衆(zhòng)學(xué)生聽完，對於王動更是鄙夷，在漢代，有兩類人是最底下的職業(yè)，屠戶和廚子，都是這一類，儒生因爲(wèi)孔子的“君子遠(yuǎn)庖廚”，更是對廚子帶有偏見。
孫策終於找到接腔的空檔，他出言說道：“王動可是我們縣裡有名的大廚，他的明月樓也算是名滿天下了吧？怎麼你們還不知道嗎？”
“原來竟然是明月樓的老闆，怪不得這麼大口氣。”
“咱們老師什麼山珍海味沒吃過，他能做出什麼讓老師也接受的菜？”
衆(zhòng)學(xué)生議論紛紛。
“就是，我們就等著看他出醜吧，都郵有什麼了不起。”那個被訓(xùn)斥的學(xué)生偷偷在一旁幫腔道。
因爲(wèi)君子遠(yuǎn)庖廚，所以郭泰從不讓自己的學(xué)生進入廚房，這種雜事都是委託給了明月樓處理，明月樓可以說是跟郭府聯(lián)繫很緊密的一家酒樓了。
所以說起明月樓，郭泰也點了點頭，表示了對這家酒樓的認(rèn)可。
“無妨，廚房就借你吧！”郭泰的管家走出來說道。
剛纔對王棟出言不遜的那一位書生也趁機說道：“王大人，我們的食材都是精挑細(xì)選的，您可會用這些食材呢？”
“都有哪些食材呢？”王動裝作沒聽出來他話裡的刺，問道。
“那可就豐盛了，遼東的魚翅和海蔘，西涼的牛肉，高原的犛牛，川蜀的蘑菇，江南的河蟹，魯?shù)氐孽U魚和墨魚，應(yīng)有盡有。”
“不知您要用這些珍品，做一道什麼樣的菜呢？”
王動自信地笑著說道：“不如就嚐嚐我做的佛跳牆。”
郭泰本來已經(jīng)在一旁閉目養(yǎng)神，聽到這道菜的名字，笑了出來，說道：“佛無慾無求，怎麼會跳牆呢？”
“這就是這道菜的神奇之處了，佛祖這樣無慾無求的人，吃了都會跳牆，那如果是平常人吃了，會怎麼樣呢？”王動回答道。
“我很期待呢。”郭泰的興致被調(diào)動了起來，他本來對於王動的手藝不是很在意。
他喜歡清靜，平日裡的飯菜也以清淡爲(wèi)主，儒生的府中，通常也會有孔府菜的廚師。
雖然孔子說“君子遠(yuǎn)庖廚”，可是孔家的後人早就發(fā)展出了獨有的孔府菜系，也算是宮廷菜和官府菜之外的又一大菜系。
郭泰起先只是想見一見這個傳聞中詩文很獨特的後輩，沒想到對方還能給自己意外之喜。
王動很快到了廚房，他掏出自己心愛的廚具，包括一個大罈子，一些調(diào)料，這些都是他準(zhǔn)備好要做飯的用具，還有之前他早就已經(jīng)調(diào)配好了的醬料。
佛跳牆因爲(wèi)要煮很久，所以罈子也要經(jīng)過特殊製作，保證密封性和耐熱性。
佛跳牆是福建名菜，又名福壽全，是清道光年間由福州老闆鄭春發(fā)研製出來的，最開始這道菜上不了檯面，只是乞丐之間煮食的東西。
當(dāng)然，這道菜發(fā)展到宮廷之後，經(jīng)過改進，添加了很多名貴的食材，後來甚至成爲(wèi)了宮廷的御膳，王動跟著自己的國宴老師，也是學(xué)到了這道菜的精髓。
正好郭府的廚房裡有很多相匹配的食材，王動立刻就想到了這道菜。
佛跳牆把幾十種原料煨於一壇，需要有強烈的火候控制能力，同時還要有精妙的配方，才能把幾十種食材的味道混爲(wèi)一體，同時又不失每一種味道的特點。
王動在酒店學(xué)院的時候，主研的就是中國幾個大的菜系，佛跳牆可以說是他拿手的一道菜了，也正是因爲(wèi)這道菜的原料繁多，他纔沒有在酒樓推廣出來，成爲(wèi)了他壓箱底的一道菜。
他將雙手洗淨(jìng)，食材分門別類的放好，最開始是鮑魚和海蔘，經(jīng)過特殊的入味處理之後，混雜在了一起。
鮑魚不能先加入，這裡沒有紹興的老酒，他就以塞外的燒刀子代替，魚翅是最新鮮的食材，需要經(jīng)過特殊的去腥處理。同時需要蒸煮，和絞肉混雜之後，提取出汁。
另外的魚則切成小塊，放入沸水鍋中加蔥段，烈酒薑片等去腥，鮑菇則要用旺火蒸爛之後加入骨湯汁中熬製取汁。
他又取鵪鶉蛋，鴿蛋或者雞蛋混雜，煮熟之後去殼。
雞肉鴨肉豬蹄牛肉洗乾淨(jìng)之後，切成塊狀，加入清水中焯掉血水。去除肉的腥味之後加入烈酒入味。
冬筍也要放入鍋中，油炸，魚糕，魚肚炸至可折斷爲(wèi)止。
桂皮，蔥薑糖等混合均勻後加入之前準(zhǔn)備好的所有食材。
這時候就要上他準(zhǔn)備好的大罈子了，這本來是釀酒用的酒罈，他經(jīng)過密封處理之後，可以用來作爲(wèi)煮制的器皿。
王動做完這些之後，合上了大罈子的蓋子，笑著說道：“大功告成。”
在烈火的蒸煮之下，罈子發(fā)出了咕嚕咕嚕的響聲，但此時應(yīng)該是沒有香味傳出來的，酒罈的密封性保證了香味不會溢散。
等到煨熟，香味會漸漸飄散出來，王動捏了捏耳朵，用毛巾將蓋子打開，一股濃郁的香味噴薄而出，飄蕩在郭府四周。
王動將蓋子重新蓋上，香味又被完全隔絕了，但是已經(jīng)聞到了香味的衆(zhòng)人不禁回味起來，他們紛紛側(cè)目望向王動，想要一飽口福。
“這就是佛跳牆嗎？”郭泰問道。
“正是，佛跳牆融百種原料的香味與營養(yǎng)於一爐，既不失其原本的味道，又有融合的新滋味，您請慢用。”王動將罈子放到了郭泰眼前。
他猛地揭開了蓋子，一時之間酒香混雜著肉香、魚香以及其它食材的香氣逸散出來，讓郭泰爲(wèi)之瞠目結(jié)舌。
“好一個佛跳牆！佛祖聞到想必也要跳腳，正是應(yīng)該如此啊。”衆(zhòng)多學(xué)子紛紛出言道。
他們完全忘記了早前嘲笑王動的場面，一時之間如同牆頭草一般，只是誇讚王動高超的手藝。
郭泰也是精神一振，他迅速地接過了學(xué)生給他盛好的湯底和美味的肉汁。
此時的湯成琥珀狀，正是熬製良久之後纔有的顏色。
肉的鮮美，魚的粉嫩，以及其他食材的味道全部融入了湯中。
郭泰提起勺子，將肉與湯汁舀起一併放入口中。
濃烈的香氣混雜著鮮美的口感，讓他的味蕾受到了巨大的衝擊。
一時之間竟然忘記了自己身在何處，幾乎要情不自禁的舞蹈起來。
周圍的學(xué)生看到老師如此形狀，已經(jīng)明白了這道菜的美味。
自古學(xué)府就有尊師重道的禮儀，老師沒有發(fā)話，他們一般是不能上桌用餐的。
郭泰良久才平復(fù)了自己激動的情緒，讚許的看了一眼王動，說道：“這真是我生平嘗過的最美味的一道菜了，王大人真是技藝超羣，雖只是廚藝一道，依然令人佩服。”
王動笑道：“多謝郭先生擡愛，何不請大家一同品嚐？”
他早就看出來周圍的學(xué)生都躍躍欲試了，此時出言也是讓他們對自己有個好印象。
“你們都來嚐嚐吧。”國泰見狀說道。
本來王動準(zhǔn)備了滿滿一大鍋，但是奈何郭泰身邊可是有超過三千的弟子，雖然不是全部都在這兒，但是也架不住整個郭府都被驚動了。
所以滿滿的一大鍋佛跳牆，最後留下來的只剩下了骨頭渣子，連湯都沒有再留下一滴來，?可見這道菜的受歡迎程度。
都說酒足飯飽會讓人心情愉悅，這句話果然不假。
郭泰一邊坐下，一邊也招呼著王動說道：“你之前的提議我想了一下。”
“那您可同意我的建議嗎？”王動適時地問道。
“王大人，我是沒有出山的打算的，但是我的門生很多，如果你有需要，我可以讓他們支持你。”郭泰吃了王動的佛跳牆，雖然沒有完全答應(yīng)王動的請求，但總算是鬆了一點口。
王動點了點頭，他也知道以郭泰的心性，想要說服他幾乎是不可能的，承諾讓學(xué)生給自己幫助，已經(jīng)給了自己面子。
王動也不貪心，來日方長，今天給郭泰留下一個好印象，已經(jīng)足夠了，以他的手藝，當(dāng)然可以慢慢攻略郭泰。
他裝作遺憾地說道：“如此那就有勞郭先生了，學(xué)生們秉承了您的學(xué)問之道，一定會給東漢帶來中興之象。”
“但願如此吧。”郭泰嘆了口氣說道，他對於如今的朝廷已經(jīng)是沒有了任何的信心，十常侍專權(quán)，打壓朝中的忠良，他也不是一兩天聽到了。
出於對皇帝的權(quán)威的仰視，也有對國家的忠心，讓郭泰沒有站出來提出反對的意見，但是讓他再侍奉這個昏庸不堪的君主，他確實是不願意了。
王動又和郭泰聊了很多東漢發(fā)生的大事，今年確實是不太平的一年，再過幾年，就是著名的“黃巾之亂”到來了。
雖然郭泰沒有預(yù)知未來的能力，但是見微知著，他對於大漢未來幾年的光景也並不看好。
王動憑藉自己先知的能力，與郭泰算是討論得有來有回，不處下風(fēng)，讓郭泰心裡對他的評價又高了幾分。
“嗯，是個有見識的後輩。”郭泰心裡暗想。
等到天色漸晚，幾人分別的時刻也到來了。
“王大人，如果沒有其他的事情，請回去吧。我的課程還沒結(jié)束，學(xué)生們都需要繼續(xù)上課了。”郭泰說道。