第189章 月餅（三）
對上衆(zhòng)人“殷切”的眼神，虞祭酒抽了抽嘴角，卻還是認(rèn)命的將那盒蓋掀了開來。
方纔掀開，堂內(nèi)便響起了一陣驚呼聲。
四方大小的盒子的第一層內(nèi)，其四角之上分別放著印著梅、蘭、竹、菊刻紋的四隻廣式月餅。這四角的四隻月餅已是衆(zhòng)人不曾見過的了，可真真叫“見多識（吃）廣”的虞家衆(zhòng)人忍不住發(fā)出驚呼的還要屬正中那四枚外表瑩白如雪，隱隱可見其內(nèi)餡的冰皮月餅了。
花生、柿子、如意、葫蘆的造型漂亮可愛極了，上頭還分別印著對應(yīng)的“妙筆生花”“好事（柿）發(fā)生”等福語，這般漂亮，還不待打開第二層，衆(zhòng)人便已忍不住紛紛想要伸手了。
虞祭酒眼疾手快的在衆(zhòng)人伸手前連忙打開了第二層，第二層四角放置的則是四枚現(xiàn)烤的蘇式月餅，雖說比起廣式月餅、冰皮月餅來，蘇式月餅瞧起來常見的多樂，可便在此時，一陣風(fēng)吹來，那股帶著餘溫的酥皮炙烤出的香味伴隨著那若有似無的醬香肉汁的味道隨風(fēng)颳至了每個人的鼻間，立時勾起了人心底最深處的饞意。
雖說豚肉餡的月餅不是沒有見過同嘗過，可大理寺公廚那位溫師傅做的豚肉餡……想到前幾日才吃過的栗子燒肉，衆(zhòng)人下意識的嚥了咽口水：這外表比起另兩種來沒那麼多新意的豚肉陷月餅定是好吃的！
二層除開四角的蘇式月餅，正中則是五枚如花瓣般擺開的廣式月餅了，同第一層“梅蘭竹菊”的高雅不同，這五枚上頭印的則是一些傳奇小故事。
“還挺有意思的！”虞老夫人略略評價了一番這月餅禮盒的外表便忙不迭地伸出了手。
雖是很喜歡那瑩白漂亮的冰皮月餅，不過看幾個孩子盯著那冰皮月餅眼睛眨都不眨一下，虞老夫人考慮到肚子裡怕是裝不下那麼多月餅的，便伸手拿了一隻二層的蘇式月餅。
以她多年“見多吃廣”的經(jīng)驗，另兩種月餅裡的內(nèi)陷多半是沒有肉的，作爲(wèi)一個“無肉不歡”多年的老饕，她自是喜歡食帶肉的。
再者，這等酥皮炙烤的月餅涼了便要重新去熱一熱再食了，尋常廚子手藝不到家的話是熱不出那等剛出爐的香味的。
是以拿了一個酥皮月餅，趁著手頭的餘熱尚在，虞老夫人張嘴便咬上了那酥皮月餅。
“咔擦”一聲，離得近的衆(zhòng)人清晰的聽到了那酥皮月餅被咬開的酥脆聲，能發(fā)出這般酥脆聲的酥皮，一聽便知那溫師傅做這酥皮當(dāng)是費(fèi)了好一番工夫的，不管是疊放的酥皮還是炙烤的火候都是專程鑽研過的。
層層的酥皮帶著炙烤的油酥香味被咬開，露出了裡頭的內(nèi)餡。虞老夫人只是隨意的隔著帕子拿著手裡的蘇式月餅，並未如何用力，可裡頭的肉餡卻因著這拿捏輕微擠壓的動作隱隱可見被擠出的肉汁。
能這般不消刻意擠壓便爆汁的肉餡一瞧便知吃起來定然緊實不柴，肥瘦適宜，看著虞老夫人手裡那爆著汁水的月餅，衆(zhòng)人下意識的嚥了咽口水。
虞老夫人半闔著眼低頭看著自己手裡的蘇式月餅，恍若未見小輩們咽口水的動作，拿起手中的蘇式月餅，對著那肉餡咬了一口。
而後，就在衆(zhòng)人的注視中，肉餡咬到一半的虞老夫人“咦”了一聲。
這一聲直把衆(zhòng)人嚇了一跳，一旁的虞祭酒更是連忙道：“母親怎麼了？肉餡裡的骨頭沒剃乾淨(jìng)？”
這牙咬到一半不動的動作如同磕到牙了一般，讓虞祭酒緊張不已。
說話的功夫，虞老夫人咬到一半的動作卻繼續(xù)了下去，待到這一口咬罷，纔看向自己咬開的肉餡，“哦”了一聲，將那蘇式月餅的內(nèi)餡指給衆(zhòng)人看，一邊還不忘將一旁神情緊張的虞祭酒訓(xùn)斥了一頓：“莫要胡說！人家溫師傅做的菜幾時出過這樣的差錯了？”
虞老夫人品著嘴裡加了蛋黃的肉餡，很是滿意的點了點頭，感慨道：“原本以爲(wèi)只是尋常的豚肉，卻不想裡頭還夾了蛋黃。這兩物搭起來的味道真真是絕妙，不錯！”
外層的豚肉緊實嫩滑卻又彈牙，鹹中帶著一股特有的甜鮮，裡頭的蛋黃內(nèi)餡用的當(dāng)是鴨蛋的蛋黃，吃起來口感松香中帶著一股別有的蛋香。
虞老夫人吃的不住點頭：“這蛋黃豚肉做的餡料不錯，回頭叫家裡的廚子也學(xué)學(xué)！”
話音剛落，便有人插話道：“鴨蛋的蛋黃是有股子腥氣的，若是不從那溫師傅那裡學(xué)來處理的方法，怕是做起來腥的很！”
虞祭酒看向自家只知道吃，不成家也不成器的阿弟，忍不住抽了抽嘴角，道：“你倒是會吃！”
虞二老爺“嘿嘿”笑了兩聲，豈會聽不出自家兄長那誇讚中帶著嘲諷、嘲諷中夾雜著誇讚的陰陽怪氣的語氣？
一邊伸手抓了一隻刻著“嫦娥奔月”的廣式月餅，一邊等著虞祭酒接下來的“訓(xùn)斥”。
果不其然，下一刻，便聽自家兄長再次唸叨了起來：“都多大的人了，還不成家？我似你這麼大的時候，大郎二郎都會背《三字經(jīng)》了，城東那個寡婦當(dāng)真不錯，長相也不錯，配你綽綽有餘，你要不要……”
話還未說完，便見虞二老爺揚(yáng)了揚(yáng)手裡的“嫦娥奔月”，義正言辭的拒絕了：“那寡婦比之天上的月宮仙子如何？若是沒有那月宮仙子的美貌……”
話未說完，腦袋上果然捱了兄長的一記“爆慄”，虞祭酒指著虞二老爺罵道：“你瞧瞧你自己生的那副德行，竟還學(xué)那天蓬元帥妄想月宮仙子？也不照照鏡子……”
話未說完，便見虞二老爺一口將那“嫦娥奔月”咬掉了大半，而後一本正經(jīng)的說道：“我也知曉我長得醜，但我想得美??！咱們大榮哪條律法規(guī)定我這等醜人不能想得美了？我這人寧缺毋濫，家裡有大郎二郎又不會斷了香火，便不準(zhǔn)我做個富貴閒人了？”
一旁幾個虞家公子小姐聞言皆忍不住偷笑了起來：還真是天生萬物，一物剋一物！能將一向能言善辯的虞祭酒堵的話都說不出來的，除了二叔也沒有旁人了！
那廂虞二老爺捏著自己手裡被咬了大半的“嫦娥奔月”，一邊整了整衣裳準(zhǔn)備開溜，一邊道：“兄長放心，明兒我定好好打扮一番，玉樹臨風(fēng)的去燈會上走一遭，看看有沒有人間嫦娥爲(wèi)我所傾倒！”
說著在虞祭酒再次開口前，虞二老爺便及時跑路了，只是跑路前還不忘再抓走一隻月餅。
看著腳底抹油跑的比誰都快的虞二老爺，虞祭酒無奈扶額，卻沒忘記開口對著虞二老爺那背影損上一頓：“真真做你的春秋大夢！還玉樹臨風(fēng)？你這廝便是將全京城的點妝娘子都喚來替你打扮，將手打扮折了，都不會同這四個字有半點關(guān)係！”
(本章完)