“什麼你居然定這麼高的價格你確定這樣真的有用麼?”趙鐵柱的價格讓楊倩也不禁懷疑起趙鐵柱這樣做到底能不能成功,要是不成功的話自己也將面臨虧損,“放心我現在就在弄這個產品,相信過幾天這些顧客就會心甘情願的消費。”
相反趙鐵柱卻對自己的擡價計劃信心滿滿,“現在我在做這件事情的準備工作,馬上就能看見效果只是現在需要你的支持,你看這件事情是不是就這樣弄了?”趙鐵柱並不是真正的決策者現在酒店的決策權完全在楊倩手上,趙鐵柱是不能插手的。
趙鐵柱聽楊倩嘆了一口氣,“好吧,這次我就相信你,但是這次希望你的判斷沒有出錯,不然我們酒店的面子就不知道擱哪了,”趙鐵柱啞然沒想到楊倩會這麼的相信自己,“放心,既然你信任我,我就不會把這件事情搞砸,你就好好的看著這件事情的發展好了?!?
“楊倩既然這麼的相信自己,看來這件事情不能出什麼差錯,不然我的臉上也不是那麼的好看,現在準備工作更是絲毫不能有差,”趙鐵柱給掌勺師傅做的菜照了兩張照片就準備去洗成菜單上的菜色,但是這次趙鐵柱還特意把上次獲得食神稱謂的師傅的照片都給洗了出來。
趙鐵柱現在要打出自己的品牌就要從形象上入手,同時趙鐵柱也是不滿足在菜上,趙鐵柱還同時把酒店的一些餐具都給換了,“你換這些東西幹嘛?這不是很好的麼?”趙鐵柱做這些的時候楊倩卻是不滿意了,這不是鋪張浪費麼?但是趙鐵柱卻是另有打算。
“既然要吸引顧客就要從全方面下手比如說這些東西都要來一次大改革,你看這些餐具都是平淡無奇的樣子,這樣大家都會覺得一樣,但是隻要我換上一些特別的東西就能給這些東西添加上不一樣的感覺”。
趙鐵柱拿出了自己餐具的樣品,“你看這是我找人定製的東西,這上面會有我們店子的圖標,既然叫風雨酒店自然會有我們酒店的感覺,這樣纔會有一種專屬的感覺,同時也會吸引顧客,”其實爲了吸引顧客趙鐵柱可是花了不少的功夫,爲了這個趙鐵柱還專程看了看咖啡館的建設。
“但是這樣的資金方面真的沒有問題麼?”趙鐵柱才明白原來楊倩擔心的是這些東西的花費,“你放心好了這些東西的花費都會從顧客的消費中找回來,而且這些東西都是一次性的消費,很長的時間纔會更換一次,所以怎麼想我們都是賺的?!?
趙鐵柱早就計劃好了一切這些東西都經過趙鐵柱嚴格計算才納入計劃的一部分,“那你接下來還要做什麼改動麼?”楊倩看趙鐵柱的樣子是要進行大的改動了不然也不會這個樣子,索性也是支持起趙鐵柱起來,“這個的確是有。”
計劃在趙鐵柱心中形成就一發不可收
拾,“這個店子的格局也是要改一下,畢竟這裡的佈局和我們的店名不符,既然我們要打造專屬的風格就是要讓客人都感受到才行,這樣會讓客人留下深刻的印象”趙鐵柱說起來的時候是熱血沸騰的樣子。
“但是這樣真的就能挽回我們客人流失嗎?”楊倩還是有些懷疑趙鐵柱的計劃,現在人家是降價但是趙鐵柱現在卻是準備好了準備提價,“我們就是因爲這些店子的壓迫纔會有這樣的辦法不然這樣我們哪來的改進,不過這也讓我們看到了一些好的地方。”
趙鐵柱看著楊倩一臉不明白的樣子,才慢慢的解釋道:“我們之所以一直會有各種的事情發生就是我們的酒店和其他的酒店沒有什麼不同纔會沒有自己的客源,現在我們把一切都做了改變之後我們和其他的酒店就有了區別,這樣客人想要吃飯的時候就會第一時間想到我們?!?
楊倩點了點頭,“那現在你還是快點做這些事情吧!”趙鐵柱這幾天的改革飯店也是沒有營業,“那好我這就聯繫這些施工隊來開工,不然耽誤太多的時間也是有些不好,不過現在這些製作餐具的事情就要你來實施了,畢竟現在我還沒有想好餐具的圖案和造型?!?
趙鐵柱還是留給了楊倩選擇的餘地,不然自己這樣做主的做法還是會遭人詬病,“這樣的話我們就兵分兩路,你去做店裡的裝修然後我來搞定餐具的問題”,趙鐵柱答應了一聲之後就走了出去。
其實趙鐵柱早就聯繫好了施工隊,但是考慮到楊倩,還是打算徵求一下楊倩的意見再說,不然趙鐵柱可就鳩佔鵲巢了,“不過現在最關鍵的是確定裝修的風格,不然這一切都是白瞎”趙鐵柱想了想之後就上網看了下這些方面的資料。
翻過一張照片之後趙鐵柱才確定了裝修的風格是哪種,“這樣有年代感的裝修恐怕會吸引不少的青年來我們的酒店用餐吧,”其實趙鐵柱現在是把一些咖啡館的氛圍搬到了酒店身上,不過這樣就能給店子加上不少的影響分。
“師傅,你還是把這些地方都做舊,還有這些地方儘量採用木材,雖然是裝飾但是隻要是木材就好,”趙鐵柱現在是打定主意把風雨酒店變成有故事的小店,現在這些都是爲了店子做鋪墊,“不過現在還有一件關鍵的事情要做,不然這些都要白費?!?
趙鐵柱吩咐好師傅施工之後就走出了店子,當然趙鐵柱也不是跑出去偷懶而是有更加重要的事情要做,“這些菜的隱藏價值現在也是時候該公佈出來了,不然的話現在的情況也不能賣到這麼高,”趙鐵柱打定主意之後就帶著大廚做的菜到了研究所。
“這些東西你都給我檢測一下營養價值還有對人的好處,最好的話給我一份證明什麼的”趙鐵柱不知道這些要怎麼弄,乾脆就直接交給了院
長,希望院長能幫助自己完成這些東西,“這些東西都要?”趙鐵柱的表情嚴肅院長也是看了出來所以不得不慎重一點。
“對”趙鐵柱之所以對這次的提價很有信心就是因爲趙鐵柱的菜都不是普通的料理,加上自己的養殖物的同時還加上了自己的藥材,“這些不出我所料的話就是你的藥材搭配養的東西做出來的吧?”趙鐵柱有些驚奇不過還是沒有太大驚小怪,“差不多就是這個樣子?!?
“檢測結果出來了,真是不可思議,你看看”趙鐵柱接過了檢測的證明之後也是有些驚奇,不過這次趙鐵柱更是信心滿滿,沒想到會有這樣的結果,“和我猜測的方向果然不差,那院長我就先走了”趙鐵柱看見要詢問的院長,直接就走了。
“現在什麼都差不多了,接下來就是打臉的時候了,不就是三家店子麼?現在我就讓你們看看我們的店子是不是好欺負的”趙鐵柱狠狠的想著,也開始等待施工的完成和楊倩餐具的定製完成,時間不久一個星期的時間已經全部都完成了。
“這一個星期你倒是操心死了,看來這次得事情一定能大獲全勝的”楊倩看著全新的店子也是感慨萬千,“這個樣子是不能夠提價的,所以還是不行,”趙鐵柱說完楊倩就是一驚,“爲什麼還不行,這不是白費功夫麼?”看見楊倩急了趙鐵柱才掏出了自己的證明。
“居然這這麼強大的功能,你爲什麼不早點告訴我?”趙鐵柱看著楊倩驚訝的眼神沒有說話,“難道說這都是假的?是不是你爲了生意才這樣弄的?”楊倩還是不相信趙鐵柱的檢測報告?!澳憔筒灰共铝耍F在這東西都是真的,是沒有半點作假的。”
趙鐵柱說完眼前纔回過神來,“這個樣子的話的確能夠提價,但是你是不是早就知道這些菜的價值才說出可以提價的要求?”趙鐵柱看了看店面,一種穿越時空的感覺傳來,偷著古色古香的感覺,才慢慢的說了出口,“我是後來察覺的,現在也是我們的殺手鐗。”
趙鐵柱淡淡的笑了笑,楊倩可就沒這麼淡定了,現在趙鐵柱的做法就是給了楊倩一擊,“你真的要這麼做麼?這些菜的價值可是很大的,你就打算用在我們的酒店?”趙鐵柱笑了笑“本來飯店就有我的一部分現在我哪些東西出來也是好的?!?
楊倩沉吟片刻突然說:“現在既然你的菜有這麼大的價值我們所幸就把這件事情鬧大一點,不然的話也太對不起你的菜了,”趙鐵柱也是想到了這個方面,沒想到趙鐵柱和楊倩的想法居然不謀而合了,“那你準備怎麼辦呢?”趙鐵柱也想知道楊倩的想法。
“現在最好的做法就是聯繫好我們本地的報紙,畢竟電視臺的話不會考慮我們的報道,但是當地的一些報紙卻是能起到不小的作用?!?
(本章完)