“庶福晉是親自下廚嗎?”董鄂氏見沈琳在藍(lán)晶的侍候下,穿起了倒背衣,據(jù)說(shuō)這是人家下廚專用的,便好奇的問(wèn)道。
“是啊,幾個(gè)孩子嘴挑著呢,特別是弘晝,越小越難侍候,不依他,又哭著鬧著的去爺或者福晉哪兒告狀。”
最讓沈琳生氣的是,平時(shí)待弘暉弘時(shí)嚴(yán)厲的四爺,哪怕待弘盼弘曆也挺嚴(yán)格要求的,也不知道怎麼回事,對(duì)弘晝特別縱容,也不知道是不是傳說(shuō)中的,疼愛(ài)小兒子的說(shuō)法。
反正因爲(wèi)四爺對(duì)弘晝的縱容,也導(dǎo)致福晉待他挺寬厚的,然後這臭小子更加無(wú)法無(wú)天了。
沈琳就不明白了,四爺這不是還沒(méi)進(jìn)入老年人狀況麼,怎麼就開始寵小兒子了?
因此,沈琳待弘晝更加的嚴(yán)厲,省得這貨無(wú)法無(wú)天的。
沈琳待弘晝嚴(yán)厲的時(shí)候嚴(yán)厲,不過(guò),在飲食上,還真的挺爲(wèi)幾個(gè)孩子設(shè)想周到的,努力是做到人家愛(ài)吃,營(yíng)養(yǎng)又好,使得幾個(gè)孩子能合理膳食。
董鄂氏便打算跟著沈琳進(jìn)廚房,她是想偷偷師,這樣,以後弘時(shí)來(lái)自家院子的時(shí)候,她可以做給小叔子吃。
讓小叔子高興,便是讓婆婆高興,讓自己的男人高興。
她可是明白,婆婆雖然嘴上不說(shuō),不過(guò),實(shí)際上對(duì)弘時(shí)親近梅園是挺不樂(lè)意的,因此,她想著,反正這幾天是官方許可自己來(lái)梅園的,那好好的學(xué)學(xué)。
“你打算穿這身衣裳和我進(jìn)廚房?”沈琳看了看董鄂氏,不由得肉疼起來(lái),那可是新衣裳啊,料子還不錯(cuò)。進(jìn)了廚房,多可惜,萬(wàn)一沾到魚鱗啥的呢?
自己廚房那可是白肉多過(guò)紅肉的,魚蝦那可是最多的了。
現(xiàn)在大廚房也養(yǎng)成一個(gè)習(xí)慣了,知道,只要有魚蝦,倘若別的院兒不要。到了最後。梅園肯定全包了,因此,人家也不建議多進(jìn)點(diǎn)貨。誰(shuí)叫現(xiàn)在梅園吃飯的人口在迅速的增長(zhǎng)呢?
還個(gè)個(gè)都是他們?nèi)遣黄鸬摹?
沈琳也不多說(shuō),便吩咐藍(lán)晶取了件倒背衣道,“這件是新的,你穿下。其實(shí)這裡料還是不錯(cuò)的,外面的又是防水的。這衣裳我準(zhǔn)備倒得多,哪天你開始幫著你額娘管大廚房,這衣裳可也少不了。”
董鄂氏便有些不明瞭,沈琳便解釋道。“以後上手了,自然不用太過(guò)親力親爲(wèi),不過(guò)。一開始總得多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)不是?啥都得了解,這也是我和幾個(gè)小格格說(shuō)的。只有你自己清楚價(jià)格,都懂,這樣,纔不會(huì)被人騙,雖然說(shuō)水至清則無(wú)魚,不過(guò),至少得知道個(gè)底,自己得給奴才們訂個(gè)底線,過(guò)了你的底線,必須得適時(shí)的敲打一下,要不然,可是會(huì)出亂子的,新人上崗,更加不用說(shuō)了……”
“哎,看我說(shuō)哪去了,你是弘暉的媳婦,雍王府正兒八經(jīng)的後院小主人,呵呵,沒(méi)哪個(gè)奴才會(huì)不長(zhǎng)眼,我就是隨便一說(shuō),嘿嘿,你和扎拉芬畢竟不一樣。”沈琳突然感覺(jué)自己說(shuō)錯(cuò)話了,便趕緊彌補(bǔ)道。
說(shuō)完,沈琳便也沒(méi)顧董鄂氏是否穿好,便進(jìn)入了小廚房。
梅園的小廚房經(jīng)過(guò)多年的擴(kuò)張(主要是向梅園外擴(kuò)張,也是得到四爺允可的,沒(méi)辦法,他的女兒多不是?咱得滿足各位小格格需要……),雖然比不得大廚房的規(guī)模,不過(guò),規(guī)格也是比較大了的。
主要分爲(wèi)幾個(gè)部分。
第一,洗菜挑菜的部分,好的,自然是給主子們吃,至於差的,分兩種,第種,是做了膳食給奴才吃,反正主子們侍候的人多,也夠了。
再次一些的,便是給雞啊,鴨啊,牛啊,羊啊,豬啊吃,或者直接讓人家化護(hù)爲(wèi)春泥更護(hù)菜,咳咳……
不要懷疑,倘若把沈琳強(qiáng)佔(zhàn)了後院的那些地兒全算進(jìn)梅園的範(fàn)圍,梅園還真的是挺大挺大的。
沈琳強(qiáng)佔(zhàn)了一塊地,拿來(lái)種田,起源於,有一次在飯桌上教育扎拉芬,那時(shí)候,五格格還沒(méi)出生呢,至於弘晝更加不用說(shuō)了。
扎拉芬那時(shí)候被四爺寵著,還真是要啥有啥,哪怕是現(xiàn)在,也是,只不過(guò),現(xiàn)在她學(xué)會(huì)節(jié)約了。
以前,得來(lái)的太容易了,因此,習(xí)慣性浪費(fèi),沈琳那是窮苦人家出生的,特別看不慣這個(gè),雖然也知道,女孩子,那是要富養(yǎng)的,不過(guò),浪費(fèi)可不是好事,因此,便和四爺說(shuō),必須得教育教育扎拉芬。
四爺?shù)共皇莻€(gè)沒(méi)原則寵孩子的,便答應(yīng)了,因此,便批準(zhǔn)了沈琳種地的建議。
不過(guò),沈琳那時(shí)候說(shuō)種一壟地,倒是被四爺擴(kuò)展得很大。
沈琳也不管,反正憑自己的能力種,便帶著扎拉芬開始種起地來(lái)。
種地,那是說(shuō)說(shuō)容易做起來(lái)難的,沒(méi)幾天,沈琳便第一時(shí)間撐不住了……
不過(guò),又不能放棄,畢竟女兒看著呢。
也是沈琳運(yùn)氣不錯(cuò),沒(méi)堅(jiān)持多長(zhǎng)時(shí)間,便懷上了,然後便是四爺帶著扎拉芬種地了……
而等五格格到了一定的年紀(jì),扎拉芬便拉著五格格一起來(lái)種地,有福是要共享,可有難也要同當(dāng)不是?
雖然沈琳覺(jué)得五格格年紀(jì)小,身體弱,而且她可比扎拉芬懂事多了。
不過(guò),扎拉芬纔不管呢,死活拉著五格格一起幹,沈琳沒(méi)法子,也只能由著姐妹倆。
而由於四爺空的時(shí)候,也會(huì)閒來(lái)種地,因此,隊(duì)伍便擴(kuò)大化了,比方說(shuō),宋氏也會(huì)捎上四格格,讓四格格跟著兩姐妹來(lái)種。
必須得在四爺面前多刷存在感不是?
這是個(gè)多好的機(jī)會(huì)。
沈琳見宋氏也來(lái)了,便命人在田地的旁邊搭了個(gè)涼棚,男人和孩子種地,自己可以在一邊看著,順便幫忙切點(diǎn)水果,煮點(diǎn)茶水讓人家解解渴不是?
現(xiàn)在,發(fā)展到了現(xiàn)在,除了冬季,要不然,梅園的蔬菜方面還真能自給自足。
四爺雖然帶著孩子種的時(shí)間不多,一個(gè)月也就下地種兩三天,不過(guò),架不住人家找了莊子上侍候農(nóng)作的好手來(lái)侍候,每天還會(huì)去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
四爺轉(zhuǎn)得多了,侍候的人自然上心了。
因此,董鄂氏看見的,便是奴才們挑選著菜,沈林還會(huì)去看看,指點(diǎn)一二的。
董鄂氏有些明白爲(wèi)何沈琳會(huì)穿那種衣服了,人家可是從前面就開始在看了,挑菜揀菜,哪兒洗菜水也髒,怪不得要穿那衣裳了,要不然,衣裳毀了事小,身上惹了那怪味道是真。
以前聽說(shuō)庶福晉是天天要洗澡的,天熱還要一天洗兩次,那時(shí)候還以爲(wèi)是人家矯情,現(xiàn)在看來(lái),還真得洗。
光是那菜,便感覺(jué)味道怪怪的,那還有牛羊雞啥的動(dòng)物呢?
相比較洗菜揀菜的地兒大,切菜冷盤這兒,相對(duì)地方就小了些,在這旁邊,便是煮粥煲湯,還有面點(diǎn)的屋子。
那時(shí)候說(shuō)要建造大廚房的時(shí)候,還是沈琳一手設(shè)計(jì)的,沈琳難得第一次帶府裡的第二代來(lái)看看,便很是熱情的介紹了起來(lái)。
“庶福晉,爲(wèi)何要分得如此細(xì)緻?”董鄂氏有些不明白,自家人口怎麼著也比沈琳這兒多多了,哪怕小叔子天天來(lái)蹭飯,也沒(méi)自己府里人口多吧?
要分這麼清楚?
“這個(gè)自然要分清楚了,每個(gè)人分工清楚,責(zé)任清楚,到時(shí)候,做得好年終獎(jiǎng)勵(lì),做得不好,自然得罰了,要不然,全部攤一起,誰(shuí)知道誰(shuí)啊?”
“獎(jiǎng)罰分明?”
“對(duì)啊,有的時(shí)候點(diǎn)心做得好,或者哪道菜燒得好,不是有獎(jiǎng)賞麼,咱得把責(zé)任落實(shí)到人不是,而且我人也沒(méi)多找啊,都在符號(hào)規(guī)矩內(nèi)呢。”沈琳生怕她覺(jué)得自己人找多了,便趕緊解釋道。
像大嬤嬤現(xiàn)在是自己在院子裡開竈了,沈琳這裡的廚娘自然是減少了,可是本來(lái)沈琳自己便可以有兩個(gè)。
扎拉芬是個(gè)極爲(wèi)要求公平的,額娘有兩個(gè),自己的極別好像比額娘高吧?
自己可是姓愛(ài)新覺(jué)羅的,因此,和四爺撒嬌,死活也要兩個(gè)……
在四爺看來(lái),不就兩奴才,點(diǎn)頭,答應(yīng)了……
然後五格格兩個(gè),弘晝兩個(gè)……
現(xiàn)在,弘時(shí)把他的專屬?gòu)N娘也送了一個(gè)過(guò)來(lái),現(xiàn)在梅園的小廚房總共有九個(gè)廚子,還真的全部能分工了。
反正看個(gè)人的專長(zhǎng)。
沈琳一邊查看,一邊和董鄂氏說(shuō),聽得董鄂氏連連點(diǎn)頭,覺(jué)得這辦法還真是不錯(cuò)。
以前在自己的孃家,有的時(shí)候,出了事兒,還真的是你推我,我推你的,確實(shí)不如這樣,負(fù)責(zé)分工到人,你便負(fù)責(zé)這塊,出了事,便是你負(fù)全部責(zé)任。
沈琳巡視了一番,然後便帶著董鄂氏出了廚房,董鄂氏見沈琳脫掉了那倒背衣便問(wèn)道,“庶福晉,您不是要親自下廚做菜嗎?”
怎麼把衣服脫了?
“我有說(shuō)過(guò)我親自下廚?”沈琳覺(jué)得,自己難道是老年癡呆發(fā)作了?好像沒(méi)說(shuō)過(guò)啊!!
見董鄂氏點(diǎn)了點(diǎn)頭,沈琳想著,或者真是自己說(shuō)過(guò)了,又或者是董鄂氏誤解了,便道,“這每個(gè)人有自己該乾的事兒,你想,倘若我搶了廚娘的工作,一來(lái),菜色味道不好,二來(lái),害得人家沒(méi)了差事,到時(shí)候養(yǎng)不了一家老小,那我罪過(guò)可就大了,所以,我就是去指點(diǎn)一下,也讓奴才們知道,她們很重要,我很重視她們,嗯,這樣,便行了!!”m
ps:晚上還會(huì)有一章,時(shí)間不定,我先去午碎會(huì)兒……