天天看小說

第十五章 風靡全市

他心中知道,一旦林思思的報道播報出去之後,自己的餐廳,必然會引起一輪新的風暴,是以,他很是欣喜能夠有這麼一個接受採訪的機會。

首先是接受測試的六個人,他們分別接受了採訪,並傳播了一下劉教授關於營養(yǎng)學方面的知識。然後就是採訪餐廳的各種情況,這一點,主要是由孫濤來接受詢問的,最後纔是採訪的食客們,想看看他們對菜品的意見。

當然了,這也是孫濤等人想要知道的。只有這樣,才能促進餐廳的改進,使得它更加適合大衆(zhòng)的口味。

部落餐廳開業(yè)三天大酬賓,電視臺的記者,也在這裡落戶了三天。

總的來說,食客的反應還是不錯的,對菜的味道以及樣式都有很好的評價。當然了,大家也是有意見的,那就是覺得餐廳的肉菜,花樣太少,不是很適合國人的口味。

這一點,劉教授當初不是沒有想過,但是肉菜和蔬菜水果不一樣,想要保持它的營養(yǎng),還要將它有害的地方祛除,這不是一件容易的事情。對於肉菜的改革,還要慢慢來的。

伴隨著採訪的進行,部落餐廳的名聲在錦州市也是越來越大,慕名前來就餐的食客每天都有很多,即便是大酬賓的三天過去了,客人比之之前非但沒有減少,反而更多了!

劉教授和孫濤都樂開了花。劉教授高興,是因爲自己的實驗看著就要成功,而孫濤高興,則是因爲自己的事業(yè)算是有了起步,若是依照這樣發(fā)展下去,那麼前途無量。

當然了,他的目光沒有那麼短淺,但起步的階段,誰還敢想那麼多呢?

只要堅持下去,一切都會好的不是嗎?

因爲前來就餐的人比較多,孫濤等六個人不得不全部到後廚忙活,至於前面的服務員,則都換成了劉教授帶來的學生。而且中午的食客流量大,晚上的相對少一些,是以部落餐廳在經營一個月之後,規(guī)矩也改了,那就是開業(yè)的時間從上午八點到下午五點半,晚上,暫停營業(yè)。

“這樣不好吧!”晚上回去盤點的時候,李瀟瀟擔憂地說道:“一週之前,咱們開始實行晚上不營業(yè)的政策,但是教授的調查結果也顯示了,想在晚上來吃飯的人還是不少的,他們都被拒之門外了,影響了我們的業(yè)績,還有一定的名聲。”

“最重要的是!”吳家也說道:“咱們餐廳的菜品雖然都是中餐,但頗具西餐的風味,又比較適合年輕人,所以大晚上的,情侶之間,花前月下的,大家更願意來,可是我們一旦晚上不營業(yè),那麼問題就大了!”

大家各抒己見,基本的意思就是晚上要開業(yè)。當然了,最後問題還是要歸於孫濤的。

“大家說的不錯!”孫濤道:“不管怎麼說,這一個星期,大家休息的還算是不錯吧?”

衆(zhòng)人你看看我,我看看你,最後紛紛點頭。

可以說,一個月的忙碌,讓大家近乎脫了一層皮,而這七天的休息,總算是把身子都養(yǎng)好了,白天雖然忙,但關門之後盤點一個小時,再休息補充睡眠,也是很不錯的。

孫濤繼續(xù)道:“當初說晚上不營業(yè)是咱們大家一起決定的,你們可是沒有一個人提出反對的意見啊,如今終於休息好了,就來了別的心思?”

“嗯,說得對!”陳壯道:“累死累活的誰還想著別人的感受啊,就顧著自己休息了,現(xiàn)在倒是不累了,所以纔有心情管別人,嗯,孫濤你說的對!”

除了孫濤之外,餘下

的四個人,八道殺人的目光瞪著陳壯,黃星嘟噥道:“好像我們那麼自私似的。”

“嘿嘿!”孫濤笑道:“不是自私,只是人之常情罷了,當初決定晚上休息,我不知道大家是怎麼想的,但是我的意思是,我們需要一個星期的時間來恢復自己的體力,然後才能夠動用腦力解決某些問題!”

“什麼問題?”黃星詫異道。

“管理問題!”孫濤解釋道:“經過這一個月的時間,我想大家也都看出來了,咱們的餐廳,至少在錦州市還是很火爆的,也有一定的回頭客了,本來出發(fā)點只是針對年輕人,但是很多老人也願意到這裡來吃飯,爲什麼?一是咱們的環(huán)境雅緻,二是東西好吃,三就是健康,劉教授也和我說,他的實驗,看來是成功了!但是咱們只有六個人,即便是加上服務員,一整天從開工到結束那麼忙碌著,也不是一件容易的事情,至少累,而後廚只有咱們六個,近期是別想增加的,一旦累了,疲憊了,倦了,萬一做菜的時候少加一點什麼,多加一點什麼的,出了問題怎麼解決?”

“所以呢?”陳壯道。

“所以我們需要相處一個好的營業(yè)計劃,可以讓我們不用那麼費心,費體力,又可以滿足食客的要求。”孫濤言道。

“提高菜的價格!”李瀟瀟道。

“不行!”孫濤道:“這不是欺負人嘛,這麼做我覺得虧心。”

大家紛紛點頭。

吳家說道:“其實我倒是覺得可以退出限量供應和提前預定的機制。”

孫濤見大家都有點想聽的衝動,就說道:“你具體解釋一下。”

“嗯!”吳家說道:“所謂的提前預定呢,就是讓我們 提前知道客人對菜品的需求,那麼咱麼就有心理準備,既然有了準備,自然不用那麼忙碌,從這一點出發(fā)呢,可以推出套餐出售的方式。至於限量供應呢,那就更簡單了,出售完畢爲止,不用多做。”

陳壯接茬道:“聽吳家這麼說,我倒是還有一個想法。”

孫濤道:“你說。”

陳壯道:“你看啊,咱們的菜單呢,每一種菜品倒是都很有營養(yǎng)的,但是有一個問題,就是沒有系統(tǒng)化,比如季節(jié)性的菜品有哪些,適合人羣的菜品有哪些,我覺得可以將菜品細化,在每一個季度換不同的菜,有新的菜,就有了新鮮感,可以吸引大家來吃,最主要的,既然咱們的出發(fā)點是營養(yǎng)餐廳,那麼就應該在營養(yǎng)上面下工夫。讓大家知道咱們的用心,他們自然也就喜歡了!”

“哎!”孫濤嘆息一聲,言道:“我就怕這麼一改,來的客人更多啊。”

客人多,倒是成爲讓他們頭疼的事情了。

不過最後的總結之後,大家對於改革的意見還是定下來,預定、限量供應、菜品細化等等,都被列入了餐廳營業(yè)的章程。而晚上,部落餐廳也開始營業(yè)了!

雖然還是忙碌一些,但是一旦有序了,孫濤等人也就可以輪班休息了!

因爲餐廳營業(yè)額出乎意料的高,是以他們每個人的工資也由當初的三千長到了七千。其實本來可以更多的,但是孫濤覺得,當初從金焱那裡近乎免費地拿材料,是因爲可能覺得餐廳業(yè)績不好,會沒有餘錢來報銷。可現(xiàn)在如此行情,需求量大了,若是再不給人家多一點錢的話,那麼金焱就虧了,是以在和劉教授一番商議之後,他們決定按照市場價格給金焱錢。可金焱也是爽快的人,只是答應,錢可以增加,但

只要比批發(fā)價高一點點,不要讓工人們吃虧就可以,這一部分,他可以不用拿錢的。

孫濤見他如此真誠,也就只好答應。

尚沒有畢業(yè)就可以拿到如此的工資,大家的幹勁十足,劉教授表示,待餐廳穩(wěn)定下來之後,還可以給大家增加工資,至少月薪過萬是不成問題的。

孫濤也突然覺得,自己的人生,似乎都不一樣了。

“我說,大店長,最近老看著你傻笑,是什麼意思啊?”後廚,休息的時候,陳壯對孫濤道。

“有嗎?”孫濤一陣詫異。

“肯定有!”黃星也湊過來,說道:“他們說人傻笑的時候呢,就是心裡幸福的時候,而什麼叫幸福呢,就是女人想男人,男人想女人的時候,所以大店長,你在想誰啊?”

自從餐廳開張之後,孫濤就被他們稱呼爲大店長,現(xiàn)在,他已經習慣了。

“我沒想誰!”孫濤眼光閃爍,急忙道:“休息夠了就快忙吧,一會估計還有大批的客人要來呢!”

“我們才休息了五分鐘!”李瀟瀟幽幽道:“而且你眼神閃爍,故意說別的事情,顯然是在隱瞞什麼,老實交代吧,莫非是哪個女生跟你表白了,還是你跟哪個女生表白成功了?”

“怎麼可能!”孫濤道:“我到現(xiàn)在爲止還是單身呢,我怎麼可能……”

“店長,有人找你!”劉教授的學生,也就是站在大廳的服務員突然喊道。

“來了!”孫濤答應一聲,對陳壯等人道:“你們忙,我去看看,別胡說了啊,小心晚上回去收拾你們。”

“我好怕怕啊!”黃星笑道。

孫濤也懶得理他,轉身出去。

“誰找我?”在大廳之中看了一圈,門口,一個熟悉的身影突然映入他的眼簾:“冰兒?”

不是駱冰兒又是誰?

“孫濤!”聽到孫濤的聲音,駱冰兒急忙回頭,展顏笑道。

這就是傳說中的回眸一笑百媚生吧!孫濤心中想道。

抱著好奇的心態(tài),黃星等人早從後廚探出頭來看了,見是駱冰兒這般美女來找孫濤,而且孫濤的臉上露出傻乎乎的表情,黃星道:“大店長想的肯定就是她,看吧,有姦情!”

“你吃醋啊!”趙靜捏著她的臉說道。

“少胡說,我看是你吃醋吧!”說著話,兩個姑娘在後廚打鬧起來。

“你怎麼來了?”大廳,孫濤傻乎乎地走到駱冰兒的面前,問道。

“幹嘛,你自己創(chuàng)業(yè)了就不歡迎我了?”駱冰兒扁嘴道。

“哪有,這邊坐下說吧!”

二人坐定,孫濤問道:“吃飯了嗎,要吃什麼,我請!”

“咳咳!”此時李瀟瀟手中端著一個托盤,裡面放著兩杯水,走到兩個人身邊,一邊將水放在桌子上,一邊道:“大店長,不帶這樣的啊,你這屬於是因私忘公啊,會遭受批鬥的!”

“我……”孫濤頓時無語,沒有想到李瀟瀟會闖過來。

駱冰兒撲哧一聲笑出來,道:“看不出來,你們上下級之間的關係還不錯呢!”

“哪裡,哪裡,她是我的上級,我的上級!”孫濤急忙道。

不管在店裡如何,在公寓的時候,無論孫濤、陳壯還是吳家,都是被欺負和整蠱的料兒,而整蠱他們的正是以李瀟瀟爲首的三個女孩兒,所以很多時候,孫濤看到李瀟瀟,就如同耗子見了貓一般。

(本章完)

第四十六章 再回海南第二十五章 一艘漁船第十一章 店名部落第二十九章 出海釣魚第四十章 腹痛難忍第三十章 表白第二十二章 海南一週遊第二十四章 夜色海岸線第八章 鬼故事第三章 互相調侃第三十二章 中毒第十九章 無微不至第二十二章 海南一週遊第四章 告別時候第六章 參加一個測試第二十八章 劉雅的糾結第二十五章 一艘漁船第二十八章 劉雅的糾結第五章 複試結果第二十八章 劉雅的糾結第十章 第一頓飯第二章 一個奇葩第十八章 女追男攻略第十二章 正式任命店長第四十一章 化驗結果第二十六章 傳說第三十九章 店裡出事了第二章 一個奇葩第二十七章 一夜之後第三十二章 中毒第十六章 駱冰兒來訪第三章 互相調侃第十四章 建立自信第一章 抓小偷第四十二章 回到錦州市第三十六章 請客吃飯第十一章 店名部落第二十五章 一艘漁船第二十二章 海南一週遊第三十八章 抓捕第三十五章 檢查不出什麼來第三章 互相調侃第二十三章 海邊的繾綣第二十八章 劉雅的糾結第十五章 風靡全市第四十章 腹痛難忍第十四章 建立自信第三十九章 店裡出事了第十五章 風靡全市第四十章 腹痛難忍第十九章 無微不至第三章 互相調侃第二十七章 一夜之後第六章 參加一個測試第四章 告別時候第十六章 駱冰兒來訪第十章 第一頓飯第二章 一個奇葩第四十二章 回到錦州市第三十二章 中毒第十三章 幕後投資人第三十五章 檢查不出什麼來第三十六章 請客吃飯第三十九章 店裡出事了第七章 培訓學校第六章 參加一個測試第二十七章 一夜之後第七章 培訓學校第十二章 正式任命店長第三十七章 大金槍魚第九章 預備店長第七章 培訓學校第三十七章 大金槍魚第二十八章 劉雅的糾結第十八章 女追男攻略第二十四章 夜色海岸線第二十九章 出海釣魚第十三章 幕後投資人第三十六章 請客吃飯第三十章 表白第十六章 駱冰兒來訪第八章 鬼故事第一章 抓小偷第二十七章 一夜之後第十四章 建立自信第十章 第一頓飯第八章 鬼故事第三十六章 請客吃飯第五章 複試結果第六章 參加一個測試第二十六章 傳說第三十二章 中毒第十九章 無微不至第三十四章 進口牛肉第四十章 腹痛難忍第九章 預備店長第四十二章 回到錦州市第五章 複試結果
第四十六章 再回海南第二十五章 一艘漁船第十一章 店名部落第二十九章 出海釣魚第四十章 腹痛難忍第三十章 表白第二十二章 海南一週遊第二十四章 夜色海岸線第八章 鬼故事第三章 互相調侃第三十二章 中毒第十九章 無微不至第二十二章 海南一週遊第四章 告別時候第六章 參加一個測試第二十八章 劉雅的糾結第二十五章 一艘漁船第二十八章 劉雅的糾結第五章 複試結果第二十八章 劉雅的糾結第十章 第一頓飯第二章 一個奇葩第十八章 女追男攻略第十二章 正式任命店長第四十一章 化驗結果第二十六章 傳說第三十九章 店裡出事了第二章 一個奇葩第二十七章 一夜之後第三十二章 中毒第十六章 駱冰兒來訪第三章 互相調侃第十四章 建立自信第一章 抓小偷第四十二章 回到錦州市第三十六章 請客吃飯第十一章 店名部落第二十五章 一艘漁船第二十二章 海南一週遊第三十八章 抓捕第三十五章 檢查不出什麼來第三章 互相調侃第二十三章 海邊的繾綣第二十八章 劉雅的糾結第十五章 風靡全市第四十章 腹痛難忍第十四章 建立自信第三十九章 店裡出事了第十五章 風靡全市第四十章 腹痛難忍第十九章 無微不至第三章 互相調侃第二十七章 一夜之後第六章 參加一個測試第四章 告別時候第十六章 駱冰兒來訪第十章 第一頓飯第二章 一個奇葩第四十二章 回到錦州市第三十二章 中毒第十三章 幕後投資人第三十五章 檢查不出什麼來第三十六章 請客吃飯第三十九章 店裡出事了第七章 培訓學校第六章 參加一個測試第二十七章 一夜之後第七章 培訓學校第十二章 正式任命店長第三十七章 大金槍魚第九章 預備店長第七章 培訓學校第三十七章 大金槍魚第二十八章 劉雅的糾結第十八章 女追男攻略第二十四章 夜色海岸線第二十九章 出海釣魚第十三章 幕後投資人第三十六章 請客吃飯第三十章 表白第十六章 駱冰兒來訪第八章 鬼故事第一章 抓小偷第二十七章 一夜之後第十四章 建立自信第十章 第一頓飯第八章 鬼故事第三十六章 請客吃飯第五章 複試結果第六章 參加一個測試第二十六章 傳說第三十二章 中毒第十九章 無微不至第三十四章 進口牛肉第四十章 腹痛難忍第九章 預備店長第四十二章 回到錦州市第五章 複試結果
主站蜘蛛池模板: 杂多县| 丰台区| 茶陵县| 甘德县| 米脂县| 兰考县| 库车县| 崇州市| 嫩江县| 谷城县| 阜新市| 东源县| 迭部县| 永和县| 富裕县| 东平县| 安龙县| 香港 | 桐庐县| 石嘴山市| 静安区| 崇左市| 堆龙德庆县| 抚顺县| 邹城市| 黄石市| 包头市| 丰宁| 区。| 儋州市| 新干县| 搜索| 定结县| 江达县| 巫溪县| 卢湾区| 仲巴县| 诸暨市| 巴塘县| 耒阳市| 德化县|