趕來。

“這位姑娘,主人說你們需要借用廚房,請跟我來。”綠衣丫鬟說完就在前面引路。

田淼淼示意白曉月與黑一跟上,便隨丫鬟去了廚房。

廚房裡所有配料倒是一應俱全,只是還差了一些田淼淼需要的,好在之前讓白曉月去拿了,還去別人家借了些東西過來,畢竟不知道東方晟家的廚房裡有沒有糯米。

她的空間倒是有一些,可卻不能正大光明的拿出來,若是廚房裡一點糯米都沒有,那她又該如何解釋呢?

而黑一則是被安排去挖藕了,既然有現成的嫩藕,田淼淼又豈會放過這一美食?原本應該是一身泥的,估計是他去馬車上換了衣服的,要不然溼噠噠地也不好見人呀。

田淼淼看到黑一挖的藕,還有白曉月拿的糯米和其他調料,非常地滿意。

她轉頭問那綠衣丫鬟:“這位姐姐,府上有肉嗎?”

丫鬟擡頭看到田淼淼正笑著問她,趕緊往旁邊一間屋子指了指,說道:“那邊有個地窖。”

田淼淼進入地窖後,驚喜地發現,裡面居然有半隻豬,好在這東方家闊氣,這根本不是什麼地窖嘛,而是冰窖,也沒怕肉壞掉。

她對白曉月說道:“曉月,幫我切些這個五花肉下來,不用太多,再把這個排骨切兩根下來?!?

白曉月點點頭,就拿著刀開始行動。

田淼淼則讓綠衣丫鬟生火,田淼淼已經在淘米了,先煮飯要緊。建房之時也不知道怎麼想的,廚房裡面居然有五個竈,反倒是方便了她。

“兩個竈都生火,一個煮飯,一個煮湯?!?

丫鬟雖然沒有說話,手上動作卻是不慢,很快就兩個竈上都生好了火。

田淼淼將米淘好後放到鍋裡,加水便不用管了,正好白曉月出來,田淼淼接過排骨,都切成塊狀,就放到鍋裡焯水。

田淼淼趁人不注意,把糯米泡了悄悄放入空間,因爲糯米至少要泡兩個小時的,可如今卻是時間不夠,她也只能如此了。

將藕洗淨,切去一端的連接處,先備用,等糯米好了,做一個桂花糯米藕,沒有桂花就算了,等過段時間就能有桂花了,到時摘些曬乾多備些在空間。

再拿出兩節藕,切片,田淼淼打算做個椒鹽炸藕片。

又取了一些藕,切成丁,到時跟五花肉片煮個菜。剩下的五花肉她叫白曉月剁成肉末,備用,又把半節藕切成藕茸,備用,可以做個炸藕丸。

再加上蓮藕排骨湯,田淼淼奸笑著,這麼多的藕做成菜,就是不知道東方晟會不會上鉤呢?

很快,排骨焯好水,田淼淼把排骨洗乾淨之後就開始做蓮藕排骨湯,慢慢燉著。

田淼淼眼看著時間一點點地過去,她又趁丫鬟和白曉月正在忙,趕緊把泡著的糯米從空間裡面拿了出來,其實放在空間裡面已經超過兩個小時了。

把洗淨的藕節拿過來,切去一端的連接處,把糯米沿也隙灌進去,用筷子壓實,填好糯米之後,被切掉的小藕尖用牙籤與藕身固定,其實所謂牙籤是她抽空去用竹子削好的。

把兩小節藕都照樣填好糯米,田淼淼看了一眼燒水的丫鬟,說道:“把第三個竈也生火。”

“是?!本G衣丫鬟應聲。

田淼淼在鍋內倒了水,把藕放入,讓火就這樣中火燒著。她又開始處理其他的食材。

正好此時白曉月的動作也停了下來,肉沫已挆好了,田淼淼拿出兩個雞蛋,取蛋清放入藕茸中攪拌均勻,然後再放入肉末,加入鹽等調料,攪拌均勻上勁。

第四個鍋中倒油燒熱,開中火,用手抓一撮藕茸,放在手掌中,晃動手腕,將藕茸轉成球形,放入油鍋中,炸製成金黃色時撈出瀝油即可。

這樣一道炸藕丸就做成了。

將油全部撈出,洗淨鍋後加入水,把藕片用開水燙一下,之後取出過涼水,放入鹽、澱粉、蘇打粉等調料,均勻攪拌,使每片藕上都裹上一層糊,這一頓操作,讓田淼淼特別小心,生怕被人看出她又偷偷把空間裡的東西拿出來用了。

然後將之前的油再放入鍋內,下藕片炸至金黃即可出鍋,撒上椒鹽汾即可,便是一道椒鹽炸藕片。

這些操作做完之後,田淼淼轉而看向第三個鍋,這裡面做的是糯米藕,田淼沙冰加入冰糖,然後說道:“第三鍋轉中小火。”

她又把藕放入排骨湯內,只等著再煮一會兒,蓮藕排骨湯便好了。

最後才炒了蓮藕炒肉片,然後她只需要守著糯米藕便成,這道菜最是耗時,中小火可是需要煮一小時的,不過眼看著時間已經不早,天也早就暗下來了,田淼淼還是有些心急。

雖然知道心急吃不了熱豆腐,可如今她還是希望這一道菜別出什麼問題,畢竟要讓其酥爛,是需要時間的。

等田淼淼將一切都做好,已經是戌時,晚上八點左右了。

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