看完電影后，李華龍和斯皮爾伯格聊了幾句，便問起了新電影《Close- Encounters –of- the -Third –Kind》（即《第三類接觸》）劇本的事情。
在李華龍的建議下，斯皮爾伯格導演同意將電影的名字從《Watch- the -Skies》更名爲《Close- Encounters –of- the -Third -Kind》。
“我看過保羅?施拉德的劇本了，看的時候，有些抓狂。他所有寫的負罪感深重的劇本故事和UFO毫無關聯。”
“保羅?施拉德寫了一個什麼故事呢？”李華龍好奇問道。
“故事主人公保羅?範?歐文是一名45歲的空軍官員，負責嘲諷和戳穿飛碟的假相，一天，他果真遭遇了飛碟，於是他威脅政府要將真相公諸於世，雙方花費15年時間才達成和解。我和施拉德談過了，我和他的分歧太大，準備找約翰?希爾重寫劇本。”
“斯皮爾伯格，我覺得你可以考慮親自動筆創作劇本，可以寫外星人綁架地球兒童的故事。”李華龍笑著建議道。
斯皮爾伯格聞言一愣，臉上浮現出感興趣的表情，說道：“李先生，請和我說說你心中的UFO故事。”
“呃……”李華龍沉吟片刻，他將自己記憶中的《第三類接觸》講述的故事說了出來：
“1945年，據報告摩哈維沙漠突然有飛機失蹤，某商業航線的飛行員被一個非常明亮但難以描述的物體所幹擾。一天夜裡，一個諾伊的男子在裝載卡車時，忽然被神秘的光線所籠罩，之後奇怪的幻象和五個音符一直在他腦海中迴旋。與此同時，米國政府同星際來客有了一定的接觸並確定其降落的地點。爲了掩飾真相，政府要求人們遠離此地。然而，包括諾伊在內的一羣人，卻被其共同的幻象所吸引。來到此地……
“在沙漠中的魔鬼山上，空軍臨時修建的基地上空，外星人如約來到，他們的飛船流光異彩。將半個天空都照亮了。人類播放了以前從太空接受到的外星人信息中破譯出的音樂作爲聯絡的手段，飛船的大門打開了，從前失蹤的地球人都回到了自己的家鄉，而一批外形矮小的外星人則來到地球人中間和他們做心靈的溝通……”
聽完李華龍講述的故事，斯皮爾伯格沉默了半晌。點頭道：“好，我自己試著動筆創作劇本。李先生，如果用你剛纔講述的故事，那我們同爲這部電影的編劇。”
“可以！”
之後幾天，斯皮爾伯格配合《大白鯊》的宣傳工作，同時開始了《第三類接觸》的劇本創作。
這一次，李華龍在米國住了四晚，第五天，他就離開了洛杉磯，再過一個月。他會再次來到米國參加《大白鯊》的首映禮。
李華龍剛回到香港，就得到了一個好消息，香港政府宣佈爲沙田填海建設招標。
得到這個消息後，李華龍馬上電話聯繫李華文。
“大哥，沙田填海建設招標的事情，你知道了吧？”李華龍問道。
“知道了，我對這個項目挺感興趣的，本想找你談談的，沒想你先給我打電話了。”李華文笑道，“老三。你覺得投資這個項目能賺錢嗎？”
“賺錢是肯定的，就是利潤多少的問題。”
“如果向銀行貸款開發這個項目，除去本金和利息，利潤有多少呢？”
“這……這要看會不會遇到強大的競爭對手。還有未來幾年，銀行貸款利率是多少，物價會漲多少，這都是未知數。如果我們的競爭對手理性一點的話，那我們肯定能夠拿下這個項目，以我對香港未來幾年的房價預測。這個項目的利潤肯定很豐厚的。”
“看來你挺看好這個項目的。股份怎麼分？”
“你我，阿爸和老四，每人百分之二十五吧。”
“你旗下控股的上市公司投資，還是獨資企業投資呢？”
“呃……”李華龍沉吟片刻，“華龍置業公司投資，填海工程需要耗費不少時間，等到房子蓋好，需要好幾年。”
“這個項目不準備賣樓花？”
“不賣，我看好沙田那塊地的升值潛力。”
“既然你看好，那我們就不賣樓花。”李華文笑呵呵道。
李華龍看好新界，有氣沙田爲最，他知道沙田那塊地將來會建一個跑馬場，周圍的房價特別的貴。
沙田地近九龍，只隔了個獅子山，交通極爲方便。除了獅子山隧道之外，又有九廣鐵路可以直達，日後加上電氣化火車，更加便捷。
加上人口密度低，空氣清新，環境爽朗，這種居住條件在九龍半島尤其罕有。
政府對發展新界的計劃相當周詳，一個新城市經現代化的精細審慎設計，市容一定比舊城更爲優美。
沙田之發展前景，不僅李華文和李華龍兄弟看到了，還讓李兆基、李嘉誠等華資地產公司老闆嚮往。
最終，李逸鬆、李華文、李華龍和李華虎四人組成的李氏父子地產公司以2200萬港元的價格投得了沙田填海工程的，在拍賣會上，遇到最大的對手是恆基兆業牽頭，新世界發展、新鴻基地產及長江實業等四間華資地產商組成的聯營公司。
填海完成後，其中約七成土地交還政府發展公屋及社區設施，其餘約250萬平方呎則發展爲私人住宅項目，李華龍準備將這個項目並命名爲“沙田第一城”。
……
《大白鯊》改編自彼得?本奇利(Peter Benchley)的同名小說，製作人理查德?D?扎奴克(Richard D Zanuck)和大衛?布朗(David Brown)爲取得小說的改編拍攝權支付了25萬美元。本奇利的小說根據發生在1916年夏季的真實事件創作而成。
斯蒂芬?斯皮爾伯格並非是本片導演的最初人選，但兩位製作人最終決定和他簽約。
買下小說的改編拍攝權時，兩位製作人曾保證要讓本奇利完成劇本初稿，在決定退出之前，本奇利已經完成了第三稿劇本。不過製作人和斯皮爾伯格都對劇本不滿意，於是找到了託尼獎及普利策獎得主霍華德?塞克勒(Howard Sackler)。
斯皮爾伯格後來還曾向編劇卡爾?哥特列布(Carl-Gottlieb)徵求意見，卡爾?哥特列布在影片開拍後重寫了大多數場景，而約翰?米利厄斯(John Milius)則負責潤色對白。
《大白鯊》講述了這樣一個故事：
海濱小鎮善化雖然偏僻，但以休閒的環境。優美的風光吸引很多人夏季來這裡度假。有一個旅遊忘記馬上就要到來了，但與之而來的還有著揮不去的陰影。
一天，一對情侶來到游泳，但女的卻再也沒有上來。巡警只發現了支離破碎的屍體。經過檢查，人們確定這是一隻鯊魚的傑作，警察局長馬丁決定封閉海濱浴場，但市長哈瑞認爲如果這樣做的話不但導致今年收入銳減，還可能引起市民恐慌。爲了避免事態再次擴大。他們決定派一批能手去捕鯊。
聽到這個消息，生物學家布朗迅速趕到小鎮，對屍體進行解剖與分析之後，布朗確定這是一條體形巨大的鯊魚，對市長的決議不滿的布朗決定留下。
捕鯊的隊伍很快捉到了一隻鯊魚，就在市長他們認爲大功告成之時，布朗卻堅決地告訴他們，這不是那條殺人的巨型鯊魚，因爲他太渺小了。不久，開放之後的海濱又有兩人遭受到了鯊魚的襲擊。事實證明，布朗的判斷是正確的。
就在哈瑞一籌莫展之際，捕魚能手昆特決定去獵殺這條鯊魚，沒有別人的幫助和資助，昆特和局長馬丁、生物學家布朗踏上了獵鯊的征程。
終於在遠海區，他們拋下的血肉吸引來了大白鯊，這條體形巨大的鯊魚不但逃出了他們的陷阱，還開始攻擊他們的漁船，連昆特也不幸葬身魚腹，最後馬丁用氣槍擊中了鯊魚口中的氧氣瓶。劫後餘生的他們決定返回家園
環球影業公司爲《大白鯊》投入重金做宣傳，之後一個多月的時間，米國各大主流媒體都刊登了有關這部影片的報道。
《大白鯊》的宣傳很到位，電影上映之前。就火了，很多影迷都想第一時間走進電影院觀看這部影片。
6月20日，環球影業公司投資製作發行的《大白鯊》登陸北美院線上映。
這一天，幾乎每一家放映《大白鯊》電影院的售票窗前排著長長的隊伍，不少影迷乘興而來，失望而歸。他們根本買不到當天的電影票，想看這部電影的影迷數量太龐大了。
《大白鯊》上映首日不僅贏得了高票房高上座率，還贏得了廣泛的好口碑，通過影迷之間的口口相傳，本來對這部電影不太感興趣的人也掏錢買票進了電影院。
米國大部分主流媒體對《大白鯊》的評價很高，只有極少數媒體刻意惡評這部電影。
“它之所以嚇人不是因爲怪獸長得多可怕，而是利用音效、巧妙的拍攝手法，讓觀衆沒看到怪獸卻已被它嚇壞。”——《紐約時報》做了這樣的點評。
“《大白鯊》對於孩子們來說太可怕了，而且很可能會讓任何年齡段的觀衆感到反胃。不可否認，這是一部精彩的恐怖片，將在影史上留名。”——《洛杉磯時報》影評人查爾斯?強普林評。
從美國回到香港，李華龍接受了《明報》的採訪，他對《大白鯊》這部電影做出了這樣的點評：“影片中大白鯊真正出現的鏡頭很少，但正是導演精巧的佈局，恰到好處的渲染和演員精彩的演繹，完美地表現了影片的驚悚效果，呈現給觀衆一道完美的恐怖大餐。”(。)