第283章 飯糰可包萬物
牛肉麪的成功固然讓陸蕪感動,但擺攤第六天的到來,陸蕪又開始燒腦了。
美食文化博大精深,很多食物令陸蕪都覺得嘴饞,這讓她陷入糾結(jié)中難以取捨。
最終,她通過抓鬮的辦法決出勝利者。
讓我們宣佈,獲得冠軍的是——紫米飯糰。
雖說一個小飯糰在那麼多美食中顯得沒牌面,但作爲(wèi)主食的它而言,量大管飽,顏值高搭配多,妥妥的熱門選手啊。
陸蕪絕不承認(rèn),她是覺得其餘的美食工藝複雜不樂意幹。
有了想法,自然得準(zhǔn)備起來。
將紫米糯米混合在一起浸泡了一夜,這樣煮出來的米飯纔會更加軟糯。
關(guān)於紫米,還有一個小知識,紫米吸水較少,因此在煮飯時,加入的水量可以比煮白米飯時少一點。
次日一大早,攤位上就飄著米飯的香氣。
混合的米飯散發(fā)出的穀物甜香很獨特。
“陸老闆,今天就賣大米飯嗎?”
說這話的食客神情有點失望,接連幾日的美食將他們的嘴巴養(yǎng)刁了,看到一大桶米飯,他的食慾難以被撩動啊。
“大米飯怎麼了,就算是幹吃大米飯,只要是陸老闆做的,我都愛吃。”
來自陸蕪的舔狗食客火力全開反駁對方。
一把將人推開,昂首挺胸道:“既然你這麼看不上大米飯,那你就讓開,讓我當(dāng)?shù)谝粋€。”
被擠開的食客還有點發(fā)愣呢,總覺得有點怪怪的。
成功搶位的食客保持著熱情期待看向陸蕪。
陸老闆,人家今天第一哦。
頂著食客詭異的眼神,陸蕪對著衆(zhòng)人眨眨眼,然後將準(zhǔn)備好的豐富配料掏出來了。
衆(zhòng)所周知,飯糰能包萬物。
於是秘製小辣條返場了,和它一起來的還有肉鬆、裡脊、火腿、油條……
至於用作點綴的土豆絲海帶絲等等,作爲(wèi)配角,陸蕪都沒進(jìn)行專門的介紹。
種類多,顏色也多。
再加上陸蕪專門調(diào)製出來的辣醬,讓衆(zhòng)人不明覺厲。
在衆(zhòng)人殷切期待中,米飯蒸好了。
蓋子揭開,滿當(dāng)當(dāng)?shù)拿罪堄橙胙酆煟w顆飽滿。
原本剔透的糯米里被紫米暈染上浪漫的深紅,像一粒粒寶石,讓人眼前一亮。
“這是米飯?”
看著那跟藝術(shù)品似的米飯,有人驚訝詢問。
還沒等食客們反應(yīng)過來呢,陸蕪就用鏟子扒拉著米飯,破壞了那份完美。
一些控訴的眼神落在陸蕪身上,陸蕪視若無睹。
“誰先來?”
之前好好的隊伍因?qū)︼埣a的好奇,導(dǎo)致歪歪扭扭著,陸蕪一問,食客們爭先恐後搭腔。
“我我我,我先來的。”
“你在放屁,你明明在我後面,一邊去。”
“兄弟,你擠我就擠我,幹嘛摸我屁股啊,這樣影響不好。”
被非禮的食客看著身後的男修,表面斥責(zé)著,一雙桃花眼卻頂著男修,欲語還休。
人無語的時候是真的會很無語。
後面那個男修瞪著一雙死魚眼,然後舉起雙手。
“啊?”
桃花眼茫然眨眼,溼漉漉的眼睛很漂亮。
他在思索,這人都舉起雙手了,爲(wèi)什麼自己屁股上還有硬邦邦的觸感啊。 難道是!
他下意識看下去,才發(fā)現(xiàn),對方和自己中間隔著一段距離呢,而戳著他屁股的東西,是一把刀鞘。
至於刀鞘的主人!
視線越過男修,他看著對方身後那個正在和女人打情罵俏的女人,沉默了。
他被一個不喜歡男人的女人非禮了,他該如何爲(wèi)自己討回公道呢。
“下一個!”
食客們精彩的故事還在繼續(xù),而陸蕪在馬不停蹄服務(wù)著食客們。
米飯被她攤開。
用小刷子將辣醬均勻塗抹在米飯上,紅亮的辣油一點點滲入米飯中,只這一下,就激發(fā)了人們的食慾。
“肉鬆火腿還有雞蛋,要海帶不要土豆。”
“陸老闆,我不著急,你可以慢點。”
食客不大放心,再給陸蕪重複著自己點單的內(nèi)容。
差點將筷子落在土豆碗裡的陸蕪,像是什麼都沒發(fā)生似的,夾起一大筷子海帶放進(jìn)去。
確認(rèn)沒有遺漏後,陸蕪用米飯將配菜蓋住。
手腕帶動掌心,稍微扭動幾下,一個圓滾滾的飯糰就誕生了。
胖嘟嘟的,討人歡喜。
陸蕪用油紙包好遞給食客。
飯糰到手後,熱度透過油紙傳遞給手掌,食客將油紙剝開,看著裡面的紫色小胖子,找準(zhǔn)一個好下嘴的地方,咬了下去。
飯糰儘管被陸蕪壓迫過,但依舊顆粒分明,被咬開一個缺口後,裡面的餡料便也漏了出來。
沒掌握好力度,食客的手稍微用力,導(dǎo)致辣油被擠出來,流淌在晶瑩的米飯上,爲(wèi)其鍍上了一層晶亮紅潤的油膜。
看著,胃口大開。
食客試探性的咀嚼了幾口,糯米軟糯十足,自帶的黏性讓飯糰始終保持著一個整體,吃起來一點都不發(fā)硬。
更讓人驚喜的是紫米的口感,很有嚼勁,仔細(xì)品味中,舌根處餘留著淡淡的微甜。
伴隨著牙齒的碾壓,各種食物在口腔中混合。
於是深藏飯糰中的辣醬香味開始爆發(fā),鹹香的滋味爲(wèi)飯糰本身的寡淡增添了風(fēng)味,更是爲(wèi)後續(xù)的品嚐打下基礎(chǔ)。
肉鬆等配菜的加入,使得整個飯糰的味道向上昇華不少。
鹹甜交織在一起,米飯的清香在口腔中緩緩釋放,不出彩,卻綿長。
一口下去,吃的就是滿足。
食客吃的太忘我,都沒注意到身後有人。
“好吃嗎?”
那人問著,語氣幽幽的。
“好吃,我就沒吃過這麼好吃的大米飯。”
食客頭也不回的回答著,都沒看上一眼,繼續(xù)啃著飯糰。
現(xiàn)在,誰也別想打擾他乾飯。
“好吃你就慢慢吃,可你能不能別踩著我的腳啊?”
還特麼的吃一口,渾身用力,後腳掌更是使勁碾壓著他的腳指頭。
眼看對方幾口飯下去,他的腳指頭都快腫起來了。
吃不到還得被折磨,不帶這麼欺負(fù)人的。
“咳咳……噗!”
食客完全沒注意到自己幹出的傻事,被點出後,一口飯嗆到氣管中,上氣不接下氣。
他捶胸頓足好一會,才自我拯救成功。
好險,差點被嗆死了。