聽到對(duì)方竟然會(huì)中文，程天和李俊大喜過望：“太好了，有吃的嗎？”
中年男人從櫃檯後面取出一張餐單，遞給程天。上面的日語雖然只能看懂六七成，但是圖片總沒錯(cuò)，程天發(fā)現(xiàn)，這張小小的居酒屋，餐單竟然做的相當(dāng)精緻，上面的食物圖片，也讓兩個(gè)人食指大動(dòng)。
“就來這個(gè)。”李俊指著一張圖片說。
程天也選好，將餐單交給中年男人。男人接過餐單，對(duì)著兩人點(diǎn)點(diǎn)頭報(bào)以一臉微笑：“請(qǐng)等一等，馬上就好。”
果然，沒過多久，中年男人從後廚托出一個(gè)餐盤，送到兩人的小桌上，笑瞇瞇的拿出一個(gè)小瓷瓶：“saki，送給你們，客人喝。”
程天連連道謝，和李俊開始吃飯，程天點(diǎn)了一份鰻魚飯，吃起來還比較習(xí)慣，而李俊則是海膽拌飯，大米飯上鋪了一層亮晶晶的鱘魚子和鮮海膽，外加一層芥末紫菜，讓李俊有點(diǎn)受不了的是，男人放下餐盤之後，從圍裙裡掏出一枚圓滾滾的雞蛋，在桌子邊上輕輕一磕，直接打進(jìn)了李俊的拌飯裡去。
做完之後，中南男子握著手中的筆，做出一個(gè)攪動(dòng)的動(dòng)作：“這樣……很美味。”
李俊有點(diǎn)尷尬的一笑，衝著男人點(diǎn)點(diǎn)頭：“你忙你的吧，我自己吃。”
男人又是躬身致意，轉(zhuǎn)身回到臺(tái)子後面。
李俊向前傾著身子，壓低了聲音：“程天，這玩意兒能吃嗎？”
程天將一口鰻魚飯送入口中，做出享受的樣子：“怎麼不能吃，這樣……很美味，嘿嘿……”
李俊呸一聲：“你的鰻魚飯熟到位了，這哥們兒直接給我上面放這麼多生鮮，又是魚子又是海膽，還有生雞蛋，這玩意兒該多腥氣啊，要不咱倆換換……”
說著，李俊伸出手去端程天的飯碗，被程天一巴掌拍了回去：“幹嘛啊你，自己點(diǎn)的海膽拌飯，含著淚也得吃完。”
李俊哭喪著臉，大有風(fēng)蕭蕭兮易水寒，壯士吃飯不復(fù)還的悲壯，用勺子在飯碗裡猛烈地一通攪拌，舀起一勺
塞進(jìn)嘴裡。
然而海膽拌飯入口之後，那種鮮爽的味道很快就在李俊口腔中來回蔓延，李俊的眉頭頓時(shí)舒展開，露出了一臉滿足的笑容：“哎喲，不虧不虧，好吃，真心好吃。你別說小鬼子吃飯方面就是會(huì)折騰，誰特麼能想到生雞蛋放到大米飯裡還有這種效果，小看他們了。”
程天一邊吃飯一邊說：“那就是你自己不懂了，日本有句話，叫做吃在中華，事實(shí)上他們對(duì)中國(guó)的飲食才叫一個(gè)崇拜。但是地球上的各個(gè)國(guó)家的人，餐飲習(xí)慣也都和地理位置有關(guān)，俗話說，靠山吃山靠水吃水，日本多山地少平原，而且多發(fā)地震火山這些災(zāi)害，農(nóng)作物產(chǎn)量有限，所以逼得國(guó)民集體下海，消耗水產(chǎn)的程度比我們高得多。久而久之，自然也就總結(jié)出了這些水產(chǎn)的做法吃法。哎我去，你丫別光顧著吃，老子說了這麼多你全沒聽進(jìn)去啊……”
李俊只顧著低頭扒飯，根本就沒注意程天說了什麼，程天嘆著氣苦笑一聲，準(zhǔn)備繼續(xù)用餐。
這時(shí)，身後傳來一陣拍手的聲音，中年男子從後廚走出來，一臉讚許的看著程天：“說得真好。”
程天客客氣氣的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“您的手藝也很不錯(cuò)。”
中年男人拉過一張椅子，坐在程天身前：“我從前去過中國(guó)，在那裡學(xué)習(xí)過中華料理，對(duì)中華料理也算有一些認(rèn)識(shí)。還曾經(jīng)計(jì)劃在新宿中華街開一間自己的料理店，你知道嗎，那裡是中國(guó)廚師的集散地，很多餐廳同時(shí)聘請(qǐng)中國(guó)和日本的廚師，我還曾經(jīng)在那裡呆過一段時(shí)間。”
程天點(diǎn)點(diǎn)頭，伸手拿過杯子，把中年男人剛纔送來的的清酒拆了封，滿上兩杯，遞給中年男子一杯。
男子沒有跟程天客氣，端起酒杯和程天輕輕一碰。
“在日本的廚藝界，流傳著這樣的一句話，叫做中國(guó)的勺子日本的刀，中國(guó)廚師們精通對(duì)食材味覺的處理，而日本廚師則專注於對(duì)食材本身的加工，從這一點(diǎn)上，似乎也反映了我們兩個(gè)民族對(duì)待事物的不同態(tài)度。
你們擁有者非常強(qiáng)大的發(fā)散
性思維，可以從宏觀的角度將問題簡(jiǎn)單化，最終達(dá)到非常好的效果。而我們?nèi)毡救耍瑒t習(xí)慣通過對(duì)細(xì)節(jié)的改良，來實(shí)現(xiàn)我們的追求。你們中國(guó)有一位非常有名的軍工專家，叫做錢學(xué)森，他的那篇聞名世界的系統(tǒng)控制論，就是對(duì)你們民族特性的最佳註解。你們的航天工業(yè)領(lǐng)先於日本，並不是說明你們的工藝技術(shù)高於我們，事實(shí)上，你們鑄造出來的機(jī)械零部件，在我們看甚至是粗糙的，不堪大用的。但是你們巧妙地通過對(duì)系統(tǒng)整體的修正和控制，取得了可喜的成績(jī)，這一點(diǎn)，讓我們只能望其項(xiàng)背。”
程天看著男人，端起酒杯將杯中的酒倒入口中，腦子也不斷的思索著，這真的只是一個(gè)開著居酒屋度日的普通中年男人麼？他的談吐見地，怎麼看都不像是個(gè)普通人啊。
片刻之後，程天笑了笑，衝著居酒屋老闆微微躬身。
“我叫程天，來自於中國(guó)，是天成科技公司的負(fù)責(zé)人，這次來到這裡，就是希望尋求一種途徑，結(jié)合你們的技術(shù)完善我們的產(chǎn)品。”程天說的很鄭重，看上去，不像是和一個(gè)剛剛認(rèn)識(shí)的居酒屋老闆聊天的樣子。
李俊猛然他起頭，用桌子下面的腳踢了踢程天，壓低了聲音說：“你幹嘛呀，這才認(rèn)識(shí)幾分鐘，他就是一個(gè)小小居酒屋的小店主，你犯得著跟他說這麼多嗎？”
程天笑了笑：“你小子就安心吃你的飯吧，至於您這位先生，可否也簡(jiǎn)單介紹一下自己呢。”
居酒屋老闆呵呵一笑：“我叫長(zhǎng)谷川洋介，很高興認(rèn)識(shí)兩位，你們可以直接叫我長(zhǎng)谷就好了。”
李俊突然一個(gè)激靈，長(zhǎng)谷川洋介，這個(gè)名字好像在哪兒聽過啊，不過是在哪兒呢，怎麼沒什麼印象了。
長(zhǎng)谷爲(wèi)程天和李俊倒?jié)M酒：“原諒我以居酒屋老闆的身份與二位初次相見，不過我的確沒有騙你們，這間居酒屋的確是我在打理，成爲(wèi)一個(gè)出色的廚師，可是我一直以來的夢(mèng)想呢。至於現(xiàn)在嘛，我作爲(wèi)HKR會(huì)社的社長(zhǎng)，歡迎兩位來到日本，也預(yù)祝我們的合作可以取得成功。”
（本章完）