麪糊裡面已經(jīng)打入了雞蛋,所以表面有些發(fā)黃,王庸在材料區(qū)看了看,選擇蝦仁,捲心菜和一些培根,先在鐵板上刷了一層油,然後整個(gè)倒入跳板上。
因爲(wèi)鐵板的問題,麪糊迅速開始加熱凝固,食物的香味也隨著加熱,慢慢瀰漫出來。
“這是烙餅?”荀彧看向王庸,這玩意看起來似乎很簡(jiǎn)單。
“對(duì),實(shí)際上也可以說是蔬菜煎餅,或者披薩餅的一種變形。”王庸回答道,實(shí)際上這是大阪燒,不過本質(zhì)上就是蔬菜煎餅。問題他也解釋不了‘大阪’是什麼東西,索性避開不提。
至於大阪燒和披薩餅的區(qū)別,披薩餅的麪餅是直接做好的,而大阪燒卻是從麪糊開始。一個(gè)是材料平鋪在餅皮之上,一個(gè)是混雜在麪糊之中。
“就是這個(gè)時(shí)候,小心翼翼的……”王庸確定好了時(shí)間,然後猛地用專門的鏟子左右開弓,一個(gè)反轉(zhuǎn),整個(gè)麪餅很好的翻轉(zhuǎn)過來,然後開始煎另外一面。
“哦~!!!!”衆(zhòng)人紛紛鼓掌,雖然只是普通的反轉(zhuǎn),不過時(shí)機(jī)把握恰到好處,翻轉(zhuǎn)得也非常的利落,讓人不經(jīng)想要鼓起掌來。
“然後等著這邊也煎熟的時(shí)候……”王庸迅速下手,拿起甜麪醬刷在上面,然後把碎海苔和肉鬆撒到麪餅上,最後拿起沙拉醬,按照‘井字型’塗在上面,直至另外一面煎得差不多之後,迅速將其撥到自己面前。
鐵板主要就是中間的部分在灼燒,越靠近外面溫度越低,到了邊緣的位置,差不多也只是‘保溫’的程度而已。
“順帶一提的是,這玩意似乎也能夠配米飯的樣子……”王庸調(diào)侃道,某個(gè)國(guó)家也真是,似乎什麼東西都能配米飯的。別說是炒麪和大阪燒,拉麪都能配著米飯來吃。
穿越前王庸甚至調(diào)侃過:不會(huì)是因爲(wèi)大米銷售不出去,所以用各種番劇這樣宣傳,來促進(jìn)國(guó)內(nèi)的大米銷售吧?畢竟,這種事情,他們也不是第一次那麼做了!
“大米就算了,我要試試!”荀彧果然不吃這套,她更好奇的是什麼時(shí)候輪到她。
“好好好!”王庸笑了笑,會(huì)意地拿出一份新的麪糊,然後遞給了她。
“往裡面加入材料……”荀彧有點(diǎn)猶豫地來到材料區(qū),左看右看好久,才挑選了幾樣材料,然後與麪糊充分混合之後,學(xué)著王庸在鐵板上刷一層油,然後小心翼翼地,把麪糊倒在鐵板上面。
聽著鐵板上傳來“滋滋”的聲音,伴隨而來的是麪餅發(fā)出的香味。不知道爲(wèi)什麼,明明很普通的東西,她卻第一次覺得,這個(gè)香味是那麼的誘人。
“可以翻了嗎?”荀彧有點(diǎn)急切的問道。
“還是慢一些,現(xiàn)在的話還沒有燒好的話,翻轉(zhuǎn)的時(shí)候很容易散掉。”王庸回道。
“…………盯…………”荀彧就這樣盯著鐵板,整個(gè)人變得有點(diǎn)急切起來。
“好了,小心一點(diǎn)……”過了一陣子,王庸提了句,後者當(dāng)即下手,學(xué)著王庸左右開弓,嘗試翻轉(zhuǎn)。可惜麪餅在半空中的時(shí)候,估計(jì)因爲(wèi)受力不均的關(guān)係,分成了兩半。
“嗚~~~~~~~~”看著散開的煎餅,荀彧直接就給哭了出來。
“沒事沒事!”王庸當(dāng)即上前,三兩下把麪餅團(tuán)起來,“反正等下還要分割的,所以現(xiàn)在散了也沒什麼,第一次很多人都這樣!對(duì)了,加點(diǎn)其他什麼配料吧?!”
“嗯!”荀彧點(diǎn)了點(diǎn)頭,然後開始挑選。
她沒有選擇海苔,不過卻選擇了魷魚絲。其實(shí)王庸原本打算準(zhǔn)備一些海鮮,比如蝦子,八爪什麼的,可目前海運(yùn)不發(fā)達(dá),實(shí)在沒辦法準(zhǔn)備。反而是肉鬆,海苔,蝦仁和魷魚絲這種乾貨,還能買得到。
“這樣……再這樣……完成!”荀彧學(xué)著王庸這樣,雖然沒有能夠做得完美,不過好歹是把一份給煎了出來。
“哇,看著好像很好吃的樣子!”郭嘉趁機(jī)奉承道。
“夫君,我也要,我也要!”夏侯惇此刻就如同一個(gè)孩子,激動(dòng)的說道。
“我也要一份!”劉協(xié)也是有些等不及了的樣子。
“都有,都有!”王庸當(dāng)即給大家準(zhǔn)備麪糊,然後分發(fā)了下去。之後才坐下來,用鏟子把煎餅分開,之後用筷子夾起一塊,放入口中。
經(jīng)過甜麪醬的渲染,這一份大阪燒香濃美味,同時(shí)因爲(wèi)海產(chǎn)都是乾貨的關(guān)係,鮮味得到進(jìn)一步的壓縮,這個(gè)時(shí)候一同在口中綻放出來。
“偶爾這樣也不錯(cuò)啊!”王庸笑了笑,就食材和工藝來說只能算一般,不過有趣的地方就在於自己動(dòng)手這件事情上面。
“夫君,和我換,和我換!”荀彧見狀,連忙分出一塊,遞給王庸。不僅僅是好奇王庸那份的因素,主要是也想要對(duì)方,嚐嚐自己的手藝。
“好好好!”王庸直接和她進(jìn)行交換,然後品嚐起來。味道其實(shí)差不多,最多是煎的火候問題,不過總體來說也不差,“妍看來也有當(dāng)廚師的天賦呢!”
“是……這樣的嗎?”荀彧歪了歪腦袋,夾起一塊,美味地吃了起來,“大概吧?”
“妍,等一下可以和我換一塊嗎?”郭嘉小心翼翼地煎著自己那一塊,和荀彧這個(gè)外行比起來,她的這一塊顯得更加美味。
“沒問題!”荀彧點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“娘,吃,吃……”雙胞胎似乎也很好奇,直接圍了過來。
“一起吃,一起吃!”荀彧直接分出兩小塊,分給兩人。
“啊……啊!”頓時(shí)劉馮和王凡也變得不安分起來,顯然是在學(xué)著雙胞胎。
“好好好,都有,都有!”劉協(xié)和華佗幾乎同時(shí)說道。
“偶爾這樣也挺不錯(cuò)的!”關(guān)羽小心翼翼的煎著自己這一塊,“沒想到居然美味來之如此簡(jiǎn)單,而且還挺好玩的!”
“偶爾這樣一下也挺好的,下次我教你們做章魚丸子怎麼樣?等新鮮的章魚捕獲到的時(shí)候。”王庸說道,至於後世那些根本沒有章魚的章魚小丸子,就饒了他吧……
“好!”衆(zhòng)女紛紛迴應(yīng)道,然後開始繼續(xù)忙活起來。