試驗(yàn)田那是明年的事
6：試驗(yàn)田那是明年的事
楊小陽把那些種子整齊的碼好，再擺了擺順序，然後拉了一把身邊的朱海。“朱大哥，你一畝地玉米能收成多少斤？”
朱海如實(shí)回答：“年景好的話一畝地能收成四百多斤，不過咱這地方災(zāi)星不大，最不好的時(shí)候也能收個(gè)三百來斤。”
楊小陽黑線，這也忒少了點(diǎn)兒，種了還不跟出去賣苦勞力吧！不過轉(zhuǎn)念他就想到也許是因爲(wèi)計(jì)量單位不同，所以趕緊追問：“咱們這兒多少兩是一斤啊？”
朱海接著回答：“十六兩啊。你們那兒不是？”
楊小陽“嘿嘿”笑了兩聲，然後打了個(gè)哈哈：“差不多，差不多。”十六兩一斤那按四百斤算的話就是六千四百兩，摺合公斤的話就是三百二十公斤。雖然不是很多，不過對(duì)於這裡的技術(shù)條件來說，已經(jīng)是相當(dāng)了不得的收成了。也難怪朱大壯童鞋的臉上有一些得意的神色。
拿起包玉米種子，楊小陽對(duì)朱大壯說：“這是我們那裡的玉米種子，如果沒病沒災(zāi)加上雨水好的話，一畝地能產(chǎn)……呃……七百來斤左右吧。不知道種到你們這兒能長得那麼好不，如果種培的好，估計(jì)最少也能五百多斤。”去掉化肥農(nóng)藥等等可增收的東西，五百多斤也沒啥大問題。玉米這東西皮實(shí)得很，怎麼也不至於落到最少這種地步。方纔在地頭看了看這裡的土質(zhì)，還是蠻肥沃滴。
“啥！你說一畝地能產(chǎn)七百來斤？”朱大壯伸手摸了摸楊小陽的額頭：“小陽啊，你是不是真的撞到啥了？那可是差不多頂了兩畝地的收成啊！啥時(shí)候也沒聽過一畝地能有這麼大收成啊！！”
對(duì)於朱大壯童鞋的驚訝楊小陽童鞋表示理解。畢竟他手裡的這些種子是今年，啊不對(duì)，應(yīng)該說是他穿越前的那一年剛剛培育出來國家準(zhǔn)發(fā)的新品種，不但出苗率高，而且抗病蟲害能力強(qiáng)，最重要的是畝產(chǎn)量有很大的提升。他說的七百來斤其實(shí)已經(jīng)是按照普通玉米種子的收成說的了，至於那五百多斤更是手拿把掐的事兒。他還擔(dān)心說更多把朱海嚇到，結(jié)果少說了一點(diǎn)兒也還是嚇到了。
“我說的是真的！如果不信明年我在我領(lǐng)得那塊地上試試給你看。反正等有了收成，種子就有得是了。”楊小陽決定用事實(shí)說話。
朱大壯尋思了一會(huì)兒，然後用手一拍炕沿：“不行！要試也得在俺田裡試！頭三年租地抽租可是直接抽地裡的收成，要是真能種出那麼多，你得被收走多少糧食啊！這吃虧的買賣咱不能幹！”
楊小陽看著朱海一臉認(rèn)真的模樣，忍不住笑了起來。這傢伙看起來並不像表面上那麼憨嘛！心裡的小算盤這不是打得啪啪的！也難怪一個(gè)單身漢能輕易拿出兩吊錢來給自己辦個(gè)戶口。看來還是個(gè)懂得理財(cái)過日子的人吶！
“你就不怕我騙你的呀？萬一種下去長不出那麼多，你多賠啊。”楊小陽戲笑道。
朱大壯摸了摸下巴，很認(rèn)真滴回答：“沒事兒，你今年能先租到兩畝地呢，我都給種上玉米，就算你試的地長不出那麼多，也餓不到咱們。總不會(huì)顆粒不收吧？”
楊小陽一笑：“那當(dāng)然啊！吶，朱大哥你看看，這些東西你們這裡有啥事沒有的，挑出來。”
朱大壯看了一眼，然後拿走了：韭菜、白菜、朝天椒、大豆、黃瓜、豆角、香菜。“我還是拿我這兒有的快一點(diǎn)兒。”
楊小陽抽動(dòng)嘴角，突然發(fā)覺自己真是個(gè)二缺的貨，怎麼連朱大壯童鞋的智商都不如了呢？其實(shí)他完全忽略了他根本還沒有深刻的瞭解到朱大壯同志真正的腦內(nèi)思維模式。“這些玉米種子不是太多……”算了算一共有二十包玉米種子，十包白菜種子，十包大豆種子。都是樣品種，根本就不可能太多啊。他嘆了口氣，發(fā)財(cái)夢還真不是一年兩年能實(shí)現(xiàn)的。“和著白菜和大豆也種不滿一畝地。而且如果長得好的話還都得留種用，是不能算計(jì)在收成裡的。還有這些種子在我家鄉(xiāng)能種成，可換到這兒能不能長出來我還真不知道。所以朱大哥，你可以再考慮看看。”
換種對(duì)這裡的生活條件來說是有很大風(fēng)險(xiǎn)的。雖然一畝地說起來不大，可那也是不小的一筆進(jìn)項(xiàng)呢。楊小陽覺得還是必須把事情跟朱海說清楚，其實(shí)他覺得就靠那些這兒沒有的蔬菜在後院兒先種種再收種，過幾年也能賺一筆。方纔是想起自己還有種子所以一時(shí)腦袋發(fā)熱，興奮得忘乎所以了，這會(huì)兒覈算來合算去要怎麼分配地，倒讓他冷靜了下來。
畢竟這不是在跟那些農(nóng)民推銷種子，而是真真正正關(guān)係到自己和朱海兩個(gè)人未來的生計(jì)。不謹(jǐn)慎是絕對(duì)不行的。
楊小陽同志其實(shí)還是有些許要求的。比如至少生活不富裕，但也不能貧窮。原來的目標(biāo)是向著小□□活而努力，現(xiàn)在這個(gè)目標(biāo)依然沒有任何改變！
因爲(wèi)有了楊小陽的那兩畝地做保障，朱海本身又不是個(gè)死腦瓜的人，所以他沒有猶豫就答應(yīng)了用自家一畝地做試種的事。
雖然朱大壯童鞋表面上看起來憨厚老實(shí)，本質(zhì)也的確憨厚老實(shí)，但是他卻不是個(gè)沒有心計(jì)的人。因爲(wèi)從小就是吃百家飯長大的，他得知道怎麼做對(duì)自己最有利，怎麼爲(wèi)人處世才能活下去，所以任何可以讓自己生活更好的法子，只要不觸及根本，他都樂於嘗試。
他不知道楊小陽究竟來自哪裡。但是楊小陽也沒有對(duì)自己隱瞞。儘管他說的那個(gè)世界匪夷所思，卻也沒有懷疑過。對(duì)楊小陽他有著莫名的親切感，而且他長這麼大也看了不少人情冷暖，至少還看得出楊小陽並不是個(gè)壞人，這就夠了。他自認(rèn)自己根本沒有什麼東西可以值得別人去欺騙。所以多一個(gè)兄弟相依爲(wèi)命也不錯(cuò)。自己不單有個(gè)幫手，也不會(huì)太寂寞。最關(guān)鍵得是這個(gè)意外出現(xiàn)的兄弟還做得一手好菜！
想到楊小陽那一手好菜，朱海就忍不住嚥了口唾沫：“那個(gè)啥，小陽啊，種子的事兒咱們?nèi)蔗嵩俟膿v。反正都快收成了，下種種啥那是來年開春的事兒呢。咱是不是先解決一下今天的晌飯？”
聽完這句話，楊小陽摸了摸肚子，的確是覺得餓了。所以他把那些散落在炕上的種子袋都收了起來，重新放回?fù)d包再拉好拉鍊。然後看了一眼朱海：“這包種子關(guān)係到咱家未來的命運(yùn)吶！你找個(gè)地方妥妥地?cái)R起來哈。我去做飯，啊對(duì)了，你想吃啥？家裡還剩啥？”
朱海接過那個(gè)沉甸甸的“命運(yùn)”揹包，想了想：“肉還有不少吧，還有些大骨頭。旁的就是白菜了。那個(gè)……你再給我弄點(diǎn)昨天的白菜吃唄？”
楊小陽咧嘴：“哪兒能天天吃那個(gè)，吃多了胃涼，而且連著吃容易吃頂著，往後你再吃不下去了就不好了。中午就湊合湊合給你燉個(gè)白菜肉片吧，順便把你之前蒸得那鍋餅子給打掃了，晚上好蒸新的。”
接過朱海洗好的大白菜，楊小陽迅速地將其分屍……啊不，是切成一釐米寬的白菜條。然後剁了一塊五花三層的肉，將其切成半釐米厚的大肉片放到一邊。舀了一小勺豬肉放到鍋裡，有朱大壯同志在竈邊上管火，果然大鐵鍋很快就熱了起來。
豬肉融化之後楊小陽迅速放入蔥花熗鍋，倒入豬肉片翻炒到紅肉發(fā)白，再倒入一些醬油炒到白肉上色，然後將白菜條一股腦倒進(jìn)了大鐵鍋裡，用力地翻炒了起來。
可能是土質(zhì)和水質(zhì)的關(guān)係，這裡的大白菜並沒有多少怪味兒，而且因爲(wèi)是沒化肥沒農(nóng)藥的純綠色食品，那股子白菜的味道更像是特有的香料，楊小陽生吃過一片白菜芯之後就覺得這樣的上等白菜完全不需要先焯水去味兒，那樣白菜裡最新鮮的水分和甜味兒會(huì)隨著水流失的，那不符合他做菜保留素材本身美味的原則。
看著鍋裡的白菜逐漸發(fā)蔫兒，楊小陽趕緊在一邊的水缸裡舀了兩瓢水倒進(jìn)鍋裡讓水沒過白菜一個(gè)手指肚那麼高，然後蓋上了大鍋蓋。接下來的事兒就是等菜快熟的時(shí)候放點(diǎn)兒鹽，再把餅子放在鍋上熱乎幾分鐘就可以吃了。
白菜燉肉還是很快熟的一道菜。所以肚子餓的時(shí)候等起來也不需要太揪心。
趁著等菜得時(shí)候，楊小陽拉過小板凳坐到水缸旁邊：“朱大哥，剛纔我看你把朝天椒的種子拿了起來。這兒應(yīng)該有辣椒吧？能弄點(diǎn)兒來給我麼？”一想到辣子雞丁，麻辣豆腐，香辣肉片，甚至是辣椒肉醬他都覺得口水快氾濫成災(zāi)了！
朱海愣了一下：“啥叫朝天椒？辣椒又是啥？”
楊小陽此刻額前一溜黑線。“就是你方纔拿的那個(gè)，長著紅色果實(shí)，像手指頭似的那個(gè)東西。”要形容一個(gè)以前所有人都深刻了解的東西，還真不是一般的有難度。放以前，誰會(huì)問朝天椒是啥這種問題讓他給出答案啊！
朱海“哦”了一聲：“你說那個(gè)紅尖尖啊，那個(gè)東西我看山上有長，一發(fā)現(xiàn)就是一小片，不過老人說那東西不能吃，扎舌頭。也不知道你家鄉(xiāng)的人咋會(huì)想到種那東西。還有那個(gè)綠草菜啊，味兒怪怪的，以前沒吃的挖野菜的時(shí)候我都不愛挖他吃。那也需要種？”
楊小陽童鞋再一次不淡定了。野生的朝天椒和香菜啊！那味道得多正宗多地道啊！拋開自己也不愛吃的香菜不談，那可是辣椒啊！自己最愛的辣椒啊！！！“那現(xiàn)在那個(gè)紅尖尖能摘到不？”
朱海想了一下：“能啊。不過可能這會(huì)兒都有點(diǎn)兒蔫吧了。”
楊小陽樂了：“正是要這個(gè)時(shí)候啊！不行，一會(huì)兒吃完飯你帶我上山，我要把它們都摘回來！”隨即他看到朱海一臉詫異的表情，心中一陣得意，忍不住在腦內(nèi)狂笑了起來。
作者有話要說：說到這到白菜燉肉啊，是最最平常得一道家常菜。
有很多人受不了白菜的白菜味兒，但是我恰恰相反，我喜歡任何素材原有的味道。比如吃豆腐我必須吃帶豆子味兒的，吃羊肉我必須吃帶羊羶味兒的。不然你說你吃啥不一樣呢？
因爲(wèi)地質(zhì)和水質(zhì)的關(guān)係，我們這邊產(chǎn)得大白菜的確是甜的，而且水分非常足，生吃完全沒有怪味道。尤其是入冬前大白菜下市的時(shí)候，家家買回來幾百斤留著積酸菜。那晾曬過幾天的白菜甜味兒更是突出。【擦口水】
不過其實(shí)大衆(zhòng)的口味，白菜是要焯水再燉的。記得洗菜的時(shí)候用清水浸泡幾分鐘哦~
PS：其實(shí)白菜燉肉裡放上幹豆腐或者凍豆腐纔是更好的。只可惜暫時(shí)楊小陽童鞋還沒有開發(fā)出這種“高檔”食材……
會(huì)有的，一切都會(huì)有的。
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