023章 來意

到了第二日，因爲(wèi)有人喊趙春生幫忙做點(diǎn)活，所以買肉的計(jì)劃泡了湯。

一直忙活了兩日，趙春生才忙活完，他一大早起來就去了鎮(zhèn)子，在衆(zhòng)人的期盼下帶了些白麪回來，還有二斤肉。

肉是肥多瘦少，因爲(wèi)窮苦人家都以爲(wèi)肥肉香，能解饞，能補(bǔ)油水。

蕓娘不太喜歡肥肉，不過她看著姥姥舅舅歡喜的表情，看著月季和栓子要流口水的樣子，還是滿心歡喜。

做什麼呢？回鍋肉太辣，不適合月季和栓子吃，況且這裡也沒有好的豆瓣醬。

紅燒肉的話她雖然能做的肥而不膩，香酥可口，可太費(fèi)肉，估計(jì)家裡捨不得。

還是蒸肉吧。

蕓娘打定注意，讓月季去後院摘了個(gè)南瓜洗乾淨(jìng)。

她則讓栓子幫著燒火，弄了點(diǎn)大米炒了起來。

這裡並沒有米粉，只能用笨法子做了。

米粉炒熱，倒在了案板上，趙氏幫著蕓娘搟碎，一直搟成粉纔可。

這是個(gè)力氣活，蕓娘是不成的。

她把月季摘好的南瓜洗了乾淨(jìng)，然後拿菜刀切開。

一頭多些，一頭少些。

然後挖出了裡面的瓜瓤，讓月季把瓜籽弄出來放在院子內(nèi)曬。

弄好了南瓜，她開始切肉了。

肉雖然不是五花，但也適合做蒸肉。

蕓娘把一塊肉切成薄厚適當(dāng)?shù)拇笃?

放在碗內(nèi)，裡面加入了搟好的米粉，又放入了一些料酒，醬油，糖，還有蔥薑蒜醃製均勻。

然後把裹好米粉和調(diào)料的肉片均勻的放在了南瓜內(nèi)。蓋上了上面一部分。

鍋內(nèi)的水已經(jīng)滾開，上了籠屜，把南瓜放進(jìn)去蒸了起來。

這邊蕓娘又準(zhǔn)備了一個(gè)小炒肉，兩個(gè)青菜。等會(huì)炒下即可。

另一個(gè)鍋內(nèi)，她蒸了玉米麪的窩頭。

她蒸這個(gè)窩頭可不是秦氏蒸的能比的。

秦氏蒸的是用粗玉米麪，一燙就捏成形去蒸。出來牙磣的很。

蕓娘用的是精細(xì)的玉米麪，燙的時(shí)間充分?jǐn)嚢杈鶆蛄耍址帕颂沁M(jìn)去。

蒸出來金燦燦的，咬一口又香又甜又軟和，一點(diǎn)也不會(huì)黏牙。

另外她還熬了一鍋稀飯，稀飯較稀。吃完菜和窩頭，喝來溜縫最好。

窩頭蒸好，稀飯煮好，青菜炒好，南瓜蒸肉也差不多出來了。

一打開蓋子就有香氣瀰漫。

南瓜是香甜的氣息，與蒸肉的香氣，和在一起，好聞極了。

其實(shí)蕓娘之所以選擇用南瓜來做蒸肉，是因爲(wèi)她知道南瓜裡含有豐富的鋅，對孩子的生長髮育很有好處。

而她和月季還有栓子都是需要的，所以才做了這個(gè)。

飯菜擺上桌子，兩葷兩素，有香甜的窩頭，還有稀飯。這對於趙家就的美食了。

一家人剛要?jiǎng)涌曜樱鋈宦牭皆鹤友e有人問道：“有人在家嗎？”

聽聲音應(yīng)該是個(gè)年輕的男子，會(huì)是誰呢？

趙春生急忙出了堂屋的門，屋內(nèi)的人也放下了筷子。

“你找誰啊。”

趙春生問著來人，是個(gè)年輕的小子。

十七八歲，看著很憨厚。

“這是趙春生的家嗎？有個(gè)叫蕓孃的小閨女是不是住在這裡啊？”

來人笑著問。

趙春生聽對方這樣問，臉上露出警惕。

“你是誰？哪莊的？問蕓娘做啥？”

“我叫來喜，是鎮(zhèn)子上鴻運(yùn)酒樓的，我?guī)煾感赵S，上次在林舉人老爺府上見過蕓娘，今日師父特來見見她，不知道她可在？”

來喜說明了來意。

趙春生恍然大悟，心裡明白對方說的不假。

“蕓娘在屋呢，許師父呢？”

趙春生臉上堆了笑，對方可是酒樓的大師傅，平時(shí)請都請不來呢。

“師父在外面，我這就去請。”

來喜轉(zhuǎn)身去了門口，請了許師傅進(jìn)來。

許師傅進(jìn)得院子衝趙春生點(diǎn)頭，又掃了一眼院子，心裡對趙家的情況稍作了解。

趙春生把許師傅請進(jìn)了堂屋。

秦氏已經(jīng)領(lǐng)著衆(zhòng)人站了起來。見了許師父，笑著行禮。

蕓娘也笑著喊了聲許師父，對於對方的來意她並不明瞭。

“這是在吃飯呢，我來的不是時(shí)候。”

許師傅笑了一句。

“看您說的，咋不是師傅，正是時(shí)候呢，就是這屋子裡亂，讓您見笑了，不知道您吃了沒？要是不嫌棄，一起吃一口吧。”

秦氏讓著。

許師傅本待拒絕，可看了看桌子上的菜，他竟然點(diǎn)了頭。

他一坐，秦氏和趙春生坐了。

蕓娘要坐，讓趙氏拉了下，沒坐下去，月季和栓子也沒有坐。

“都坐吧，沒得因爲(wèi)我來，打擾了你們用飯，那可是我會(huì)過意不去，我就是想嚐嚐蕓孃的手藝。”

許師傅倒也和善，讓幾人坐了，不然這幾人就不能坐，得等客人吃完才能上桌。

蕓娘讓幾人坐了下來，不能因爲(wèi)來個(gè)人就不吃飯，也不能壞了一家人吃飯的情趣。

徐師傅仔細(xì)看著桌子上的菜。

雖然沒有雕花，可菜看上去還是很有色澤的。

比不得他做的菜的賣相，可這是自己家裡吃，已經(jīng)非常不錯(cuò)了。

許師傅挨樣嚐了一口。

那兩個(gè)素菜不用說，脆而不生，鹽淡合適，很是爽口。

肉菜很香，在家裡吃不錯(cuò)，很下飯。

最主要是南瓜裡面那個(gè)肉，他吃的出來是肉，可外面那一層裹的是什麼。他在仔細(xì)品嚐。

外面這層吃著很糯很香，不像面的口感，倒帶著米香，可米能弄成這樣嗎？

肉是肥多瘦少，咬一口會(huì)流油，可一點(diǎn)也不會(huì)感覺膩人，好奇怪。

他從來沒有吃過這樣的肉，也沒見過這樣的做法，這是秘方嗎。

“蕓娘，這裹在肉上面的是什麼？我覺得不像是麪糊，倒有些米香。”

許師父直接問了出來，其實(shí)他的心底已經(jīng)有了答案。

“是大米粉。”

蕓娘笑著答了，這米粉是她那個(gè)沒見過面的小姨拿回來的，就一斤，姥姥一直藏著不給吃，這次讓蕓娘用了些。

“大米還能弄成這樣？真是絕了，味道確實(shí)不錯(cuò)。”

許師傅連連點(diǎn)頭，看著蕓娘有些佩服，小小年紀(jì)，竟有這般的手藝，腦子也好使，難得。

許師傅品嚐過後便離了座位，到一邊喝水，讓衆(zhòng)人慢吃。

說是慢吃，衆(zhòng)人卻吃的極快，特別是蕓娘，她想弄清楚許師傅的目的。

收拾完畢，衆(zhòng)人落座，許師傅看了看左右。

他本想和蕓娘單獨(dú)說，不過看這個(gè)架勢，她家裡人也不放心，那就說出來吧，反正他沒有不可見人的。

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謝謝寒江123送的平安符，.。