顧逸之率先開口道:“在下陪同朋友賞景至此,不想打擾大師、王爺和小侯爺?shù)难排d,實(shí)在慚愧。”
空塵老和尚微笑著給兩人置茶:“無妨。在老衲這裡沒有大小貴賤之分,施主儘可隨意。”
等衆(zhòng)人品完一口茶,空塵笑問道:“如何?”
葉念熙咂嘴道:“好苦!”
司馬晉喝一口,皺眉不語。
顧逸之神色平靜放下茶杯亦不說話。
傅嘉儀擡手遮顏淺飲,扁嘴皺眉,什麼也不說,放下茶杯。
“大師,這是什麼茶,怎麼那麼苦,跟喝藥似的。”葉念熙大吐舌頭,皺著小臉問道。
“呵呵,這是山中大葉苦茶。每年新茶出了之後,留下的粗梗和老葉無人問津,寺院的僧侶便摘了,自然存放,待它發(fā)酵後用來招待客人。老衲也是到這兒之後才喝得此茶,細(xì)細(xì)喝來,雖無新茶的清香和回甘,但是入喉溫潤平滑,亦是不錯(cuò)的茶呢。”
“一般發(fā)酵過的茶不是不會苦的嗎?”葉念熙曾跟著爺爺喝過普洱,口感確實(shí)非常平滑溫潤。而且年份越高,口感越好,只是也沒有見這麼苦的啊。
“那是因爲(wèi)此茶中放有蓮心的緣故,大師對否?”顧逸之淡笑,又飲了一口杯中茶。
“施主所言極是。來寺中上香的賓客,大多心火太重,又食不慣寺中清淡的食物,主持便想到在茶中添加蓮心,吃齋之前先飲一口茶,改善衆(zhòng)人的口感。”空塵笑著解釋道。
“倒是個(gè)不錯(cuò)的主意。”司馬晉讚道。
“我倒是覺得有些自欺欺人呢。”葉念熙嗤笑。
“施主若硬是這麼說,亦可。”空塵老和尚包容一笑。
幾人靜坐喝茶,皆沉默不語。竹林清風(fēng)徐來,將午後些微的燥熱一掃而空。
忽然,傅嘉儀喚來丫鬟,耳語幾句,淡笑道:“大師,小女略懂茶道,不知可否獻(xiàn)醜,由小女子爲(wèi)衆(zhòng)人沏杯茶?”
“施主謙虛了,請。”空塵將面前的一應(yīng)茶具放到傅嘉儀的面前。
傅嘉儀先淨(jìng)手,然後素手翻飛。
先將壺中殘茶倒盡,用沸水沖洗,接著將衆(zhòng)人的茶具也用沸水沖洗一遍,依次放置衆(zhòng)人面前。
這時(shí)侍女送來剛採集的竹葉新芽,傅嘉儀接過搗碎,和著新添加的茶葉一起置於陶壺之中。
她面容較之之前的冷若冰霜略有緩和,一邊沖茶,一邊解釋道:“這兩步稱作:孟臣淋漓、烏龍入宮,接著是……”
接著是::懸壺高衝、推泡抽眉、重洗仙顏、若出深浴、遊山玩水、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵、喜聞幽香、三龍護(hù)鼎、鑑賞湯色、細(xì)品佳茗、重賞餘韻……
這些葉念熙也略懂一些,以前跟爺爺一起喝茶的時(shí)候,爺爺曾非常耐心的跟她解釋每一步的意義。那時(shí)的她,玩性重,哪有仔細(xì)聽過這些。現(xiàn)在看著對面的傅嘉儀一步一步做來,竟然讓她全部回憶起來。
一想到爺爺,葉念熙眼眶微熱,漸漸溼潤起來。愣愣的看著傅嘉儀,直到她將熱茶斟入自己的杯中,纔回神,不經(jīng)意間竟發(fā)現(xiàn)她眼底的一絲厭惡。