藥膳早在後漢書當(dāng)中就有所提及,但真正成型,並且被單獨(dú)列爲(wèi)學(xué)科的卻是在《備急千金方要》當(dāng)中。
沒錯(cuò),就是眼前的孫思邈所著的傳世名作《備急千金方要》。
當(dāng)然,這時(shí)候的孫思邈還沒有寫這本書,這本醫(yī)學(xué)鉅著成書的時(shí)候已經(jīng)是高宗時(shí)期的永徽三年了。
因此孫思邈問出來這個(gè)問題,仔細(xì)想想並沒有什麼不妥之處。
想到這裡,陳曉是臉上就浮現(xiàn)出來一抹輕笑,隨後開口道:“孫道長,此事說來話長,我等是不是先坐下再聊?”
聽到這話的孫思邈這才猛地回過神來,急忙拉著陳曉坐下,並且頗爲(wèi)貼心的給陳曉盛了一碗熱湯。
陳曉搖頭失笑一聲,急忙說道:“萬萬不可,道長將心中所惑說出來就是,在下一定知無不言?!?
孫思邈心中一喜,但還有些猶豫。
“陳公子,貧道也算是遊歷了不少地方,但是從未見過這藥膳之說,便是放眼長安城都只有你這醉仙樓有藥膳之說,想必這是不傳之秘,公子當(dāng)真願意告訴貧道?”
在孫思邈看來,這藥膳就是陳曉的不傳之秘,不會輕易告訴自己。
只是讓孫思邈萬萬沒有想到的是,陳曉居然輕笑一聲搖了搖頭。
“道長,如果是旁人我或許會猶豫一下,甚至於將詢問之人打出去,但是您我還是信得過的?!?
孫思邈歷經(jīng)四朝,多次被徵召入朝,但是全都沒有留任,不貪財(cái)不貪權(quán),只是在追求醫(yī)術(shù)。
這是個(gè)純粹的人,只是一心拯救黎民百姓的存在。
即便是陳曉將其告知對方,孫思邈也不會憑藉這東西去賺錢。
而聽了陳曉這番話的孫思邈,這時(shí)候卻是心中感慨不已。
原本以爲(wèi)會碰壁一次,不成想眼前這位陳公子居然如此的看重自己。
只見那孫思邈再次站起身來,居然朝著陳曉躬身行了一禮。
陳曉急忙將其扶著坐下,隨後纔給孫思邈解釋起來。
“算起來這藥膳也不過是在下尋找前人方劑自己琢磨出來的,即用藥材與食材相配而做成的美食?!?
“將藥物作爲(wèi)食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰;既具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽?!?
聽到陳曉的解釋之後,孫思邈眼神明亮無比,不時(shí)的點(diǎn)頭,好像打開了一方新世界一樣。
“《周禮》之中便有‘食醫(yī)’之說,《後漢書》當(dāng)中也有提及藥膳,類似於醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》當(dāng)中就有‘藥以祛之、食以隨之’,漢代名醫(yī)張仲景更是在自己的《金匱要略》當(dāng)中白虎湯,十棗湯等藥食同源的方劑。”
此時(shí)的孫思邈看著侃侃而談的陳曉,心中已然是掀起了無數(shù)的驚濤駭浪。
眼前這位年輕人居然知道這麼多的典籍,尤其是《黃帝內(nèi)經(jīng)》還有那《金匱要略》當(dāng)中的話更是信手拈來。
很難想象這麼一位年輕人,居然飽腹詩書。
果然能夠做出如此多藥膳的人,本就沒有那麼簡單。
陳曉這邊說的興起,孫思邈更是不知道從哪裡摸出來紙筆認(rèn)認(rèn)真真的將陳曉的話都記錄了下來。
看著孫思邈此時(shí)的行爲(wèi),陳曉突然有種恍惚的感覺。
自己居然在教當(dāng)世藥王如何做藥膳!
說著說著,陳曉便指著飯桌上的一碗粥,開口道:“比如說這黃芪紅糖粥,紅糖有潤心肺、和中助脾、緩肝氣、補(bǔ)血、破瘀之功效;黃芪有固表止汗、託瘡生機(jī)的作用;陳皮有理氣健胃、燥溼化痰的作用。”
“三者合一,此粥有益氣養(yǎng)顏的功效,適用於氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。”
“再說這當(dāng)歸生薑羊肉湯,也是能夠益氣補(bǔ)虛,補(bǔ)血養(yǎng)血的好東西。”
聽到這裡,孫思邈心中愈發(fā)的驚訝起來,這陳曉對藥理也如此清晰,當(dāng)真是讓人驚訝不已。
而此時(shí)聽到這裡,孫思邈也明白了這藥膳到底是個(gè)什麼東西。
撫須沉吟片刻之後,那孫思邈這才感慨一聲說道:“當(dāng)真是讓人欽佩萬分,陳公子對好藥膳之解,今日可以說是讓貧道大開眼界?!?
“若是能夠通過這藥膳治療病癥,適當(dāng)?shù)慕档筒≌叩陌Y狀,可以說是彌天之功?!?
陳曉連忙擺手說道:“不敢當(dāng)不敢當(dāng),道長過譽(yù)了?!?
只見那孫思邈搖頭失笑一聲,緩緩道:“並非過譽(yù),雖然陳公子早就說過前朝就有人提及過藥膳,但是真正將其做出來並且適時(shí)食用的卻是公子?!?
“只此一條,就足以讓公子在杏林當(dāng)中有一席之地了。”
說完,只見那孫思邈稍稍猶豫了一下之後,突然站起身來朝著陳曉躬身行了一禮。
“道長,你這是做什麼?”
“貧道一生都在追求醫(yī)術(shù),如今發(fā)現(xiàn)這藥食同源之術(shù),煩請公子不吝賜教?!?
怔怔的看著這一幕,饒是陳曉見多識廣,這時(shí)候都有些不知所措起來。
一個(gè)六十多歲老者對著自己行禮,還說要跟在自己身邊學(xué)習(xí)藥膳,陳曉可真的沒有見過這種場面。
“道長速速起來,此事好商量?!?
孫思邈是誰,那可是有唐一代的名醫(yī),歷代都推崇的藥王,陳曉對其可是頗爲(wèi)尊重。
只是看孫思邈此時(shí)的模樣,怕是自己不答應(yīng)有些不太好辦。
稍加猶豫之後,陳曉看著那孫思邈苦笑道:“道長,你看不如這樣,你隨我在醉仙樓小住上一段時(shí)間,在下定當(dāng)將知曉的藥膳盡數(shù)告訴你,以方便道長整理,如何?”
聽到這話,孫思邈心中也不由得鬆了一口氣,臉上露出一抹笑容開口道:“那便恭敬不如從命了,若是貧道這本醫(yī)書大成,必然是要加上先生的名字的。”
從陳公子到之後的先生,可以說孫思邈對陳曉的認(rèn)知越發(fā)的尊敬起來。
陳曉也不再多說什麼,只是輕笑一聲搖了搖頭,隨後便帶著孫思邈回到了自己位於東市的醉仙樓當(dāng)中。
算起來自己將藥膳告知孫思邈有些虧,但是陳曉卻知道是自己非但沒有虧,怕是還能夠憑藉此事大賺一筆。
孫思邈那是誰?
大唐藥王,民間傳說一般的存在,連藥王孫思邈都看重的藥膳,自己只要稍加運(yùn)作一番,那還不得賣瘋了?