昨天網(wǎng)購的半成品豬頭肉和大腸都到了。

豬頭肉含運(yùn)費(fèi)133一包，去冰後大致也就不到15斤。按照14.5斤計(jì)算，每斤摺合9塊多錢。大腸一包355元，去冰後18斤，一斤接近20元。在滷肉店裡，熟大腸的價(jià)格大概在七十多一斤，豬頭肉的價(jià)格，都在三十元上下。這樣算來，利潤還是蠻豐厚的。

賣滷肉這個(gè)生意，我打算不走店面銷售，依託本地幾家網(wǎng)站，直接走本地網(wǎng)絡(luò)銷售。

就拿賣滷肉這件事來說，很多事好像是冥冥中都註定了一般，命運(yùn)之手推著你，按照既定的路線向前走。而你此前走過的路，全部都是鋪墊。

從2004年我到許昌這座小城市打拼以來，就特別喜歡滷肉吃。我還爲(wèi)此做了一個(gè)滷鍋，添加香料，常年在家裡自制滷肉，其中，滷製最多的，要算是雞肉和豬大腸了。基本沒滷製過豬頭肉。

我的滷鍋一般都是老滷湯，一用就是好幾年，期間在老滷湯裡不斷地添加香料，增加鮮香麻辣味。如果夏天保存不善，那天見到這鍋老滷湯壞了，就會(huì)頓感非?？上?。

也因爲(wèi)自己喜歡自己動(dòng)手做滷肉吃，所以，外邊滷肉店裡賣的滷肉，至少我自己吃起來，他沒有我做的滷肉好吃。

而今，生活所逼，另謀生計(jì)，就操起了做滷肉的心思。

也是自打來到許昌，乾的就是媒體的行當(dāng)，只不過是賣報(bào)紙的，不是寫新聞罷了。雖則如此，報(bào)社把發(fā)行站和記者站合二爲(wèi)一，也就知道了記者站要比發(fā)行站有話語權(quán)。後來，傳統(tǒng)媒體沒落，自媒體漸次進(jìn)入朝陽行業(yè)，我就投身自媒體，一干就是十多年時(shí)間。在這個(gè)圈子裡摸爬滾打久了，認(rèn)識人自然多，認(rèn)識人多了，關(guān)係也就廣、熟識度自然不在話下。

在許昌自媒體圈子裡，可以說，我也算是老人了，找哪個(gè)自媒體大號辦點(diǎn)事，基本都還算是給面子。

一二十年前，自己突然就喜歡上了做滷肉，緊接著，所依靠的媒體單位撤站，順著媒體這條線就進(jìn)入了自媒體時(shí)代。而今，要靠做滷肉爲(wèi)生，滷肉的生意又需要依託自媒體。

這不是很巧合的事嗎？

2008年，《東方今報(bào)》撤站，我失業(yè)那陣子，迷茫、無助、無所適從充斥腦際。經(jīng)過短暫的迷茫、無助、無所適從之後，迫於生計(jì)，自己就開始在暗夜裡摸索著前行。我簽約了東方IC，成爲(wèi)這家新聞網(wǎng)店的特約攝影師，向這家新聞網(wǎng)店提供圖片新聞，同時(shí)，也給本地社會(huì)企業(yè)、人等寫稿子、策劃宣傳。那些年，只要能掙錢，我什麼都幹，就差去工地搬磚了。

2013年，一鄭州的朋友讓我?guī)退麑懸粋€(gè)維權(quán)的稿子。我給他寫了這個(gè)稿子，又幫他維權(quán)。事後，他給了我三萬元潤筆費(fèi)。我不要他的錢，覺得都是熟人，沒必要收他的錢。不收他的錢的另一個(gè)原因，是覺得不好意思?？伤且o我這筆錢。後來，我就接著了這筆錢。接到這筆錢後不久，他打來電話，說讓我?guī)退u酒。

他在電話裡對我說道：“兄弟，你閒著也是閒著，幫我賣酒吧?！?

我說“好”，然後，他就用路虎車?yán)瓉砹藵M滿一車西鳳酒廠生產(chǎn)的開發(fā)酒酒。

那個(gè)時(shí)候我不知道酒廠有開發(fā)酒一說，也不知道掃碼價(jià)和實(shí)際價(jià)值的關(guān)聯(lián)。他拉來酒那天中午，我請他吃飯時(shí)，他開了一瓶掃碼價(jià)698元一瓶的西鳳陳酒。

說實(shí)在的，在2013年前後，一般情況下，我喝的酒價(jià)值不超過150元，通常情況下，價(jià)格多在五十元一瓶上下。而今，突然喝一瓶價(jià)值700元的酒，感覺實(shí)在是有些太奢侈了。

他臨走時(shí)，把滿滿一車酒給我卸在了地下室裡。當(dāng)然，他不是白給，而是以“批發(fā)價(jià)”收了我的錢。以掃碼價(jià)698一瓶這款西鳳陳酒爲(wèi)例，那天，他給我的價(jià)格是600元一件，合一百元一瓶。

因爲(wèi)我看到了賣酒有巨大的盈利空間，所以，我自此走上了賣酒的路子。

這款西鳳陳酒我賣的價(jià)格是120一瓶，七百元一件。

後來我才知道，像這款西鳳陳酒這樣的酒質(zhì)，在批發(fā)市場，一件的進(jìn)價(jià)不到三百元。

從2013年賣酒，一年比一年生意好，最好時(shí)節(jié)，我僅在微信朋友圈一年的賣酒所得，就有十來萬。

我賣酒時(shí)，看利潤點(diǎn)低，採用的銷售策略是薄利多銷。每件酒的利潤，一般維持在六十元左右。我不賣單瓶酒，我都是整件才賣。

從2019年開始，也就是聽了經(jīng)濟(jì)學(xué)家說的此後有“錢難掙不經(jīng)花”的日子後，我賣酒的生意一落千丈，從高峰時(shí)期每年一兩千件的出貨量，降到2000年五六百件、再到2021年不到4百件的出貨量。本就靠賣酒維持生計(jì)的我，生意不行了之後，如何維繫得了正常的開支？於是乎，從2020年起，便開始了靠網(wǎng)貸過日子的作死方式。不成想這條路走起來是如此的不順，乃至於到了今天債臺高築的境地。

不知道是誰說過這樣一句話：“不把自己逼入絕境，你永遠(yuǎn)不知道自己的潛力有多大?！蔽揖褪亲约喊炎约罕频搅私^境，然後，才知道自己原來不僅會(huì)寫文章，還會(huì)嘗試著賣滷肉！

昨晚做了一個(gè)很有意思的夢：我夢到我去鄭州替人打官司。上午十點(diǎn)左右，一哥們打來電話，說想讓我?guī)退麄€(gè)忙。他在鄭州買了幾套門，說好的全木烤漆門，誰知道把門裝上之後，才發(fā)現(xiàn)是複合門！

這哥感覺上當(dāng)後，一氣之下，就有了打官司的想法。

他這幾套門買的時(shí)候一萬二千多元，即便是退一賠三，也就是不到伍萬元的訴訟標(biāo)的，所以，他找律師，律師都不接他這個(gè)官司，於是，他就想到了我，讓我陪著他，去鄭州打這場官司。

你說這世上的事，是巧也不巧？！