這樣想著,林媛也就隨口把心裡話跟莊康平說了出來。
待說完,林媛好久都沒有聽到莊康平的聲音,忍不住擡頭一看,就見他有些激動(dòng)地盯著自己,臉上就差寫“知己”二字了。
“丫頭,你果然是個(gè)聰明人啊!比我那幾個(gè)徒弟個(gè)個(gè)都聰明!”
林媛一臉黑線,果然聽到莊康平又開始數(shù)落他那一堆不成器的徒弟了。
說是不成器,但是其實(shí)他的徒弟個(gè)個(gè)厲害得很,牛師傅在大雍最厲害的醉仙樓裡做掌廚,關(guān)門弟子在宮中做御廚,別的徒弟就更不用說了,做得好的多得是。
只是,在莊康平眼裡,這些徒弟沒有一個(gè)能看得透廚藝的真正內(nèi)涵所在。
“老夫年輕時(shí)雖然氣盛,但是對(duì)於自己將來要做什麼可是清楚得很的。雖然我只進(jìn)了一次宮,但是那一次已經(jīng)夠了。”
莊康平閒適地坐在凳子上,回憶起了自己那唯一一次進(jìn)宮的經(jīng)歷,真真是此生難忘。
他忘不了那些御廚們見到他時(shí)的不屑和探究,更忘不了他們?cè)谝姷剿换实圩撡p之後的嫉恨。當(dāng)然,最讓他難以接受的則是御膳房做出的飯食,實(shí)在是寡然無味。
皇帝的所作所爲(wèi)也更加讓他瞠目結(jié)舌,一道菜中的食物,不可超過三次夾取,有些菜式因爲(wèi)是季節(jié)性的食物,更是連出現(xiàn)都不能出現(xiàn)在皇帝的餐桌上。
做菜的人不痛快,吃飯的人也不痛快,這樣的廚子生涯可不是他所希望的。
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雖然沒有跟宮裡的御膳房打過交道,但是從莊康平的話中,林媛多少也體會(huì)到了其中的辛苦。
她當(dāng)初之所以選擇做廚師一行,就是因爲(wèi)對(duì)美食的熱愛。她相信,任何一個(gè)喜歡做菜的人都希望能夠隨心所欲地做菜,而不是遭受各種束縛。
小廚房裡的兩人,一個(gè)九十多歲,一個(gè)十四歲,卻對(duì)做菜一道有著相同的想法,相同的見解,也難怪莊康平在見到林媛的時(shí)候就覺得這個(gè)小丫頭跟自己那些徒弟們不一樣。
竈膛裡的火苗還在呼呼地?zé)呀?jīng)隱約能夠聞到芙蓉釀的香味兒了。
莊康平微微點(diǎn)了點(diǎn)頭,突然對(duì)林媛說道:“丫頭,你將來有什麼打算?”
打算?
林媛一愣,有些蒙了,她能有什麼打算?跟夏徵成親,把洞天打理好,一家人團(tuán)團(tuán)圓圓地。
這老頭兒怎麼突然問起這麼一句話?
莊康平嗨了一聲,拍著自己的手心說道:“我是說你的洞天,老夫雖然年紀(jì)大了,但是眼不花耳不聾,心裡也通透,就憑你的廚藝,將來很有可能被皇帝看中,你就沒有想過,要去御膳房做整個(gè)大雍最厲害的御廚嗎?”
一愣之後,林媛也醒過神來了。不過,大雍最厲害的廚子就一定是御廚嗎?她對(duì)於御膳房沒有什麼好感。
若是將來皇帝真的讓她進(jìn)宮,她沒準(zhǔn)兒也跟當(dāng)年的莊康平一般推脫了呢!
只是,莊康平的話依舊在她耳邊迴響,御膳房的御廚們爲(wèi)了追求華麗的御膳外表,早已把美食最原始最精髓的一面忘記了。
有機(jī)會(huì)的話,她還真的很希望能夠跟御膳房的人們切磋一下。當(dāng)然若是有可能,她還是挺希望能夠有機(jī)會(huì)給這些忘記初心的人們上一堂課。
既讓美食擁有完美無擊的外表,又能擁有精彩絕倫的味道,在某個(gè)程度上,並不是不能共存的!
雖然林媛沒有將這些話說出來,但是莊康平從她晶瑩閃光的眼睛裡看到了她的雄心。
莊康平滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,對(duì)林媛的表現(xiàn)十分滿意。今日的比賽,他正是看到了林媛對(duì)美食色香味的全面把握,纔會(huì)突然升起愛才之心。
若是這丫頭能夠讓御膳房裡那些老頑固們改變觀點(diǎn),定能讓大雍的美食更上一層樓的。
至少,宮裡的皇帝皇妃們就會(huì)更喜歡吃飯了不是?
竈膛裡的火苗越來越小,但是蒸籠裡飄出來的香味兒卻是越來越濃烈了。
林媛忍不住吸了吸口水,說起來,這還是她來到這裡以後,第一次對(duì)某一道菜心存期待呢!
“行了,撤火吧!”
莊康平終於發(fā)話了,林媛迫不及待地將竈膛裡的柴火都撿了出來放到了一邊用來放柴火的小盆裡,還把菸灰往上邊蓋了蓋。
按照莊康平的說法,這芙蓉釀?wù)艉弥岵荒芰⒓闯鲥仯€要在蒸籠裡燜一小會(huì)兒才行。
至於燜多久莊康平?jīng)]有說,林媛只能自己把握時(shí)間了。
“甄老頭兒當(dāng)年最喜歡的就是老夫做的這道芙蓉釀,又一心一意地想了這麼多年,若是你做出來的芙蓉釀能夠瞞過他,就證明你這道菜做到家了!”
聽莊康平這麼一說,林媛突然覺得自己的小心臟一跳一跳的,有些緊張了。若是被老煩發(fā)現(xiàn)這味道不一樣,豈不是前功盡棄了?
雅間裡,老煩已經(jīng)不知道第多少次趴在窗口來回瞧了。
只是可惜,這個(gè)房間的後邊正好對(duì)著洞天的大廚房,而大廚房只在後院那裡有個(gè)大窗戶,所以他們這邊能看到的只有一面牆而已。
雖然只能看到牆,但是老煩還是滿懷期待地在這裡扒著頭兒瞧著,因爲(wèi)夏徵根本不讓他出門,別說出門了,就是在門口站一下他都要威脅他不讓他吃芙蓉釀了。
憤憤地剜了夏徵一眼,老煩就又趴在窗戶上面對(duì)著那堵牆唸叨“芙蓉釀”了,看得夏徵和小林霜心裡好笑地很。
正在這時(shí),老煩突然像被雷擊一般從窗戶上跳了起來,鼻子一動(dòng)一動(dòng)地,在房間裡來回轉(zhuǎn)悠著:“芙蓉釀!芙蓉釀的味道!我聞到了,聞到了!就是它,就是它!”
小林霜的鼻子更是靈敏,也聞到了一股香味兒。只是她不知道,這味道就是傳說中的芙蓉釀散發(fā)出來的。
果然味道很好,光是聞到香味兒就已經(jīng)開始流口水了呢!
“真的是芙蓉釀?太好了,做好了!做好了!”
小林霜也從凳子上跳了下來,師徒二人齊齊往門口的方向跑,越到門口香味兒越重。
“芙蓉釀來嘍!”
水仙端著一隻蓋著碗的盤子進(jìn)來了,這芙蓉釀的香味兒真的很濃郁,從小廚房來二樓,即便是蓋著碗還是讓不少人聞到了香味兒。
這菜可不是洞天的菜,沒有在洞天出售,自然不能讓大家知道了。
都不用水仙動(dòng)手,小林霜已經(jīng)當(dāng)先將盤子接了過來放到了桌上,老煩一手拿著筷子,一手迫不及待地將盤子上的碗掀了開來。
待碗拿開,那濃郁的香味兒更是迎面而來,幾乎都要把他香的翻個(gè)跟頭了。
“真的是芙蓉釀!芙蓉釀!”
盤子裡整整齊齊地?cái)[放著用各種肉糜蒸成的芙蓉花形狀的肉釀,還像印象中的芙蓉釀一樣,上面還零星地撒了一層粉紅色的細(xì)碎花瓣。
因爲(wèi)只取了花瓣外緣那些漂亮的紅色部分,所以這些花瓣吃進(jìn)嘴裡既不會(huì)澀也不會(huì)有苦味兒。
老煩和小林霜早已迫不及待地將芙蓉釀塞進(jìn)了嘴巴里,細(xì)細(xì)地咀嚼起來。
莊康平和林媛也走了進(jìn)來,坐到了一邊,靜靜地看著他們兩人。
確切地說,是看著老煩,因爲(wèi)只有他是吃過真正芙蓉釀的人。
莊康平看似隨意地喝著茶,好像對(duì)自己的手藝十分自信。
但是林媛卻是有些緊張起來,不錯(cuò)眼珠地看著老煩和小林霜,等著兩人的評(píng)價(jià)。
夏徵挑了挑眉,對(duì)林媛這個(gè)神情有些納悶,不過轉(zhuǎn)念一想就明白了。再看莊康平時(shí),不禁多了幾分敬意和感謝。
“嘖嘖!這芙蓉釀……”
小林霜吃了一塊兒又一塊兒,香的她連話都捨不得說了。
但是老煩在吃過第一塊之後就忍不住挑了挑眉頭,還用手指細(xì)細(xì)地捻了捻白花花的鬍子,似在思考什麼。
林媛有幾分忐忑,難道,他吃出了不對(duì)?
莊康平端著茶杯的手也不著痕跡地頓了頓,不過轉(zhuǎn)念便放鬆了,從小廚房出來的時(shí)候,他也是嘗過了林媛做的芙蓉釀的,跟自己做的差不多。
至少,比他那幾個(gè)徒弟做的都要好。
“嘖嘖!莊老頭兒啊,你這個(gè)芙蓉釀做得越來越好吃了啊!這味道,比當(dāng)年的芙蓉釀還要好呢!這肉,嘖嘖,感覺更香了呢!”
咳咳,咳咳。
莊康平真想把手裡的茶杯扔到老煩頭頂上去,這個(gè)老東西的舌頭是用什麼做得?居然能嚐出兩道菜的不同。
不過,雖然這話有些貶低他,但是莊康平還是十分欣慰的。
畢竟,林媛現(xiàn)在也算是他半個(gè)徒弟了,誇獎(jiǎng)徒弟不就是在誇獎(jiǎng)他這個(gè)師父嗎?
伸手撫了撫自己的胸口,莊康平終於讓自己的心情平靜下來,慢慢道。
“我說甄老頭兒,你這舌頭是用什麼做的?居然這麼厲害!不瞞你說,離開京城這麼多年老夫?qū)Υ龔N藝一道有了更多研究。若是這道芙蓉釀還跟之前一個(gè)味道,那我才叫丟人了!”
莊康平的語氣十分冷漠,但是眼角眉梢依舊有著難以掩飾的驕傲和得意。
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知道最痛苦的事是什麼嗎?就是鎖小黑屋的時(shí)候一不小心多按了一個(gè)零,然後,我從下午四點(diǎn)一直鎖到九點(diǎn)半纔出來,不能上傳章節(jié),不能看後臺(tái),幸好鎖到了九點(diǎn)半,而不是十點(diǎn)半,不然,今兒就要死翹翹了~
還有三更,已經(jīng)寫完,馬上上傳審覈~麼麼噠~