宿營的時候，負(fù)責(zé)煮飯炒菜的我遇到了一個不大不小的難題，就是如何搭一個可以炒菜的竈臺。這事兒我沒有經(jīng)驗，而商隊的後勤“大總管”鳥肉散人也沒有提供給我什麼有建設(shè)性的意見，還得靠我自己來想辦法解決。

隨後，我便想到了師父曾經(jīng)向我隨口提起過的一個好辦法。於是，我便在附近找了一面土牆，把如意鏟變長，在牆上挖出一個合適的坑洞來，然後留出一個缺口用以觀察和控制火頭，這就成了一個簡易的竈臺。嗯，這如意鏟用來挖土果然也很管用！

我在小溪裡淘好了米，又用一個平底的飯鍋裝上溪水和米架在挖好的土竈上面，再往竈下的坑裡倒進一些石脂，引著了火，便開始煮飯。

陰間地底的植物大多屬陰，即使陰乾風(fēng)乾了過後也很難引得著明火。但地底下的燃料其實並不難找，石油、沼氣、天然氣隨處可見，找到了地下礦脈挖一挖就出來了。甚至有些地方還可以利用熔巖湖的蒸汽熱量來加熱食物。

不過，這當(dāng)中最容易存儲和使用的還是石油。也不需要像陽間的石油工業(yè)那樣深度提煉，只要採用一些民間古老相傳的土辦法就能將原油簡單過濾後獲取到純度一般的油脂，就可以引火做飯了。這樣的油脂依循古代的叫法，就稱之爲(wèi)“石脂”。

石脂的味道雖然有些刺鼻，但好在容易取得也容易存儲，引火也方便。因此陰城內(nèi)大多就採用石脂來引燃明火，只不過因爲(wèi)要顧及鬼的感受，所以有相當(dāng)嚴(yán)格的限制。長壽飯店的廚房裡就使用石脂來炒菜。而經(jīng)常要行走在旅途上的商隊更是將它作爲(wèi)必備的物資隨隊攜帶。

煮飯的同時，我又用如意鏟另外掘出一個土竈來。這次，我架上的是自己帶來的盾鑊，準(zhǔn)備就用它來炒菜。

說起來，鬼膳門那位先祖也確實是位鬼才。這樣的盾鑊，一鍋多用，既能當(dāng)盾牌打仗，又能炒菜，還可以陽餐、陰餐、鬼餐通用！大大地減輕了陰間商隊的輜重負(fù)擔(dān)！

否則，難道出來行走江湖還要帶三口炒鍋？一鍋炒給人吃，一鍋炒給鬼吃，還要自留一鍋炒給自己吃？

不過，我的那位前任“隨隊廚師”老顧恐怕就沒那麼多講究。按照鳥肉的說法，他能顧得了煮熟給活人吃的一鍋飯就不錯了，估計鬼僕們只能全程啃乾糧，更不用提什麼陰餐了。

但是，解決了竈臺的問題，我接下來卻又要面對食材品種過於簡單的窘境。

我讓鳥肉散人把後勤輜重裡的食材都翻出來給我看一下，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，商隊這次就帶了一些最簡單的食材出來。其中最多的是產(chǎn)自死澤外田的稻米、麪粉和一種藍(lán)豆，此外還有一些地豚肉乾（類似於豬一樣的地底肉畜），再有就是醃製過的酸菜了。

就這麼點食材，我還能弄出什麼特殊花樣來？

沒辦法，我只好湊合著簡單處理一下。先把地豚肉乾泡軟了撕碎，就著酸菜炒了一大盤酸菜炒肉，另外又煮了一鍋藍(lán)豆湯，不出半個小時就全部搞定。然後我便召集大家過來吃飯：“開飯了！開飯了！”

其他隊員們過來一看，似乎都感覺很意外。

“嘿喲！出門在外居然還有炒菜吃？”

“飯也是乾飯，咱們今天不吃米糊了？”

“你都傻了！肯定還是乾飯好吃呀，米糊我早就吃膩了！”

“來了新廚子就有新花樣，好兆頭！”

“嗯，好吃！好吃！你們廢話還這麼多，動作再慢一點我就全吃光了！”

在外行商果然很辛苦，就這幾樣簡單的飯菜便能讓他們滿足了。大夥兒圍坐在一起吃得很開心，不一會兒就把飯和菜全部吃得乾乾淨(jìng)淨(jìng)，一粒都不剩。鬼僕那邊我也稍微幫他們改善了一下伙食，把白毛蟲丟進鍋裡炒了一遍，弄成一盤爆炒白毛蟲，它們也是吃得不亦樂乎。

最開心的還是鳥肉，他吃完活人的飯菜又跑來湊熱鬧，跟鬼僕搶爆炒白毛蟲吃。他在嘴裡一邊大嚼白花花的蟲子，一邊大讚美味：“專業(yè)廚師的手藝就是不一樣！老顧那個傢伙真的早就應(yīng)該把他攆走了！”

只有布爺還是面無表情，獨自坐在遠(yuǎn)處吃他的飯。不過，他連吃了兩碗，應(yīng)該還算合他的胃口吧。

吃完飯，鳥肉主動跑過來幫我清洗餐具。收拾乾淨(jìng)後，他還硬要拉著我聊天，態(tài)度來了個一百八十度的轉(zhuǎn)變！

這傢伙是個自來熟，聊了幾句之後彷彿已經(jīng)和我成了知己，啥話都敢問，啥話都敢說。於是我便也問了他一個我早就想問的問題：“你穿著道袍，又叫散人，到底是道修還是陰修啊？”

“嗨！這有什麼奇怪的？”他爽朗地大笑道，“我先學(xué)的道，然後才修的陰。你說我是啥修就是啥修，哈哈！”

“那爲(wèi)啥叫鳥肉散人？”

“這是我大師父給我取的名！”

“大師父？什麼樣的師父會給你取這麼個名？”我也笑了，這傢伙怎麼說話總是不著調(diào)，時不時就冒出一些莫名其妙的詞來。

鳥肉果然是一個很健談的人，也沒有想要刻意隱瞞自己的過去，說起自己的往事來就跟說故事一樣：“我家住在大山裡，那就一個字：窮！我父母一共養(yǎng)了八個孩子，實在養(yǎng)不過來了，就打算把我送去當(dāng)?shù)朗浚　?

“我們那地方也怪，專門出道士。這就好比別的地方專門出木匠，一整個村子的人都外出去幹木工，打傢俱、搭腳手架什麼的。還有些地方專門出的是泥工，蓋房子的，或者齣戲班子，唱戲的，都是一個意思。不過我們那兒出的是道士！”

“出道士的原因也很簡單，還是一個字：窮！哪家哪戶有養(yǎng)不活的小孩了，就送去道觀裡當(dāng)?shù)劳健Ｒ驙?wèi)當(dāng)?shù)朗坎恍枰貏e的手藝，會念經(jīng)就行，還能保證有飯吃，餓不死。當(dāng)然，也有個別送去和尚廟裡當(dāng)和尚的，其實都一樣。只不過我很討厭剃光頭，就死活不肯去當(dāng)和尚。”

“不過，去當(dāng)?shù)朗恳驳谜J(rèn)識人！一般都是找親戚或者同鄉(xiāng)在道觀裡當(dāng)方丈、當(dāng)?shù)篱L的去說情，才能把小孩送進去從道徒開始幹起。關(guān)係硬一點的就去大的道觀，油水足，幹上十幾年掙到錢了還可以還俗回來娶老婆。沒錢沒關(guān)係的就只能往更偏的山裡去，在小破廟、小道觀裡蹭口飯吃。”

“我家窮，又沒有道士親戚，其實想出家當(dāng)?shù)朗恳膊蝗菀椎摹５搅司艢q的時候，家裡聽說附近有座小道觀裡的老道士缺徒弟，不需要託人情，就連夜把我送過去了。那個老道士就是我的大師父。”

“我大師父不識字，就會念一部道德經(jīng)，還是跟他的師父一字一句死記硬背下來的。不過大師父口音重，學(xué)不準(zhǔn)，幾十年下來還老是念錯。他開頭就念：‘稻殼稻，灰常稻；命殼命，會長命......’”

“我當(dāng)時剛?cè)サ臅r候也聽不懂，就曾問他這些經(jīng)文裡面講的都是什麼意思？可他居然說他也不太懂，大概講的就是怎麼種稻子和長什麼樣腦殼的人會長命吧！”

“呵呵！”聽到這兒，我也不禁莞爾。

“你還別笑！那時候我還小，居然就相信了，整整被他忽悠了七年！”鳥肉也在苦笑搖頭。

“名號呢？你還沒說到名號的事兒呢！”

“對了，我的名號！”鳥肉的故事終於要回到正題上來了，“正兒八經(jīng)的道士不都得有個道號嗎？鄉(xiāng)間的道士也得取一個，好的歹的另一說，你要是連道號都沒有別人就會嫌棄你是個假道士，騙人的！”

“我大師父的道號是他師父給他取的，叫‘了谷散人’，可他自己卻給念成了‘鳥骨散人’！他師父還是識幾個字的，取的名也算清新脫俗。但是到了我這一輩，他自己沒文化，就給徒弟亂起名。他說他平時打了野鳥下來吃，就愛啃鳥骨頭，所以叫‘鳥骨散人’，剩下的鳥肉都給了我吃，我便應(yīng)該叫‘鳥肉散人’！”

“哈哈！原來你這個名號是這麼來的呀！”我也被鳥肉的糊塗師父給逗樂了。

“嘿嘿，我能叫鳥肉散人就不錯了！”鳥肉幸災(zāi)樂禍道，“之前我大師父還帶過兩個徒弟，後來都受不了小道觀裡的清苦還俗走了，你猜他們的道號叫什麼？”

“叫什麼？”

“一個叫鳥頭！一個叫鳥爪！”

“哈哈哈！你這位師父可真是絕了！”我大笑，還順口給他神補刀了一句：“不過，幸好當(dāng)初他沒有給你取名叫鳥毛散人，不然就更慘了！”

“對呀！看來我還得感謝他呢！哈哈哈！”

我們兩個人都狂笑起來，笑到肚子都疼了，就差在地上打滾。旁邊其他的人看見了，都感覺很稀奇：“這兩個人是怎麼回事啊？昨晚上還動手打架來著，怎麼今天就跟哥倆好似的？嗨，看來都不是正常人！”