林鵬看見了說這個(gè)是瘋?cè)司啤⒎鹦坪秃鶡轿以谖覡敔斄粝碌臅旧嫌浿??林佳瑤說米酒頭、二鍋頭、女兒紅、五加皮、紹興酒、竹葉青、花雕酒、五糧液、茅臺(tái)、瀘州特曲、牛欄山、二鍋頭、汾酒、洋河大麴還有劍南春。林德陽說我們那是春聽鳥聲,夏聽蟬聲,秋聽蟲聲,冬聽雪聲,白晝聽棋聲,月下聽簫聲,山中聽松風(fēng)聲,水際聽搖櫓聲哦?夏大廚走進(jìn)來說他老人家卻是個(gè)有底線心地善良的人?是個(gè)不重外表不爲(wèi)外物所動(dòng)的人是個(gè)有堅(jiān)持有分寸的人?是個(gè)爲(wèi)了友情不計(jì)得失的人是個(gè)無論何事都能淡然面對(duì)的人。這也是位有擔(dān)當(dāng)有才氣有傲骨的爺!
夏大廚說那個(gè)你是哪一個(gè)會(huì)做詩禮銀杏、一卵孵雙鳳、八仙過海鬧羅漢、孔府一品鍋、神仙鴨子、帶子上朝、懷抱鯉、花藍(lán)桂魚、玉帶蝦仁、油發(fā)豆莛、紅扒魚翅、白扒通天翅。川菜代表有麻婆豆腐、辣子雞丁、東坡肘子、豆瓣鯽魚、口袋豆腐、酸菜魚、夫妻肺片、螞蟻上樹、叫化雞、茄汁魚卷、魚香肉絲、乾煸冬筍、魔芋燒鴨、鍋貼魚片、麻辣肉丁、魚香茄餅、冬菜肉末、粉蒸雞?;洸舜碛宣y菜燜豬肉、釀茄子、釀豆腐、梅菜扣肉、客家鹽焗雞、紅糟排骨、清風(fēng)送爽、炊太極蝦、廣式燒填鴨、池塘蓮花、閩菜有佛跳牆、醉排骨、荔枝肉、扳指乾貝、尤溪卜鴨、七星魚丸湯、軟溜珠廉魚、龍身鳳尾蝦、清燉全雞、油爆雙脆、。香露全雞 醉蚌肉。蘇菜有烤方、水晶餚蹄、清燉蟹粉獅子頭、金陵丸子、白汁圓菜、黃泥煨雞、清燉雞孚、金陵板鴨、金香餅、雞湯煮乾絲、肉釀生麩、鳳尾蝦、三套鴨、無錫肉骨頭、陸稿薦醬豬頭肉、沛縣狗肉。浙菜有西湖醋魚 東坡肉、賽蟹羹、家鄉(xiāng)南肉、幹炸響鈴、荷葉粉蒸肉、西湖蓴菜湯、龍井蝦仁、杭州煨雞、虎跑素火煺、乾菜燜肉、蛤蜊黃魚羹、叫化童雞、香酥燜肉、絲瓜滷蒸黃魚、三絲拌蟶、油燜春筍、蝦爆鱔背。湘菜有海蔘盆蒸、臘味合蒸、走油豆鼓扣肉、麻辣子雞、洞庭金龜、網(wǎng)油叉燒洞庭桂魚、蝴蝶飄海、冰糖湘蓮、紅燒寒菌、板栗燒菜心、湘西酸肉、炒血鴨。徽菜有清燉馬蹄鱉、黃山燉鴿、醃鮮鱖魚、紅燒果子貍、徽州毛豆腐、徽州桃脂燒肉、清香炒悟雞、生薰仔雞、八大錘、毛峰薰鰣魚、火烘魚、蟹黃蝦盅 奶汁肥王魚、香炸琵琶蝦、魚咬羊、香菇盒保證讓你們吃好喝好呀!
夏大廚準(zhǔn)備了牛腱子肉、蔥、花椒、幹辣椒、八角、香葉、香果、白扣、紫蘇、姜、蒜、醬油、鹽、老抽、滷粉、菜籽油、幹辣椒麪、花椒麪。林鵬把一塊新鮮的牛腱子肉給它焯一下水放入薑片,大蒜。醬油,老抽。小許的鹽把它醃製一小時(shí)。這樣做出來的牛肉更加的入味。鍋裡放入滷粉以及所有的香料和調(diào)料加入溫開水放入牛肉大火轉(zhuǎn)中火把牛肉滷煮至完全熟透。把滷好的牛肉撈出放涼備用。鍋裡放比平時(shí)多一些的油開大火炸幹裡面的水分第一次就是大火炸。然後我們開中火讓它慢慢的炸讓它炸到表皮酥脆。最後我們?cè)匍_大火復(fù)炸一次這樣扎出來的牛肉更加的好吃。林鵬把炸好的牛肉應(yīng)該是這種狀態(tài)啊外表焦脆放涼。林鵬切好擺盤根據(jù)個(gè)人的口味撒上適量的花椒麪和辣椒麪就可以吃啦。