這次大賽以優(yōu)、良、中、下來評價每道菜，最後誰得的優(yōu)多誰勝出。

最先接受評判的是黃州參賽廚師的菜品。他做的是豆苗山雞片、醋熘鱖魚、大煮乾絲、蟲草魚脣和蟹粉山藥羹。菜做得也算是中規(guī)中矩，只可惜袁熙自打吃了蘇顏的大煮乾絲後，就再也不看不上其他人做的這道菜了。只用雞湯煨制的乾絲味道自然會差很多。黃州參賽廚師最後只得了三個“優(yōu)”，其他都是“良”或“中”，還有一個“下”，那個“下”自然是袁熙對大煮乾絲的評價。

接下來的幾個廚師成績也都不是太好，最好得一個只得了十個“優(yōu)”。評委們很快就來到了楚州廚師宗武面前。那三名前御廚趁人不備飛快與宗武交換了一個眼神。別人的心思都在菜品上，只有假扮小廝扶著袁熙的蘇顏留意到這一點(diǎn)。蘇顏心想這楚州的廚師果然有問題。

宗武的參賽作品是翡翠珍珠豆腐、鮑魚扒鵝掌、酥皮龍壽盅、大烤八寶參、南腿上湯素燕羹。他的廚藝果然不錯，即使是袁熙這樣口味早被蘇顏喂刁了的人，也不得不讚個“好”字。宗武竟得了二十七個“優(yōu)”三個“良”的好成績。三個“良”是節(jié)度使、經(jīng)略使和袁熙對他的大烤八寶參的評定。而那三名前御廚則是每個菜都給出了“優(yōu)”。袁熙給出“良”是因爲(wèi)他的八寶參用烤制的方法料理，使得八寶與海蔘不能完美的融合到一起，口感上差了不少。

看著這樣的評判結(jié)果，宗武高興的合不攏嘴，彷彿已將第一名收入囊中。蘇顏見他得意成那樣，不禁撇了撇嘴。接下幾名廚師也都沒有超過宗武的，這下他更加得意起來。

輪到柳落梅的菜了。小青先揭開了芙蓉雞片的蓋子，只見雞片潔白如芙蓉，紅色的火腿，綠色的豌豆苗漂浮其間，整個菜清新、妍麗。只是從視覺上就已經(jīng)給人無限的嬌嫩之感。衆(zhòng)人舀起品嚐，只覺得柔軟細(xì)嫩鮮美。特別是三個前御廚，都是六七十的老人，這道菜最適合他們這樣牙口漸衰的人。三個人臉上都露出了幸福的表情，沒錯，就是幸福的表情。不必用牙齒用力咀嚼又可以輕鬆品嚐美味，每個牙齒不好的人都會覺得幸福。於是這道菜，全優(yōu)。

接著是金魚鴨掌，這道菜呈現(xiàn)出的是六條可愛活潑的金魚擺動著舒展的大尾巴。只從形和色上看，這道菜就足以獲優(yōu)。再夾起一嘗，口感鮮嫩無比。於是又毫無疑問的全優(yōu)。

然後是八寶梅花參，這道菜其實(shí)是專爲(wèi)酷愛海鮮的經(jīng)略使李陵準(zhǔn)備的。從外形上看梅花參排列整齊，參體黑亮，鑲有白色的雞茸，點(diǎn)綴著桔紅色的蟹黃、鮮紅的火腿、粉嫩的青蝦仁、金黃的金鉤和翠綠的豌豆，色澤絢麗造型美觀。菜品汁芡豐滿，色呈嫩紅，鹹鮮略甜、香嫩軟糯，八寶與梅花參完美的融爲(wèi)一體。經(jīng)略使李陵嚐了這道菜，高興的眉飛色舞，在其他五人嘗過以後，他便獨(dú)自一人抱著盤子大吃起來，看得袁熙直咽口水，恨自己手太慢，沒搶到這等美食。

接著就是扒豬臉。小青把蓋子一打開，一股濃烈的香味便衝擊著評委的鼻子，刺激他們的味蕾，讓他們情不自禁地猛咽口水。再看菜形，在一圈青色菜心的環(huán)繞之中，一隻完整的豬臉笑著乖乖地趴在盤裡，沒錯，就是笑著！蘇顏特地告訴柳落梅讓她把豬嘴開大一些，擺成兩端上翹的造型?？瓷先ゾ拖笫窃趯θ撕┖┑男?，整隻豬臉色澤金紅油亮，肉香撲鼻。這正好對了節(jié)度使謝叔遠(yuǎn)的味口，他性好食肉，每日無肉不歡。而這道扒豬臉味道濃厚，甜中帶鹹，奇香撲鼻，食之軟糯鮮鹹，滿口異香。袁熙吸取了上次沒吃上八寶梅花參的教訓(xùn)，這次等各位評委剛夾起一塊時，他便將半拉豬臉劃到早已拿好大盤子中，放開腮幫大吃特吃。謝叔遠(yuǎn)一見，急了，忙說，你們?nèi)テ纺莻€羹，這剩下的歸我了。他是節(jié)度使，誰敢不聽?。〕嗽酰渌娜酥缓萌テ犯?。

金玉滿堂羹由板栗、蓮蕊、小紅棗、糯米小圓子煮成，用藕粉勾芡，灑上糖桂花。湯羹香甜可口，營養(yǎng)豐富。晶瑩剔透的湯羹裡慄黃似金、圓子如玉，棗紅豔如寶石，當(dāng)真無愧金玉滿堂這個名號。這金玉滿堂盛在一個碧青的海中，四名評委每人拿一個小碗大口大口吃著，一邊一邊還不住點(diǎn)頭稱讚，滿滿一海的金玉滿堂羹一會便被吃的精光，要不是小青事先盛出兩碗給正在大吃扒豬臉的謝叔遠(yuǎn)和袁熙，這兩人想點(diǎn)評都沒有得吃。那二人三口兩口吃完盤中的豬臉，漱過口，來品湯羹。絲毫沒有異議的給出了全“優(yōu)”。

就這樣柳落梅的四菜一羹毫無疑議的以三十個“優(yōu)”高居榜首。

柳落梅和小青自然開心不已，場外的柳西林他們也都?xì)g呼雀躍，蘇顏的眼中盈滿了開心的笑意。而那廂的宗武見到評委不顧身份地?fù)屃涿返牟藭r，便覺得不妙，再看到居然是全“優(yōu)”的評分，不由氣得臉都綠了。

各位評委回到評判席，大腹便便的淮南道節(jié)度使謝叔遠(yuǎn)站起來宣佈：“本次廚師大賽的第一名是……”謝叔遠(yuǎn)拉長了話音，全場頓時鴉雀無聲，才繼續(xù)說道：“是揚(yáng)州雙仙閣柳落梅！她的菜實(shí)在是太太太好吃了！”那種吃完美食的滿足感差點(diǎn)讓謝叔遠(yuǎn)眼淚花花。

底下頓時歡聲雷動，柳落梅在揚(yáng)州人心中還是有很高地位的，雖然上次鬥菜輸給了蘇顏，但是仍有許多人瘋狂的追捧她?，F(xiàn)在聽到她獲勝了，自然是興奮不已。柳落梅也是激動萬分，雖然已知道第一是自己的，可當(dāng)聽到節(jié)度使這麼宣佈時，還是難以自制的激動。

大家都爲(wèi)柳落梅感到高興，畢竟她以十八歲的小小年紀(jì)一舉擊敗那麼多成名的前輩，這是件非常不容易的事。只有宗武，一臉?biāo)阑业恼驹谀茄e，聽著節(jié)度使宣佈自己是第二名。第二名的成績當(dāng)然不能說差，可是卻沒有上京參加御廚選的資格。這對他來說是個致命的打擊。

“你不是說雙仙閣的菜還不如你做的麼？”宗武怒視著徒弟，惡狠狠地問。

“師父，您一定要相信我，雙仙閣的菜真的不怎麼樣！她們，她們一定是買通了評委！”那乾瘦的徒弟力圖抓住最後一根救命稻草，他知道師父有多狠。

“哼，別忘了那三個御廚可是我們的人，你沒看見那幾個評委都搶著吃，手不快都搶不到，這是能買通的麼？要不是那個小丫頭的菜真的出色，他們會這樣忘乎所以麼！”其時在小青揭開蓋子時，那種飄滿全場的異香就讓宗武有些明瞭自己怕是要輸了?！按镭i！都是你壞了我的大事！滾，給我滾回去！”宗武惱羞成怒地向徒弟吼著，可他的吼聲還是淹沒在了潮水般的歡呼中。

柳落梅上前領(lǐng)了本次廚師大賽的獎品，一把精緻的純金菜刀和一份上京參加御廚選拔的資格憑證。一身利落胡服打扮的柳落梅俏生生的站在領(lǐng)獎臺上接受著大家的祝賀，她微笑著四下看去，卻看到宗武那充滿忿恨的眼睛正惡狠狠的盯著自己，那種被毒蛇盯上的感覺讓柳落梅不由的打了個冷顫。

蘇顏一直在觀察宗武，見他這樣赤裸裸地瞪著柳落梅，忽然覺得自己不參賽躲在背後的行爲(wèi)會害了柳落梅。便俏俏找到陸子捷，讓他注意宗武的行蹤，千萬不要讓他靠近自己的家人。陸子捷其實(shí)也在關(guān)注宗武，又聽蘇顏如此說，便更加用心的盯著宗武。唯恐他有什麼不利於雙仙閣衆(zhòng)人的行爲(wèi)。

柳落梅在節(jié)度使府兵的護(hù)送下，好不容易衝開熱情的人羣，抄小路回到雙仙閣。此時，柳西林，袁熙他們都已到了雙仙閣多時。袁熙一見柳落梅，就大聲囔囔著要她再做一份八寶梅花參，以彌補(bǔ)剛纔沒搶到的遺憾。蘇顏卻跳出來說落梅姐姐已經(jīng)很辛苦了，讓她休息云云。

很快，柳落梅獲勝的消息便傳遍了揚(yáng)州城的大街小巷。整個揚(yáng)州都沸騰起來。大家紛紛涌上雙仙閣，要一睹冠軍風(fēng)采。