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第一章 其實,我是一個廚師

“太難吃了。”

羅思修對著一份吃了一半的快餐,搖了搖頭。又煞有介事的點評了一下:“油放得太多了,應該加一點郫縣豆瓣提香,肉片切得太厚,要用蒜苗不能用蒜葉……”

說完,他無可奈何地把快餐飯盒蓋了起來,實在是吃不下了。羅思修其他的都不講究,畢竟也是個屌絲,沒什麼可講究的。但是對於吃的東西,他還是會在自己能力範圍內(nèi),儘量去追求好一點的。

今天去的快餐店又是新開的。羅思修經(jīng)常把自己想象成米其林的美食偵探,看到新開的快餐店,就會勇敢地去嘗試一下。顯然,今天的這家快餐店試驗失敗了。

而且,他剛好又正在感冒,身體狀態(tài)很不好,完全沒什麼胃口。

羅思修把吃過的快餐盒收拾好,又仔細地抹乾淨自己的桌子,開了電腦準備上網(wǎng)。坐在牀頭的時候,他心裡又不由得回想起白天和餐廳的光頭廚師長吵架的情形。

今天他在中餐廳工作的時候,發(fā)現(xiàn)準備好的生蠔有點兒問題,不太新鮮了。他讓廚師撤掉這一批生蠔,但是廚師不肯。

“生蠔不新鮮了,很容易會把客人吃出問題來的,拉肚子都算小事了。趕緊換掉吧!”羅思修說。

“沒事的,我讓他們加多一點蒜蓉就可以啦。外面燒烤檔的不都是這樣的咯。”光頭廚師長說。

“我們可是星級酒店啊,怎麼能這樣啊?”羅思修很生氣的說。

這時,餐廳經(jīng)理劉經(jīng)理走了過來。

“生蠔有問題嗎?我看看。”說著,他裝模作樣地聞了聞,說到:“沒事的,還可以用。”

“喂!這怎麼能行啊!”羅思修不服氣地說。

“小羅,你都感冒了,回辦公室休息一下吧,不用在這裡盯著了。”餐廳劉經(jīng)理輕描淡寫的就把他打發(fā)走了。

“是啊,羅主管,你自己都感冒了,就別說我的食材有這樣那樣的問題了。”廚師長陰陽怪氣地說。

羅思修回到自己的辦公室,還能隱約聽到他們在奚落自己。說什麼羅思修是高材生,對吃得太講究了,比客人還會挑毛病什麼的。

這讓他很不開心。

羅思修雖然算不上是書香門第,但從小也接受了很多的傳統(tǒng)文化薰陶,對任何事情都有一套自己的看法,從不盲從別人的意見。他也立志於修身齊家治國平天下,可惜現(xiàn)實中,只能做一份普通的工作。

他的專業(yè)是酒店管理,畢業(yè)之後到了羊城市一家五星級酒店,叫做合興大酒店的,做了一個小的主管。可惜他對於食物太挑剔了,經(jīng)常讓餐廳的經(jīng)理和廚師長不滿,對他都多多少少的有些意見。

工作的地方雖然光鮮,但下班之後,羅思修只能回到自己在桂圓洞村的出租屋裡,吃著十塊錢左右的快餐。

而且,他也沒有女朋友。剛開始的時候,還有人給他介紹一下,可是羅思修又想要長得漂亮的,又還想要別人會做飯,要有一定廚藝的。這年頭,會做飯的女孩子多稀缺啊。所以,他也不出意外的還單身著。

“呲啦”一聲,對面樓的出租屋又在炒菜了。這聲音把他拉回了現(xiàn)實。

他們是一對情侶,幾乎每天晚上都會自己做飯。據(jù)羅思修的觀察,主要是男的在做飯,女的只是打打下手,連碗都不洗的。

今天,他們做的是辣椒炒肉。辣椒很嗆,坐在自己房間的羅思修都忍不住打了一個噴嚏。

“熗鍋熗的差不多了,該放肉片啦。”

羅思修在心裡給他們做指導,可惜對面的人聽不到他的意見。好像還在翻炒辣椒,估計都炒得有些軟了。

“又是碌碌無爲的一天啊。”

感冒鼻塞有些嚴重,都不能愉快地上網(wǎng)了。羅思修只好關了電腦,吃了一片白加黑,準備早點兒睡了。

不知道是不是因爲,自己不小心吃了白加黑的白片,還是因爲鼻塞太嚴重,沒辦法很好的呼吸。羅思修躺在牀上,半天都沒有睡著。過了許久,窗外已經(jīng)很安靜了,他還翻來覆去的睡不著,不由就想起了自己現(xiàn)在的境況。

畢業(yè)之後,千里迢迢的來到羊城市找工作。歷經(jīng)千辛萬苦,總算有了一份差強人意的工作,可以餬口。羊城市是華夏國四個一線城市之一,物價高企,買房是不可能有指望的,找女朋友自然也是比較困難了。

爲什麼從小到大,自己一路都很努力,到頭來還是這樣呢。羅思修有些想不通。

這時候,他的肚子又餓了。也難怪,快餐只吃了一多半。羅思修只好爬起來,燒開水泡麪。高中的時候,吃泡麪是宿舍裡的大事,每個人都要嘗一口才肯罷休。

現(xiàn)在工作了,羅思修倒不怎麼喜歡吃泡麪了。只是在房間裡備了幾桶而已。老是放在那裡沒有吃,也不知道過期了沒有。

用開水泡好面,羅思修又拿了一本書,把泡麪的蓋子壓好。這本厚厚的書,是國外著名的美食家陀思妥拉德夫斯基所著的《論廚師的自我修養(yǎng)》。羅思修已經(jīng)看過好幾遍了,雖然是純理論的著作,但他卻看得津津有味。

其實,我是一個廚師。

羅思修心想。要不是當時家裡百般阻撓,他就報考新西方廚師學校了,可惜他們都不答應,所以纔去學的什麼酒店管理。自己的才能幾乎沒什麼發(fā)揮的地方。

泡上面,羅思修又把自己儲備的火腿腸,老乾媽,醃黃瓜之類的拿了出來。工作之後,至少吃泡麪是可以豪氣一點了。

方便麪的調(diào)料包幾乎用不上,他隨手就把調(diào)料包塞到了口袋裡。

泡麪也可以是美食,只要配菜是精心準備的。不管怎麼說,羅思修的小菜還是要好過泡麪的調(diào)料包了。吃過泡麪,又喝了一大杯水,他這才又躺下來睡覺。

還是睡不著,羅思修忽然翻身坐了起來。

不知道怎麼回事,羅思修忽然感覺到一陣莫名的悲傷。非常悲傷的那種,幾乎要掉眼淚了。他都不知道自己爲什麼會這樣,忽然有一種悲從中來的感覺。

工作上的爭執(zhí),生活上的窘迫,甚至身體感冒不舒服,只是讓人鬱悶而已,還不至於讓人悲傷啊。但是那種悲傷的感覺又非常的真切。

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