“小婦人知道的可不是您說的夾肉包。”餘小漁微怯的看著他,又看了看他手裡的刀,一副硬著頭皮出頭的樣子,“只是,若小婦人做的不對(duì),祈指揮使您……”
“若能讓本官滿意,本官自然會(huì)放了她。”祈指揮使傲然的擡著下巴說道,立即收起了手裡的刀。
“小魚。”陳老漢一驚,面現(xiàn)憂色。
“沒關(guān)係,這位官爺一看就是英明的大人,若真做不好,官爺也不會(huì)怪罪的,是不?”餘小漁恍若一個(gè)鄉(xiāng)下無知婦人,一臉討好的看著祈指揮使。
“你這婦人,倒是有點(diǎn)兒膽識(shí)。”祈指揮使頗驚訝的打量了她一眼,轉(zhuǎn)身進(jìn)了陳老漢的鋪?zhàn)印?
“小魚……”阿幕已經(jīng)悔得不行,歉意的看著餘小漁紅了眼眶。
“沒事。”餘小漁攬住她的肩膀,輕輕的按了按。
這人就是祈指揮使,雖然他們這樣撞上很危險(xiǎn),可是,也未必不是他們的機(jī)會(huì)。
陳老漢幾人見她進(jìn)了屋,只好都跟上。
青一落在後面,瞧了瞧四周,手負(fù)到身後,悄然的打出了一個(gè)手勢(shì),示意黃三八等人稍安勿躁。
餘小漁進(jìn)了門,也不耽擱,洗了手,向陳老漢問清了食材的位置,就招呼阿幕過來幫忙。
那祈指揮使也不覺無聊,直接坐在廚間一邊喝茶一邊看現(xiàn)場(chǎng),除了他,還有十來個(gè)玄麓兵肅然的站在一邊。
餘小漁也不管他們,取了一塊五花肉,沖洗了一遍,切成了塊,放了蔥姜過滾水,片刻撈出用清水沖洗乾淨(jìng) 。
此時(shí),阿幕已經(jīng)涮洗了一個(gè)鍋,也將竈膛裡的火移了過來。
餘小漁在鍋內(nèi)倒了少許油,將五花肉放了進(jìn)去,煸炒片刻,放糖翻炒上色。
直炒到金黃色,往裡面注入了溫水,水漫過五花肉後,她又加了少許醬油,又向陳老漢要了香葉、八角、桂皮、大料、礦硝、肉桂、小茵香、甘草、丁香、白芷、山奈、花椒、廣桂、白範(fàn)、草果等調(diào)料,用一個(gè)小棉布包起,扔了進(jìn)去,又加了少許的鹽,讓阿幕注意著火候。
然後,她又向陳老漢要了些許的老面,加了麪粉揉成了麪糰,蓋上半乾的籠布放著醒面。
陳老漢在一邊陪著青一,那祈指揮使卻看得目不轉(zhuǎn)睛,根本不去過問青一的身份,看到激動(dòng)時(shí),他甚至還起身走到竈邊,詢問餘小漁加的都是什麼,這火又要幾分猛,面要醒多久,肉又要煮到幾時(shí)。
餘小漁聽著這些,暗暗心驚。
這個(gè)什麼祈指揮使,好像是個(gè)行家啊,句句問在點(diǎn)子上。
不過,爲(wèi)了穩(wěn)住他,她還是一一解釋。
無非就是個(gè)肉夾饃的方子,行家一看就能知曉,她也沒必要捂著掩著,相反,一個(gè)肉夾饒能換到他們的計(jì)劃順利,還是挺值得的。
“好像就是這個(gè)。”祈指揮使看到餘小漁開始處理菜椒時(shí),他突然高興的指著菜椒喊了起來,“我好像記得有這個(gè)。”
餘小漁笑笑,略顯笨拙的將菜椒切成了丁。
知道這個(gè)祈指揮使是個(gè)行家,她還真不能太過曝露了自己的廚藝,誰知道這個(gè)祈指揮使是個(gè)什麼來路呢。
處理好這些配菜,那邊的面也差不多了,她取了出來,
醒好的麪糰了揉好摘成一個(gè)個(gè)小劑子,搟成長(zhǎng)條再團(tuán)成圈,最後側(cè)面壓面,放到鍋裡烙。
等到肉熬好,取了一塊切末,和炒得斷生的菜椒一起,塞進(jìn)破開口的饃中,肉夾饃就完成了。
“就是這個(gè),就是這個(gè)!”祈指揮使看到,就好像一個(gè)貪吃的小孩子一樣,一把搶了過去,狠狠的咬了一口,一瞬間,一雙眼睛睜得圓圓的,看了餘小漁一眼,便狼吞虎嚥起來。
餘小漁看著他這個(gè)樣子,心裡隱隱的鬆了口氣,轉(zhuǎn)身去洗了手上的麪粉,悄然的將手籠到了袖子裡。
屋裡的玄麓軍太多,這個(gè)時(shí)候,她實(shí)在不方便把手摸黑。
不過,就算給他們看到了,她也不慌。
活人總不能被尿憋死。
“你從哪學(xué)的這個(gè)?”祈指揮使很快就吃完了手中那個(gè),目光灼灼的盯著餘小漁,疑惑的問道。
“山裡人家,難
得吃一回肉,很早的時(shí)候吃過一次,就記住了,而且這做法又不難。”餘小漁隨口扯了個(gè)理由。
“難倒是不難……”祈指揮使拿起邊上盤子裡沒有切開的饃,反覆的端詳了起來,好一會(huì)兒,他看向了餘小漁,“你廚藝不錯(cuò),學(xué)過?”
“家裡開過小館子。”餘小漁狀似怯怯的回了一句。
她的魚躍小肆就是做吃的。
“嗯。”祈指揮使這次自己動(dòng)手夾了一個(gè)肉夾饃,卻並沒有吃,而是端詳又端詳。
那神情,一下子從一個(gè)貪吃的孩子變成了一個(gè)高深莫測(cè)的老狐貍般。
“祈指揮使,天色不早了,再過會(huì)兒就得宵禁了。”陳老漢在邊上開口說道,“您若再不回去,只怕夫人要著急了。”
餘小漁有些驚訝的看了看陳老漢。
他把趕人的話說的那麼直白,不怕惹怒了這個(gè)祈指揮使麼?
“陳老有心了。”誰料,祈指揮使卻半點(diǎn)兒也不惱,笑呵呵的衝著陳老漢笑了笑,捏著手裡的肉夾饃往外走,不過,走到門口時(shí),他卻指了指餘小漁,“來人,帶上她。”
“祈指揮使。”陳老漢一驚,伸手將餘小漁護(hù)在了身後。
青一站在一邊,負(fù)在身後的手中已經(jīng)扣住了幾枚桐錢,悄然的對(duì)準(zhǔn)了這個(gè)祈指揮使。
“陳老不必緊張。”那祈指揮使見狀,卻笑道,“我不會(huì)害她的,看在陳老的面上,我也會(huì)好好的把她送回來。”
他的話說得顛來倒去,含糊不清。
“祈指揮使,小魚就是個(gè)鄉(xiāng)下的農(nóng)婦,您帶她去做什麼?”陳老漢皺著眉,還是不放心。
“明晚,我府中要設(shè)宴,招了城中很多的廚子,她這個(gè)肉夾饃做得不錯(cuò)。”祈指揮使一邊嚼著肉夾饃,一邊說道。
讓她去做菜?
餘小漁暗暗思索著此去的風(fēng)險(xiǎn)。
她是來找鳳青毓,在這城裡多待一天,說不定就少一份找到他的機(jī)會(huì),不過,這個(gè)祈指揮使若是認(rèn)可她的廚藝,她是不是可以借這個(gè)機(jī)會(huì)去找一塊出城的令牌回來呢?
(本章完)