去年的山野菜，差不多都賣(mài)了二三十塊錢(qián)一斤。按照田小胖的打算，今年怎麼也得賣(mài)到一百塊錢(qián)一斤。
別問(wèn)爲(wèi)什麼，連葦子一斤都賣(mài)那麼多呢？
要不是擔(dān)心價(jià)格太高，銷(xiāo)售不出去，田小胖都敢把婆婆丁定到一百塊錢(qián)一兩！
結(jié)果一聽(tīng)說(shuō)要全部上繳，黑瞎子合作社得損失多少錢(qián)啊。就算是做貢獻(xiàn)，可是前提也得是不能太虧啊，現(xiàn)在可好，都虧到姥姥家了。
一瞧小胖子臉紅脖子粗的，大脖筋蹦起來(lái)老高，胡領(lǐng)導(dǎo)哈哈大笑幾聲：“莫急，莫急，我還沒(méi)說(shuō)完呢。就是因爲(wèi)你們這出產(chǎn)的野菜不好定價(jià)，所以呢，上邊經(jīng)過(guò)研究決定，免費(fèi)給你們建造一座恐龍化石博物館。今年春夏兩季的野菜和藥材，都免費(fèi)提供，就算是置換了?！?
前幾天，考古隊(duì)的老盧已經(jīng)向上邊打了報(bào)告，請(qǐng)求原地建造博物館。田小胖本來(lái)還想這兩天跟著樑小虎去跑跑關(guān)係呢，結(jié)果倒好，直接送上門(mén)了。
他也跟盧教授打聽(tīng)一下，建造一座恐龍化石博物館，投資一點(diǎn)不小，最少也得上億的資金。這樣算下來(lái)，沒(méi)準(zhǔn)黑瞎子屯還賺了呢。
也就是趕上現(xiàn)在的非常時(shí)期，黑瞎子屯出產(chǎn)的物品具有不可替代的作用，要是換做平時(shí)，婆婆丁你敢賣(mài)一百塊錢(qián)一兩，削不死你？
於是，田小胖就樂(lè)樂(lè)呵呵地點(diǎn)頭答應(yīng)，並且打發(fā)人把盧教授也請(qǐng)了過(guò)來(lái)，一起分享這個(gè)喜訊。
而胡領(lǐng)導(dǎo)，則把他帶來(lái)的工作人員，也給田小胖逐一介紹一番。除了操作野菜加工廠機(jī)械的技術(shù)人員之外，另外還有一位重量級(jí)人物：生物學(xué)專(zhuān)家袁教授，主攻生物的遺傳和變異方向的研究，是享受特殊津貼的科學(xué)家。
田小胖也不敢怠慢，上前握手問(wèn)好。袁教授是個(gè)面相平和的老人，穿著也比較樸素，看上去就非常樸實(shí)，要不是老胡介紹，還以爲(wèi)是鄉(xiāng)里的農(nóng)業(yè)技術(shù)員呢。
這位袁教授和他的團(tuán)隊(duì)，也屬於臨危受命。畢竟，黑瞎子屯這個(gè)地方實(shí)在太過(guò)特異，所產(chǎn)的食品和草藥，能夠剋制病毒。如果能夠推廣的話(huà)，那麼意義就大了。
不過(guò)，袁教授在臨行之前，已經(jīng)跟上面交底：能剋制病毒的核心還是熊能量，而他通過(guò)閱讀湯博士的那些論文，基本可以確定，別的地方不會(huì)產(chǎn)生熊能量，所以，這次的科研工作，只能說(shuō)是盡力而爲(wèi)。
話(huà)雖這麼說(shuō)，但是該乾的工作還得好好幹。比如說(shuō)，在袁教授的計(jì)劃中，籌建中的野菜加工廠，也會(huì)建一棟他們科研小隊(duì)的專(zhuān)屬試驗(yàn)大樓。
當(dāng)然，這些都不用黑瞎子屯管，上邊全額撥款。一聽(tīng)不用花錢(qián)，田小胖當(dāng)然滿(mǎn)口子答應(yīng)，他就喜歡這種不花錢(qián)還能辦事的項(xiàng)目。嗯，真香！
不大一會(huì)，老盧也樂(lè)呵呵地趕過(guò)來(lái)，看到袁教授，兩個(gè)人同時(shí)一愣，然後彼此就十分親近地抱在一起。
一介紹才知道，這兩位老教授，竟然出自同一所學(xué)校，而且還是同屆；雖然所學(xué)專(zhuān)業(yè)不同，但是在校期間的關(guān)係十分好，畢業(yè)之後一直到現(xiàn)在，也沒(méi)斷了聯(lián)繫。
袁教授在打量一番老同學(xué)之後，忽然面色一喜：“老盧，你的病好了？”
去除病根之後，老盧現(xiàn)在是能吃能喝能睡，面色也漸漸紅潤(rùn)起來(lái)，臉上多多少少也有點(diǎn)肉了。最主要的是，精氣神比從前強(qiáng)多了。
作爲(wèi)老友，袁教授當(dāng)然一見(jiàn)面就發(fā)現(xiàn)了這種明顯的變化。
“哈哈，好了，徹底好了，我現(xiàn)在感覺(jué)渾身無(wú)比輕鬆，還能再幹三十年！”老盧心情舒暢，竟然開(kāi)懷大笑。
倒是袁教授有點(diǎn)擔(dān)心：“老盧啊，聽(tīng)我這麼說(shuō)，你不生氣嗎？”
幾十年的交情，他太熟悉盧教授的脾氣了。要是換做從前，你敢這麼問(wèn)，肯定把你懟回去：誰(shuí)有病，你纔有病呢！
“生氣，我當(dāng)然生氣，你來(lái)到這也不給我打個(gè)電話(huà)！”
“誰(shuí)知道你也在這啊，我們這算不算他鄉(xiāng)遇故知！”
兩位老友齊聲大笑，笑過(guò)之後，盧教授才晃晃腦袋：“這可不能算是他鄉(xiāng)遇故知，這個(gè)黑瞎子屯啊，以後就是我的故鄉(xiāng)，是給了我第二次生命的地方?！?
說(shuō)完又瞧瞧田小胖，繼續(xù)說(shuō)道：“不僅僅這地方好，而且人也好。老袁啊，你在這住一段時(shí)間，肯定變得跟我一樣，捨不得走嘍——”
“不走好，不走好，都留下，俺們黑瞎子屯養(yǎng)著。”田小胖也跟著湊趣，他深知人才的重要性。等黑瞎子屯發(fā)展到一定程度，沒(méi)有相應(yīng)的配套人才，絕對(duì)會(huì)影響到上限。
甚至可以這麼說(shuō)：人才的等級(jí)越高，上限纔會(huì)越高。
而且，有這些高端人才打掩護(hù)，田小胖也能偷偷摸摸地鼓搗出一些私貨出來(lái)，就省得他衝鋒陷陣了。
因爲(wèi)野菜廠的車(chē)間已經(jīng)建設(shè)完畢，所以，運(yùn)來(lái)的設(shè)備都直接運(yùn)過(guò)去，進(jìn)行組裝。都是專(zhuān)業(yè)人士負(fù)責(zé)，根本就不用黑瞎子屯方面操心。
到時(shí)候，只要挑選出來(lái)幾十名年輕的村民，進(jìn)行培訓(xùn)，熟練之後就可以上崗。
田小胖當(dāng)然也跟著去湊湊熱鬧，起碼得知道都是啥機(jī)器不是，真以爲(wèi)是甩手掌櫃的呢？
按照胡領(lǐng)導(dǎo)的介紹，首先要爲(wèi)野菜廠建造一座冷庫(kù)，然後就是野菜加工設(shè)備，目前主要選擇這樣幾種加工方式：一個(gè)就是冷凍保鮮了，所以才需要冷庫(kù)嘛。這種方法，適用於儲(chǔ)存蘑菇燈菌類(lèi)，以及一部分野菜。比如薺菜之類(lèi)，就可以水焯之後，進(jìn)行冷凍保鮮。
另外一種就是製作脫水蔬菜，涉及到烘乾機(jī)等設(shè)備，以及封口、包裝等等配套設(shè)備。實(shí)際上，以前曬的幹蘑菇，還有幹薇菜絲等等，採(cǎi)用的都是這種方法。只不過(guò)一個(gè)是機(jī)械加工，一個(gè)是天然晾曬。
第三種加工方法，就是超市裡出售山野菜常見(jiàn)的那種“軟罐頭”，塑料袋密封包裝，裡面的山野菜浸泡在清水之中，食用起來(lái)非常方便。
不過(guò)這種軟罐頭，工藝和程序都比較複雜，主要是對(duì)經(jīng)過(guò)醃漬的山野菜進(jìn)行再加工，要脫鹽，護(hù)色等等，適用於蕨菜、刺嫩芽、黃瓜香等等野菜。
因爲(wèi)很多野菜的季節(jié)性都比較強(qiáng)，採(cǎi)收時(shí)間也就是半個(gè)月左右，過(guò)了季節(jié)就老了，不能食用。
而短時(shí)間內(nèi)大量採(cǎi)集，肯定來(lái)不及加工。最好的方法就是先用鹽進(jìn)行醃漬，然後再慢慢加工。
綜合起來(lái)，林林總總，需要的設(shè)備還真是不少。田小胖也瞧得暗暗咋舌：要是咱們自個(gè)弄的話(huà)，還真得勒緊褲腰帶，才能把廠子辦起來(lái)啊。
感覺(jué)佔(zhàn)了大便宜之後，田小胖也心情大好，就溜溜達(dá)達(dá)去食堂張羅飯菜去了。直接找薩日根，宰了一頭二百多斤的大野豬，把包二懶給心疼壞了。
這還是第一次殺養(yǎng)豬場(chǎng)放養(yǎng)的野豬呢，自然也不能有偏有向，所以最後的結(jié)果就是，全村擡。
野豬場(chǎng)除了留下的種豬之外，剩下的豬仔也都劁過(guò)了，長(zhǎng)得快，性子也不再那麼狂野，最主要的是，能提升肉質(zhì)。
要是不劁的豬，長(zhǎng)大之後，豬肉腥氣大，臊臭氣重，怎麼吃都不是味兒。比如說(shuō)，有時(shí)候在市場(chǎng)買(mǎi)肉，從黑心商販那買(mǎi)回來(lái)的老母豬肉，就非常難吃。
等煮好的野豬肉端上桌，立刻滿(mǎn)食堂飄香。袁教授和他的科研組都吵吵：這肉味純正啊。
而且，野豬肉瘦多肥少，吃起來(lái)不柴不油，香而不膩。反正一頓下來(lái)，一口大豬就全都被消滅了。
“我們剛來(lái)你們這幾天啊，就殺好幾口豬了，這小日子過(guò)的，美滋滋啊?！崩媳R邊吃邊贊，以前他肝臟有問(wèn)題，不怎麼敢吃豬肉，現(xiàn)在也不用怕了，自個(gè)就造了一小碗。
身旁的袁教授也微微點(diǎn)頭：“這感覺(jué)好啊，好像當(dāng)年在一起吃大鍋飯，滿(mǎn)滿(mǎn)都是回憶啊?！?
那些村民也讚不絕口，受到表?yè)P(yáng)最多的當(dāng)然是豬倌包二懶。這小子的吃相，也逗得大夥直想笑。只見(jiàn)他一邊用衣襟抹著眼角，嘴裡唸叨著：“都是俺一瓢食一把糠喂出來(lái)的啊，跟親兒子似的，真捨不得啊——”
然後，包二懶還一邊夾著大肉片子，在蒜泥裡蘸一下子，塞進(jìn)嘴裡，連叫“真香，真香！”
“二懶吶，你這也算是大義滅親涅?！卑竺靼桩?dāng)然不會(huì)放過(guò)這種機(jī)會(huì)，又跟包二懶打嘴仗。
包二懶也樂(lè)了：“再瞎巴巴，大明白你就別吃?！?
包大明白又慢條斯理地夾了一塊瘦肉：“說(shuō)起來(lái)涅，這野豬二代，還是俺家老母豬下滴呢，俺是最有資格吃滴——”
聽(tīng)大夥扯一會(huì)兒閒篇，吃一片豬肉，再喝一口酸菜湯，每個(gè)人都有一種心滿(mǎn)意足的感覺(jué)。
看看吃的差不多了，田小胖就打開(kāi)話(huà)匣子：“袁教授，俺請(qǐng)教您一個(gè)問(wèn)題，您是研究生物的，您說(shuō)能不能弄出這樣一種農(nóng)作物，秸稈像苞米，也能結(jié)苞米棒，然後，上面的穗子呢，結(jié)的是水稻，下面土裡的根系呢，又能結(jié)大土豆——”
這小胖子的想象力夠厲害的！袁教授都聽(tīng)得有點(diǎn)直眼，然後就聽(tīng)到鄰桌一個(gè)幾歲的小丫頭又進(jìn)行了補(bǔ)充：“乾爹啊，最好苞米桿子也能當(dāng)甜桿吃。”
“對(duì)對(duì)對(duì)，還是俺閨女聰明！”田小胖堅(jiān)決表?yè)P(yáng)：閨女你說(shuō)滴對(duì)呀！
小囡囡也更來(lái)勁了：“乾爹，大米苞米土豆甜桿都有，那是不是要取個(gè)新名字??？”
嗯，田小胖點(diǎn)點(diǎn)頭：“閨女你最聰明，你說(shuō)了就算?！?
這個(gè)真有點(diǎn)難，小囡囡眨巴半天眼睛：“有了，一共是四樣，就叫四不像好啦！”
“好閨女，來(lái)，吃塊豬肝，肯定越來(lái)越聰明?！碧镄∨纸o小傢伙夾了一塊豬肝過(guò)去。
這還沒(méi)見(jiàn)著影兒呢，你們爺倆說(shuō)得倒是挺熱鬧——旁邊的人終於看不下去了，包大明白眨巴兩下小眼睛：“小胖啊，咱們能不能等這玩意真正研究出來(lái)了，再取名啥滴？”
田小胖爺倆，大眼瞪小眼。歡樂(lè)的笑聲，伴著香氣，在食堂裡面迴盪……