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第251章 提議有獎

傍晚,天色逐漸陰沉下來,林東踱步來到大堂。

二十五張桌子,清爽錚亮,比起西蘭城林記客棧,秋風(fēng)城林記客棧的夥計要多出七個。加上廚房的廚子,林記客棧三十六一個不少,全部在場。

見到林東出現(xiàn),正圍在櫃檯竊竊私語的夥計廚子們齊齊站直了身體,喊了聲掌櫃。

林東輕輕點頭,笑著道:“和每個月發(fā)工錢一樣,大家都找個地方坐。

夥計們一哄而上,三五一羣,各自在靠近櫃檯方向的飯桌上坐了下來。

等到衆(zhòng)人坐好,林東來到櫃檯,徐徐坐下後,壓了壓手。

霎時,還有些嗡嗡聲的大堂安靜下來,鴉雀無聲中,所有夥計的目光,齊齊聚焦在林東臉上。

林東滿意一笑,開口道:“這次請大家來,主要是客棧遇到點麻煩!什麼麻煩,想必大家都很清楚?!?

衆(zhòng)人心中一緊,身爲(wèi)客棧的夥計,客棧最近的麻煩,衆(zhòng)人自然一清二楚。

二樓天天虧本,每天動輒數(shù)百兩的虧空,如此大事,夥計們其實不比林東輕鬆。

林記客棧工錢高,掌櫃待人和善,時不時又有比工錢還高的獎勵,周圍的同伴也都像一家人般一團和氣,這種好地方,真要因爲(wèi)虧本而經(jīng)營不下,對夥計們來說,同樣是很難接受的一件事情。

等到大堂再度安靜下來,夥計廚子們?nèi)计料⒛窨粗约海謻|食指輕輕敲打著桌面,解釋道:“大家都是客棧的一份子,相信也不希望客棧因爲(wèi)經(jīng)營不善關(guān)門倒閉。”

“掌櫃…………,一個夥計小聲詢問道:“您是想解僱一些夥計嗎?”

衆(zhòng)人的心瞬時提到了嗓子眼,雖說林東在天天虧本之際還曾大手筆獎勵夥計,誰都不信掌櫃會解僱夥計。但不信歸不信……有些事誰都說不準,因此,這問題,他們一直都在擔(dān)憂。

“客棧今天還招了個夥計,怎麼可能又解僱夥計?”林東笑呵呵道:“難不成,你們覺得自己還不如新來的夥計會做事?”

“那怎麼可能?”

只要不會被解僱,夥計和廚子們什麼事情都可以接受,得到林東幾乎算得上肯定的親口答覆,衆(zhòng)人心情頓時大安,一個個爭先恐後講述著自己的優(yōu)勢和豐偉績。

人羣的中龘央!和劉華坐在一起的劉安看著熱鬧的氛圍,聽著同伴們一個個自誇的聲音,心中竟出奇的激動。他相信,自己總有一天也有拍著胸口講出一籮筐自己爲(wèi)客棧做過哪些貢獻的時候。

終於,隨著衆(zhòng)人的豐偉績漸漸述說完,嘈雜的大堂慢慢又恢復(fù)了平靜,一個夥計高聲道:“掌櫃,您開口吧!不管是減工錢還是暫時不發(fā)工錢,就算是幾個月沒工錢,能管吃管住,我也保證沒有一絲怨言?!?

霎時,氣氛再度被這話給點燃起來,衆(zhòng)人由述說豐偉績,頃刻間便轉(zhuǎn)移到向林東表忠心。

看著熱熱鬧鬧的大堂,林東並未出聲打斷,氣氛越熱烈,才越能讓夥計們各抒己見。他甚至覺得,當(dāng)時應(yīng)該吩咐馬春準備點瓜果的。

等到聲音逐漸停息,迎著數(shù)十雙炙熱的目光,林東起身,開口道:“謝謝大家對客棧的支持,客棧近段時間雖然天天在虧本,但以客棧的財力,短時間倒也能夠支撐下去。所以……”

林東露齒一笑,兩排白花花的牙齒展露出來:“暫時還用不著大家跟著一起咬牙吃虧。”

“掌櫃,客棧天天虧本,我們的工錢比別家都高一些,降下來也是應(yīng)該的?!币粋€夥計站了起來。

“是??!是??!掌櫃從來沒有虧待過我們,我們跟客棧同甘共苦也是應(yīng)該的?!?

頓時,各種反駁聲此起彼伏。

林東伸手壓了壓,悠然道:“降工錢就免了,就你們那點工錢,還不夠客棧塞牙縫?!?

衆(zhòng)人悻悻,一人忍不住反駁道:“積少成多……銀子,不都是一點一點省下來的嘛!”

爭執(zhí)再起,足等了半刻中,音量差不多淡下來以後,林東笑著調(diào)侃道:“聽這口氣,不知道的還以爲(wèi)你們在搶著要加工錢呢!”

衆(zhòng)人一怔,旋即訕笑起來,槍著降工錢的事,確實不多見。

感覺差不多也到知無不言言無不盡的程度,林東拍了拍手,開口道:“再大的家當(dāng),也經(jīng)不起天天這麼虧下去。一人計短二人計長,今天讓大家過來,就是讓大家討論一下,羣策羣力,看看有沒有讓客棧生意好起來的辦?!?

夥計和廚子們面面相覷,掌櫃都想不出辦,自己一個夥計廚子能想出什麼辦?

“討論,不是讓誰一口氣提出一個改進的方案?!币娦\(zhòng)人神情,林東並未失望,繼續(xù)道:“大家有什麼提議,不管對錯,也不管長短。哪怕是提議把桌子都弄上黑漆,這樣擦起來輕鬆就算有髒東西也看不清都東……”

衆(zhòng)人心安不少,大方想不到,小意見,大家這麼多人……想想總能找到一兩個也不至於白耽誤掌櫃的時間。

竊竊私語中,一旁正襟危坐,實則正睜著眼睛養(yǎng)神的喬天浩站了起來。

“掌櫃,要不?我假意回楓林酒樓,然後趁機在他們酒菜裡面下些瀉藥,讓楓林酒樓的多意都跑掉。到時候,不怕咱們客棧沒生意?!?

“這主意太餿,聞處不大,馬春,內(nèi)容就不用記了?!绷謻|揮手道:“給喬天浩記十文錢的獎勵?!?

喬天浩有些悻悻的撓了撓頭,一重新坐了下去。

夥計和廚子們卻是兩眼放光,就這麼個毫無用處的建議,居然還有十文錢得?

一旁,馬春點頭,當(dāng)即起身拿起話臺上的筆墨找了張桌子坐下,旋即揮毫寫了起來。

一個夥計耐不經(jīng)了,起身道:“掌櫃……我覺得我們客棧的諮詢牌也可以學(xué)楓林酒樓一樣跟貴賓卡拉上關(guān)係?!?

“怎麼拉上關(guān)係?“林東笑問道。

“楓林酒樓是把朝廷和各地的重大消息分開,朝廷動向是諮詢牌,而重大消息只有手持貴賓卡的人才能知道。我們雖然沒有朝廷動向和各地的重大消息,但我們有許多商人提供的買賣消息,完全可以把買的消息或者賣的消息分出來,添加到貴賓卡里面。這樣的話,等於客人不但會衝著諮詢牌來我們客棧,還能讓手裡有貴賓卡的客人爲(wèi)了更早得到消息而多點酒菜?!?

林東笑著搖頭:“不管是買賣消息拆出哪一樣,消息都是客人提供的,用他們提供的消息去賺客人銀子,你讓他們怎麼想?再來,我們客棧的諮詢牌本來就跟楓林酒樓的諮詢牌沒得比,再來這麼一出,想在客棧買賣消息人將會越來越少。這麼做,有利無弊。其實,就算是楓林酒樓,我也覺得弊大於利。諮詢牌對食客的好處分散到貴賓卡上,想養(yǎng)成食客把酒樓當(dāng)成談生意交流心得的地方,會因此困難一些。”

夥計失望點頭,坐了下來。

林東一揮手:“這主意可以記下來,說不定以後遇到相似的情形有用,給張樑記三百文錢的獎勵?!?

霎時,夥計臉上的失望煙消雲(yún)散,取而代之的,是合不攏嘴的笑容。就這麼一個用不上的想,居然就得了三百文錢,要是真提出個好方,豈不是更高?

夥計們也興奮起來,掌櫃,還是那麼大方。一個主意的獎勵,居然可以抵得上好幾天的工錢。

“掌櫃,我覺得,可以把我們廚房的廚子分開來。”一個胖乎乎的中年廚子站了起來,解釋道:“先讓大家把各自拿手的菜色寫下來,然後讓夥計記熟,有客人點菜以後,把這些菜單獨記條,然後分開給對這道菜拿手的廚子。這樣的話,等於每道菜都是我們所有廚子的拿手好菜,肯定會讓食客更滿意一些?!?

林東沉吟了片刻,徐徐點頭道:“這主意不錯,第一個缺點就是遇上食客點同一道菜的時候,負責(zé)這道菜的廚子可能忙不過來。不過無妨,到時候再分給其它廚子也一樣。再來的問題就是,到時候肯定有廚子忙得焦頭爛額,又有廚子非常清閒……也無妨,清閒的廚子可以想辦多練練客人點得最多的幾道菜,忙的廚子,客棧每月另外再給獎勵?!?

胖廚大喜過望,自己的主意,居然成第一個通過的了。

在胖廚期翼的目光中,林東沉吟了一下,毅然道:“馬春,這主意可以抓緊時間辦下來,給老鄧記一兩五錢銀子!”

嘩的一聲,大堂熱鬧起來。

一兩五錢銀子,快抵得上一個夥計近月的工錢了。就算是廚子工錢高一些,也有半個月的工錢之多。

銀子,賺起來可真夠容易的!

頃刻間,各種提議紛至沓來,好的,壞的,有用的,沒用的.“夥計們爭先恐後,一個坐下,立馬又有一個站起。有人拿到幾十文錢的鼓勵獎,也有人拿到一二兩銀子的獎勵,衆(zhòng)人絞盡腦汁,提議如潮水般涌向櫃檯中的林東。

一直到夜幕完全拉下,林東這才又一次起身,朗聲道:“大家各抒己見,暫時到此爲(wèi)止,還有什麼想,以後可以找馬春提出來,有用的,同樣可以得到豐厚獎勵。現(xiàn)在,給大家出兩個考題,第一個考題是怎麼在十幾天,甚至更短的時間裡讓客棧住宿樓的生意每天超過七十間,前提是住宿樓的客房不降價,同樣也不會影響客棧的聲譽。和之前一樣,不管好的壞的,提議都有獎勵,唯一的區(qū)別在於,這次的獎勵提高了,我希望有人能拿到十兩銀子的獎勵!“

十兩銀子的獎勵?

夥計和廚子們怔住了,大堂,瞬時鴉雀無聲。

而後,驟然炸開了鍋。

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