此言一出，剛纔還是有些沉悶的氣氛驟然間熱鬧了起來，大家都是紛紛附和：
“沒錯，沒錯，我也算是走南闖北這麼多年，那湯水的鮮美還是第一次嚐到，依稀有在西湖邊上品魚羹的感覺，可是卻少了那股腥氣。”
“嗯，黃酒發(fā)好的鴨掌和火腿片，餘香滿口啊。”
“雲(yún)翁吃的是這個，我早上嚐到的是什麼燴三丁，真是肥腴鮮香。”
……..
桌子上的人你一言我一語的在那裡議論，皮貨商人楊芮漸漸的聽明白了，可是額頭上卻是微微的見汗，他的生意規(guī)模在這個桌子上說起來是最弱的，楊芮自己對這個看的也是很重，所謂第一流裡面的第二流，一向是忌諱別人提起。
聽這些同席的人說起今早有一家酒樓，都給他們送去了試菜，唯獨自己沒有，這，這豈不是說明自己的實力不夠，但是此時卻什麼話也說不出，只好在那裡含笑的聽著，今天的飯局上，這些富商主要就是談論早晨嚐到的美味了，反正都是收到了帖子，所以相約一起去那裡品嚐一下。
皮貨商人楊芮回到了自己的宅子中，先是把門房叫了過來，開口詢問：
“早上起來，可有給咱們家裡面送試菜的人。”
得到否定回答之後，楊芮陰沉著臉吩咐說：
“明早一定要早些開門，一有人來送什麼酒樓的試菜，就馬上來告訴老爺我，我在正廳等著，你知道嗎。”
那門房雖然有些糊塗，但還是點頭答應了…….
按照江峰手中的名單，在第二天的清早，趙秀才領(lǐng)著一行五人也是登門敬菜，楊芮這纔算是放下了心，不過也被這湯，這菜的美味所震驚傾倒。
南城算是有資格稱得上是富商豪紳的人家，也就是二百多戶，第一天十幾戶最大的人家，挨家挨戶的試菜還有些生硬，那些人家也是心存戒備，趙秀才和張亮也是表情僵硬，但是不管怎麼說，總算是人人品嚐過了。
第二天，市井中隱隱約約的就開始傳聞了，說是幾天後就要新開一家酒樓，現(xiàn)在正在給各個大戶人家下帖子，並且有極爲美味的菜餚品嚐，那種味道簡直是天上地下的少有，只有購資格的才能試吃啊。
楊芮是第二天第一個試吃的，同樣的還有三十幾家。
第三天的時候，許多大戶的人家早早的開了門，等候趙秀才一行人來送試菜，許多閒漢和百姓也是早早的在街面上等候，雖然這種小範圍的試吃活動，僅僅是舉行了兩天，但是因爲試吃的都是南城的富貴人家。
而且因爲江峰和張亮在錦衣衛(wèi)那些地頭蛇手裡搞來的資料確實是精到，完全是按照門戶高低，錢財?shù)亩嗌賮頉Q定試吃的順序。
兩天下來，隱約間這次試吃已經(jīng)有了品評人物的意思，雖然食物的味道確實是江峰和鮑文在那裡精心的炮製出來，確實是美味。
第三天一大早，那些自己覺得有資格試吃一次的人家都是早早的敞開了大門，或者是家僕，或者是長隨，都站在臺階上探頭探腦，看著趙秀才一行人慢慢的走來，都是立刻的緊張了起來，準備隨時的回報，若是趙秀才在誰家的門口多停留一會，那門口的守著的人臉上泛出喜色。
若是擡腿就走，立刻是滿臉的沮喪。
第三天試吃的第一位是京師匯通車馬行東家李老爺子，李老爺子在街坊鄰居的羨慕眼神中，周圍跟著觀看的那些閒人百姓的叫好聲音中，滿面紅光的把小碗裡面的豬蹄煲的老湯一飲而盡。
又是拿起來邊上小碟子裡面的燒味放進了嘴裡，細細咀嚼，李老爺子覺得這是自己的生意做大以來，最爲風光的一次。心中愜意無比，車馬行雖然是不起眼的買賣，但是今天早上吃了頭一份，也說明咱自己是個人物了。
這個時候，江峰策劃的試吃，已經(jīng)是超出了當時他計劃的範圍，倒是有些魏晉年間，品評世家人物的味道了。
此時，吃什麼已經(jīng)不重要了，關(guān)鍵是能不能吃上，趙秀才一行人若是邊上有個兇橫的錦衣衛(wèi)張亮在那裡護著，早就被人直接拽到家裡面去了。每次按照名單到某一人家送試菜，那戶人家吃完後，必然是恭恭敬敬的伺候。
完全沒有料到會變成這個樣子的趙秀才和王掌櫃，此時已經(jīng)是對江峰有如鬼神一樣的欽佩，他們怕耽誤時間不敢喝茶，那戶人家往往是讓家僕門房的塞些銀錢，不過想想的江峰的叮囑也不敢收了。
第三天的晚上，惠風樓的周圍完全的亂套了，各個南城叫得上號的人家，都是派了人來這裡來這裡討個人情，還有些要來討個說法。
有柔聲細語帶著銀子的，也有粗聲粗氣帶著的拳頭的，不過來到這條街上卻都是傻了眼，原來是惠風樓的地方，都是用大塊的帆布圍了起來，裡面用粗大毛竹搭的架子，包裹的嚴絲合縫。
看不清裡面究竟，在帆布外面臨街的地方，幾名錦衣衛(wèi)圍著一個炭火爐子，在那裡燒烤著東西，若是有閒人想要進去看個熱鬧，立刻就被吆喝開。話說回來，這炭火爐子上面烘烤的東西也不知道是刷了什麼醬料，好遠就是聞著香氣撲鼻。
鐵蛋身上穿著皮袍裹的嚴實，暖和的帶著幾個青皮在惠風樓周圍來回走動，此時的他心裡面對江峰當真是死心塌地了，每天吃的好，一個月還有實打?qū)嵉亩摄y子月錢，上次回到天津衛(wèi)所取行李的時候。從前跟著他一起混事的哥們兄弟羨慕的了不得，都說是捱了一頓打反倒是造化了。
坐在炭火爐子邊上的錦衣衛(wèi)就是馬家兄弟，他們在江峰調(diào)職之後，就再也不敢碰到這個煞神，江峰下手頗重，兩個人在家養(yǎng)傷，加上這次江峰的調(diào)職就是他們兄弟使的壞，害怕被江峰接下來報復，只好用養(yǎng)病的理由躲在家裡。
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