“蔡太師?”當(dāng)張揚(yáng)傍晚時(shí)刻來(lái)到口福居時(shí),意外的看到了蔡京。
“張大人來(lái)了。”一旁的高俅笑道。
“蔡太師、高太尉。”張揚(yáng)一一行禮。
“請(qǐng)坐。”蔡京示意張揚(yáng)坐下。
張揚(yáng)有些忐忑的坐下道:“不知...”
“沒(méi)什麼事,隨便聊聊。”蔡京笑道。
“哦...”張揚(yáng)看了一眼旁邊坐著的高俅,高俅臉上都是笑容,也看不出什麼東西來(lái)。
“這些菜都是你做的?”蔡京指著滿(mǎn)桌子的菜問(wèn)道。
“額...這都是高廚師做的。”張揚(yáng)答道。
蔡京笑道:“高廚師要是沒(méi)有你的指點(diǎn),能作出這樣的菜來(lái)?”
“要這樣說(shuō)的話(huà),這些菜確實(shí)是我做的,其實(shí)一些菜,高廚師也做了創(chuàng)新。”張揚(yáng)答道。
“嗯...味道都不錯(cuò)。”蔡京點(diǎn)頭。
“太師謬讚。”張揚(yáng)趕忙抱拳道。
蔡京看著張揚(yáng)道:“這一次來(lái)找你,是有事想請(qǐng)你幫忙。”
張揚(yáng)心道這倒是巧了,我也有事找你幫忙。
張揚(yáng)看了一眼旁邊的高俅,心道找高俅還不如找蔡京更好使!
“太師但說(shuō)無(wú)妨。”張揚(yáng)笑道。
蔡京看著面前一桌子菜道:“我朝與金、遼、西夏,乃至大理,每三年都會(huì)舉辦一次廚藝大賽,我看你可以代表我大宋參賽。”
“啊?廚王爭(zhēng)霸賽?!”張揚(yáng)不由得詫異起來(lái),古代也喜歡玩這個(gè)?
“咦,你爲(wèi)何知道獲勝的人將擁有廚王的稱(chēng)號(hào)?”這下輪到蔡京詫異了。
“這個(gè)...瞎猜的。”張揚(yáng)滿(mǎn)頭大汗,竟然名字都一樣。
“你覺(jué)得可行?”蔡京看著張揚(yáng)。
說(shuō)起廚王爭(zhēng)霸賽,張揚(yáng)就能想起自己看的節(jié)目,那裡面的廚師可是有真本事,無(wú)論是刀工還是火候,甚至是創(chuàng)新!
中方廚師被外方廚師舉報(bào)作弊,原因是中方廚師居然有油用,而油已經(jīng)被外方廚師全部拿走,中方廚師不應(yīng)該有油用。
誰(shuí)料中方廚師微微一笑,掏出已經(jīng)變成油渣的肥肉,我們從肥肉裡煉油!
這可把外方廚師驚得不行!
但張揚(yáng)想想自己...
刀工...都不能說(shuō)是一般,必須是不行!
火候...不行!
神奇的創(chuàng)新應(yīng)變能力...也不行!
因爲(wèi)張揚(yáng)根本就不是廚子出身!
“這個(gè)...輸了有懲罰嗎?”張揚(yáng)反問(wèn)道。
高俅在一旁猝不及防,笑的把一顆撒尿牛丸直接從嘴裡噴了出去!
“哈哈,張大人,你也太能開(kāi)玩笑了!”高俅忍不住咳嗽了幾聲。
張揚(yáng)十分認(rèn)真道:“我是說(shuō)真的。其實(shí)我吧,刀工一般般,真要論做菜...也一般...就是見(jiàn)多識(shí)廣,知道很多新式菜樣。”
蔡京道:“就是要新式菜樣。”
“哦?”張揚(yáng)一下來(lái)了精神,要是比這個(gè),自己的確還有的一比。
“前些年,也比刀工。”蔡京回憶道,“不過(guò)切得再細(xì),做法還是那個(gè)做法,味道也依舊是那個(gè)味道,沒(méi)什麼新意。”
高俅在一旁點(diǎn)頭,廚王爭(zhēng)霸,自己也會(huì)去當(dāng)評(píng)判,味道的確一直差不多。
蔡京繼續(xù)道:“前幾年,刀工依舊是評(píng)判的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),但已經(jīng)不是主要的評(píng)判,還是要看味道和新意。”說(shuō)到這,蔡京指了指桌上的菜:“像你做的這些菜,新意十足,味道可口,去參加廚王爭(zhēng)霸,應(yīng)當(dāng)能取勝!”
“冒昧的問(wèn)一句,這比賽誰(shuí)做裁判?”張揚(yáng)問(wèn)道。
蔡京笑道:“上一次是陛下、高太尉,我,還有他國(guó)來(lái)的王爺。”
“他國(guó)來(lái)的王爺?”張揚(yáng)好奇道:“會(huì)有幾人?”
“一國(guó)一個(gè)。”
張揚(yáng)道:“那我們不是穩(wěn)贏嗎?咱們有三個(gè)人,那可是三票,他們金、遼、西夏、大理,也不過(guò)就四票,他們又沒(méi)那麼團(tuán)結(jié)...”
蔡京笑道:“所以今年變了。”
“變成什麼樣了?”張揚(yáng)好奇道。
“一國(guó)只允許一個(gè)人參與評(píng)判。”蔡京答道。
張揚(yáng)瞭然道:“那就是皇上了。”
高俅笑道:“這你還真猜錯(cuò)了。”
張揚(yáng)看了看高俅,又看向蔡京:“莫不是蔡太師。”
蔡京笑道:“老夫可是出了名的好吃,皇上便任命老夫來(lái)?yè)?dān)任這一次的大宋的評(píng)判。”
“哦...”張揚(yáng)再次瞭然,派蔡京這個(gè)老吃貨沒(méi)問(wèn)題,一個(gè)對(duì)吃講究到了極致的人,絕對(duì)是美食裁判的不二人選。
“蔡太師覺(jué)得我可以?”張揚(yáng)問(wèn)道。
“對(duì),你可以!”蔡京認(rèn)真道。
“那我可能需要一些幫手。”張揚(yáng)道。
“那個(gè)你放心,刀工什麼的,我都會(huì)給你彌補(bǔ)上!”蔡京笑道。
“行!”張揚(yáng)一口應(yīng)下,有幫手,自己只負(fù)責(zé)創(chuàng)意,自然沒(méi)問(wèn)題。
“那最近就好好準(zhǔn)備,巡街的事先放放,我也和高太尉說(shuō)過(guò)了。”
高俅立刻道:“對(duì),巡城的事你最近就不用去了,專(zhuān)心準(zhǔn)備廚王爭(zhēng)霸賽,到時(shí)不僅皇上會(huì)去,京城的百姓、外國(guó)使臣也會(huì)去看,可一定不能出什麼差錯(cuò)。”
“明白。”張揚(yáng)抱拳道。
高俅滿(mǎn)意的點(diǎn)點(diǎn)頭,繼續(xù)道:“最近你的能力我也看到了,破了不少案子,雖然都是小案子,但也能看出你能力不俗,這一場(chǎng)廚王爭(zhēng)霸賽若是做好了,我就上報(bào)皇上,給你升官!”
張揚(yáng)趕忙抱拳道:“多謝太尉!”
高俅繼續(xù)道:“你也別高興太早,要是搞砸了,就乖乖的幹你的宣節(jié)校尉吧!”
“下官明白...”張揚(yáng)低頭道。
“嗯...”蔡京十分滿(mǎn)意的看了高俅一眼,幹好了有賞、幹砸了有罰,獎(jiǎng)罰分明,手段不一般。
“那張大人好好準(zhǔn)備,具體賽事會(huì)有人來(lái)告知你。”蔡京說(shuō)罷,便要與高俅一起離去。
“太師且慢。”張揚(yáng)說(shuō)道。
“還有什麼事嗎?”蔡京好奇的看著張揚(yáng)。