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第9章 :庖丁解牛

當酒店的人事經理見到應聘的林揚時,這位閱人無數的經理立刻皺起了眉頭,“你以前剁過豬排?”“沒有。”林揚實話實說。這位經理就開始有些生氣,手指著林揚朝門外擺了擺,“走吧,我們的活你做不了!”

林揚仍然站在原地,“你不讓我試試,怎麼知道我不行?”

人事經理真的生氣了,“我的工作很忙,沒時間跟你這種人胡纏!”說著繼續埋頭賬目。

林揚笑道:“我沒跟你胡纏,雖然以前沒剁過豬排,但這不表示我不會剁豬排。”

人事經理冷笑一聲,“好!”朝林揚招招手,“你跟我來!”出了經理室,林揚跟著他來到飯店廚廳,這時裡面正有幾名中年壯漢“嘿嘿~”的各自用力的砍剁著一副大號的豬架,發出刀切骨時特有的“嚓嚓”聲。

壯漢們都一頭熱汗,不時用毛巾擦上一把。

人事經理冷眼看了一眼林揚,讓邊上的一名壯漢停下,扭頭對林揚道:“你瞧見沒有?我這裡的老師兒剁完、剁好一副豬排要用兩個小時,你過來也剁一剁,只要你能用一個小時把剩下的豬排剁乾淨,我就用你,不然走人!”人事經理非常厭煩林揚的那副自信表情,就想借此讓林揚吃些苦頭。

其實店裡的熟工剁一個大豬架子連休息加工作往往需要兩個半小時,因爲剁豬排不但是個力氣活,也是個技術活。下刀一定要狠、準、巧,不然十分費力,而且剁出的骨塊也不均勻。

他讓林揚剁的那副豬架已經被剁的還剩下十分之八,按常理來說,林揚如果是個外行那他根本不可能剁完。

林揚點點頭,“沒問題!”走到一旁的自來水管邊用肥皂洗了手,從一臉看好戲表情的那位壯漢廚子手中接過刀。

林揚掃了幾眼豬排,又看了看壯漢剁過的骨肉塊兒,就開始慢慢用尖刀解豬架子。

林揚不慌不忙,一副豬架沒十分鐘被他解成了十幾張大豬排,然後正式開始排刀剁排。

“砰砰砰~~”林揚第一刀與第二刀下剁的時間間隔絕對不超過0.1秒,也就是說他每秒鐘能剁十幾次之多。這時人事經理已經離開,林揚發出的“砰砰”密響立刻將廚房裡的幾十號人的目光都吸引過來,咦?發生了什麼事?當他們看清林揚手裡舞出一溜寒光,奇快無比的剁著豬排時,所有人都驚的張大了嘴巴。

林揚體內自從擁有了那股奇怪的氣息,動作和力量的控制都變的十分的精準,上午他扛麻包就是一個例證,三米多高的包垛子,他能準確的將麻包丟到上面,比上去擺放的還要準確整齊。所以此刻他剁出的豬排勻稱無比,一個個長短相同,大小相當。

眨眼功夫,一大塊豬排被剁完。林揚大刀一刮,將剁好的一堆豬骨掃到一旁的大鐵盆裡,然後繼續第二張。

沒多久,聲音變成了“嚓嚓~~”剁骨聲已經改變了!

原來林揚很快的已經能控制自己的力道,使剁骨刀在砍斷骨頭時正好力道消失,所以只有與骨頭相觸的聲音,而刀並不接觸砧板。

一旁的剁骨壯漢早傻了眼,他經年累月的看高手剁骨頭,自己也剁著。可從來沒見過這麼快的手法,這麼準的刀功!而且眼前這個人似乎進步飛速,已經到了指哪砍哪的境界,說砍骨頭就不碰砧板!他心對對林揚立刻佩服的五體投地,這名壯漢本是在後邊當監工的,只是剁骨頭的人不夠,這纔過來幫手,如今來了一個強人,他總算可以消停一下。

此刻整個廚房大廳裡只有林揚剁骨時發出的“嚓嚓”聲,所有的人都死死盯著這位少年,盯著他運轉如飛的右手。

“人才啊!”所有人都不禁在心裡發出一聲驚歎,“真是剁骨頭的人才啊!”

經理室和廚房離的不遠,從一開始人事經理就聽到密集的剁骨聲,他起先吃了一驚,“怎麼回事?”想了想就笑了,他確定林揚一定是力氣不夠,所以只能拼命的不斷的在一個位置用力的剁。一想到這兒,人事經理臉上就露出了一絲微笑,“這傻小子,剁豬排是什麼人都能幹的嗎?”於是繼續埋頭賬本。

20分鐘後,“篤篤~~”突然有人敲門。

“進來。”一個人慢步走進經理室,這個人是林揚。

人事經理見林揚面不紅,氣不喘的,就有些奇怪,“幹完了?”他笑著問,有心看林揚的好戲。

誰知道林揚點點頭,而且還問了一句,“我剁的那個算不算錢?”

這位見過無數陣仗的人事經理立刻呆住了,迅速的起身跑進廚房看了看,他見到的是滿滿冒尖的一大盆被剁成均勻方形的骨肉小塊,而砧板上的豬架早就沒了。

人事經理扭過頭用驚異的目光看著跟過來的林揚,林揚朝他微微一笑,“我能不能來工作?”

人事經理愣了愣,“當然可以!”於是林揚得到了他的第三個工作-剁豬排,同時因爲高效的剁完一個豬架,所以他又拿到了兩百元錢。

林揚選擇這三個工作時是有所考慮的,比如扛包的時間在上午十點以後,送水的時間多在一、兩點鐘,而剁豬排的活需要在下午四、五點鐘做,因爲這時人流量最高,活最緊。

林揚此刻走在路上,內心驚喜無比,他從上午十點多到下午五點多鐘,總計掙了五百一十元錢!林揚有些不敢相信這是真的,不時伸手摸一摸口袋。

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