入夜時(shí)分，長(zhǎng)樂(lè)鄉(xiāng)村內(nèi)架起火盆，密密麻麻的村民們聚首在新建廣場(chǎng)，五張桌子合拼在一起，地面擺滿了一桶桶輾好的麪粉，村民們議論紛紛等待秦壽出現(xiàn)。
賀明跑上跑下指導(dǎo)出席的五十多名村‘?huà)D’們把麪粉瀝水，一籃藍(lán)的‘雞’蛋在村民們自發(fā)湊齊下，擺滿一大堆放置好一邊。
“‘肥’豬‘肉’來(lái)囉！借過(guò)，借過(guò)…”
張屠夫帶著五個(gè)屠夫手下，扛著三桶剛殺沒(méi)多久的‘肥’豬‘肉’，一邊呼喝擋道的村民們借過(guò)，一邊大汗淋漓朝砌起的大鍋倒下去，開(kāi)始準(zhǔn)備炸豬‘肉’備用。
“媚娘，秦郎是不是要組織村裡人打架了？”
汗~武媚娘服了湊熱鬧跑出來(lái)的高陽(yáng)公主，這麼暴力的想法也虧她想得出來(lái)，還帶壞身後懵懂無(wú)知的晉陽(yáng)小公主，仙兒在一邊抿嘴偷笑，高陽(yáng)公主還真是長(zhǎng)不大的一個(gè)玩心公主。
“仙兒妹妹，你去瞧瞧紫苑，怎麼還未出來(lái)？”
“好的！”
仙兒在武媚娘‘交’代聲下，倒回城堡去找程紫苑，幫小秦瑤洗澡洗到現(xiàn)在還沒(méi)出來(lái)，也難怪武媚娘有些心急，怕程紫苑勝任不了幫倒忙。
“村長(zhǎng)來(lái)了！”
“咦？那是什麼？”
“不知道啊！”
當(dāng)秦壽帶著魯宏還有鐵匠工們打造的烘烤箱出現(xiàn)，村民們指指點(diǎn)點(diǎn)議論紛紛起來(lái)，給鐵匠工們帶出來(lái)的烘烤箱驚呆了，不知道秦壽在搞什麼？
當(dāng)?shù)弥R明召集他們，說(shuō)要做什麼月餅，村民們就滿心期待著，每次秦壽召集他們，就有意想不到的事情發(fā)生，這次恐怕也不例外。
“嗯哼~鄉(xiāng)親們，本村長(zhǎng)也不廢話了，今兒就教你們八月十五的美食，月餅！配料是白麪粉、鴨蛋黃、豆沙餡、鹼面、黃糖漿、油、‘雞’蛋…”
秦壽一出現(xiàn)就跑到合拼桌子前，乾咳一聲懶得廢話，直入正題做月餅的材料，村民們愕然地看著秦壽，一大堆‘亂’七八糟的配料，有些是他們聽(tīng)都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。
聶明在秦壽說(shuō)完後，帶著人把黃糖漿抗出來(lái)，一千多斤甘蔗才榨出三分之一的糖漿，聶明想想就有些‘肉’疼，當(dāng)然濃縮出來(lái)的糖漿還真不是一般的甜。
甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓，用石板壓出來(lái)的汁液，在去除纖維殘?jiān)入s質(zhì)，以小火熬煮5～6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿慢慢變成黃糖。
“做月餅第一道工序，將黃糖漿、鹼面、生油、麪粉一點(diǎn)點(diǎn)融合，你們上來(lái)和成麪糰…”
待聶明等人把黃糖漿扛上來(lái)後，秦壽開(kāi)始講解制作月餅過(guò)程，以前小時(shí)候家裡做過(guò)，秦壽多多少少記得如何製作。
二十多名村民在秦壽點(diǎn)名下走出來(lái)，藉助火光記住秦壽說(shuō)的麪粉、黃糖漿、鹼面、油的比例，張屠夫把炸出來(lái)的豬油攤涼後，協(xié)同上去幫忙。
“接下來(lái)就是把和好的面揪成大小相同的小麪糰，並搟成一個(gè)個(gè)麪餅…把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團(tuán)…”
大感好奇的武媚娘與高陽(yáng)公主湊上去，看著二十多名村民賣力和麪團(tuán)，最開(kāi)心的莫過(guò)於晉陽(yáng)小公主，很少見(jiàn)到這麼熱鬧的場(chǎng)面，瞪大眼看著村民們大汗淋漓搓麪糰。
秦壽接過(guò)賀明獻(xiàn)媚斟來(lái)的茶，厚顏無(wú)恥坐在村民身後，指手畫(huà)腳安排其他看熱鬧的人別傻站著，開(kāi)始動(dòng)手‘弄’‘雞’蛋與豆沙還有豬‘肉’餡料。
只可惜沒(méi)有‘花’生，要不然可以製作一些口感不一的五仁月餅，人多力量大一眨眼間五張拼湊的桌子圍滿了人。
眼看還有一大堆麪粉，秦壽只好安排人手繼續(xù)去搬桌子，轟轟烈烈大幹一場(chǎng)，月餅也好拿去賣點(diǎn)錢送人什麼的。
麪糰‘弄’好後，秦壽安排八個(gè)人輪流負(fù)責(zé)打壓月餅，一個(gè)木製的月餅製作模具，先放入少許乾麪粉，將包好餡的麪糰放入模具中。
“小心點(diǎn)，月餅從模具中扣出時(shí)，用力要均勻，不可反覆用力，側(cè)扣一下，反面正扣一下即可出來(lái)，模具中的乾粉不宜多放…”
最關(guān)鍵的時(shí)刻來(lái)了，秦壽不得不放下手裡的茶杯，走到打餅的兩人旁邊，長(zhǎng)篇大論提醒他們，以免他們‘亂’來(lái)一通，‘浪’費(fèi)力氣同時(shí)又‘浪’費(fèi)時(shí)間。
“啊？哦，好的！”
兩名打餅的村民們點(diǎn)著頭應(yīng)著，按照秦壽的‘交’代反覆把面料打成型後，小心翼翼地左右摳‘弄’下來(lái)，當(dāng)?shù)谝粋€(gè)月餅形狀出現(xiàn)檯面，沒(méi)有佔(zhàn)到位置動(dòng)手的村民們驚訝連連，給月餅的雕‘花’紋與形狀驚呆了。
“哇！好神奇！”
“比起太師餅好看多了！”
“走開(kāi)，走開(kāi)，給本宮玩玩！”
當(dāng)?shù)谝慌鍌€(gè)形狀不一的月餅成型，高陽(yáng)公主更是摩拳擦掌，貪玩上前躍躍‘欲’試，湊熱鬧的晉陽(yáng)小公主也跟著跑上去，秦壽頓時(shí)感到一陣頭大。
“少添‘亂’，一邊涼…好吧，想玩這個(gè)小的給你玩！”
秦壽一手逮著添‘亂’的高陽(yáng)公主，受不了高陽(yáng)公主幽怨目光，作勢(shì)投降把一個(gè)小號(hào)的打餅?zāi)＞摺弧o高陽(yáng)公主，等她自個(gè)慢慢玩。
“烤箱準(zhǔn)備起火預(yù)熱，你們幾個(gè)把鐵皮洗乾淨(jìng)點(diǎn)，在放點(diǎn)油進(jìn)去…”
爲(wèi)了使烤出的月餅更香，烘烤時(shí)加入一點(diǎn)豬油，怕這些新手們不懂得加多了起酥，秦壽不得不耐起‘性’子講解，包括烘烤的時(shí)候，也要注意火候，以免把月餅底部烤焦了。
“秦郎，你這是？”
錢夫人帶著洗過(guò)澡的小秦瑤走出來(lái)，驚訝發(fā)現(xiàn)村裡忙碌的景象，與程紫苑和仙兒走過(guò)來(lái)，好奇詢問(wèn)秦壽在瞎忙什麼？
“製作月餅！”
“月餅？”
秦壽得意洋洋地拿起一個(gè)剛成型的月餅，經(jīng)過(guò)黃糖漿染‘色’，好像烘烤熟透一樣，引得錢夫人三‘女’咋舌連連，淡淡的豬油香隔著沒(méi)多遠(yuǎn)都可嗅到。
“對(duì)了，爹和娘呢？怎麼不見(jiàn)二老出來(lái)？”
秦壽不想去解釋太多，有點(diǎn)費(fèi)勁，等月餅烤出來(lái)她們就知道了，想到秦叔寶與賈蓉一天未見(jiàn)，秦壽忍不住好奇起來(lái)，按照以往他們二老早出來(lái)看熱鬧了。
“秦郎，娘有點(diǎn)不舒服，爹爹陪娘先睡了！”
“哦？這樣啊！”
仙兒從秦管家那得到消息，直接說(shuō)出來(lái)，既然是賈蓉不舒服已經(jīng)睡著了，秦壽也不好去打攪她休息，沒(méi)怎麼放在心上開(kāi)始繼續(xù)監(jiān)督製作月餅，爭(zhēng)取晚上做多點(diǎn)明日可以多出來(lái)送禮。