要是從前孔秋芳在家的時候，姜採月纔不會答應(yīng)，自家有閨女不用，讓自己給出力，不會做還不會學(xué)麼，幹什麼讓自己給弄。可是今天是奉母命來安慰大舅的，霍鐵硯又在這裡，不衝張氏衝大舅和霍鐵硯，她也要好好做著。

於是說道：“行，那我就做吧。”

於是來到外屋，把張氏準(zhǔn)備好的五花肉氽水、切塊，再氽水，然後熱了鍋煸炒糖色，下肉塊再炒，炒到肉塊微焦上色，加黃酒醬油再炒，炒均後才加水燉入鍋中。

她在廚房炒著，坐在屋子裡的霍鐵硯聞到香味兒，不禁想到姜採月在自己那裡做菜的情景，好想出去看看。他覺得看姜採月做菜的感覺，就像沙場上的大將軍在指揮千軍萬馬，鎮(zhèn)定自若，成竹在胸，十分有氣勢。

可是孔繼德卻一個勁兒和他說話，他也不好意思拋下孔繼德到廚房裡去看姜採月，只能繼續(xù)心不在焉地聊天，卻悄悄盼著，姜採月能在這裡多呆一會兒。

姜採月似乎知道他的心意一樣，把紅燒肉做到鍋裡之後也沒急著走，看到張氏剛燎好的雞說道：“大舅媽，你的雞打算怎麼做？”

張氏說道：“能咋做，燉唄，舅媽也不會別的做法。”

姜採月說道：“都燉好幾年了，今年就別再燉了唄，我聽說一種新奇的做法，味道會很特別，大舅媽要是放心，我就做一做。”

姜採月做菜，張氏沒什麼不放心的，巴不得偷懶，說道：“行行，你做吧，大舅媽也看看，到底是啥新奇的做法。”

姜採月笑了笑，說道：“保管新奇。”

說完先提著鍬出去，到菜園裡摳下些凍土回來，放在竈坑門前敲碎了化著，然後洗了手醃雞。

張氏在廚房裡一邊切著白菜絲一邊說道：“這是弄啥，要堵鍋竈？”

姜採月賣了個關(guān)子，說道：“等一會做出來舅媽就知道了。”

心裡卻在想著，自己早前就說要給霍鐵硯做叫花雞，可是他打回來的都是野味，做叫花雞浪費了，一直沒做成，這次就讓他吃一吃叫花雞，只是這地方?jīng)]有荷葉，不過用柞樹葉子應(yīng)該也行，同樣是有植物清香味兒的，只是香氣不太大相同。

她醃完雞又到下屋去找柞樹葉子和蒲草葉子回來泡。秋芳成親的時候，她便把大舅家所有的食材翻了個遍，知道張氏是用柞樹葉子蒸乾糧的，所以今天才想到做叫花雞。

張氏看她一直在自家忙活，一邊幹活一邊問道：“採月，你今天怎麼不急著回家呢？你家的菜不用你做？”

姜採月小聲壞笑道：“大舅媽，我不走就是不想回去，過年和我哥嫂在一塊吃，昨天我說了，今天讓我嫂子做，我回家早，我娘肯定讓我動手，我嫂子就又躲懶去了，還不如在這裡陪你們呢，反正也是我娘讓的，等一會兒回家吃現(xiàn)成的！”

張氏雖然自己這兒媳婦當(dāng)?shù)貌辉觞N樣，可是也一樣看不上許春姑，說道：“你這丫頭長心眼兒了，還知道出來躲，不過也是，我看你嫂子真是太懶了，到你家這些年，哪幹過什麼活兒，從前沒分家的時候，一天三頓飯全是你和你娘做，當(dāng)初順順小的那會兒，整天抱著孩子在炕上坐著，連她的衣服都是你娘給洗的，我都沒想到，你娘那麼邪乎個人，對她會那麼好脾氣……”

姜採月說道：“還不是我們家窮麼，當(dāng)初我娘覺得，我嫂子嫁到我家來委屈，想好好哄著她，可是這人不認(rèn)慣，登鼻子上臉，倒覺得我們一家就應(yīng)該這麼供著她，哼，從前犯傻，現(xiàn)在我可不犯傻了，吃我們的拿我們的，還想不幹活，沒那好事，這次我就躲了，看她能怎麼，她兄弟年後就成親了，她沒事還回孃家住著去？不被兄弟媳婦罵出來纔怪……”

兩人一邊說一邊幹活，姜採月泡完兩種葉子又搗土和泥，弄差不多的時候，已經(jīng)過去半個多時辰了，鍋裡的紅燒肉燉爛，她把肉盛出去，又幫張氏把魚燉進(jìn)鍋裡，然後纔開始做拾掇她的叫花雞。

柞樹葉子不夠大，她一邊裡了十幾張，才把醃好的雞裹嚴(yán)，又用蒲草葉子捆紮好，開始往外面裹泥土。

張氏在那裡看得直張嘴，驚訝地說道：“哎呀，月兒，你把雞都用泥裹了，這是要咋做？放鍋裡多髒！”

姜採月說道：“不放鍋裡，埋竈灰堂裡就行了。”

鄉(xiāng)下燒草木，出的灰多，所以竈下都要挖一個坑，上面擋上篦子，讓燒出來灰落下去，才能保證竈裡的柴燒得旺。

之前做紅燒肉燒了半天，竈灰堂裡已經(jīng)落了好多灰進(jìn)去，這些灰裡還有少量的炭，溫度剛剛好。

張氏聽姜採月這樣說才明白她到底要怎麼做，拍著大腿說道：“哎呀，這做法還真是新奇，快來，我?guī)湍恪！?

說著過來把竈下的篦子掀開，讓姜採月把裡成泥球的雞放進(jìn)去，然後又把篦子蓋好。

姜採月又去洗手，一邊洗一邊說道：“大舅媽，你鍋上正常做其他菜吧，什麼時候別的菜都做好了，什麼時候你把雞摳出來，砸掉泥弄掉葉子就行了。”

張氏說道：“嗯，我知道，咋，你要回家了？”

姜採月說道：“嗯，我估計家裡的飯菜該做好了，回家去再伸伸手，是那個意思就行了。”

張氏說道：“那你還回去幹啥，在我家吃唄，給我家?guī)只睿刈约杭胰コ燥垼闵┳又烙植粯芬饬恕！?

姜採月笑著說道：“咱們不說話，她咋會知道我在這裡幹活了，我就說陪你們聊天了，反正我娘就給我派的這任務(wù)，我嫂子有什麼好說的。”

她不是不想留下，但是霍鐵硯在這裡，自己做完再留在這裡吃，目的也太明顯了，被大舅和大舅媽看出來，告訴娘去，就又要費口舌了，還不如回家去，反正自己已經(jīng)做了，霍鐵硯吃著，心裡也能挺高興吧。

大過年的，都是家人在一起吃飯，張氏便也沒多留她，姜採月進(jìn)到屋裡，和孔繼德和霍鐵硯打過招呼，拿上之前帶來的籃子回家去了。